Прибыль предприятия и пути ее увеличения

 

Содержание

1. Введение ….....................................................................................................2
2. Особенности формирования прибыли 4

           2.1 Роль показателя «прибыль», расчет прибыли …...................................4

           2.2 Распределение чистой прибыли на предприятии РГБ............................9

3. Анализ распределения и расчет прибыли в ООО «Дионис», Ресторан «Медуза».............................................................................................................................21
4. Пути совершенствования системы формирования и распределения прибыли..............................................................................................................................29
5. Заключение …...............................................................................................32
6. Список литературы.......................................................................................34

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Развитие рыночных отношений сопровождаются повышением значимости роли прибыли как основного показателя финансовых результатов хозяйственной деятельности предприятия питания и гостиницы, т. к. получение прибыли сопутствует решению важнейших первоочередных задач. Предприятие самостоятельно планирует развитие деятельности, исходя из своих возможностей и необходимости дальнейшего развития, фактора спроса на услуги размещения и питания.

Важнейшим качественным показателем, характеризующим работу предприятий, является прибыль и постоянное ее увеличение. Прибыль является основным показателем успешного функционирования предприятия. Прибыль – это выраженный в денежной форме чистый доход хозяйствующего субъекта на вложенный капитал, характеризующий его вознаграждение за риск осуществления производственной деятельности и представляющий собой разницу между совокупным доходом и совокупными затратами в процессе осуществления этой деятельности. Прибыль -  показатель хозяйственной деятельности предприятия.

Значимость прибыли предприятия трудно переоценить, ведь именно прибыль есть конечный финансовый результат деятельности предприятия, служащий источником пополнения финансовых ресурсов предприятия. Рост прибыли создает финансовую основу для осуществления расширенного воспроизводства предприятия и удовлетворения социальных и материальных потребностей учредителей и работников. За счет прибыли выполняются обязательства предприятия перед бюджетом, банками, другими организациями.

Анализ прибыли предприятия позволяет выявить большое число тенденций развития, призван указать руководству предприятия пути дальнейшего успешного развития, указывает на ошибки в хозяйственной деятельности, а также выявить резервы роста прибыли, что, в конечном счете, позволяет предприятию более успешно осуществлять свою деятельность.

Таким образом, актуальность рассматриваемой темы определяется тем, что прибыль предприятия является основным показателем эффективности деятельности предприятия. Прибыль занимает ведущее место в обеспечении самофинансирования предприятий питания и размещения, возможности которых определяются тем, насколько доходы превышают затраты, т. к. является источником производственного и социального развития.

Целью выполнения данной работы является изучение прибыли предприятия и путей ее увеличения, используя финансовую отчетность ООО «Дионис»

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующий ряд задач:

1) Изучить  теоретические аспекты формирования  и распределения прибыли;

2) Сделать  анализ формирования и распределения  прибыли на примере ООО «Дионис»;

3) Рассмотреть основные проблемы и дать рекомендации по совершенствованию системы формирования и распределения прибыли;

Объект исследования - ООО «Дионис», ресторан «Медуза»

Предмет исследования – Аспекты формирования и распределения прибыли.

Основной информационной базой для данной курсовой работы послужили составили документы бухгалтерской отчетности ООО «Дионис»

Анализ финансового состояния - очень важная составляющая любого экономического исследования. Под термином «финансовое состояние предприятия» понимается экономическая категория, отражающая состояние капитала в процессе его кругооборота, и способность субъекта хозяйствования к развитию на фиксированный момент времени.

С помощью анализа финансового состояния обосновывается целесообразность осуществления конкретных хозяйственных, инвестиционных и финансовых решений, устанавливается степень их соответствия целям развития предприятия.

Анализ финансово-хозяйственной деятельности необходим на любом предприятии - государственном, совместном, акционерном, подрядном или основанном на иной форме собственности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Особенности формирования прибыли.

Роль показателя «прибыль».

В рыночной экономике РФ происходят значительные изменения по отношению к прибыли организации, так как этот показатель для предприятия является конечным финансовым показателем деятельности. Также этот показатель является стимулом для достижения поставленных целей предприятии.

Основой рыночной формы хозяйствования является стремление к росту прибыли. Прибыль выполняет следующие функции: учетная, оценочная, стимулирующая.

Как результативный показатель прибыль показывает на сколько эффективно используется ресурсы предприятия, на сколько данный бизнес процветает или наоборот является убыточным. Прибыль показывает конечный финансовый результат любого предприятия, и тем самым создает все необходимые условия для его расширения и повышение конкурентоспособности.

В настоящее время существуют много определений – прибыль. Прибыль – это сумма превышения дохода над расходами. Так же прибыль получают как разность между выручкой и расходами, то есть как чистую прибыль.

Рыночная экономика основана на частном бизнесе. Как известно под бизнесом понимают предпринимательскую деятельность, связанную с покупкой ресурсов, их преобразованием в продукт и продажей продукта и услуг. При этом для ресторано-гостиничного бизнеса совершенно не важно, что понимается под ресурсами (деньги или материалы, сырье, оборудование или труд и т. п.), что понимается под преобразованием, что понимается под продуктом. Важно, что во всех случаях предприниматели желают установить выгодное им соотношение между двумя финансовыми потоками: капиталовложением и отдачей, расходов и доходов. Если поток расходов превысит сумму доходов, предприниматель разоряется. Если же поток доходов превышает сумму расходов, понесенных предпринимателем, то последний имеет прибыль ради которой он и занялся бизнесом.

Сущность прибыли заключается прежде всего, в том что она представляет собой форму денежных накоплений; это экономическая категория, которая характеризует конечный финансовый результат деятельности предприятия.

