Организация производственных процессов и систем на агропромышленном предприятии колхоза «Урал»

                                                (3)

где п  - количество видов продукции;

ВП _i - количество (масса) продукции i-го вида, произведенной за конкретный период;           к _прив - коэффициент приведения, с помощью которого продукция i-гo вида условно приводится к одному (базовому) виду.

Коэффициент приведения R _j по каждому виду изделий находится как отношение трудоемкости (массы) продукции ; j-го вида к трудоемкости (массе) изделия, принятого за базовое. Применяется условно-натуральный метод в консервной, текстильной промышленности и т. д.     Стоимостный метод измерения производительности труда получил более широкое применение, особенно на промышленных предприятиях, так как он дает возможность учета и сравнения разнообразных видов работ путем приведения их к единому измерителю. Как один из основных показателей для планирования и учета производительности труда применяется показатель выработки в стоимостном выражении на одного работника, занятого в производстве. Однако этот метод не всегда правильно отражает уровень производительности труда, так как на ее стоимостное выражение влияет структура работ, ценовой фактор и материалоемкость продукции.  Трудовой метод измерения производительности труда характеризует отношение нормативных затрат к фактическим затратам рабочего времени. При использовании этого метода рассчитывают показатель трудоемкости (показатель, обратный выработке). Различают трудоемкость:

• нормативную, отражающую затраты времени на изготовление единицы продукции по действующим нормам времени;
• плановую, отражающую затраты времени на производство 
  единицы продукции с учетом реализации мероприятий по снижению трудоемкости;
• фактическую, отражающую действительные затраты времени на выпуск единицы продукции, включая потери рабочего 
  времени.

Сопоставление фактической и нормативной трудоемкости характеризуется коэффициентом выполнения норм времени.    В зависимости от состава трудовых затрат и их роли в производстве выделяют технологическую трудоемкость, производственную, трудоемкость обслуживания производства, трудоемкость управления производством и полную трудоемкость.         Технологическая трудоемкость включает затраты труда рабочих, технологически воздействующих на предметы труда.  Производственная трудоемкость включает все затраты труда основных и вспомогательных рабочих.        Трудоемкость обслуживания состоит из затрат труда вспомогательных рабочих.           Трудоемкость управления состоит из суммы затрат труда служащих.  В составе полной трудоемкости отражаются затраты труда всех категорий промышленно-производственного персонала предприятия.

За основу расчетов потребности в численности рабочих  берется технологическая трудоемкость.        Достоинство трудового метода измерения производительности труда состоит в том, что он отражает прямую связь между объемом производства и трудозатратами. Применение показателя трудоемкости позволяет увязывать проблему измерения производительности труда с факторами и резервами ее роста, сопоставлять затраты труда на одинаковые изделия в разных цехах и участках предприятия и подсчитывать реальные затраты труда и экономию рабочего времени, живого и общественного труда. По мере научно-технического прогресса, совершенствования производства доля затрат общественного труда увеличивается, поскольку растет оснащенность работника все новыми средствами труда (от простейших машин до электронных комплексов). Однако основная тенденция в том, что абсолютная величина затрат как живого, так и общественного труда на единицу продукции сокращается. Именно в этом сущность повышения производительности общественного труда.    Трудоемкость продукции выражает затраты рабочего времени на производство единицы продукции. Определяется на единицу продукции в натуральном выражении по всей номенклатуре изделий и услуг; при большом ассортименте продукции на предприятии определяется по типичным изделиям, к которым приводятся все остальные. В отличие от показателя выработки этот показатель имеет ряд преимуществ: устанавливает прямую зависимость между объемом производства и трудовыми затратами, исключает влияние на показатель производительности труда изменений в объеме поставок по кооперации, организационной структуре производства, позволяет тесно увязать измерение производительности с выявлением резервов ее роста, сопоставить затраты труда на одинаковые изделия в разных цехах предприятия.     

Прирост производительности труда в результате увеличения объемов производства и изменения численности работников определяется по следующей формуле:                      

                                       ДP = (100*ДB + ДP_n) / (100 – P_n),                       (4)

где ДB— процент  прироста выпускаемой продукции  на предприятии в данный период;           ДР_n — процент уменьшения численности работников предприятия;

Рост производительности труда работающих на предприятии ДР вследствие увеличения удельного веса кооперированных поставок продукции определяется по следующей формуле:

                                     ДP = (d _{k 1}^– d _ko)  /  (100 – d _k1)*100,                             (5)

где d _k1 , d  _k0 — удельный вес кооперативных поставок и валовой продукции предприятия соответственно в базисном и планируемом периодах, %.

