Отчет по торговой практике в супермаркете

• Для работы кладовщиком необходимо в совершенстве знать организацию складского хозяйства, порядок и условия приёма, выдачи и хранения складируемого товара, а также знать технику безопасности. Почти на всех современных предприятиях для ведения учёта на складе используется компьютер и специализированное программное обеспечение, поэтому необходимо также уверенно владеть компьютером. Кладовщик должен быть аккуратным, внимательным и трудолюбивым в своей работе, а также уметь работать в коллективе. Ведение учёта материальных ценностей — работа ответственная и хорошо оплачиваемая, поэтому грамотные кладовщики имеют хорошие перспективы для дальнейшего карьерного роста.
• Деятельность кладовщика выполняется как по указаниям руководства, так и самостоятельно. Работает кладовщик с материальными товарами, поэтому отвечает за сохранность имущества и несёт полную материальную ответственность. В работе кладовщик может пользоваться различным ручным или механическим измерительным оборудованием. 
• Также в обязанности кладовщика входит контроль за соблюдением чистоты и санитарного состояния складов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Характеристика

За время работы в  организации, Бендрышев А.Ю. зарекомендовал себя важным сотрудником, в первую очередь за то, что к работе относится с интересом, предан своему делу, любит проявлять инициативу. В неприятных стрессовых ситуациях, связанных с ошибками в процессе деятельности, всегда ведет себя спокойно, адекватно, стремясь решить возникающую проблему, а не нагнетать атмосферу.

Не боится сложных  и неординарных ситуаций, а подходит к ним с интересом, считая, что  это неоспоримый опыт и навыки, что может также косвенно служить  свидетельством того, что он стремится  к самообучению и самообразованию.

Трудолюбие, честность, ответственность и исполнительность характеризуют его как нужного сотрудника организации.

Алексей Юрьевич заслужил уважение коллектива фирмы, он очень отзывчив и доброжелателен. Его можно считать надёжным товарищем и другом, готовым оказать помощь трудную ситуацию.  Алексей Юрьевич прекрасно находит язык с партнерами и клиентами нашей организации. Все замечают его вежливость и обходительность. Трудовую дисциплину никогда не нарушал. Не курит, не употребляет спиртные и другие одурманивающие препараты.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

За  время прохождения практики в  должности кладовщика был приобретен опыт работы на складе магазина, получены навыки приемки товара, контролем  за его качеством и безопасностью. Также был изучен список поставщиков, с которыми сотрудничает супермаркет, ассортимент магазина. Получены навыки грамотной выкладки товара в торговый зал. Навыки выявления некачественного, дефектного, с истекшими сроками хранения товара и его списания, возврата его поставщику. Приобрел навыки контроля за порядком на складских помещениях, соблюдением товарного соседства и контролем за санитарным состоянием на складе. Ознакомился с основным оборудованием, используемым в торговой деятельности. Была изучена организация предприятия, эффективность его деятельности, вопросы обеспечения безопасности жизнедеятельности на предприятии. Найдены замечания в процессе своей деятельности. А именно – недостаточная степень контроля за качеством и количеством поступающего нового товара из-за большой загруженности кладовщика большим объемом поступающей продукции. Необходимо принять меры: или нанять дополнительного кладовщика или сделать процесс доставки равномерным на протяжении всего рабочего дня. Учитывая дорожную ситуацию в городе, равномерность доставки товара на протяжении суток маловероятна. Есть конкретные замечания по выкладке товара в зале, а именно, многие ценники не совпадают с товаром, реально стоящим на прилавке или полке. Есть также некоторые замечания по количеству заказываемого товара. Часто он не успевает продаваться, из-за этого возникает большое количество возвратов, что еще более нагружает кладовщика, которому приходится беспокоится еще и о некачественной продукции.

В целом, практика оказалась продуктивной, были приобретены необходимые и  важные знания и навыки для дальнейшей деятельности в качестве товароведа.

 

Список литературы

1. 1. Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования: ГОСТ Р 51074-2003. – Введ. 1.07.2005. – М.: Стандартинформ, 2008. - 25 с.

2. О защите прав потребителей: Федеральный акон: [в ред., введенной в действие с 15.01.1996 г. Федеральным законом от 09.01.1996 г. № 2-ФЗ.] // СЗ РФ. – 1996. - №3. – Ст. 140. 

3. О качестве и безопасности пищевых продуктов [Электронный ресурс]: федер. закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ  ред. от 19.07.2011. / Российская Федерация. – режим доступа: БД Консультант плюс.

4. О техническом регулировании [Электронный ресурс]:  федер. закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ ред. от 06.12.2011./Российская Федерация. – режим доступа: БД Консультант плюс.

5. О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках [Электронный ресурс]: федер. закон от 22.03.1991 № 948-1 ред. от 26.07.2006. – режим доступа: БД Консультант плюс.

6. О сертификации продукции и услуг[Электронный ресурс]: Закон РФ от 10.06.1993 №5151-1 ред. от 31.07.1998/Российская Федерация. – М.: Дом Советов России, 1998. -  9 с.

7. СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов : [утв. гл. гос. санитар. врачом Рос. Федерации 06.10.2001 : введ. 01.09.2002]. – М. : Минздрав России, 2002. – 165 с.

8. Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов: СанПиН 42-123-4117-86//Утвержден Минздравом СССР 20.06.1986