Особенности формирования учетной политики предприятия в сфере учета затрат

 

В соответствии с матрицей Бостонской консультационной группы, ОАО «Хлебопек» относится к двум категориям в зависимости от рассматриваемого его продукта.

 

Матрица Бостонской консультационной группы

Темп роста рынка
Высокий           Низкий	«Звезды»	«Дикие кошки»
	«Дойные коровы»	«Собаки»
	Относительная доля рынка
	высокая                     низкая

 

ОАО «Хлебопек» на данный момент находится на этапе «Дикие кошки» (имеют маленькую долю рынка, но относительно высокий темп роста). Для увеличения доли рынка необходимо проводить рекламу с целью информирования потребителей о данных продукции.

ОАО «Хлебопек» находится на этапе «Дойная корова» – этапе зрелости. Основными факторами в оценке являются клиенты, поставщики, возможность появления новых конкурентов, действия конкурентов.

Позиции новых конкурентов определяются входными барьерами на рынок отрасли. Для ОАО «Хлебопек» возможность появления новых конкурентов является существенной угрозой, поскольку предприятие может подвергаться банкротству; для организации деятельности необходимы значительные капиталовложения.

Состояние конкуренции внутри ОАО «Хлебопек» характеризуется следующими условиями: насыщенность рынка.

ОАО «Хлебопек» является конкурентоспособным предприятием с реальными возможностями для развития и увеличения доли на рынке. Для этого необходимо привлечение новых клиентов и удержание старых клиентов.

Для анализа положения предприятия в конкуренции М.Портер  предложил изобразить своего рода “поле сил”. По его мнению, на любое предприятие воздействуют пять основных сил:

влияние покупателей;

влияние поставщиков;

возможность появления новых конкурентов;

существование товаров-заменители;

действия конкурентов внутри отрасли

 

Позиции новых конкурентов оцениваются на основании входных барьеров на рынок предприятия:

необходимость значительных капиталовложений;

требования лицензирования деятельности и патентования разработок;

необходимость значительных затрат на продвижение товаров нового предприятия,

возможная ограниченность доступа к ресурсам (а именно достаточно узкий круг поставщиков, нехватка квалифицированных кадров,  дефицит информации и др.);

государственное регулирование, законодательные ограничения;

Существование товаров-заменителей обостряет конкуренцию. Эффективными средствами в конкуренции с товарами-заменителями являются:

дифференцированная ассортиментная политика предприятия;

грамотная разработка и проведения комплекса маркетинговых мероприятий;

ценовая конкуренция;

Оценить состояние конкуренции внутри отрасли помогут следующие факторы:

насыщенность рынка, рост или снижение отраслевого объема реализации;

наличие предприятий банкротов, либо предприятий использующих производственное оборудование частично;

количество конкурентов;

однородность, недифференцированность товаров;

высокие накладные расходы;

наличие высоких барьеров выхода из отрасли, связанных со значительными финансовыми потерями.

Сила поставщиков определяется следующими факторами:

исключительной редкостью поставляемых ресурсов;

значительной важностью конкретного ресурса для потребителя;

степенью монополизации рынка поставляемого ресурса;

Сила покупателей зависит от следующих факторов:

объема и периодичности покупки;

степени однородности продукции и диапазона ее применения;

уровня информированности покупателей;

важности продукции для покупателя и др.

 

3.4 Обоснование введения  системы контроллинга на предприятии

 

В качестве внедрения системы контроллинга выделены следующие:

маркетинг и стратегическое планирование;

финансовый анализ;

управленческий учет;

управление запасами, логистики.

Для этого предлагается введение должности контроллера, подчиняющегося генеральному директору и взаимодействующего с соответствующими подразделениями.

Совет директоров

 

Генеральный директор

 

Отдел сбыта

 

Бухгалтерия

 

Отдел кадров

 

Служба контроллинга

 

Контролер

 

Рисунок 1 - Организационная структура с учетом введения системы контроллинга

 

В функциональные обязанности контроллера будут входить:

сбор аналитической информации финансовой ответственности;

обработка и анализ полученных данных, разработка нормативов затрат по центрам ответственности;

расчет аналитических показателей работы центров ответственности и в целом предприятия;

прогнозирование выручки, затрат и прибыли с помощью методик контроллинга;

анализ отклонений фактических данных от плановых и выработка корректирующих мероприятий;

составление аналитических отчетов для директора;

экспертиза управленческих решений курируемых производственных подразделений с точки зрения управления затратами;

разработка предложений и рекомендаций по оптимизации учетного процесса в бухгалтерии с позиции аналитической службы, повышение оперативности сбора и предоставления информации;

проведение расчетов и экономических обоснований различных управленческих решений, выработка соответствующей аналитической методологии.

Основная цель службы контролинга в данном случае будет заключаться в содействии улучшению основных финансовых показателей и установлению устойчивого финансового состояния за счет выявления узких и слабых мест деятельности ОАО «Хлебопек» и разработки рекомендаций для руководителя организации.

 

Заключение

 

ОАО «Хлебопек» - это многопрофильное предприятие, объединяющее многочисленный коллектив профессионалов, также является юридическим лицом, действует на основании устава и законодательства Российской Федерации.

Основными видами деятельности ОАО «Хлебопёк» в 2012 году являются хлебопекарное, кондитерское  и макаронное производство, среди прочих видов деятельности – оптовая торговля.

       Доля  ОАО «Хлебопек» в натуральном  выражении, как производителя хлебобулочной  продукции, на рынке хлебобулочных  изделий  Мурманской области в 2012 году снизилась и составила 37,2 %.

