Организация труда в супермаркете "Мускат"

 

 

Данные таблицы 2.5 говорят о том, что в 2010 г. структура персонала изменилась. В связи с экономическим кризисом пришлось уволить двух охранников и оставить в штате вместо восьми шесть человек. Это, к сожалению, не единственное увольнение. Далее будет пересматриваться режим работы других категорий сотрудников, и число работников может еще сократиться. Далее рассмотрим квалификационный состав работников. Данные анализа представлены в таблице 2.6.

Таблица 2.6

Квалификационный состав работников

 

№ п/п	Квалификация работников	численность		Темп роста %
		2009	2010
1	Высококвалифицированные	12	12	-
2	Квалифицированные	23	23	-
3	Неквалифицированные	7	5
Итого		42	40	-4,76

 

Далее рассмотрим профессиональный состав работников. Анализ состава работников по профессиям дан в таблице 2.7.

Таблица 2.7

Квалификационный состав работников

№ п/п	Профессии	численность		Темп роста %
		2009	2010
1	Товаровед	7	7	-
2	Менеджер	4	4	-
3	Бухгалтер-экономист	1	1	-
4	Продавец-кассир	15	15	-
5	Техник торгового и кассового оборудования	2	2	-
6	Охранник	8	6	-4
7	Техничка	2	2	-
8	Грузчик	3	3	-
Итого		42	40	-4,76

 

Таким образом, структура персонала супермаркета «Мускат» по профессиям практически постоянна. Произошло изменение структуры по причине увольнения двух охранников в связи с сокращением штата.

Далее рассмотрим текучесть кадров для оценки эффективности системы управления персоналом организации. Анализ текучести кадров представлен в таблице 2.8.

Таблица 2.8

Движение кадров на предприятии

№ п/п	Показатели	Величина
1	Среднегодовая численность, чел.	(42+40)/2=41
2	Принято в течение года, чел.	2
3	Уволилось в течение года, чел.	4
4	Оборот кадров по выбытию (%).	9,76
5	Оборот кадров по приему (%).	4,88
6	Сменяемость кадров (%).	4,88
7	Текучесть кадров (%).	4,88

 

Оборот кадров по выбытию (отношение выбывших к среднесписочной численности работающих):

Оборот кадров по приему (отношение прибывших к среднесписочной численности работающих):

Сменяемость кадров (отношение меньшей величины из числа принятых или уволенных к среднесписочной численности в процентах):

 

Текучесть кадров (отношение выбывших по собственному желанию и административным правонарушениям к среднесписочной численности работающих):

Анализируя данные показатели можно отметить, что коэффициент текучести кадров не выходит за пределы нормы в 5%, что говорит об эффективной системе управления персоналом. К тому же, низкую текучесть кадров можно объяснить кризисом в стране, стихийным ростом безработицы и каждый трудящийся на настоящий момент боится потерять работу.

 

 

 

 

Глава 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА НА РАБОЧИХ МЕСТАХ СУПЕРМАРКЕТА «МУСКАТ»

 

3.1. Мероприятия, направленные на совершенствование организации труда на рабочих местах супермаркета «Мускат»

 

В супермаркете «Мускат» POS–системы активно используются уже довольно давно, однако полная компьютеризация всех этапов товародвижения в магазине еще не произведена.

Организация рабочего места кассира на основе POS–систем позволяет не просто рационализировать, но и коренным образом изменить работу кассиров в сторону повышения ее эффективности.

При правильной организации расчетной зоны магазина с использованием POS–систем резко снижается возможность возникновения очередей на выходе из торгового зала, упрощается внутренний документооборот магазина и обмен информацией между различными службами торгового предприятия, появляется возможность использовать труд меньшего количества работников и, как следствие, увеличивается прибыльность магазина и его положительный имидж среди покупателей.

