Отчет по практике в ЗАО АФ «Каскара» Тюменского района

         Из таблицы 8 можно сделать вывод о том, что наибольшая часть засеянной площади используется под зерновые яровые и составляет более 45 % от всей возделываемой земли. Наименьшую площадь занимают овощи открытого грунта. Так же видна тенденция увеличения площади использования земли, в 2009 году она составляла 7605 га, а в 2011 году 7736 га.

Процесс производства продукции растениеводства осуществляется через взаимодействие важнейших  функциональных элементов: труд, техника  и технология.

На предприятии  применяются новые технологии в растениеводстве:

1.Зерноуборочные  комбайны – Дон-1500,Енисей-950, Голландский комбайн ТХ-66. Эти комбайны более совершенные. При их работе потери зерна сведены к минимуму. Они оборудованы пультами управления; все поломки и неисправности в работе отображаются на экране в кабине комбайна. Выработка этих комбайнов выше, чем у СК-5. В связи в этим уменьшается число комбайнеров и труд становится более интересным, что ведет к стабильности коллектива механизаторов .

2.Агрегат предпосевной  обработки почвы «Европак». Включает  в себя рыхлители, бороны, волокуши, катки. Уменьшает количество проходов  по пашне, что положительно сказывается на состояние почвы (не уплотняется), а так же уменьшаются затраты труда.

3.Культиваторы  КСТ-3,8, КПЭ-3,8. Заменяют вспашку плугом, обрабатывают пашню без оборота  пласта плоскорежущими лапами. Они оборудованы катками. При этом уменьшается нагрузка на пашню,  плодородный слой почвы остается наверху, а так же сокращается расход топлива.

4.Комбинированный  культиватор «Smarad 9/600К». Заменяет вспашку плугом. Предназначен для мелкой обработки почвы и предпосевной подготовки почвы под посев зерновых культур, с перемешиванием обработанного пласта; выравнивая поверхности поля. Выработка высокая, расход топлива меньше, чем на обработке пашни плугом.

5.Сеялки пневматические  универсальные: СПУ-4, СПУ-6. Обеспечивают точность посева, не требуют дополнительного рабочего на сеялку для контроля качества высева семян.

6.Центробежный  разбрызгиватель минеральных удобрений  «Amazone-ZA-M1500. Обеспечивает равномерное поверхностное внесение сухих, гранулированных и кристаллических минеральных удобрений. Выработка при использовании «Amazone» не уменьшается по сравнению с МВУ-8, расход топлива уменьшается. Улучшается распределение минеральных удобрений по поверхности поля.

7.Трактор «Беларус  МТЗ-1523». Относится к 3 классу по мощности, т.е. по выработке приравнивается к Т-150К. Но является более совершенной моделью , так как более комфортабелен, а расход топлива по сравнению с Т-150К меньше.

Уровень использования  земли является важнейшим критерием  оценки уровня организации производства. Натуральными показателями оценки использования земли являются урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность пашни.

Таблица 9 – Урожайность сельскохозяйственных культур (ц/га)

Культуры	Годы
	2009		2010		2011
1	2		3		4
Зерновые яровые	28,36		28,96		29,3
Картофель	214,7		199		170,3
Овощи открытого  грунта	327,2		353,12		377,2
Многолетние травы:
на сено	-		150,1		121,0
на зеленый  корм	99,0		149,5		121,1
Однолетние  травы: зеленая масса		43,1		24,2	24,1
Выход корм.единиц с 1 га пашни, ц		29,7		28,6	29,8
Внесено удобрений  в действующем веществе на 1 га, ц		33		35	36

         Из таблицы 9 следует, что в  2011 году возросла урожайность  зерновых яровых, овощей открытого  грунта и многолетних трав  на зеленый корм увеличилась.  Внесенных удобрений в действующем веществе в 2011 году составило 36 ц, это на 3 ц больше чем в 2009 году, соответственно увеличился и выход корм.единиц с 1 га пашни.

 

2. Себестоимость продукции растениеводства

Себестоимость продукции - это выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции (работ, услуг) [10,с.318].

Себестоимость продукции складывается из затрат, связанных с использованием в  процессе производства сельскохозяйственных машин, угодий, материальных, трудовых и прочих производственных ресурсов.

