Прогноз развития производства молока в ООО «Хрипуново» Ардатовского района Нижегородской области

Таким образом, важным условием эффективности функционирования сельскохозяйственного предприятия является снижение себестоимости за счет:

– увеличения объема производства продукции;

– сокращение затрат на ее производство за счет повышения уровня производительности труда, экономного использования материальных ресурсов, сокращение непроизводительных расходов, потерь и т.д.

Главным ориентиром рыночного поведения является цена. От цены зависит как возмещение издержек производства, так и доход предприятия. Поэтому необходимо изучить цены, складывающиеся в хозяйстве на продажу молока.

Из данных таблицы видно, что объем реализации молока растет из года в год, в следствии увеличения валового надоя. При этом цена за 1ц реализованного молока в динамике также возросла, что можно объяснить ростом полной себестоимости.

 

Таблица 2.4.4. Динамика объема реализации молока и его цена в

                         ООО «Хрипуново»

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.
Объем реализации молока, ц	3989	3934	4052
Цена реализации 1ц молока, руб.	1123,4	1243,1	1249,7

 

             

                      2.5 Анализ финансовых результатов.

В условиях рыночных отношений целью деятельности любого хозяйственного субъекта является получение прибыли. Прибыль обеспечивает предприятию возможности самофинансирования, удовлетворения материальных и социальных потребностей собственника капитала и работников предприятия. На основе налога на прибыль формируются бюджетные доходы. Поэтому одна из важнейших составных частей экономического анализа – это анализ формирования прибыли. Прибыль – часть чистого дохода, созданного в процессе производства и реализованного в сфере обращения. Только после продажи продукции доход принимает форму прибыли. Количественно она представляет собой разность между выручкой (после уплаты налога на добавленную стоимость, акцизного налога и других отчислений из выручки в бюджетные и внебюджетные фонды) и полной себестоимостью реализованной продукции.

Основными задачами анализа финансовых результатов деятельности предприятия являются:

– оценка выполнения плана выпуска и реализации продукции и получение прибыли;

– определение влияния факторов на объем реализации продукции и финансовые результаты;

– выявление резервов увеличения объема реализации рентабельной продукции и суммы прибыли.

В целом финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Анализ основных финансовых показателей производства и реализации молока в ООО «Хрипуново» представлен в таблице 2.5.1

 

Таблица 2.5.1. Финансовые результаты от реализации молока

                           ООО «Хрипуново»

Показатели	2010	2011	2012	Отклонения (+,-)2012г. от 2010 г.	2012г. к 2010 г., в %
Полная себестоимость молока,   тыс. рублей	3931	4455	4456	777	121,1
Денежная выручка от продажи молока, тыс. рублей	4481	4890	5064	583	113
Прибыль(+), убыток(-), тыс. руб.	550	435	608	-194	75,8
Рентабельность(+), убыточность (-) производства, %	21,8	9,8	13,6	-8,2	Х
Рентабельность(+), убыточность (-),продаж,%	17,	8,9	12	-16,7	Х

 

По сравнению с 2010годом финансовые результаты от реализации молока носят отрицательный характер,  но по сравнению с 2011 годом (который был для хозяйства кризисным) предприятие улучшило свою работу по всем показателям, что положительно сказалось на финансовых результатах. Денежная выручка от продаж хоть и выросла на 13%, но полная себестоимость возросла на21,1%. Поэтому для получения прибыли необходимо сокращать расходы на производство молока.

Таким образом, анализ современного состояния производства молока в ООО «Хрипуново» позволяет сделать вывод о том, что валовое производство молока постоянно возрастает, причиной чему является ежегодное увеличение поголовья животных. Однако прибыль от реализации молока уменьшилась, это связано с тем, что коммерческая себестоимость реализуемой продукции  реализации растёт быстрыми темпами.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     3. Прогноз развития производства молока в ООО «Хрипуново».

