Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Мая 2014 в 22:56, курсовая работа
Развитие рыночных отношений сопровождаются повышением значимости роли прибыли как основного показателя финансовых результатов хозяйственной деятельности предприятия питания и гостиницы, т. к. получение прибыли сопутствует решению важнейших первоочередных задач. Предприятие самостоятельно планирует развитие деятельности, исходя из своих возможностей и необходимости дальнейшего развития, фактора спроса на услуги размещения и питания.
Важнейшим качественным показателем, характеризующим работу предприятий, является прибыль и постоянное ее увеличение. Прибыль является основным показателем успешного функционирования предприятия. Прибыль – это выраженный в денежной форме чистый доход хозяйствующего субъекта на вложенный капитал, характеризующий его вознаграждение за риск осуществления производственной деятельности и представляющий собой разницу между совокупным доходом и совокупными затратами в процессе осуществления этой деятельности. Прибыль - показатель хозяйственной деятельности предприятия.
1. Введение ….....................................................................................................2
2. Особенности формирования прибыли 4
2.1 Роль показателя «прибыль», расчет прибыли …...................................4
2.2 Распределение чистой прибыли на предприятии РГБ............................9
3. Анализ распределения и расчет прибыли в ООО «Дионис», Ресторан «Медуза».............................................................................................................................21
4. Пути совершенствования системы формирования и распределения прибыли..............................................................................................................................29
5. Заключение …...............................................................................................32
6. Список литературы.......................................................................................34