Отчет по практике в ОАО ХК “Мебель Черноземья”

Министерство образования и науки Российской Федерации

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

“ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ”

 

Экономический факультет

Кафедра экономики и управления организациями

 

 

 

отчет

о прохождении производственной практики

 

Место практики   ОАО ХК «Мебель Черноземья»

                                     (наименование организации)

 

 

 

 

Студент                           ________________      Бортникова Е.Ю.

4 курса 3 группы                (подпись)

 

 

Руководитель практики

от предприятия     _____________________зам. ген. директора по экономике

                                                                                                     Лесных В.В.      

                           (подпись, печать предприятия)

 

 

Руководитель практики

от кафедры   _____________________  к.э.н., доц. Голикова Н.В.

                                                       (подпись)

 

 

Воронеж  2012

 

 

1. Общая характеристика организации.

 

ОАО ХК «Мебель Черноземья» - крупнейшая мебельная компания г. Воронеж, имеющая обширную историю.

Истоком ОАО ХК “Мебель Черноземья” является райпромкомбинат Железнодорожного района, созданный в феврале 1943 года из небольших производств, не имеющих ничего общего с деревообработкой. С учетом запросов жителей Воронежа в послевоенное время услуги райпромкомбината менялись, совершенствовалась система управления, постепенно внедрялись деревообработка и производство мебели. В 1966 г. было выпущено первое изделие мебели – диван-кровать “Ладога”. В 1968 году предприятие полностью перепрофилировано на выпуск мягкой мебели, ему был присвоен статус «Воронежская мебельная фабрика». В 1976 году началось техническое переоснащение и реконструкция производства. Предприятие становится базовым по выпуску черновых мебельных заготовок и листовых материалов для 5 областей Черноземья и именуется «Воронежский комбинат мебельных деталей» (ВКМД). Переход к рынку, ломка всех старых связей заставили изменить стратегию предприятия. С этого момента осваивается производство корпусной мебели.

В 1997 году на базе объединения «Воронежмебель» учреждается ОАО Холдинговая Компания «Мебель Черноземья». Ассортимент продукции меняется на 100%. В 1997-2005г. Холдинговая компания «Мебель Черноземья» объединила в своем составе не только производственные предприятия по выпуску изделий мебели, но и порядка 50 фирменных торговых салонов, расположенных в 20 регионах России.

В настоящее время ОАО ХК “Мебель Черноземья” является одним из крупнейших предприятий мебельной отрасли России. На предприятии работает более 1000 человек. Среди клиентов компании «Мебель Черноземья» - Администрация Президента РФ, Правительство РФ, городские и областные администрации регионов России.

          Для  дальнейшего исследования деятельности ХК “Мебель Черноземья” целесообразно классифицировать ее по нескольким признакам.

С точки зрения вида хозяйственной деятельности различают такие виды предпринимательства, как: производственное, коммерческо-торговое, финансово-кредитное, посредническое, страховое и.т.д. Согласно данной классификации деятельность ОАО ХК “Мебель Черноземья” относится к производственному предпринимательству, так как организация, непосредственно используя орудия и предметы труда, производит продукцию, услуги, работы, товары для последующей реализации потребителям, покупателям, торговым организациям.

По виду экономической деятельности классификация организаций осуществляется в соответствие с  Общероссийским классификатором видов экономической деятельности (ОКВЭД) от 06.11.2001 № 454-ст. Таким образом, согласно ОКВЭД деятельность ОАО ХК “Мебель Черноземья” относится к подразделу DN – прочие обрабатывающие производства; классу 36 – производство мебели.  Данный класс включает в себя несколько групп, которые характеризуют деятельность рассматриваемой организации:

36.11 – производство стульев и  другой мебели для сидения;

36.12 – производство мебели для офисов и предприятий торговли;

36.13 – производство кухонной  мебели;

36.14 – производство прочей мебели.

