Повышение экономической эффективности производства продукции животноводства на предприятии ЗАО «Ольговское»

 

По данным таблицы можно сделать  следующие выводы. В ЗАО «Ольговское» на протяжении 2008-2010 годов наблюдается  увеличение основных средств на 21547 млн руб. в структуре основных производственных фондов наибольший удельный вес имеют здания и сооружения 69,9 % (рост по отношению к 2008 году составляет 10490 млн руб.) и машины и оборудование (рост 7472 млн руб.).

Обеспеченность предприятия основными  производственными фондами ежегодно увеличивается. Фондовооруженность увеличилась  на 12 млн. руб., фондообеспеченность  – на 193 млн. руб.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2 Производственный потенциал  отрасли и ее место в отраслевой  структуре хозяйствования

 

Для оценки экономической эффективности  производства продукции растениеводства  используют систему натуральных  и стоимостных показателей, отражающих соотношение между достигнутым  эффектом и использованными для  его получения ресурсами. Оценка экономической эффективности растениеводства  как отрасли в целом осуществляется с помощью стоимостных показателей (таблица 2.4).

Таблица 2.4. Экономические результаты производства продукции растениеводства

Показатели	Годы			2010 в % к
	2008	2009	2010	2008	2009
Структура посевных площадей
Вся посевная площадь, га (100%)	4253	4307	4321	72,91	72,00
в т.ч. зерновые и зернобобовые, га	2150	2220	2300	106,98	103,60
в процентах к итогу	50,55	51,54	53,23	146,72	143,90
рапс, га	-	150	185	-	123,33
в процентах к итогу	-	3,48	4,28	-	171,30
картофель, га	210	200	220	104,76	110,00
в процентах к итогу	4,94	4,64	5,09	143,68	152,78
Валовой сбор и урожайность
Валовой сбор зерна, т.	10258	9764	8310	81,01	85,11
Урожайность, ц. с 1 га.	47,7	44	36,1	75,68	82,05
Валовой сбор рапса, т.	-	424	209	-	49,29
Урожайность, ц. с 1 га.	-	28,3	11,3	-	39,93
Валовой сбор картофеля, т.	5871	5265	5085	86,61	96,58
Урожайность, ц. с 1 га.	275,8	263,3	231,1	83,79	87,77
Затраты на производство по культурам  и себестоимость продукции
Затраты на производство зерна, млн. руб., всего	2991	3198	3606	120,6	112,8
в т.ч. в расчёте на 1 гектар, млн  руб.	1,03	1,06	1,13	109,4	106,8
в расчёте на 1 ц. (себ-сть), млн руб.	0,27	0,28	0,38	138,8	135,3
Затраты на производство рапса, млн. руб., всего	416	487	614	147,6	126,1
в т.ч. в расчёте на 1 гектар, млн  руб.	0,95	1,08	1,36	144,3	126,1
в расчёте на 1 ц. (себ-сть), млн руб.	0,58	0,48	0,82	141,1	171,4
Затраты на производство корнеплодов, млн. руб., всего	41	53	50	122,0	94,3
в т.ч. в расчёте на 1 гектар	4,10	3,53	3,33	81,3	94,3
в расчёте на 1 ц. (себ-сть), млн руб.	0,24	0,08	0,09	35,9	107,9

 

По данным таблицы 2.4 делаем вывод, что структура посевных площадей на протяжении всего анализируемого периода значительно не изменялась. Удельный вес зерновых и зернобобовых культур составил в 2008 году 50,55%, в 2009 году он увеличился на 0,99 п.п., а в 2010 году вырос на 2,68 п.п. и составил 53,23%. Структура рапса и картофеля практически не изменилась.

Валовой сбор всех культур в 2010 году по сравнению с 2008 сократился, что  связано со снижением урожайностей культур, в том числе урожайность  зерновых и зернобобовых сократилась  на 11,6 ц/га.

Затраты на производство зерна в 2009 году увеличились на 207 млн. руб., а  в 2010 году по сравнению с 2008 годом  на 615 млн. руб. Затраты на производство рапса возросли в 2009 году на 71 млн. руб., и в 2010 году на 198 млн руб. по сравнению  с 2008 годом.

Себестоимость единицы продукции  по всем культурам имеет тенденцию  роста, что свидетельствует о  неэффективном использовании имеющихся  на предприятии ресурсов.

Оценка экономической эффективности  производства продукции животноводства производится по комплексу натуральных  и стоимостных показателей.

Таблица 2.5. Экономические результаты производства продуктов животноводства

Показатели	Годы			2010 в % к
	2008	2009	2010	2008	2009
Поголовье продуктивных животных
Крупный рогатый скот, всего, гол.	3775	3538	3828	101,40	108,20
в т.ч. животные на выращивании и откорме, гол	2675	2438	2728	101,98	111,89
коровы, гол.	1100	1100	1100	100	100
Свиньи, гол.	432	367	337	78,01	91,83
Производство продукции и продуктивность животных
Произведено мяса КРС в живом весе, т	581	528	592	101,89	112,12
Среднесуточный привес, г	593	593	595	100,34	100,34
Произведено молока, ц	6895	7043	7102	103,00	100,84
в т.ч. в расчете на 1 корову, кг	6268	6403	6456	103,00	100,83
Произведено мяса свиней в живом весе, т	55	60	23	41,82	38,33
Среднесуточный привес, г	348	343	333	95,69	97,08
Себестоимость ед. продукции, тыс. руб.
молоко	4118	4789	5575	135,38	116,41
мясо КРС	2968	3025	4088	137,74	135,14
мясо свиней	38	47	55	144,74	117,02

 

При анализе таблицы 2.5 можно сделать следующие выводы. Поголовье КРС в 2010 году по сравнению с 2008 увеличилось на 1,4%, при этом на протяжении трех лет поголовье КРС молочного направления оставалось без изменений.