В настоящее время компания «Прима-софт» имеет большой опыт в установке и обслуживании таких систем. Данная система также отличается большей надежностью, что позволит также уменьшить нагрузку работников по техобслуживанию рабочих мест.

POS–системы представляют  собой определенные технические  комплексы и программное обеспечение, связывающее в единую локальную  компьютерную сеть все кассовые  комплексы магазина, штрих–кодовое  и измерительное оборудование, а  также компьютеры в бухгалтерии  и дирекции со всеми подключенными  к ним периферийными устройствами. Для поддержания на POS–системах актуальной информации об остатках товаров и их ценах предусмотрен механизм автоматической загрузки информации о товарах при проведении документов. За счет этого снижается влияние человеческого фактора на процесс обновления информации о товарах на кассах, так как в этом случае не требуется дополнительно проводить операцию загрузки касс.

Обмен данными (загрузка справочника товаров и выгрузка отчета о продажах) производится через текстовые файлы и возможен как в ручном режиме на внешних носителях (дискета, флэш-память), так и в автоматическом режиме по локальной сети, отличительной особенностью которого является возможность обмена в любой момент времени без отрыва кассира от работы. В таком режиме работы в товароучетной системе поддерживается информация об актуальном остатке товара в торговом зале.

Одним из важных преимуществ POS–систем является возможность гибкой организации систем скидок–надбавок:

• назначающиеся с точностью до определенного товара автоматические схемы скидок (по условию, по дате, по времени, дню недели, количеству, сумме);
• использование магнитных карт с фиксированным процентом (суммой) скидок;
• использование персональных дисконтных карт с учетом суммы накопления.

Это позволяет удобно и оперативно проводить всевозможные акции по привлечению покупателей. К тому же, система позволяет централизованно управлять скидками, предоставляемыми покупателям и производить анализ эффективности применения дисконтных карт. Информация о скидках и дисконтных картах хранится в базе данных и может быть в любой момент загружена на POS–системы.

Планируется повышение квалификации неквалифицированных работников (таблица 3.1)

 

 

Таблица 3.1

Образование и повышение квалификации работников

№ п/п	Ф.И.О	Образование		Где, когда в какой срок получено специальное образование	Где учатся в настоящее время	Разряд существующий	План повышения квалификации		Разряд проектируемый
		общее	специальное				Где будет учится
							2012	2013
1	Петренко З.И.		+	1988, ПУ-46	-	3	курсы		4
2	Шаповалова Т.Г.	+		СОШ №1	-	1	ПУ-10		3
3	Нестерова Е.Н	+		СОШ№89	-	1	ПУ-10		3
4	Иванова В.Н.	+		СОШ №12	-	1	ПУ-10		3
5	Игнатюк Г.Г.	+		СОШ №32		1	ПУ-46		3

 

 

3.2. Расчёт экономической эффективности предлагаемых мероприятий

 

Таблица 3.2

Данные к расчету эффективности мероприятия

№	Показатели	Значения показателей
1	Охват работников мероприятия, чел.	15
2	Среднесписочная численность работников, чел.	40
3	Сокращение потерь рабочего времени у одного работника, мин.	21
4	Среднегодовой фонд заработной платы одного работника, руб.	120000
5	Страховые взносы	34
6	Затраты на внедрение мероприятия, руб.	161959,2
7	Нормативный коэффициент сравнения экономической эффективности	0,15
8	Годовой фонд рабочего времени одного рабочего, дн.	300
9	Длительность смены, ч.	6

 

Расчет экономической эффективности повышения квалификации работников, представленного в таблице 1.3.

1. Экономия времени

2. Экономия численности

3. Прирост производительности труда за счет экономии численности работающих:

4. Экономия заработной платы:

5. Экономия на отчислениях  во внебюджетные фонды

6. Экономия на издержках обращения

 
            7. Годовой экономический эффект

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

Организация рабочего места представляет собой материальную основу, обеспечивающую эффективное использование оборудования и рабочей силы. Главной ее целью является обеспечение высококачественного и эффективного выполнения работы в установленные сроки на основе полного использования оборудования, рабочего времени, применения рациональных приемов и методов труда, создания комфортных условий труда, обеспечивающих длительное сохранение работоспособности работников. Для достижения этой цели к рабочему месту предъявляются технические, организационные, экономические и эргономические требования.