Классификация организаций по формам собственности осуществляется согласно Общероссийскому классификатору форм собственности (ОКФС) от 30.03.2001 № 97. Различают частную, государственную, муниципальную и др. формы собственности. В соответствие с ОКФС ОАО ХК “Мебель Черноземья” относится к частной форме собственности.

С точки зрения размеров ХК “Мебель Черноземья” относится к крупным предприятиям. Отнесение организации по данному критерию к той или иной категории осуществляется в соответствие с различными критериями, например, среднесписочная численность работников. Так как среднесписочная численность работников за предшествующий календарный год составила около 1200 человек, это позволяет отнести “Мебель Черноземья” к крупным предприятиям.

С точки зрения принадлежности капитала предприятие является национальным, так как оно было основано только отечественным капиталом и располагается на территории РФ.

Организационно-правовая форма предпринимательской деятельности указана в учредительном документе предприятия. В данном случае учредительным документом является устав ОАО ХК “Мебель Черноземья”. Рассматриваемая организация по организационно правовой форме является открытым акционерным обществом.

Для характеристики организационной структуры управления рассмотрим более подробно устав Открытого Акционерного Общества ХК “Мебель Черноземья”. В частности, в статье 4 указано, что органами управления Общества являются:

1. Общее собрание акционеров.

2. Совет директоров.

3. Ликвидационная комиссия (в период  ликвидации общества).

Единоличным исполнительным органом Общества является Генеральный директор.

 

2. Управление производственным  процессом

 

 Пространственное сочетание элементов производственного процесса и всех его разновидностей реализуется на основе формирования производственной структуры предприятия и входящих в него подразделений. Производственная структура предприятия – состав и размеры его внутренних подразделений (цехов, участков и хозяйств), их соотношение, формы построения и взаимосвязи. Основным звеном структуры на ОАО ХК “Мебель Черноземья”, также как и на прочих крупных и средних промышленных предприятиях является цех, разделенный на участки. Цех – организационно-обособленное подразделение предприятия, состоящее из ряда производственных и обслуживающих участков, выполняющее определенные ограниченные производственные функции, обусловленные характером кооперации труда на предприятии. Цехи на рассматриваемом предприятии подразделяются на:

1) цехи основного производства (выполняющие операции по изготовлению продукции, предназначенной для реализации);

2) вспомогательные цехи (занимающиеся  изготовлением инструментальной оснастки, производством основных частей для ремонта оборудования, ремонтом оборудования);

3) обслуживающие цехи (предназначенные  для бесперебойной работы основных и вспомогательных цехов).

Цехи основного производства на предприятии подразделяются на:

- заготовительные (осуществляют предварительное  формообразование деталей изделия);

- обрабатывающие (осуществляется  обработка деталей: механическая, термическая, сварка, лакокрасочные покрытия);

- сборочные (собираются изделия, регулируются, налаживаются и испытываются).

На основе производственной структуры разработан Генеральный план предприятия, то есть пространственное расположение цехов и служб, а также путей и коммуникаций на территории завода. При этом главным условием является прямоточность материальных потоков, то есть расположение цехов в последовательности выполнения производственного процесса.

Склады сырья и материалов размещаются на границе заводской территории со стороны подъездных путей. Рядом с ними располагаются заготовительные цехи, обрабатывающие и сборочные, за ними, вблизи путей вывоза – склады готовой продукции. Вспомогательные цехи и обслуживающие хозяйства располагаются вблизи основных цехов, которые они обслуживают.

Для предприятия характерна предметная структура производства, при которой основные цехи изготавливают определенные изделия либо их части.

Для каждой изготавливаемой детали на предприятии рассчитывается длительность производственного цикла. Это период времени, в течение которого обрабатываемый предмет проходит все стадии производственного процесса или определенной его части и превращается в готовую продукцию. Длительность цикла выражается в календарных днях (часах). Производственный цикл изготовления продукта состоит из рабочего периода и времени перерывов в производственном процессе. Рабочий период складывается из времени технологических операций, времени на транспортировку обрабатываемых предметов труда, времени на контроль качества, времени на естественные процессы. Время перерывов включает перерывы, обусловленные календарным режимом работы предприятия, межоперационным пролеживанием, неполадками организационного характера (отсутствие материалов, инструментов, неисправность оборудования, невыходы рабочих и т.п.).

