Организация складского хозяйства на предприятии"

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УКРАИНЫ

ХАРЬКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ И МЕНЕДЖМЕНТА

 

 

 

 

 

 

 

 

Курсовая работа

дисциплина "ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА"

НА ТЕМУ: "Организация складского хозяйства на предприятии"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Харьков 2008

 

Содержание

 

ВВЕДЕНИЕ

РАЗДЕЛ 1 ОРГАНИЗАЦИЯ СКЛАДСКОГО ХОЗЯЙСТВА  НА ПРЕДПРИЯТИИ 

1.1. Складское хозяйство в производственном  процессе.

1.2. Организация работы складского  хозяйства на предприятии 

1.3. Организация складского хозяйства  полиграфического предприятия ООО  «Офсетрон+»

РАЗДЕЛ 2 АНАЛИЗИРОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 

2.1 Краткая характеристика полиграфического  предприятия ООО “Офсетрон+”

2.2 Анализ основных технико-экономических  показателей предприятия

2.3 Анализ технико-экономических  показателей организации складского  учета полиграфического предприятия  ООО «Офсетстрон+»

РАЗДЕЛ 3 ПРОЕКТИРОВАНИЕ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ  ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА НА ПОЛИГРАФИЧЕСКОМ  ПРЕДПРИЯТИИ 

3.1. Организационное проектирование  на полиграфическом 

предприятии

3.2. Исследование и анализ состояния  организации производства на  полиграфическом предприятии

3.3. Рационализация организации  производства на полиграфическом  предприятии

ВЫВОД

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Тема моей курсовой работы: “Организация складского хозяйства  на предприятии ООО «Офсетрон+»” актуальна, так как на полиграфическом предприятие занимает важную роль организация производства.

Целью написание курсовой работы является закрепление на практике приобретенных теоретических знаний из курса «Организация производства», изучение и анализ теоретических  основ функционирования конкретного  предприятия в рыночных условиях, моделирование его деятельности, разработка направлений развития предприятия  и их сравнительный анализ, а также  отбор для реализации вариантов  хозяйственных решений.

Основной задачей курсовой работы является рассмотрение деятельности предприятия в организации складского учета, а также расчет главных  показателей предприятия.

Основными задачами складского хозяйства  являются:

-организация надлежащего хранения материальных ценностей;

-бесперебойное обслуживание производственного процесса;

-отгрузка готовой продукции.

Правильная  организация складского хозяйства  должна обеспечивать сохранность материальных ценностей, исключить потери, недостачи  и пересортицу.

На производственном предприятии существуют склады общецехового назначения основного и вспомогательного производства, склады общехозяйственного назначения сырья, материалов и готовой  продукции и склады на рабочих  местах. Следовательно, в зависимости  от назначения склада производственного  предприятия затраты на складирование  и эксплуатацию складского хозяйства  будут включаться в цеховую или  производственную себестоимость готовой  продукции.

Через склады средства и предметы труда перемещаются по стадиям технологической переработки, в результате чего полученные извне  сырье и материалы трансформируются в готовую продукцию.

Складское хозяйство в качестве внутризаводской  инфраструктуры по отношению к основному  производству. Работа складов промышленных предприятий оказывает непосредственное влияние на многие стороны производственного  процесса.

От деятельности работников складского хозяйства в  немалой степени зависит выполнение таких важных показателей работы предприятия как себестоимость  продукции, прибыль, рентабельность, рост производительности труда, выполнение договорных обязательств по поставкам  продукции.

В складском  хозяйстве предприятий, как и  в основном производстве на приведение в действие складского оборудования и обеспечение нормальных условий  труда для работников расходуются  топливно-энергетические и материальные ресурсы.

Говоря  о складском хозяйстве, то ему  долгое время уделялось мало внимания, однако в последнее время многие предприятия стали понимать, что  складское хозяйство – это  важное звено в производственной структуре, оказывает значительное влияние на результаты производства. Без складского хозяйства предприятие  не смогло бы обеспечивать бесперебойно сырьем и материалами производство.

 

РАЗДЕЛ 1 Организация складского хозяйства на предприятии

 

1.Организация складского хозяйства на предприятии

 

Складское хозяйство предприятия  является важным звеном в организации  материально-технического снабжения.

Основными задачами складского хозяйства являются:

-организация надлежащего хранения материальных ценностей;

-бесперебойное обслуживание производственного процесса;

-отгрузка готовой продукции.

Правильная организация  складского хозяйства должна обеспечивать сохранность материальных ценностей, исключить потери, недостачи и  пересортицу.

На производственном предприятии  существуют склады общецехового назначения основного и вспомогательного производства, склады общехозяйственного назначения сырья, материалов и готовой продукции  и склады на рабочих местах. Следовательно, в зависимости от назначения склада производственного предприятия  затраты на складирование и эксплуатацию складского хозяйства будут включаться в цеховую или производственную себестоимость готовой продукции.

Через склады средства и  предметы труда перемещаются по стадиям  технологической переработки, в  результате чего полученные извне сырье  и материалы трансформируются в  готовую продукцию.

Складское хозяйство в  качестве внутризаводской инфраструктуры по отношению к основному производству. Работа складов промышленных предприятий  оказывает непосредственное влияние  на многие стороны производственного  процесса. [8,с.1 ]

От деятельности работников складского хозяйства в немалой  степени зависит выполнение таких  важных показателей работы предприятия  как себестоимость продукции, прибыль, рентабельность, рост производительности труда, выполнение договорных обязательств по поставкам продукции.