Выход продукции скотоводства в 2010 году увеличился по сравнению с 2008, но сократился по отношению к 2009 году, что связано с более высоким  показателем продуктивности скота  в 2009 году.

Себестоимость единицы продукции  по скотоводству в период 2008-2010 гг. увеличивается, в свиноводстве наблюдается значительный ее рост в 2009 году, в 2,3 раза, и в 2010 году по сравнению с 2009 на 17,02%.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3 Анализ финансовых результатов работы предприятия

 

Оценка финансового состояния  предприятия осуществляется, среди  многих других показателей, на основе данных о его ликвидности и  финансовой устойчивости. В свою очередь  финансовую устойчивость можно оценить  по показателям ликвидности и  платежеспособности предприятия.

Финансовое состояние может  быть устойчивым, неустойчивым (предкризисным) и кризисным.

Показателем, характеризующим финансовое состояние предприятия, является его  платежеспособность. Данный показатель очень важен для таких внешних  пользователей, как кредиторы и  инвесторы. Платежеспособность — это  покрытие платежными и другими ликвидными средствами обязательств предприятия.

Рассмотрим основные показатели, характеризующие платежеспособность и финансовое состояние предприятия согласно таблице 2.6.

Таблица 2.6. Анализ платежеспособности и финансового состояния предприятия

Показатель	2008	2009	2010	Норматив
Наличие собственных оборотных средств, млн.руб.	3 330	4 601	2 997	-
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	0,17	0,19	0,11	>0,1
Коэффициент текущей ликвидности	2,7	3,14	2,35	1,5
Коэффициент платежеспособности	1,2	1,24	1,13	≥1
Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств	0,26	0,27	0,29	≤0,85

 

Согласно данным таблицы, в ЗАО  «Ольговское» ухудшилась обеспеченность собственными оборотными средствами, в 2010 году данный показатель снизился на 333 млн руб. по сравнению с 2008 годом.

Коэффициент обеспеченности собственными средствами характеризует достаточность  у предприятия собственных оборотных  средств, необходимых для финансовой устойчивости. Относится к группе коэффициентов финансовой устойчивости предприятия. В данном случае он показывает, что предприятие является устойчивым, так как показатель больше нормативного.

Коэффициент текущей ликвидности  показывает, что в 2010 году предприятие  было ликвидным, т.е. общая сумма  текущих активов предприятия  была больше краткосрочных обязательств (текущих пассивов), необходимых  для погашения обязательств.

Коэффициент платежеспособности и  обеспеченности финансовых обязательств показывает, что предприятие является на протяжении 2008-2010 гг платежеспособным, при этом данные показатели ежегодно улучшается.

Наиболее важными показателями экономической эффективности являются:

- выручка от реализации продукции;

- прибыль от реализации продукции;

- рентабельность реализованной  продукции.

Таблица 2.7. Общехозяйственные результативные показатели работы предприятия

Показатели	Годы
	2008	2009	2010
Выручка от реализации продукции и  услуг, млн. руб.	11255	14658	14982
Полная себестоимость реализованной  продукции, млн. руб.	8589	12073	11979
Прибыль от реализации продукции, млн. руб.	1460	1030	1346
Рентабельность реализации продукции, %	17,00	8,53	11,24

По данным таблицы мы определили общехозяйственный результат деятельности предприятия. Выручка от реализации продукции и услуг в 2009-2010 годах  возрасла по сравнению с 2008 годов  на 3484 млн руб и 3390 млн руб. При  этом наблюдается значительный скачок себестоимости в 2009 году. Прибыль  от реализации продукции в 2009 году сократилась  на 430 млн. руб., и при росте полной себестоимости привело к снижению рентабельности реализованной продукции  на 8,47%.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.Эффективность производства  и реализации продукции животноводства  на предприятии.

3.1. Эффективность производства  продукции животноводства

 

Эффективность производства – это  сложная экономическая категория, в которой отражаются действия экономических  законов и проявляется важнейшая  сторона деятельности предприятия  – его результативность.

Эффективность в производстве это  всегда величина относительная, а не абсолютная

Следует различать понятие эффект и эффективность.

Эффект – это следствие или  результат тех или иных мероприятий. Он не дает представления о выгодности мероприятия. Поэтому эффект необходимо сопоставить с затратами.

Оценка экономической эффективности  производства продукции животноводства проводится по комплексу натуральных  и стоимостных показателей.

При оценке эффективности животноводства используются следующие показатели:

• стоимость валовой продукции, сумма валового дохода и прибыли в расчете на одного работника, занятого в отрасли, один затраченный человеко-час, одну условную голову скота, сто рублей производственных основных средств;
• сумма производственных затрат в расчете на один рубль стоимости продукции;
• уровень рентабельности произведенной и реализованной продукции животноводства в целом;
• норма прибыли.

Сравнительная экономическая оценка производства отдельных видов продукции  животноводства, проводимая в целях  выявления наиболее эффективных  видов ее проводится по натуральным  и стоимостным показателям:

• продуктивность сельскохозяйственных животных;
• выход валовой продукции в натуральном и денежном выражении в расчете на одного работника, один человеко-час трудоемкости продукции, а также на одну голову скота, на один центнер продукции и один рубль валовой продукции;
• реализованная цена одного центнера продукции;
• сумма прибыли в расчете на одну голову скота и на один центнер продукции;
• уровень рентабельности производства продукции.