Путей повышения эффективности системы закупок материально- технических ресурсов производственного предприятия

СОДЕРЖАНИЕ

Введение ………………………………………………………………………	2
1. Теоретические аспекты  оценки и путей повышения эффективности  системы закупок материально- технических ресурсов производственного предприятия …………………………………………......................................	4
1.1 Показатели, характеризующие  эффективность системы закупок  МТР производственного предприятия………………………………………….....	4
1.2 Пути повышения эффективности  системы закупок МТР производственного  предприятия в современных условиях  ………………	5
2. Анализ экономических  показателей деятельности ООО «Бурятмяспром»……………………………………………………………….	11
2.1 Краткая организационно-экономическая  характеристика ООО «Бурятмяспром»……………………………………………………………….	11
2.2 Анализ системы закупок  МТР ООО «Бурятмяспром»………………….	18
3. Пути повышения эффективности  системы закупок МТР ООО «Бурятмяспром» ………………………………………………………………	28
3.1 Мероприятия по повышению  эффективности системы закупок  МТР ООО «Бурятмяспром»………………………………………………………	24
3.2 Оценка эффективности  предложенных мероприятий по  совершенствованию системы закупок  МТР ООО «Бурятмяспром» ……...	31
Заключение ……………………………………………………………………	33
Список литературы ………………………………………………………….	36

 

 

 

 

 

Введение

         Актуальность данной работы заключается в том, что необходимым условием выполнения планов по производству продукции, снижению ее себестоимости, росту прибыли, рентабельности является полное и своевременное обеспечение предприятия сырьём и материалами необходимого ассортимента и качества.

Материальные затраты  имеют наибольший удельный вес в  текущих затратах на производство в  большинстве отраслей производственной сферы.      

      От того, как на предприятии осуществляется  процесс материально-технического  снабжения и контроль за соблюдением режима экономии, зависят наиболее важные показатели работы предприятия – объём производства, его рентабельность, а также финансовое состояние и ликвидность. Поэтому выбор правильного метода закупок материальных ресурсов и рациональная оценка эффективности выбранного метода обеспечивает предприятию снижение издержек на обеспечение предприятия материальными ресурсами.

Поиск путей повышения эффективности системы закупок материально-технических ресурсов играет важную роль в управлении деятельностью предприятия. Основу экономической эффективности закупочной логистики составляют поиск и закупка необходимых материальных ресурсов удовлетворительного качества по минимальным ценам.

Целью данной работы является поиск путей повышения эффективности системы закупок материально-технических ресурсов предприятия.

Объектом курсовой работы был выбран ООО «Бурятмяспром» - крупнейший производитель мясной продукции в г. Улан-Удэ и Республики Бурятия.

 Для достижения цели поставлены следующие задачи:

- изучить теоретические  аспекты оценки и путей повышения  эффективности системы закупок  МТР на предприятии; 

-провести экономический анализ показателей деятельности ООО «Бурятмяспром»; 
- проанализировать эффективность системы закупок ООО «Бурятмяспром» 

- предложить мероприятия по повышению эффективности системы закупок МТР ООО «Бурятмяспром»                                                                                   

- а так же оценить  эффективность предложенных мероприятий  по совершенствованию системы закупок МТР ООО «Бурятмяспром»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ СИСТЕМЫ ЗАКУПОК МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Показатели, характеризующие эффективность системы закупок МТР производственного предприятия

     Закупка материальных ресурсов является функцией закупочной логистики. Закупочная логистика – это управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами. Любое предприятие, как производственное, так и торговое, имеет службу, осуществляющую закупку, доставку и временное хранение сырья, полуфабрикатов и товаров народного потребления.

Цeль зaкyпoчнoй лoгиcтики - нaдeжнoe и кaчecтвeннoe oбecпeчeниe пpoизвoдcтвeнныx пoдpaздeлeний фиpмы мaтepиaльными pecypcaми, нeoбxoдимыми для выпoлнeния зaдaннoгo пpoизвoдcтвeннoгo pacпиcaния.¹

Цели отдела закупок любой производственной организации:

- приобретать товар по наиболее выгодной цене,

-поддерживать высокую оборачиваемость товарных запасов,

- гарантировать доставку товаров на фирму,

-приобретать товар наилучшего качества,

-взаимодействовать только с надежными поставщиками, поддерживать доброжелательные партнерские отношения с надежными поставщиками,

-снижать долю расходов на закупки в общих логистических издержках,

-вести эффективный автоматизированный учёт приобретаемых товаров и поддерживать другие информационные системы компании.²

Приоритеты достижения каждой цели определяются самой компанией в зависимости от её экономического положения. например, в моменты товарного дефицита фирмы в первую очередь будут заботиться о том, чтобы гарантировать поставки, а в периоды насыщения товарного рынка особенно важным становится поддержание товарооборота компании на достаточном уровне при минимизации вложений в товарные запасы.

Для эффективного функционирования отдел закупок должен обладать полномочиями на принятие решений при совершении закупок в следующих областях:

- выбор поставщика. Отдел закупок должен иметь опыт в определении того, кто производит нужную продукцию и как анализировать надежность поставщика,

- метод ценообразования. Определение общей стоимости закупки для формирования цены и условий договора. Это одна из основных экспертных областей деятельности отдела закупок. Здесь можно иметь место для маневра, если необходимо достичь минимальных цен и общей стоимости закупок материальных ресурсов,

- сертификация,

- контроль над контактами с поставщиками. Отдел закупок должен поддерживать взаимоотношения с потенциальными поставщиками. Если работники компании (производственного отдела) будут непосредственно сами работать с поставщиками без уведомления отдела закупок, то это будет способствовать осуществлению продаж, когда потенциальный поставщик будет оказывать влияние на спецификацию готовой продукции таким образом, что он станет единственным источником снабжения. Если техническому персоналу поставщика необходимо непосредственно встретиться инженерами фирмы-покупателя, то отдел закупок организует такие встречи.

Приведенный перечень является одним из вариантов набора полномочий работника отдела закупок производственного предприятия. В каждой фирме отдел закупок/снабжения имеет свой объем полномочий , которые зависят от организационной структуры предприятия и логистической системы в целом.

Эффективность закупочной логистики  в первую очередь зависит от эффективности  материально-технического обеспечения. Эффективность логистики на этапе  материально-технического обеспечения  характеризуется рядом взаимосвязанных  показателей, которые численно выражают результаты деятельности всех подразделений  закупочной системы по отношению  к затратам или ресурсам их производственного  потенциала³.  
Основными показателями, характеризующими эффективность материально-технического обеспечения предприятия, являются:

- время;

- цена;

- надежность; 

Своевременность поставок. Опоздание в закупках может сорвать  производственный график, что повлечет за собой большие накладные расходы, а закупленные ранее намеченного  срока материалы ложатся дополнительным бременем на оборотные фонды и  складские помещения предприятия.

Контроль фактора времени  подразумевает контроль задержанных  поставок, а также последствий  опозданий. При этом должны анализироваться  такие показатели, как:

- доля задержанных заказов; 

- число случаев остановки  производства в результате просрочки и т. п.

Цена закупаемых МТР. Закупочная деятельность требует большого объема оборотных средств, а как показывает опыт, нехватка именно оборотных средств является основной проблемой российского бизнеса. Потенциал увеличения прибыли при осуществлении закупок может быть довольно значительными. Например, если при осуществлении закупки поставщик предоставляет скидку и фирма сможет на этом сэкономить, то эти деньги пойдут непосредственно на счет прибыли.

Фактор цена подразумевает  анализ цен, уплаченных при закупке  продукции, в частности их сравнение  с ранее намеченными ценами. Всестороннему анализу должны подвергаться:

- цены, уплаченные поставщикам  за МТР;

- изменение цен, произошедшее вследствие переговоров; 

Надежность поставок или  поиск компетентных поставщиков. Успех  отдела закупок в конечном итоге  определяет надежность поставщиков. Деятельность поставщика оказывает гораздо большее  влияние на производительность, качество и конкурентоспособность компании – покупателя, чем это представляет большинство менеджеров. Работник, отвечающий за выбор поставщика, должен проводить тщательный поиск и  анализ возможных поставщиков, при чем анализ желательно проводить по нескольким критериям, например, по качеству предлагаемой продукции, возможности своевременной доставки, цене, сервису и т. д. Так же важным критерием является оценка риска при осуществлении закупок.  
Надежность поставщика подразумевает соответствие качества и объемов его поставок условиям, зафиксированным в договорах. При оценки надежности анализируются следующие факторы:

- доля доставок несоответствующего качества;

- количество отказов поставщиков от поставки;

- доля заказов, доставленных  вопреки договоренности не единой  партией;  
- доля заказов, доставленных не соответствующего качества по вене перевозчика;  
- доля поставок с измененным временем в пути по вине перевозчика.⁴

 

1.2 Пути повышения эффективности системы закупок материально-технических ресурсов

Основные вопросы, на которые  следует ответить в процессе эффективного обеспечения предприятия предметами труда, традиционны и определяются логикой закупок:

- что закупить;

- сколько закупить;

- у кого закупить;

- на каких условиях  закупить.

          К традиционному перечню логистика добавляет свои вопросы:  
- как системно увязать закупки с производством и сбытом;  
- как системно увязать деятельность предприятия с поставщиками.  
Обозначенный круг вопросов закупочной логистики определяет состав решаемых в данной функциональной области задач и характер выполняемых работ.

          Рассмотрим задачи и работы закупки МТР которые должны быть обеспечены для эффективного обеспечения предприятия ресурсами:  
1)     определение потребности в материальных ресурсах. В процессе определения потребности в материальных ресурсах необходимо идентифицировать внутрифирменных потребителей материальных ресурсов. Затем выполняется расчет потребности в материальных ресурсах. При этом устанавливаются требования к весу, размеру и другим параметрам поставок, а также к сервису поставок. Далее разрабатываются планы – графики и спецификации на каждую позицию номенклатуры и (или) номенклатурные группы. Для потребляемых материальных ресурсов может решаться задача «сделать или купить»;

2)     исследование рынка закупок. Исследование рынка закупок начинают с анализа поведения рынка поставщиков. При этом необходимо идентифицировать всех возможных поставщиков по непосредственным рынкам, рынкам заменителей и новым рынкам. Далее следует предварительная оценка всех возможных источников закупаемых материальных ресурсов, а также анализ рисков, связанных с выходом на конкретных рынок;

3)  выбор поставщиков. Включает поиск информации о поставщиках, поиск оптимального поставщика, оценку результатов работы с выбранными поставщиками;  
4)     осуществление закупок. Реализация данной функции начинается с проведения переговоров, которые должны завершиться оформлением договорных отношений, то есть заключением контракта. Договорные отношение формируют хозяйственные связи, рационализация которых также является задачей логистики. Осуществление закупок включает в себя выбор метода закупок, разработку условий поставки и оплаты, а также организацию транспортировки материальных ресурсов. При этом составляются графики поставки, осуществляется экспедирование, возможно, организуются таможенные процедуры. Завершаются закупки организацией приемного контроля;  
5)     контроль поставок. Одной из значимых задач контроля поставок является контроль качества поставки, то есть учет количества рекламаций и брака. Контроль поставок включает в себя также отслеживание сроков поставки (количество ранних поставок или опозданий), отслеживание сроков оформления заказа, сроков транспортировки, а также контроль состояния запасов материальных ресурсов.  
Грамотное решение этих основных задач способствует эффективному функционированию системы закупок на предприятии⁵.