       За 2012 год  предприятиями ОАО «Хлебопек»  было выработано  самой разнообразной  продукции высокого качества, безопасной  для жизни и здоровья потребителей  в количестве 11869,9 тонн, в том числе:

- хлеба и хлебобулочных  изделий – 11508,2  тонн;

- кондитерских изделий  – 196,2 тонн;

- макаронных изделий – 7,8 тонн.

       Снижение количественных показателей по выпуску хлебобулочной продукции на 16,9 % по отношению к уровню 2011г. (13843,2 тонн) связано  с оттоком населения из районов Крайнего Севера и появлением на рынке сбыта хлебобулочной продукции все большего числа пекарен и конкурирующих производств хлебобулочных изделий на базе крупных сетевых торговых предприятий, а также расторжением  контрактов на поставку хлеба воинским частям в связи с проводимой реорганизацией на Северном Флоте. 

          Выработка хлебобулочных изделий  на 1-го работающего в среднем  в месяц составила 1648 кг в 2012 году, что на 4 % превышает уровень выработки в 2011 году (1584 кг).

          В 2012 году Обществом отгружено  продукции собственного производства  на сумму 579069 тыс. рублей.

          Снижение  объемов  выручки, полученной от реализации товаров собственного производства в денежном выражении, составило 96442 тыс. рублей или 14,3 %  к уровню 2011 года (675511 тыс. руб.), в том числе за счет снижения объемов в натуральном выражении снижение выручки составило 116048  тыс. рублей или 17,2 %, а за счет повышения цен на отдельные виды продукции объем выручки вырос на  19606  тыс. рублей или на  2,9 %.

Рост средней оптово-отпускной цены на всю продукцию, включая кондитерские и макаронные изделия, реализованную в 2012 году, составил 3,5 % к уровню 2011 года.

          В 2012 году было начислено и  уплачено ОАО «Хлебопек» во  все уровни бюджета и внебюджетные  фонды налогов и сборов на  общую сумму 118200 тыс. рублей против  уровня 2011 г. на сумму 133817 тыс. рублей, что на 15617 тыс. рублей меньше, чем в 2011 году.

          Снижение произошло в основном  за счёт налогов и сборов  в Пенсионный фонд, налога на  доходы физических лиц, НДС, налога  на прибыль и арендной платы  на землю.

          В 2012 году ОАО «Хлебопек» получило  прибыль от продаж продукции  собственного производства в  сумме 33128 тыс. рублей, что на 19,7 % ниже  уровня 2011 года (41265 тыс.руб.).

          Уровень рентабельности собственной  продукции снизился с 6,5 % в 2011 году  до 6,1 % в 2012 году.

          Уровень средней заработной платы 1-го работающего  по ОАО «Хлебопек»  в 2012 году составил 27316 рублей, что  на 15,7 % выше уровня 2011 года, но ниже  уровня средней заработной платы  по Мурманской области (36259 рубля) в 2012 году на 24,7 %.

 

 

 

 

 

Список использованных источников

 

1. Астахов В.П. Бухгалтерский (финансовый) учет: учебник. – Ростов н/Д: Феникс, 2010 г.
2. Бабаев Ю.А., Макарова Л.Г., Маляренко К.С. Бухгалтерский (финансовый) учет: учебник для вузов. – М: Вузовский учебник,2009 г.
3. Бердычевский В. С., Д.Р. Акопов, Г.В. Сулейманова Трудовое право: Учебное пособие / Под ред. Бердычевского В.С. -  Ростов-на- Дону Феникс: 2012.
4. Вейе Г. Введение в общую экономику и организацию производства: пер. с нем.- Красноярск: Краснояр. гос. ун-т, 2012.
5. Виханский О.С. Менеджмент: учебник / О.С. Виханский, Н.И. Наумов.- 3-е изд.- М.: Гардарика, 2010.
6. Горфинкель В.Я. Экономика предприятия: учебник для вузов. – М: Юнити, 2009 г.
7. Козлова Е.П. Бухгалтерский учет в организациях: учеб.для вузов. - М: Финансы и Кредит, 2011 г.
8. Кондраков Н. П. Бухгалтерский учет: учеб.пособие. - 4-е изд., перераб. И доп. - М.: ИНФРА-М, 2011 г.
9. Положение об особенностях порядка исчисления средней заработной платы, утвержденное Постановлением Правительства Российской Федерации от 24.12.2007 N 922
10. Постановление государственного комитета РФ по статистике от 5 января 2004 г. № 1  «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету труда и его оплаты»
11. Пошерстник Н.В. Заработная плата в современных условиях / Н.В. Пошерстник, М.С. Мейксин.- СПб.: Герда, 2012 г.
12. План счетов бухгалтерского учета и инструкция по его применению (Приказ МФ РФ от 31  октября 2000 г. №94н)
13. Раицкий К.А. Экономика организации (предприятия): учебник / К.А. Раицкий.- 4-е изд., перераб. и доп.- М.: Дашков и К°, 2012 г.
14. Суворова С.П., Шапорова О.А., Ковалева А.М. Бухгалтерский учет: учеб.пособие. – М: Кнорус, 2010 г.
15. Федорова Н.В. Управление персоналом организации: учеб.пособие. М.: КНОРУС, 2012 г.
16. Чая В.Т., Латынова О.В. Бухгалтерский учет: учеб.пособие. -  М: Кнорус, 2012 г.
17. Широбоков В.Г., Грибанова З.М., Грибанов А.А. Бухгалтерский финансовый учет: учеб.пособие. М: Кнорус.
18. Экономика труда (социально - трудовые отношения): учебник / под ред. Н.А. Волгина, Ю.Г. Одегова.- М.: Экзамен, 2008 г.