Повышение эффективности производства молока (на примере ОАО ”Несвижский райагросервис”)

 

Резерв увеличении производства молока:

Р=ИУ*П, (1)

где ИУ – изменение среднего уровня продуктивности, ц.;

       П – продуктивность 1 головы, ц;

       Р – резерв  увеличения производства продукции.

Р =0,2*1402=280,4 ц..

Как видно из табл. 24, за счет увеличения удельного веса более продуктивной группы чистопородных коров на 7%, среднегодовой надой молока на фуражную корову за год возрастет на 0,2 ц., а от всего поголовья будет дополнительно получено 280,4 ц.

Одним из факторов, оказывающих значительное влияние на продуктивность коров, является улучшение возрастного состава дойного стада. В связи с тем, что надои молока у коров с первой по четвертую лактацию повышаются, с четвертой по шестую — стабилизируются, а после шестой-седьмой лактации начинают постепенно снижаться, замена старых, низкопродуктивных коров чистопородными первотелками может быть значительным резервом повышения среднего уровня продуктивности коров. Необходимо ежегодно обновлять основное стадо крупного рогатого скота на 25 %.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Табл. 25 - Резерв увеличения объема производства молока за счет улучшения возрастного состава стада коров

Лактация, год	Продуктивность 1 головы, ц	Количество коров		Структура поголовья, %			Изменение среднего уровня продуктивности, кг (стр.2*стр.7)
		Факт	План	Факт	План	+/-
1	2	3	4	5	6	7	8
1	34,6	47	47	3	3	-
2	37,9	80	65	6	4	-2	-75,8
3	40,3	150	145	10	10	-
4	43	260	260	19	19	-
5	44	280	300	20	22	2	88
6	43	250	265	19	20	1	43
7	42,2	195	200	14	15	1	42,2
8	40	140	120	9	7	-2	-80
Итого	-	1402	1402	100	100	-	17,4

         

Резерв увеличения объема производства молока:

Р=ИУ*П, (2)

где ИУ – изменение среднего уровня продуктивности, кг;

        П – продуктивность 1 головы, ц;

        Р – резерв  увеличения производства продукции.

Р =17,4*1402=24394,8 кг = 243,95 ц.

 

Изменение структуры стада по возрастному признаку приведет к увеличению среднегодового надоя молока от 1 коровы на 39,4 кг, а от всего поголовья – на 243,95 ц.

Чтобы определить резерв увеличения производства продукции за счет повышения эффективности использования кормов, необходимо возможное сокращение кормов на единицу продукции умножить на фактический объем производства и полученный результат разделить на плановую (возможную) норму расхода. 

 

Табл. 26 - Резерв увеличения производства молока за счет повышения эффективности использования кормов

Показатель	Молоко
Расход кормов на производство 1 ц молока, ц.к.ед.:
по норме	1,1
Фактически	1,3
Перерасход кормов на 1 ц молока, ц.к.ед.	0,2
Фактический объем производства, ц	21790
Перерасход кормов на весь объем производства продукции, ц.к.ед. (ПК) (ФОП*ПК1)	4358

 

Резерв увеличения производства молока:

Р=ПК/РКн; (3)

где ПК – перерасход кормов на весь объем производства продукции, ц.к.ед.;

    РКн – расход кормов на производство 1ц молока по норме, ц.к.ед.;

    Р – резерв увеличения  производства продукции.

Р =4358/1,1=3962 ц.

 

За счет повышения эффективности использования кормов хозяйством от всего стада дополнительно будет получено 3962 ц молока.

В результате проведения всех мероприятий объём производства молока может быть увеличен на 9211,35 ц (4725+280,4+243,95+3962), что составляет 606106, 8 тыс. руб. в ценах возможной реализации. Это в сою очередь позволит значительно увеличить объёмы реализации молока, выручку и прибыль от осуществления деятельности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Анализ, представленный в курсовой работе показал, что в целом производство продукции в ОАО «Несвижский райагросервис» является экономически выгодным.

