Рентабельность и факторы повышения рентабельности сахарной свеклы

 

Из данной таблицы  можно сделать вывод, что площадь сельхозугодий и площадь пашни исследуемого предприятия за последние 2 года изменилась и составляет 186 и 219 га соответственно. Предприятие плохо оснащено основными средствами и техникой, стоимость основных средств в 2011 году упала по сравнению с предыдущим на 28,5 тыс. руб. Количество работников, занятых в с/х в 2011 году увеличилось по сравнению с предыдущим годом на 1 человека. Стоимость валовой продукции в хозяйстве в 2011 году возросла по сравнению с предыдущим на 856 тыс. руб.

Проанализируем размер производства на предприятии в следующей таблице:

Таблица 3. – Размер производства

 

Показатели		2010 г.	2011 г.	В среднем на 1 пред-е  района в 2011 году
Сумма денежной выручки, тыс.руб.		2314	3217	33996
Произведено всего, ц
	зерно	0	1290	19640
	сахарная свекла	2992	15753	49431
	подсолнечник	561	930	9390
В расчете на 100 га пашни получено:
	зерно	0	589	837,1
	сахарная свекла	1608,6	7193,2	2106,8
	подсолнечник	301,6	424,7	400,2

 

Исходя из расчетных  данных таблицы, можно сделать вывод, что сумма денежной выручки в 2011 году выше, чем в 2010 году на 903 тыс.руб.,  и гораздо ниже, чем выручка в среднем по хозяйствам. В отчетном году в хозяйстве произведено зерна на 1290 ц больше, чем в предыдущем году. Сахарной свеклы произведено в хозяйстве в отчетном году больше, чем в предыдущем, на 12761 ц. В расчете на 100 га пашни в хозяйстве получено зерна меньше, чем в среднем по району на 248,1 ц, сахарной свеклы больше на 5086,4 ц, подсолнечника больше на 24,5 ц.

Для непрерывного производственного процесса необходимо обеспечить предприятие необходимыми ресурсами: материальными, трудовыми, производственными. Рассмотрим обеспеченность производственными ресурсами на предприятии в следующей таблице:

Таблица 4. – Динамика показателей обеспеченности производственными ресурсами

Показатели	2010 г.	2011 г.	В среднем на 1 пред-е  района в 2011 году
На 100 га сельхозугодий  приходится:
Основных средств, тыс.руб.	22,6	6,2	721
основных и оборотных средств, тыс.руб.	851,6	1097,9	1660,2
энергетических мощностей, л.с.	0	0	189,1
обеспеченность работниками, чел.	2,2	2,3	1,96
На одного среднегодового работника приходится:
Основных средств, тыс.руб.	10,5	2,7	368,5
энергетических мощностей, л.с.	0	0	96,6
Обеспеченность оборот. средствами, руб.	385,5	478,2	473,7

Анализируя рассчитанные показатели, можно сделать вывод, что на предприятии обеспеченность основными средствами достаточно низкая. На 100 га с/х угодий в 2011 году приходится 6,2 тыс.руб. основных средств, что гораздо ниже чем в среднем по району. Совокупность основных и оборотных средств в расчете на 100 га с/х угодий в 2011 году на предприятии, ниже чем в среднем по району. Обеспеченность работниками в хозяйстве в расчете на 100 га с/х угодий в 2011 году выше, чем в среднем по району на 0,34 чел. Обеспеченность среднегодовых работников основными средствами в 2011 году снизилась по сравнению с предшествующим годом на 7,8 тыс. руб.

 

Рентабельность характеризует  эффективность деятельности предприятия, рассмотрим показатели рентабельности сельскохозяйственного производства в нашем предприятии в следующих таблицах, (исходные данные – таблица 5,см. в приложении):

 

Таблица 5.1. Показатели рентабельности в целом по предприятию.

Показатели	2010 г.	2011 г.	По району 2011 г.
Прибыль (убыток), тыс.руб. в расчете
на 1 га с/х угодий	2623,7	4963,5	1918,8
на 1 среднегод. работника	122000	215600	94068,7
на 1 чел.-час	162,7	107,8	132,7
Уровень рентабельности, %	27	50,4	18,4
Уровень окупаемости затрат, %	127	150,4	118,4

 

Таблица 5.2 Показатели рентабельности по растениеводству.

Показатели	2010 г.	2011 г.	По району 2011 г.
Прибыль (убыток), тыс.руб. в расчете
на 1 га пашни	2623,7	4963,5	2386,5
на 1 чел.-ч затрат труда в растениеводстве	162,7	107,8	292,5
на 100 руб .производств. затрат в растениеводстве	2681	5081,8	31087,7
Уровень рентабельности, %	27	50,4	31
Уровень окупаемости затрат, %	127	150,4	131

 

Анализируя таблицу, можно  сказать, что прибыль в  2011 году выше, чем в предыдущем году более чем в 2 раза, и выше среднерайонной прибыли в 2011 году более чем в 2 раза. Уровень рентабельности с/х производства в 2011 году составляет 50,4%, что выше среднерайонного показателя на 32% в целом по предприятию, и на 19,4% в растениеводстве. Таким образом, предприятие по итогам двух лет является прибыльным предприятием, с достаточно хорошим уровнем рентабельности.