В складском хозяйстве  предприятий, как и в основном производстве на приведение в действие складского оборудования и обеспечение  нормальных условий труда для  работников расходуются топливно-энергетические и материальные ресурсы.

Говоря о складском  хозяйстве, то ему долгое время уделялось  мало внимания, однако в последнее  время многие предприятия стали  понимать, что складское хозяйство - это важное звено в производственной структуре, оказывает значительное влияние на результаты производства. Без складского хозяйства предприятие  не смогло бы обеспечивать бесперебойно сырьем и материалами производство.

 

1.2Складское хозяйство в производственном процессе

 

Наряду с внедрением современной  технологии переработки грузов, в  основе которой лежат комплексная  механизация и автоматизация  технологических операций, важной предпосылкой дальнейшего повышения эффективности  складского хозяйства является рациональная организация складского процесса.

Организация складского процесса - это система мер, предусматривающих  качественное выполнение складских  работ в установленные сроки  при минимальных затратах труда  и средств.

Рациональная организация  складского процесса должна способствовать:

- сокращению затрат времени  на обработку транспортных средств  и обслуживание потребителей;

-повышению производительности труда и снижению издержек по складированию и хранению материалов;

- ликвидации излишних  перегрузок и перемещения грузов;

- выполнению норм выработки  с учетом соблюдения правил  техники безопасности при производстве  складских работ;

-рациональному использованию погрузочно-разгрузочного оборудования, транспортных средств, складских площадей и объемов;

- увеличению объема складских  поставок и дополнительных услуг,  оказываемых потребителям снабженческо-сбытовыми  организациями.

Функции подразделений складского хозяйства:

-планирование работ;

-приемка, обработка (в том числе сортировка) грузов;

-организация надлежащего хранения (создание условий для исключения повреждений порчи; поддержание необходимой температуры, влажности);

-постоянный контроль и учет движения материальных ценностей;

-своевременное обеспечение производственного процесса материалами, комплектующими изделиями и т.д.;

-создание условий, предотвращающих хищение материальных ценностей;

-строгое соблюдение противопожарных мер безопасности (особенно на складах ГСМ, ЛВЖ, красок и лаков, резинотехнических изделий, химикатов и т.п.);

-комплектование готовой продукции, ее консервация, упаковка подготовка отгрузочной документации и отгрузка.

Для складского хозяйства  органов снабжения важным условием обеспечения рациональной организации  складского процесса является его концентрация, т.е. процесс сосредоточения грузов, погрузочно-разгрузочных механизмов и  оборудования, рабочих в крупных  звеньях складского хозяйства - на снабженческо-сбытовых базах, складах, производственных участках складов - и доведение их размеров до оптимального уровня.

Организация складских  работ тесно связана с процессами разделения и кооперации труда. Важным условием рациональных методов организации  складского процесса является четкое ограничение круга работ, выполняемых  на участках и рабочих местах складов. Это достигается путем специализации  складов, а также их производственных участков (зон) и рабочих мест на хранении определенных видов материалов и выполнении однородных работ (по выгрузке и приемке, складированию). Специализации  в складском хозяйстве способствует внедрение унифицированного ряда грузовых единиц, типизация технологии переработки  грузов.

Структура складского хозяйства (рис. 1) зависит от специфики  производственного процесса, типа производства и объема выпуска продукции.

Организация работ  в складском хозяйстве определяется рядом факторов. Общие факторы  для всех складов:

1. Вид груза и условия его поступления на склад (так, например, организация работы по выгрузке пакетированных и непакетированных грузов различна по содержанию);
2. Величина партии грузов, поступающих единовременно на склад (принятие на склад партии грузов большей, чем в среднем за смену или сутки, требует дополнительных организационных мероприятий по разгрузке транспортных средств в установленные сроки);
3. Режим работы базы (организация работ на базе, работающей в одну смену, отличается от организации работ на базе, работающей в две или в три смены);
4. Тип складского здания или сооружения – открытая площадка, навес, закрытое помещение;
5. Способ отпуска и доставки материалов – крупными или мелкими партиями, в вагонах или автомобилях, централизованно или путем само вывоза.

Непременным условием рациональной организации работ  на складе является наличие номенклатуры-ценника  материалов, списка должностных лиц, которым предоставлено право  разрешать отпуск материалов и образцов их подписей, графика отпуска материалов, должностных инструкций и форм учетной  документации.

В процессе выгрузки и приемки материалов следует  избегать излишнего их накопления в  местах приема и не допускать количественных и качественных потерь. Площадки для  выгрузки и приемки продукции  должны быть оснащены приборами для  определения фактического количества и контроля качества материалов, инструментом для вскрытия тары и упаковки. До начала выгрузки к местам выгрузки должны быть поданы оборудование и  приспособления, используемые при выгрузке: соединительные мостки для проезда  погрузчика из склада в вагон, внутрискладская  тара, грузозахватные приспособления. Своевременное оснащение мест выгрузки сократит время выполнения этой операции.

Для грузов, выгружаемых  в ночное время или же прибывших  без сопроводительных документов в  поврежденной таре, в зоне выгрузки и приемки должно быть отведено и  оборудовано место для временного хранения.

Для рациональной организации размещения и хранения продукции на складе ее необходимо сгруппировать с учетом объемно-весовых  характеристик и физико-химических свойств. Эта работа выполняется  с целью образования групп  продукции примерно одинаковых по указанным  параметрам. Для хранения каждой группы продукции выделяется отдельный  участок в зоне хранения, оснащенный соответствующим оборудованием  для складирования и хранения.