Длительность производственного цикла может быть выражена следующей формулой:

Тц = tтехнол. + tест. + tтр. + tк. + tпр., 

где  Тц – длительность производственного цикла, календарные сутки или часы;

tтехнол. – время технологических операций;

tест. – время естественных процессов;

tтр. – время транспортных операций;

tк. – время контрольных операций;

tпр. – время пролеживания деталей (изделий) в ожидании обработки.

Длительность производственного цикла оказывает непосредственное влияние на экономическую эффективность предприятия. Сокращение производственного цикла способствует ускорению оборачиваемости оборотных средств, улучшению использования производственных мощностей, увеличению выпуска продукции и др. Длительность производственного цикла зависит от следующих факторов: технических, экономических и организационных, в том числе от характера изготовляемого изделия, его сложности и трудоемкости; объема выпуска продукции и типа производства; уровня техники, технологии и организации производства, режима работы предприятия и др.

Циклы бывают однооперационные и многооперационные. Длительность последнего во многом зависит от способа передачи деталей с операции на операцию. В нормировании длительности производственного цикла важная роль принадлежит правильному выбору вида движения предметов труда в процессе их обработки. На ОАО ХК “Мебель Черноземья” используется два вида движения: последовательный и параллельный.

Оперативное управление производством включает комплекс работ по организации: разработки и выполнения оперативно-календарных планов производства продукции; сменно-суточных заданий на уровне цехов, участков и рабочих мест; обеспечения рабочих мест всем необходимым; контроля и регулирования хода производства.

На межцеховом уровне оперативное управление осуществляется для решения принципиальных вопросов снятия, замены запущенных в производство изделий, включения в программу выпуска новых изделий, обеспечения внешних поставок комплектующих изделий, использования внутренних материальных, трудовых и финансовых ресурсов.

Для оперативного управления производством в цехах характерна строгая регламентация выполнения работ во времени по каждой позиции производственной программы и номенклатурно-календарного плана в зависимости от фактически складывающейся производственной ситуации. Работы по оперативному управлению производством выполняются в реальном времени, не допускающем перерывов в процессе изготовления деталей и сборки изделий. Временной горизонт оперативного управления для цеха может быть в пределах месяца, участка (бригады) и рабочих мест - в интервале недели - смены. Для межцехового уровня этот интервал расширяется от месяца до года.

Оперативное управление производством осуществляется на основе непрерывного (повседневного) слежения за ходом производства, оказывая целенаправленное воздействие на коллективы цехов, участков, а также на рабочих для обеспечения безусловного выполнения утвержденных производственных программ.

Оперативно-календарный план разрабатывается на основе подетальной производственной программы и в сущности представляет собой расписание работ по дням недели, в котором каждая партия деталей имеет конкретные сроки ее запуска и выпуска из обработки. ОКП могут разрабатываться с разной степенью детализации: укрупненно в разрезе партий деталей в соответствии с расчетными циклами их обработки и периодичностью запуска; дифференцированно, т.е. в пооперационном разрезе в отношении каждой партии деталей. Оперативно-календарные планы составляются для цехов с учётом числа запусков или периодичности запусков партии в обработку. При их составлении стремятся минимизировать затраты времени на переналадку оборудования. Важным критерием эффективности ОКП служит обеспеченность полной загрузки станков и занятости рабочих.

Завершающей стадией процесса управления производством является учет, контроль и регулирование (диспетчеризация) хода выполнения частичных процессов.

Основной задачей оперативного учета является получение информации о результатах работы производственных цехов и их подразделений за определенный период времени в целях ее использования для контроля и регулирования текущего хода производства. В синтезированном виде эта информация используется для целей планирования производства в каждом из цехов на более длительные периоды времени: месяц, квартал.