Устойчивость производства, экономического и социального развития предприятий, регионов является одним из важнейших условий любой системы ведения хозяйства независимо от организационных форм и производственных типов. К тому же устойчивость сельскохозяйственного производства крайне необходима для развития всей системы народного хозяйства.

Функционирование сельскохозяйственного предприятия в условиях рынка предполагает планирование его деятельности. Особое внимание заслуживает планирование и прогнозирование системы ведения растениеводства и животноводства.

При обосновании системы животноводства важнейшими вопросами является продуктивность сельскохозяйственных животных и показатели воспроизводства стада.

Каждое сельскохозяйственное предприятие может успешно выполнить план по производству продукции, если будет иметь достаточное количество продуктивных животных.

Основой роста производства продукции в хозяйствах является повышение продуктивности животных. Вместе с этим не исключает возможности наращивания поголовья скота в хозяйстве, где созданы достаточно прочная кормовая база и условия для быстрого увеличения производства кормов.

Необходимо спрогнозировать продуктивность молочного стада пессимистическую, реальную и оптимистическую, чтобы затраты на производство молока были минимальными.

При планировании продуктивности молочного стада на 2013 год были использованы следующие методы: планирование по среднегодовому абсолютному приросту, среднегодовому коэффициенту роста и на основе выравнивания ряда динамики по уравнению прямой.

На основании плановой продуктивности коров была рассчитана прогнозная себестоимость 1ц молока. Данные всех расчётов представлены в таблице 3.1

Таблица 3.1. Прогноз развития производства молока в

                      ООО «Хрипуново»

Показатели	Факт 2012 года	Прогноз
		I. min	II. opt	III. max
Удой 1 коровы в год, ц	42,7	41,7	43,9	46,8
Среднегодовое поголовье, гол.	105	105	105	105
Валовой надой, ц	4485	4378,5	4609,5	4914
Уровень товарности, %	90,3	90,1	90,6	91,2
Объём реализации, ц	4052	3944,5	4175,5	4480
Производственная себест-ть 1ц,руб	1028,3	1063,3	1017,5	922,3
Полная себест-ть всего, тыс. руб	4612	4546,2	4690,2	4532,2
Цена реализации 1 ц, руб.	1249,7	1256,3	1319,1	1358,7
Выручка всего, тыс. руб.	5064	4955,5	5508,2	6087
Прибыль/убыток, тыс. руб.	452	409,3	817,7	1554,8
Рентабельность/убыточность, %	9,8	9	17,4	34,3

 

            Анализируя показатели таблицы 3.1 можно сделать вывод, что минимальный уровень планируемой продуктивности, полученный путём выравнивания динамического ряда по математическому уравнению прямой, составил – 41,7 ц. При данном уровне продуктивности и неизменном поголовье, валовое производство молока составит – 4378,5ц, что   на 106,5 ц меньше, чем в 2012 г. Плановая себестоимость 1ц молока в данном варианте составит – 1063,3 руб., а себестоимость всего – 44546,2 тыс. руб. При уровне товарности 90,1% объём реализованного молока составит – 3944,5 ц; цена реализации 1 ц составляет 1256,3 руб. это позволит получить 4955,5 тыс. руб. выручки. В итоге, хозяйство может получить 409,3 тыс. руб. прибыли, а рентабельность производства составит – 9%.

Оптимальное значение было получено при планировании продуктивности методом среднегодового абсолютного прироста и составило 43,9 ц. При таком уровне продуктивности и неизменном поголовье, валовое производство молока составит – 4609,5 ц, что выше фактического валового производства на – 124,5 ц. При реализации 4175,5 ц молока по цене 1319,1 руб. за 1 ц предприятие получит 5508,2 тыс. руб. выручки. Прибыль же в данном варианте составит – 819,5 тыс. руб., а рентабельность производства молока – 17,5%, то есть с каждого рубля затрат на производство молока хозяйство имеет 17,5 коп. чистого дохода.