Рост производительности труда в результате лучшего использования фонда рабочего времени рассчитывается по формуле:

                                      ДP = ( (Ф _э1 –Ф  _э0 ) / Ф _э0  ) * 100 ,                                       (6)

где Ф_э1, Ф_э0 эффективный годовой фонд времени работы одного рабочего соответственно в базисном и планируемом периодах, чел.-ч.

Глава 2. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов в колхозе «Урал»

 

2.1. Краткая характеристика хозяйственной деятельности колхоз «Урал.

2.1.1.Общие сведенья о предприятии.

 

Колхоз «Урал» Ирбитского района расположен в южной  части района в 20 км от районного  центра города Ирбита и в 300 км от областного центра города Екатеринбурга. Фактически (почтовый) адрес: с. Черновское, ул. 60 лет Октября, 35.   

На территории колхоза находятся семь населенных пунктов: деревни Чубарова, Бессонова, Малахова, Чернова, Большедворова, Коростелева, Никитина. Центральная усадьба расположена в село Черново.    Колхоз «Урал» - коммерческая организация, созданная гражданами на основе добровольного членства для совместной деятельности по производству, переработки, сбыту сельскохозяйственной продукции, а также для иной, не запрещенной законом деятельности, путем добровольного объединения земельных и имущественных долей и другого имущества и передачи их в паевой фонд. Труд в колхозе основан на обязательном трудовом участии членов колхоза.              Колхоз «Урал» создан бессрочно, и имеет самостоятельный баланс, круглую печать и штамп установленного образца со своим наименованием, расчетные и иные счета в банках.

2.1.2. Основные технико-экономические показатели деятельности

 

Показатели производственно-финансовой деятельности  колхоза «Урал» отражены в таблице.

 

Таблица 1 - Основные технико-экономические показатели

Показатели		Года		Темп роста, %
	Ед. изм.	2009	2010	2010 к 2009
А	Б	1	2	3
Производство  валовой продукции  в сопоставимых ценах	тыс.руб.	7060,94	7164,55	101,50
в т.ч. растениеводство	тыс.руб	2262,34	2275,78	100,60
животноводство	тыс.руб	4798,60	4888,77	101,90
Финансовое  состояние: кредиторская задолженность	тыс.руб	7268,00	6860,50	94,40
Продолжение таблицы  №1
Дебиторская задолженность	тыс.руб	12184,00	7627,5	62,60
Затраты на основное производство	тыс.руб	213891,00	260018	121,60
Выручка то реализации с/х продукции	тыс.руб	144534,00	164360	113,72
Среднемесячная  заработная плата по организации	руб	5552,90	7329,8	132,00
Общая сумма  фонда потребления (оплаты труда)	тыс.руб	52975,00	68255	128,80
Стоимость 1 ц:
* зерно	руб.	219,24	286,61	130,73
* молоко	руб.	609,90	820,58	134,50
* привес КРС	руб.	5025,60	5016,58	99,82
* привес свиней	руб.	5071,18	4402,27	86,81
Производство:
* зерно	ц	133915,00	132817	99,18
* молоко	ц	113208,00	109729	96,93
* мясо КРС	ц	2535,00	8595	339,00
* мясо свиней	ц	2199,00	2701	122,83
Производство  на 100 га с/х угодий:
* молоко	ц	886,10	873,8	98,61
* КРС в ж.м.	ц	64,24	68,82	107,13
Произведено на 100 га пашни:
* зерно	ц	1429,65	1063,45	74,39
* свиней в  ж.м.	ц	17,21	21,63	125,68
Продуктивность:
* зерно (урожайность)	ц/га	28,80	27,4	95,14
* молоко	ц/гол	63,00	61,4	97,50
*привес КРС	ц/гол	2,72	2,75	101,10
*привес свиней	ц/гол	1,32	1,26	95,45
Поголовье:
* КРС всего	гол	4716,00	4705	99,77
* в т.ч. коров	гол	1800,00	1800	100,00
* свиней в  ж.м.	гол	2075,00	2324	112,00
* лошадей	гол	119,00	109	91,60
Прибыль от реализации (с дотациями):
* зерно	тыс. руб.	1105,00	1560	141,20
* мясо КРС	тыс. руб.	1284,00	-2164	-168,50
* молоко	тыс. руб.	23763,00	23180	97,55
Продолжение таблицы  №1
Уровень рентабельности (с дотациями):
* зерно	%	37,17	36,6	98,50
* мясо КРС	%	3,38	-4,3	-127,20
* молоко	%	87,46	68,2	77,98

Из таблицы  видно, что наблюдаются не большое  увеличение валовой продукции.            Значительно увеличились затраты на основное производство (с 213891 до 260018 тыс. рублей). За два года они увеличились на 21.6 %. Это произошло по причине увеличения стоимости материальных и сырьевых ресурсов. За период с 2009 по 2010 года выручка увеличилась на19826 тыс. рублей. Темп роста 2010 к 2009 году составил 113,72%.       Наблюдается тенденция увеличения себестоимости (1 ц) продукции, как зерна, молока. По привесу КРС она практически не изменилась, а вот по привесу свиней даже снизилась на 13,2 %.  Производство продукции практически осталось без изменений такой, как зерно, молоко, а производство мясо КРС и свиней значительно выросло.     Продуктивность снизилась. Например, по привесу свиней на 4,55%, по молоку на 2,5%, по зерну на 4,86%. По привесу КРС осталась практически без изменений (выросла на 1,1%).