Рациональная организация рабочего места – это, прежде всего, его специализация, т.е. установление определенного производственного профиля, закрепление за ним соответствующих однотипных операций, оборудования, распределения обязанностей между работниками.

Во второй главе быль проведен анализ организации труда на торговом предприятии супермаркет «Мускат». По результатам анализа деятельности торгового предприятия и организации рабочего места на данном предприятии мы выяснили, что:

1. В первый год работы магазин выполнил план по товарообороту на 119,28 %, но наблюдался рост издержек выше запланированных на 37 %. Также наблюдался рост выработки на одного работника на 19 %. Фактическая валовая прибыль превысила плановую на 18, 25%. Все эти факты говорят об успешной деятельности магазина.
2. В помещении магазина соблюдаются все санитарные нормы и правила. Это говорит о том, что руководство со всей ответственностью подходит к обеспечению нормальных условий трудовой деятельности.
3. В супермаркете «Мускат» работа организована посменно с длительностью смены 6 часов, что является примером соблюдения нормального режима труда и отдыха работника.
4. В магазине применяются кроме основных методов материального стимулирования работников также и дополнительные методы стимулирования, установленные законодательством РФ.
5. Коэффициент текучести кадров не выходит за пределы нормы в 5%, что говорит об эффективной системе управления персоналом. К тому же, низкую текучесть кадров можно объяснить кризисом в стране, стихийным ростом безработицы и каждый трудящийся на настоящий момент боится потерять работу.

В третьей главе работы было предложено автоматизировать весь процесс товародвижения, чего пока в магазине не предпринято для повышения эффективности процесса товародвижения и высвобождения персонала. Был произведен расчет эффективности мероприятия, который показал, что в результате полной автоматизации процесса товародвижения путем компьютеризации всех его этапов годовой экономический эффект составит 116406,12руб.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Библиографический список

 

1.  Пашуто В. П. Организация, нормирование и оплата труда на предприятии : учебно-практическое пособие – 5 изд., стер. – М. : КНОРУС, 2009. – 320с.
2. Дашков Л. П., Памбухчиянц В.К., Памбухчиянц О. В. Организация труда работников торговли. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2005. – 240с.
3. Разумов И.М., Смирнова С.В. Организация, нормирование и материальное стимулирование труда в машиностроении. М.: Высшая школа, 1988.
4. Кордюкова С. А.Организация, нормирование и оплата труда на предприятии отрасли: Учебно-методические материалы. – М.: МИ-ЭМП, 2007. – 84 с.
5. Адамчук В.Г.   Организация рабочего места. – М.: Изд-во «Бук», - 2000.- 224с.
6. Родин А. А., Рылов В. П. Организация труда: учебное пособие. – Омск: Изд-во ОмГТУ, 1997.- 115с.
7. Бычин Б.В. Организация и нормирование труда. - М.: Изд-во «Экзамен», 2003.-464с.
8. Потуданская В. Ф., Цыганков В. А., Цыганкова И. В. Организация, нормирование и оплата труда: методические указания для выполнения курсовой работы для студентов специальностей 060800, 060200. – Омск, 2002.
9. Потуданская В. Ф., Трункина Л. В. Организация, нормирование и оплата трудв на предприятии: учебное пособие. - Омск: Изд-во ОмГТУ, 2010.-100с.
10. ГОСТ 19605-74 «Организация труда. Основные понятия. Термины и определения.» Утвержден и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 20.03.1974 №636.
11. Николашин В. Н. Организация труда персонала (Учебно-         методический комплекс),