Максимальный уровень планируемой продуктивности составит 46,8 ц. При данном уровне продуктивности валовое производство и объём реализованного молока максимальные и составляют соответственно 4914 и 4480 ц. Кроме того, следует отметить тот факт, что в данном варианте себестоимость 1 ц молока оптимальная 922,3 руб., а из этого следует, что в этом случае хозяйство получит максимальную прибыль – 1554,8 тыс. руб. В связи с этим рентабельность производства молока будет наивысшая (среди представленных вариантов) – 34,3%, то есть предприятие с каждого рубля затрат получает 34,3 коп. чистого дохода.

Таким образом, подводя итоги по таблице 3.1 можно сделать вывод, что при увеличении продуктивности молочного стада увеличивается валовое производство и соответственно объём реализации молока, увеличивается выручка от реализации, наблюдается увеличение себестоимости продукции, в результате чего повышаются прибыль и рентабельность производства, что является положительной тенденцией для дальнейшего развития данной отрасли. Следовательно, основным источником увеличения производства молока и повышения эффективности его производства является рост продуктивности коров.

  

                                     Выводы и предложения.

 

Планирование - один из краеугольных элементов философии научно обоснованного управления деятельностью любой более или менее сложной экономической системы, и, следовательно, его сущность, роль и предназначение гораздо шире, нежели простой расчет и утверждение в качестве ориентиров ряда количественных показателей. В этом смысле важен не столько план сам по себе, сколько собственно процесс планирования, неизбежно имеющий место в любом рационально функционирующем предприятии и осознанно применяемый для координации и оптимизации его деятельности.

Рациональное использование земельных, трудовых и финансовых ресурсов не возможно без эффективного планирования. Составление годового плана позволяет более точно распределить имеющиеся в хозяйстве ресурсы и определит приоритетные направления их использования. Животноводство является важнейшей отраслью сельского хозяйства, поскольку является отраслью, прибыль которой имеет наибольший удельный вес в общей прибыли сельскохозяйственных предприятий. Одним словом эффективное функционирование данной отрасли - это залог продовольственной безопасности России.

Отсюда, и практическая значимость планирования производства продукции животноводства. Хозяйство должно знать - сколько получит продукции, и какова будет её себестоимость.

Планирование на разных уровнях системы управления хозяйством связано с определением того, что, кто, когда, где и в каком количестве потребуется для достижения сформулированной цели.

           В данном курсовом проекте мы произвели анализ производства и реализации продукции животноводства. По итогам проведенной работы можно отметить следующее. Производство продукции животноводства в последние годы из убыточной превратилось в рентабельную. В результате роста продуктивности животных производство продукции с каждым годом возрастает. Говоря о росте продуктивности следует отметить, что уровень кормления животных в хозяйстве неплохой. За рассматриваемый период времени происходит перевыполнения плана по затратам кормов на 1 корову. Но следует так же использовать имеющиеся корма как можно эффективнее.

Для удешевления производимой продукции, следует проводить мероприятия по снижению себестоимости продукции. Как было выявлено ранее рост себестоимости продукции происходит в результате роста затрат, а за счет продуктивности происходит снижение себестоимости. Это наблюдается по производству молока. В результате этого необходимо принимать меры по снижению затрат.

При реализации продукции необходимо заняться серьезными маркетинговыми исследованиями рынка, чтобы реализовать продукцию по выгодным ценам.

Что касается резервов, которыми располагает хозяйство, то как уже было сказано необходимо увеличивать продуктивность животных, сокращать долю яловых коров в основном стаде, снижать падеж животных, более эффективно использовать корма, улучшать возрастной состав основного стада.

Все выше предложенное должно помочь хозяйству увеличивать выход продукции, наиболее эффективно ее реализовывать и получать гораздо большую прибыль, чем в настоящее время.

 

 

                       Список литературы