Поголовье КРС  уменьшилось на 11 голов, поголовье  коров совсем не изменилось, лошадей  уменьшилось на 10 голов, а вот голов свиней увеличилось на 249.             Прибыль от реализации по зерну увеличилась на 455 тыс. руб., по молоку уменьшилась на 583 тыс. руб., а по мясу вообще получилась убыточной на 3448 тыс. руб.

 

2.1.3.Анализ финансового состояния колхоз «Урал»

 

Неотъемлемую  роль при проведении анализа экономической  эффективности работы предприятия  играют финансы, т.к. они являются главным  показателем конкурентоспособности  предприятия на рынке.  Финансовое состояние предприятия характеризуется системой показателей, отражающих состояние капитала в процессе его кругооборота и способность субъекта финансировать свою деятельность на фиксированный момент времени. Платежеспособность-это внешнее проявление финансового состояния предприятия Ниже в таблице 2.2. приведены основные финансовые показатели предприятия.

 

Таблица 2  - Основные финансовые показатели

Наименование  показателя	Значение показателя
	2009	2010
А	1	2
Наличие  собственных  оборотных средств, тыс.руб.	130373,00	146495,00
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами абсолютной ликвидности	0,10	0,62
Коэффициент текущей  ликвидности	13,74	17,42
Коэффициент независимости	0,4	0,91
Доля заемных  средств	0,52	0,08
Соотношение заемных  и собственных средств	1,37	0,09

Как видно из таблицы, наблюдается тенденция увеличения наличия собственных оборотных средств. Коэффициент текущей ликвидности в анализируемом периоде значительно больше норматива (>2,0) и наблюдается его увеличение, Значение этого показателя говорит о том, что предприятие в состоянии погасить свои обязательства за счет реализации своих активов. Коэффициент независимости в отчетном году составил 0,9 это больше норматива (>0,7). Доля заемных средств уменьшилась (с 0,52 до 0,08) по нормативу (>0,3). Соотношение заемных и собственных средств снизилось (с 1,37 до 0,09) по нормативу (<1,0)

2.1.4.Организационная структура управления

 

Организационно –  производственная структура управления – отраслевая.

Имеет пять комплексных  бригад, в состав которых входит пять молочно – товарных ферм, пять ферм по откорму молодняка КРС, шесть тракторных бригад и одна свиноводческая ферма.

На балансе колхоза  имеется машинно–тракторная мастерская, автокран, токарный, сварочный, столярный цех и пилорама, зерносушильный комплекс, цех по переработке молока, поселковая котельная, столовая, жилищный фонд.

Основное направление  колхоза: молочно – мясное. Так, как  имеется свой цех по переработки  молока, то все молоко, производимое в колхозе, перерабатывается, затем  молочная продукция: пакетированное молоко 3,2 м.д.ж; сметана – м.д.ж – 20%;  не жирный творог; кефир-м.д.ж-2,5% сливочное масло вывозится автотранспортом хозяйства и реализуется на территории Свердловской области.  Мясо реализуется на Байкаловский мясокомбинат. Продукция растениеводства реализуется по договорам и бартерным сделкам.

Предметом деятельности колхоза является:

• производство, переработка, хранение и сбыт сельскохозяйственной продукции торгово – закупочная, посредническая и иная коммерческая деятельность;
• оказание платных услуг юридическим, физическим лица без образования юридического лица, гражданам, в т.ч. по переработке земельным участкам, ремонте сельскохозяйственной технике, средств автотранспорта, перевозки грузов, складского хозяйства;
• заготовка и переработка мяса, капитальное строительство;
• производство товара народного потребления, а также иная, не запрещенная законом деятельность.

Целью деятельности колхоза  является организация прибыльного  производства продукции и экономического содействия членам колхоза.

Колхоз самостоятельно определяет, планирует свою деятельность, структуру и объемы производства исходя из спроса на продукцию.

Кроме основной и вспомогательной деятельности, колхоз оказывает услуги по водоснабжению, отоплению, энергоснабжению и содержит коммунальную сферу.