Таблица 10 – Себестоимость 1 ц продукции растениеводства

Культуры	годы
	2008	2009		2010	2011
Зерно (пшеница)
Производственная  себестоимость 1 ц, руб.	326,10	373,43		305,7	296
В т.ч.: оплата труда  с начислениями	15394	3127		3466	3742
семена	2480	3860		3270	3426
Удобрения минеральные	2694	7682		3795	6169
химические  средства защиты растений	2140	1835		4664	4654
содержание  основных средств	696	2304		4701	2843
горюче-смазочные  материалы	2581	2681		2788	2942
Овощи открытого  грунта
Производственная  себестоимость 1 ц, руб.	403,58	355,91		421	368
В т.ч.: оплата труда  с начислениями	6559	5784		4059	7907
Семена	8337	7753		6235	9979
удобрения минеральные	2497	3588		2140	8988
удобрения органические	1708	1426		3236	-
содержание  основных средств	982	1487		3635	2641
горюче-смазочные  материалы	3034	1170		2152	1295
электроэнергия	645	-		479	528
химические  средства защиты растений	-	-		2264	3207
Картофель
Производственная  себестоимость 1 ц, руб.	380	340		403,8	312
В т.ч.: оплата труда  с начислениями	33483	2300		2432	3153
семена	6097	8573		4940	8398
Удобрения минеральные	2511	4986		4028	2826
горюче-смазочные  материалы	2229	2311		3818	1694
химические  средства защиты растений	2907	3315		3008	5597
содержание  основных средств	848	2313		5439	4267
электроэнергия	492	422		323	309
Кукуруза  на силос
Производственная  себестоимость 1 ц, руб.	61,3		67,53	66,3	109,17
В т.ч.: оплата труда  с начислениями	131		140	187	1444
семена	180		391	326	515
Химические  средства защиты	152		441	993	1656
горюче-смазочные  материалы	385		19	407	603
содержание  основных средств	52		18	277	1453
Удобрения минеральные	-		153	-	247

Проанализировав динамику себестоимости 1 ц продукции растениеводства за 4 года, можно сделать вывод о том, что себестоимость зерна с каждым годом снижается, в 2011 г. по сравнению с 2008 она сократилась на 9,23%. Себестоимость 1 ц овощей открытого грунта снизилась на 35,58 руб., картофеля - 68 руб. У кукурузы себестоимость увеличилась на 50 руб., что свидетельствует об эффективной работе предприятия.

 

3. Кормовая база животноводства

 

Основным элементом  материально-производственной базы животноводства являются корма. Первостепенное значение имеют их количество, состав и качество.

Установлена прямая зависимость  между повышением темпов роста потребления  кормов и ростом объемов производства продукции животноводства.

Под кормовой базой хозяйства  понимают размеры и состав источников поступления кормов, их объем, ассортимент, качество, а также организацию производства, заготовки, хранения и использования [24,с.239].

Главная цель организации  кормопроизводства - всемерное увеличение производства экологически чистой и  дешевой продукции животноводства, а основной критерий оценки уровня его развития - степень удовлетворения потребностей животноводства в полноценных  кормах.

Кормовая база хозяйства - сложная динамичная саморегулирующаяся хозяйственная система, состоящая  из двух подсистем:

- кормообеспечения 

- кормоиспользования.

Система кормообеспечения предусматривает рациональное соотношение между источниками поступления кормов:

- внехозяйственными (покупка, обмен и т. д.),

- внутрихозяйственными 

Система кормоиспользования предусматривает наиболее эффективные способы употребления исходного кормового сырья (прямое использование, доработка, переработка, приготовление), а также рационального межотраслевого и внутрихозяйственного распределения готовых кормов [26.c. 165].

О состоянии  кормовой базы можно судить по таким  критериям, как обеспеченность кормами, в том числе собственного производства; качество кормов, себестоимость 1 ц кормовых единиц рациона различных видов и групп животных.

Показателями  обеспеченности животноводства кормами  на сельхозпредприятии являются уровень  их заготовки в расчете на 1 условную голову, их расход на одну физическую голову по видам и группам животных. При этом расход кормов и затраты на корма определяются их качеством и себестоимостью 1 ц кормовых единиц.

Таблица 11 – Характеристика кормовой базы ЗАО АФ "Каскара"

Показатели	Годы
	2009	2010	2011
1	2	3	4
Обеспеченность  кормами на 1 усл. голову, ц к.е.	32,62	39,93	38,87
Доля кормов, %:	100	100	100
- сено	11	12	12
- силос	35	39	33
- сенаж	54	49	55
Фактический расход кормов на одну физическую голову, ц  к.е.:
- на одну  корову	39,7	41,8	41,3
- на одну  голову молодняка крупного рогатого скота	28,9	34,1	31,4
Себестоимость 1 ц к. е., израсходованных, руб.:
- на дойное  стадо	445,8	478,4	481,7
- на молодняк  крупного рогатого скота	478,8	485,3	496,1

Из таблицы  следует, что обеспеченность кормами на 1 усл. голову в 2009 году составило самое наименьшее количество ц к. е. 32,62 это на 6,25 ц к. е. меньше чем в 2011 году. Наибольшая доля кормов (3 года) приходится на сенаж и составляет более 50%, тогда как меньший процент приходится на сено. Фактический расход кормов на одну корову ц к. е. в 2010 году  был наибольшим (41,8).

 

2. Животноводство

Животноводство  – важнейшая отрасль сельского  хозяйства. Она дает больше половины его валового продукта. Животноводство – источник высококалорийных и диетических  продуктов питания, ценнейшего сырья  для пищевой, кожевенно-обувной и текстильной промышленности [32,с.415].

Общая биологическая специфика  животных проявляется через конкретные особенности вида: