Отчет по практике в ООО «Комбинат питания»

 

Уполномоченный представитель МБДОУ №1

______________________________________________/________________/ (ФИО)

 

(10.10.2013)

 

Приложение № 1 к Протоколу рассмотрения и оценки котировочных заявок  №0328300017413000214-П от 10.10.2013

 

ЖУРНАЛ РЕГИСТРАЦИИ ПОСТУПЛЕНИЯ КОТИРОВОЧНЫХ ЗАЯВОК

 

Предмет контракта: Поставка продуктов питания (молочные продукты) Муниципальному бюджетному дошкольному образовательному учреждению Детский сад комбинированного вида №1 (МБДОУ №1)

 

№ п/п	Дата поступления	Время поступления	Регистрационный номер	Форма подачи заявки
1	08.10.2013	14:30	1	Бумажный носитель
2	09.10.2013	15:40	2	Бумажный носитель

 

Приложение № 2 к Протоколу рассмотрения и оценки котировочных заявок  №0328300017413000214-П от 10.10.2013

 

УЧАСТНИКИ РАЗМЕЩЕНИЯ ЗАКАЗА, ПРЕДОСТАВИВШИЕ КОТИРОВОЧНЫЕ ЗАЯВКИ

 

Предмет контракта: Поставка продуктов питания (молочные продукты) Муниципальному бюджетному дошкольному образовательному учреждению Детский сад комбинированного вида №1 (МБДОУ №1)

 
Начальная (максимальная) цена контракта (с указанием валюты): 111 145,61 (сто одиннадцать тысяч сто сорок пять рублей шестьдесят одна копейка) Российский рубль

Подано заявок:	2		(две)	шт.
	(цифрами)		(прописью)

№ регистр. заявки	Наименование участника размещения заказа, ИНН, КПП (для юридических лиц) или ФИО (для физических лиц)	Место нахождения (для юридического лица), место жительства (для физического лица)	Сведения, содержащиеся в котировочной заявке
1	Общество с ограниченной ответственностью "Александровский Торговый Дом "МОЛОКО" , ИНН 3301024931, КПП 330101001	601650, Владимирская область, г.Александров, ул.Стрелецкая набережная, д.1	Наименование и характеристики поставляемых товаров: Поставка продуктов питания (молочные продукты) Муниципальному бюджетному дошкольному образовательному учреждению Детский сад комбинированного вида №1 (МБДОУ №1). В соответствии с Приложением № 1 к котировочной заявке от 08.10.2013г. № п/п Наименование, характеристика  продуктов Ед. изм. Кол. Цена (руб.) Стоимость 1. Молоко сгущенное кг 20 88,35 1767 2. Кефир ГОСТ л 200 37,37 7474 3. Сметана ГОСТ кг 59 63,27 3732,93 4. Сыр ГОСТ кг 33 260,13 8584,29 5. Творог ГОСТ кг 217 130,5 28318,5 6. Сливочное масло ГОСТ кг 115 242 27830 7. Йогурт питьевой ГОСТ л 102 49,46 5044,92 8. Ряженка ГОСТ л 102 46,36 4728,72   ИТОГО:       87300,36 С условиями исполнения контракта, указанными в извещении о проведении запроса котировок согласны. С условиями, порядком и сроками оплаты работ согласны.   Сведения о включенных или не включенных расходах в цену товара, работы, услуги: с учетом расходов на перевозку, разгрузку, уплату налогов, сборов и других обязательных платежей
2	Общество с ограниченной ответственностью "Комбинат питания" , ИНН 3301019963, КПП 330101001	601655, Владимирская обл., г. Александров, Красный пер., д.11,стр.1	Наименование и характеристики поставляемых товаров: Поставка продуктов питания (молочные продукты) Муниципальному бюджетному дошкольному образовательному учреждению Детский сад комбинированного вида №1. № п/п Наименование продуктов Ед. изм. Кол. Жирность Требование к упаковке 1. Молоко сгущенное ГОСТ 31688-2012 кг 20 8,5% Металлическая банка без вмятин. 2. Кефир ГОСТ Р 52093-2003 л 200 3,2% Пластиковая бутылка, емкостью от 0,5 до 1л 3. Сметана ГОСТ Р 52092-2003 кг 59 20%, 30% Пластиковая упаковка, емкостью от 0,5 до 3л. С пластиковой крышкой. 4. Сыр ГОСТ 52972-2008 кг 33 45 % Головка 5. Творог ГОСТ Р 52096-2003 кг 217 9% Бумажная упаковка от 0,2 кг в пластиковом пакете. 6. Сливочное масло ГОСТ Р 52969-2008 кг 115 82,5% Упаковка по 5 кг в ящике, выстланном пергаментом или фольгой. 7. Йогурт питьевой ГОСТ Р 51331-99 л 102 2,5%, 3,5% Бумажный пакет, емкостью 0,5л 8. Ряженка ГОСТ Р 52094-2003 л 102 3,2%, 3,8% Бумажный пакет, емкостью от 0,5л В соответствии с приложением №1 к извещению о проведения запроса котировок. Срок поставки товара, выполнения работ, оказания услуг: с даты заключения муниципального контракта до 31 декабря 2013 года.Поставка не позднее 15:00 следующего дня после подачи заявки. Заявка подается ежедневно с 8:00 до 17:00  Сведения о включенных или не включенных расходах в цену товара, работы, услуги: с учетом расходов на перевозку, разгрузку, уплату налогов, сборов и других обязательных платежей

 

Приложение № 3 к Протоколу рассмотрения и оценки котировочных заявок  №0328300017413000214-П от 10.10.2013

 

СВЕДЕНИЯ О РЕШЕНИИ КОМИССИИ

 

Предмет контракта: Поставка продуктов питания (молочные продукты) Муниципальному бюджетному дошкольному образовательному учреждению Детский сад комбинированного вида №1 (МБДОУ №1)

 

№ регистр. заявки	Наименование участника размещения заказа, ИНН, КПП (для юридических лиц) или ФИО (для физических лиц)	Решение комиссии	Причина отказа
1	ИНН 3301024931, КПП 330101001, Общество с ограниченной ответственностью "Александровский Торговый Дом "МОЛОКО"	Отказ в допуске	Причина отказа: Несоответствие заявки требованиям документации  Пояснение: Несоответствие заявки требованиям: «Характеристики и количество поставляемого товара» извещению о проведении запрос котировок. (В заявке не указаны конкретные характеристики жирности и упаковка предлагаемого к поставке товара).
2	ИНН 3301019963, КПП 330101001, Общество с ограниченной ответственностью "Комбинат питания"	Допустить к участию в запросе котировок	-

 

Приложение №4 к Протоколу рассмотрения и оценки котировочных заявок  №0328300017413000214-П от 10.10.2013

 

ОБЩИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОВЕДЕНИЯ ЗАПРОСА КОТИРОВОК

 

Предмет контракта: Поставка продуктов питания (молочные продукты) Муниципальному бюджетному дошкольному образовательному учреждению Детский сад комбинированного вида №1 (МБДОУ №1)

 

№ регистр. заявки	Участник размещения заказа	Предложение поставщика о цене	Результат запроса котировок
1	Общество с ограниченной ответственностью "Александровский Торговый Дом "МОЛОКО"	87 300,36
2	Общество с ограниченной ответственностью "Комбинат питания"	100 000,00	Победитель

 

 

 

1.3 Постановка  задачи на разработку ЭИС

 

 

ЭИС предназначена для решения автоматизации повседневной работы сотрудника, ведущего оперативный учет реализации продуктов питания и составления заказов на них.

Основной единицей информации в системе является документ. Основные операции в системе подразделяются на две группы: товарные и расчетно-денежные операции.

При выполнении товарных операций, как правило, изменяется количество товаров на складах. К ним относится: продажа товаров, закупка товаров, перемещение товаров.

При поступлении товаров от поставщиков заводится приходная накладная. После того, как клиент оплатил счет, выставленный ему менеджером, он имеет право приехать за своей продукцией. В течение трех дней после оплаты товар резервируется на складе кладовщиком.

Высокая трудоёмкость обработки информации, низкая оперативность, дублирование потоков информации, несовершенство организации сбора и регистрации информации – факторы, тормозящие развитие. Решить эти недостатки и призвана автоматизация функций учета товаров, которую планируется осуществить на практике.

Кроме того, необходимо учесть, что базовая технология была ручная. Она имела множество недостатков:

- низкая  производительность труда из-за  большого числа вычислений;

- большая  трудоемкость;

- необходимость  привлечения большого числа сотрудников  для решения всего комплекса  задач;

- низкая  оперативность;

- несовершенство  организации сбора и регистрации  информации;

-недостоверность  получаемых результатов.

Кроме этого, постоянно нарастающие потоки информации и постоянное усложнение технологии расчетов и необходимость проведения по ним динамического анализа в ближайшей перспективе сделали бы ручной вариант просто нереальным.

Автоматизация бизнес процессов ООО "Комбинат питания", проводиться с целью:

• минимизации времени обслуживания клиентов;
• обеспечения доступности отчета по товарам практически в режиме «он-лайн» с исключением временного фактора трудозатрат специалиста на его составление;
• исключения рутинных операций, отвлекающих ресурс специалиста, таких как: заполнение форм документов, контроль над комплектностью первичных исходящих документов, поиск нужных форм на бумажном носителе, ксерокопирование, пр.;
• повышения оперативности принятия решения по продуктам на всех уровнях и в отделах компании;
• минимизации времени на проверку отчетов по товарам и производных отчетов;
• сокращение издержек на непроизводственные операции.

 

 

1.4 Анализ существующих  разработок

 

 

В последние годы в компьютерном бизнесе России отмечается устойчивый спрос к компьютерным интегрированным системам, способным обеспечить эффективное управление предприятием.

Среди систем автоматизированного учета необходимо выделить MRP, планирование материальных ресурсов (Materials Resource Planning), включавшее только планирование материалов для производства. Основная концепция MRP в том, чтобы минимизировать издержки, связанные со складскими запасами (в том числе и на различных участках в производстве). Среди недостатков MRP необходимо отметить следующий. Его суть в том, что, рассчитывая потребность в материалах, мы не учитываем (как минимум) производственные мощности, их загрузку, стоимость рабочей силы и т.д.

Этот недостаток позволиоло учесть применение технологии MRP II (Manufacturing Resource Planing - планирование производственных ресурсов). MRP II позволял планировать все производственные ресурсы предприятия (сырье, материалы, оборудование, персонал и т.д.).

Впоследствии концепция MRP II развивалась, и к ней постепенно добавлялись возможности по учету остальных затрат предприятия - появилась концепция ERP (Enterprise Resource Planning - Планирование ресурсов предприятия),

Сейчас практически все современные производственные системы и основные системы управления производством базируются на концепции ERP. К сожалению, большинство из российских систем управления производством не удовлетворяет даже требованиям MRP, не говоря уже обо всех остальных более продвинутых концепциях (таблица 1.4).

Самый последний по времени стандарт CSRP (Customer Synchronized Resource Planning) охватывает также и взаимодействие с клиентами: оформление наряд-заказа, техзадание, поддержка заказчика на местах и пр. Таким образом, если MRP, MRP-II, ERP ориентировались на внутреннюю организацию предприятия, то CSRP включил в себя полный цикл от проектирования будущего изделия, с учетом требований заказчика, до гарантийного и сервисного обслуживания после продажи. Основная суть концепции CSRP в том, чтобы интегрировать Заказчика (Клиента, Покупателя и пр.) в систему управления предприятием. То есть не отдел сбыта, а сам покупатель непосредственно размещает заказ на изготовление продукции - соответственно сам несет ответственность за его правильность, сам может отслеживать сроки поставки, производства и пр. При этом предприятие может очень четко отслеживать тенденции спроса и т.д.

Таблица 1.2

Интегрированные системы управления предприятием, представленные на российском рынке

Название тиражируемой ИСУП	Класс	Поставщик на территории России
ИСУП для крупных предприятий
R/3	ERP	SAP СНГ
Вааn	ERP	Альфа-Интегратор Баан Еврзия
Oracle Applications	ERP	Oracle CIS
OneWorld J.D. Edwards	ERP	Robertson & Blums
ИСУП для средних предприятий
SyteLine	CSRP	Socap
iRenaissance.ERP	ERP	Интерфейс
Mfg/Pro	ERP	BMS
MAX	ERP	ICL-КПО ВС (Казань)
IFS	ERP	Форс
PRMS	ERP	R-Style
Axapta	ERP	Columbus IT Partner
ИСУП для малых и средних предприятий
Concorde XAL	ERP	Columbus IT Partner
Exact	ERP	Exact Software
Platinum ERA2	ERP	Platinum Software
Scala	ERP	Scala CIS
LS LIPro Systems	ERP	ЛИПро Р
Protean		PLC Systems
NS-2000		Никос-Софт
БОСС-Корпорация	MRP	АйТи
Галактика		Галактика
Парус 8.x	MRP	Парус
БЭСТ-ПРО 3.02	MRP	Интеллект-Сервис
SunSystems	MRP	Robertson & Blums
М-2	MRP	Клиент-серверные технологии
АС+	MRP	Борлас
Флагман		Инфософт
Монополия		Формоза-Софт
Эталон		Цефей
Альфа		Информконтакт
1С: Предприятие 7.7		1С

 

Таким образом, все рассмотренные комплексные средства учета обладают целым рядом недостатков, а так же отсутствуют эффективные решения в рассматриваемой предметной области. в связи с эти необходима разработка новой программной системы.

 

2. Специальный раздел

2.1 Описание функциональных подсистем ЭИС

 

В ООО "Комбинат питания"  достаточно большой сложившийся объём операций – информационный поток, который требует большего упорядочения и более детального структурирования, при этом без потери времени.

На данный момент проблема формирования учета товаров остро стоит перед сотрудниками предприятия, которым предстоит решать задачи определения наличия товара на складе, и непосредственно формирование заказа. В случае поступления заказа на товар менеджер связывается со складом и высылает им запрос на наличие товара. При наличии товара на складе менеджер склада, формирует ответ менеджеру по продажам с результатами о наличии/отсутствия товаров, весь процесс занимает большой промежуток времени и требует увеличение оперативности принятия решений.

Исследуемая задача тесно взаимодействует с процессом  учета реализации продуктов, который формирует исходные данные для отчетности.

Для реализации основных функций, возлагаемых на автоматизированную систему учета товаров необходимо проведение действий, представленных в таблице 2.1

Таблица 2.1

Основные действия для реализации функций системы

Основные функции	Основные действия
Управлять остатками товарно-материальных ценностей в различных единицах измерения.	Создание необходимых таблиц базы данных, для хранения информации о продукции компании. Разработка программных процедур для управления остатками.
Вести раздельный учет собственных товаров, товаров, принятых и переданных на реализацию, возвратной тары.	Создание необходимых таблиц и полей базы данных, для хранения информации о товарах
Продолжение таблицы 1.2Детализировать расположение товара на складе по местам хранения, что позволяет оптимизировать сборку заказов покупателей (товаров в накладных) на складе.	Создание необходимых полей базы данных о товарах, для хранения информации о месте размещения товаров на складе. Создание необходимых таблиц базы данных, для хранения информации о заказах. Разработка необходимых программных процедур для реализации функций.
Формировать накладные для получения товара.	1. Создание необходимых программных  процедур.
2. Разработка необходимых программных  процедур для реализации функций.	2. Разработка необходимых программных  процедур для реализации функций.
Учитывать серийные номера, сроки годности и сертификаты.	Создание необходимых полей базы данных о товарах, для хранения информации
Контролировать правильность списания серийных номеров и товаров с определенными сроками годности и сертификатами.	Создание необходимых программных процедур.
Задавать произвольные характеристики партии (цвет, размер и т.д.) и вести партионный учет в разрезе складов.	Создание необходимых таблиц и полей базы данных, для хранения информации о партиях поступления товаров.
Комплектовать и разукомплектовывать товарно-материальные ценности.	Создание необходимых программных процедур. Создание необходимых таблиц в базе данных, для хранения информации о заказах.