Таблица 5.3 Рентабельность производства основных видов продукции  в 2011г.

Виды продукции и отрасли	Выручка от реализации, тыс. руб.	Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	Уровень рентабельности  , %	Уровень окупаемости , %	Прибыль, тыс. руб.	Убыток, тыс. руб.
1.Зерно	623	412	51,2	151,2	211	-
2.Сахарная свекла	1344	483	178,3	278,3	861	-
3.Подсолнечник	756	781	-	96,8	-	25
4.Прочее	494	463	6	106	31	-
5.Итого по растениеводству	3217	2139	50,4	150,4	1078	-
6.Чистый результат по растениеводству	-	-	50,4	150,4	1053	-
7. Итого по сельскому хозяйству	3217	2139	50,4	150,4	1078	25
8.Чистый результат по сельскому хозяйству	-	-	50,4	150,4	1053	-

  Из этой таблицы  следует что наибольшую сумму  прибыли и наиболее высокий  процент рентабельности в предприятии  дают сахарная свекла (178,3%, 861 тыс. руб.)  и зерно (33,9%, 151 тыс. руб.)

 

3. Рентабельность производства  сахарной свеклы в предприятии «Агросоюз»

 

Важным фактором, влияющим на величину прибыли от реализации продукции, а, следовательно, и повышения  рентабельности, является изменение  объема производства и реализации продукции. Падение объема производства при  нынешних экономических условиях, не считая ряда противодействующих факторов, как, например, роста цен, неизбежно влечет сокращение объема прибыли.

Отсюда вытекает вывод  от необходимости принятия неотложных мер по обеспечению роста объема производства продукции на основе технического обновления и повышения эффективности производства.

Зависимость величины прибыли  от объема реализации при прочих равных условиях прямо пропорциональная. Вследствие этого немаловажное значение в рыночных условиях приобретает показатель изменения остатков нереализованной продукции: чем он выше – тем меньше прибыли получит предприятие. Величина нереализованной продукции зависит от ряда причин, обусловленных текущей рыночной конъюнктурой, производственной и коммерческой деятельностью предприятия, условиями реализации продукции. Во-первых, емкость данного рынка всегда имеет предельную величину, и, как следствие, существует риск товарного перенасыщения; во-вторых, предприятие может произвести продукции больше, чем реализовать, из-за неэффективной сбытовой политики. Кроме этого, в нереализованных остатках готовой продукции может возрасти удельный вес более рентабельных изделий, что повлечет суммарный рост этих остатков в стоимостном выражении из расчета упущенной будущей прибыли.

В целях увеличения прибыли предприятие должно принять соответствующие меры по сокращению остатков нереализованной продукции как в натуральном, так и в денежном выражении.

Размер выручки от реализации продукции и, соответственно, прибыли зависит не только от количества и качества произведенной и реализованной продукции, но и уровня применяемых цен.

Свободные цены в условиях их либерализации устанавливаются  самими предприятиями в зависимости  от конкурентоспособности данной продукции, спроса, и предложения аналогичной  продукции другими производителями (за исключениями предприятий-монополистов, уровень цен на продукцию которых регулируется государством). Поэтому уровень свободных цен на продукцию в определенной степени является фактором, зависящим от предприятия.

Необходимость обеспечения продовольственной безопасности России выдвигает в число первоочередных задач – восстановление и развитие свеклосахарного производства.

В ближайшей перспективе  необходимо освоить новую ресурсосберегающую технологию производства сахарной свёклы, включающую следующие элементы:

• использование сортов и гибридов сахарной свёклы с различными сроками достижения технической спелости;
• временное полевое хранение корнеплодов в кагатах; доставку их непосредственно на переработку с исключением их промежуточного хранения на периферийных свеклопунктах.

Сахарное производство в связи с использованием больших  объёмов сырья и вспомогательных  материалов является источником многотоннажных отходов и побочной продукции, характеризующихся  низкой долей их переработки.

Поэтому приоритетным направлением должно стать получение новых  видов продукции: из жома – пектина  и пектиновых концентратов, пищевых  волокон, применяемых в качестве добавок при производстве некоторых  видов пищевых продуктов; из мелассы  – пищевых кислот и спирта; из фильтрационного осадка – удобрений и кормовых добавок.

Рассмотрим значение производства сахарной свеклы в экономике предприятия «Агросоюз» в следующей таблице:

Таблица 6. 1. Значение производства сах. свеклы в экономике предприятия.

 

Исходные данные	По предприятию		По району в 2011 г.
	2010 г.	2011 г.
1.Удельный вес сах. свеклы  в общей площади посевов, %	16,1	13,7	7
2. Удельный вес производственных затрат на сах. свеклу в затратах, %
- по предприятию	12	22,6	10,6
- по растениеводству	12	22,6	20
3. . Удельный вес затрат труда на сах. свеклу в затратах, %
- по предприятию	67	40	7,7
- по растениеводству	67	40	18,9
4. Удельный вес выручки от  реализации сах. свеклы в выручке, %
- по предприятию	7,9	41,8	11,6
- по растениеводству	7,9	41,8	19,8
5. Удельный вес прибыли сах.  свеклы в прибыли, %
- по предприятию	-	79,9	17,1
- по растениеводству	-	79,9	19,1