Анализируя КРС молочного направления в 2009 году затраты на оплату труда составляют 27% (что на 4% меньше, чем в 2007 году),на корма 47% (что на 6% меньше, чем в 2007 году), затраты по содержанию основных средств не изменились и составляют 5%, затраты на работы и услуги 4%( на 2% меньше, чем в 2007 году), на прочие прямые затраты увеличились на 8% и составляет 15%, на затраты по организации производства и управлению не изменились и составили 2%.

Плотность скота на 100 га с/х угодий возросла по всем видам животноводческой продукции. Плотность КРС, продуктивных коров и свиней увеличилась на 3,8%, 4,3% и 87,5% соответственно. Однако выход на 100 га с/х угодий молока и мяса снизился на 16,2%  и  15,5%.  

Анализ показателей эффективности производства продукции животноводства  выявил тенденцию увеличения среднегодового надоя молока, среднесуточного привеса КРС и свиней на 9,9%, 6,6% и 6,9% соответственно. Возросла себестоимость молока, что в свою очередь повлияло и на увеличение цены реализации, однако, себестоимость остальной продукции снизилась, и следовательно, уменьшилась цена реализации. Увеличилось поголовье животных на 85 голов, что составило 6,5%, а поголовье свиней уменьшилось на 312 голов(39,7%).

  Общий резерв производства  молока в ОАО «Несвижский райагросервис» в 2010г. может составить 9211,35 ц, если будут учтены  все факторы, влияющие на производство, в т.ч. за счет снижения яловых коров во всем стаде, резерв продуктивности коров дополнительно составит 210 телят и 4725 ц молока за год; за счет увеличения удельного веса более продуктивной группы чистопородных коров на 7%, среднегодовой надой молока на фуражную корову за год возрастет на 0,2 ц., а от всего поголовья будет дополнительно получено 280,4 ц.; за счет изменения структуры стада по возрастному признаку приведет к увеличению среднегодового надоя молока от 1 коровы на 39,4 кг, а от всего поголовья – на 243,95 ц.; за счет повышения эффективности использования кормов хозяйством от всего стада дополнительно будет получено 3962 ц молока. Расчеты также показывают, что рентабельность производства молока на предприятии может составить 35%.

За счет использования подсчитанных резервов, среднегодовой надой молока от всего стада коров может быть увеличен на 9211,35 ц., что в стоимостной оценке составляет 606106,8 тыс.руб.

 

 

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

 

1. Зеленовский А.А, Королев А.В., А.А., Синельников, В.М., Экономика предприятий и отраслей АПК [Текст]: практикум: учебное пособие/ А.А. Зеленовский, Королев А.В, В.М. Синельников. – Мн.: изд-во Гревцова, 2009. – 320 с.
2. Лабионов В. О развитии молочного рынка в 2007 году// Белорусское сельское хозяйство.-2008.- № 3, с.12-15
3. Лещиловский П.В., Гусаков В.Г., Тонкович В.С.., Экономика предприятий и отраслей АПК [Текст] : учебник / П.В. Лещиловский, Тонкович В.С. – Мн.: БГЭУ, 2009. – 574 с.
4. Мисуно И. Молочный подкомплекс Республики Беларусь: состояние, проблемы развития// Аграрная экономика.-2009.-№9, с.23-24
5. Повышение эффективности производства важнейших видов сельскохозяйственной продукции (предложения) / Под ред. В. Г. Гусакова, В. Г. Крестовского. – Мн.: БелНИИ ЭИ АПК, 1999.
6. Савицкая Г.В., Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК [Текст]: учебное пособие – 7-е изд., испр. – Мн:Новое издание,2007. – 680 с.
7. Сергеев С. Перспективы развития молочной отрасли// Белорусское сельское хозяйство.-2008.- № 4, с.4-6
8. Федченко О. Качество продукции как основной фактор формирования экономической эффективности молочного животноводства// Аграрная экономика.-2009.-№5, с.9-12