В рыночной экономике прибыль – цель, конечный результат, по которому можно судить о состоянии хозяйственной деятельности любого ресторана или гостиницы .

Ресторан, работающий не эффективно, автоматически "умирает". Для увеличения суммы прибыли необходимо расширять масштабы хозяйственной деятельности, увеличивать доходы, владеть технологией и экономикой своего предприятия, конъюнктурой. Прибыль является итогом успешной деятельности предприятия и вместе с тем, она дает для предприятия гарантию того, что он в дальнейшем сможет продолжать свою деятельность, так как накопленная прибыль дает ограничить деятельность предприятия от различных рисков, которые связаны прежде всего с производством и реализацией товаров и услуг.

На сегодняшний день сильно поменялась роль прибыли для предприятия. В смешанной экономике ее значимость можно определить через функции, которые она выполняет:

- прибыль образует  основные финансовые ресурсы  для деятельности предприятия. Ее размер определяет дальнейшие перспективы существования предприятия РГБ и дает возможность постоянного увеличения объемов деятельности предприятия;

- прибыль создает  экономическую заинтересованность  предпринимателей совершенствовать  и достигать поставленных целей для предприятия. Это объясняется прежде всего тем, что в рыночной экономике предприятия работают на основе самофинансирования, сочетая максимальную свободу в коммерческой деятельности с полной материальной ответственностью за ее результаты;

- прибыль является критерием экономико-финансовой эффективности деятельности предприятия РГБ, а также она показывает насколько были достигнуты результаты при анализе экономической деятельности предприятии, также при выявлении использования эффективности всех ресурсов предприятия;

- прибыль является  источником в формировании доходного  бюджета предприятия, так как  из него уплачиваются все налоги  в бюджет государства.

Ресторан или гостиница с низкой рентабельностью, с небольшой прибылью в условиях рыночной экономики не в состоянии эффективно участвовать в ценовой конкуренции.

Современная западная экономическая литература уделяет внимание прежде всего вопросам оценки величины прибыли и способы ее максимизации, не вникая глубоко в сущность данного показателя. Происхождение прибыли объясняется как результат реализации товаров, как доход от факторов производства. В настоящее время достаточно широко распространена так называемая теория риска, основанная на положении о том, что владелец капитала постоянно рискует его потерять. Отсюда прибыль рассматривается как вознаграждение предпринимателей за принятие на себя коммерческого риска, за техническое и технологическое нововведения и усовершенствование.

Важным положением, признаваемым экономистами-рыночниками, является то, что прибыль и убыток находятся в постоянном соседстве, и размер прибыли, во многом, зависит от возможности предприятия РГБ устоять и победить в конкурентной борьбе. Тем самым признается ограниченность совокупной массы прибыли, и возможность получения прибыли одними предприятиями приводит к разорению других.

Таким образом, прибыль – это всегда некий излишек, получаемый одними участниками рыночных отношений от других участников и за их счет.

Она может быть получена лишь в том случае, если услуга продана, то есть получены деньги от покупателя.

В условиях рыночной экономики вся человеческая жизнь – борьба за обладанием ресурсами, совокупный размер которых ограничен. Законы рынка, и прежде всего, данного рынка построены именно на этом рычаге влияния. Одни члены увеличивают свой ресурс за счет других членов, одни государства увеличивают свой ресурс за счет других государств.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Расчет прибыли предприятия РГБ

 

Большую роль в предпринимательстве играет расчет чистой прибыли.Для того, чтобы провести такой расчет, необходимо определиться с периодом, за который и будут проводиться расчеты, а также с формулой, по которой будет рассчитываться показатель чистой прибыли. Как правило, формула для подсчета традиционна,  если  известны такие показатели, как валовая прибыль, финансовая прибыль, сумма выплаченных за период налогов, другая операционная прибыль. В случае если все эти показатели вам доступны сегодня, формулу чистой прибыли можно вывести следующим образом.

Прибыль до налогооблажения корректируется за счет налоговых активов и отложенных обязательств. Из корректированной прибыли вычитаются налог на имущество, налог на рекламу, доходы по видам деятельности освобожденных от уплаты налога. Далее вычитается текущий налог на прибыль и таким образом расчитывается чистая прибыль.

Расчёт чистой прибыли не такая уж и сложная задача. Изначально нужно определиться с временным периодом, за который будут рассчитываться.  
Кроме временного периода, рассчитывающему чистую прибыль лицу потребуется формула, по которой будут произведены все расчеты (схема 1)

1. Расчёт чистой прибыли требует данных, содержащихся в финансовой отчетности.
2. Определение валовой прибыли, требует данных представленных выручкой за определяемый период и себестоимостью продукции. Чтобы получить валовую прибыль из первого показателя нужно вычесть второй. 
3. Операционную прибыль определяют как разницу других операционных доходов и расходов за период. Финансовая прибыль рассчитывается путём вычитания из финансовых доходов расходов, входящих в данную категорию. 
4. После вычисления всех необходимых показателей, можно определить и чистую прибыль. В том случае, если чистая прибыль демонстрирует показатель со знаком «-», можно констатировать, что предприятие сработало в убыток. 

 

 

 

Схема 1. Расчет чистой прибыли предприятиями

 

 

 

 

 

 

Распределение чистой прибыли на предприятии РГБ

Распределение и использование прибыли является важным хозяйственным процессом, обеспечивающим как покрытие потребностей предприятия, так и формирование доходов государства.

Механизм распределения прибыли должен быть построен таким образом, чтобы способствовать повышению эффективности производства, стимулировать развитие новых форм хозяйствования.