Организация производства зерна

Анализируя данные таблицы 4, можно сделать вывод, что в СПК «Языковский» » за период с 2000 г. по 2002 г. общая численность работников уменьшилась на 67 человек. Численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве сократилась на 17,6% и составила в 2002г 192 человека. Численность постоянных работников также сократилась на 23,9% и составила в 2002 г. 143 человека. Неизменной осталась численность служащих, а также работников жилищно-коммунального хозяйства и общественного питания.

В структуре рабочей силы основной удельный вес занимают работники, занятые в сельскохозяйственном производстве – 73,6% общей численности по предприятию в 2002 г. Из них 54,8% составляют постоянные рабочие, 4,2% - сезонные и временные рабочие, 14,6% - служащие.

Непременным условием процесса производства является наличие средств производства, которые состоят из средств труда и предметов труда. Выраженные в стоимостной форме, средства производства представляют собой производственные фонды. Структура основных производственных фондов зависит от специализации и кооперации предприятия, его удаленности от мест реализации продукции, уровня механизации производственных процессов. Рассмотрим в таблице 5 состав и структуру основных средств в СПК «Языковский».

Как показали показатели таблицы 5 наибольший удельный вес в структуре основных средств сельскохозяйственного производственного кооператива занимают здания, машины и оборудования.: В 2000 г. на их долю приходилось 34,3% и 19,6% соответственно. Удельный вес сооружений составляет 10,9% всей стоимости основных средств предприятия.  В общей стоимости основных фондов СПК «Языковский» 81,1% приходится на производственные средства и 18,9% - непроизводственные.

Экономическая эффективность использования основных производственных средств характеризуется путем сопоставления полученных результатов про

 

Таблица 5

Состав и структура основных средств в СПК «Языковский» (на конец года)

Виды основных средств	2000 г.		2001 г.		2002 г.
	тыс.руб.	% к итогу	тыс.руб.	% к итогу	тыс.руб	% к итогу
Здания	13464	33,7	13464	34,5	13464	34,3
Сооружения	4269	10,7	4269	10,9	42,69	10,9
Машины и оборудование	7579	19,0	7663	19,6	7703	19,6
Транспортные средства	1752	4,4	1752	4,5	1752	4,5
Производственный и хозяйственный инвентарь	84	0,3	139	0,4	139	0,4
Рабочий скот	51	0,7	51	0,1	51	0,1
Продуктивный скот	1690	4,1	2164	5,5	2312	5,9
Другие виды основных средств	11038	27,7	9548	24,4	9548	24,3
ИТОГО	39887	100,0	39050	100,0	39238	100,0
в том числе: - производственные	30988	77,7	31641	81,0	31829	81,1
- непроизводственные	8809	22,3	7409	19,0	7409	18,9

изводства с их стоимостью. Для ее определения принято использовать систему показателей, которую представим в таблице 6.

Таблица 6

Показатели экономической эффективности использования основных производственных средств основной деятельности в СПК «Языковский»

Показатели	Года			2002 г. в % к 2000 г.
	2000	2001	2002
Фондообеспеченность, тыс.руб.	423,9	428,2	452,6	106,8
Фондовооруженность, тыс.руб.	127,6	123,6	165,3	129,5
Фондоотдача, руб.	0,6	0,7	0,4	66,7
Фондоемкость, руб.	1,7	1,5	2,7	158,8

Из таблицы 6 видно, что в 2002 г. фондообеспеченность составила 452,6 тыс.руб. на 100 га сельскохозяйственных угодий. По сравнению с 2000 г. она увеличилась на 6,8%. Фондовооруженность исчислялась в 165,3 тыс.руб. и к уровню 2002 г. составила 129,5%. Тенденцию к снижению имеют показатели эффективности использования основных производственных фондов. Так,  фондоотдача снизилась на 33,3%, а фондоемкость возросла на 158,8%.

2.3. Оценка результатов производственной  деятельности СПК «Языковский»  по основным экономическим показателям

Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственного предприятия включает вопросы деятельности, основывающиеся на спросе и предложении выпускаемой продукции, ее реализации, финансовых результатов.

Основные экономические показатели производственно-хозяйственной деятельности СПК «Языковский» представлены в таблице 7.

Как видно из таблицы 7, в связи с уменьшением производства сельскохозяйственной продукции в СПК «Языковский» сократились почти все показатели, характеризующие экономическую деятельность предприятия. Сократился объем производства зерна, подсолнечника и картофеля. В 2002г. было произведено 795ц зерна, 3ц подсолнечника  и 11ц картофеля в расчете на 100га пашни. А производство молока, мяса крупного рогатого скота за исследуемый период увеличилось.

Общий объем производства валовой сельскохозяйственной продукции в расчете на 100га сельскохозяйственных угодий увеличилась на 7,2% и в 2000г. составило 183,5 тыс.руб. В итоге все это привело к тому, что в 2002г. СПК «Языковский» от реализации продукции получил убыток в размере 2616 тыс.руб. в отличие от прибыльных 2000 и 2001 г.г. Убыточность продаж в 2002г. составила 12,5%.

 

Таблица 7

Основные экономические результаты деятельности СПК «Языковский»

Показатели	2000г.	2001г.	2002г.	2002г. в % к 2000г.
Приходится валовой с.-х. продукции в расчете на: - 100га с.-х. угодий, тыс.руб.	171,2	282,9	183,5	107,2
- 100руб. производственных средств  основной деятельности, руб.	38,1	48,8	30,4	79,8
- 100 руб. производственных затрат, руб.	85,3	80,6	59,8	70,1
- 1 чел.час. в с.-х. отраслях, руб.	84,1	56,8	41,7	49,6
Производство на 100га пашни, ц: - зерна	1033	1046	795	77,0
-подсолнечника	24	18	3	12,5
-картофеля	66	28	11	16,7
-мяса свиней	5	0,4	0,1	2,0
Производство на 100га с.-х. угодий, ц: -молока	52	55	53	101,9
-мяса КРС	7	3	6	85,7
Прибыль (убыток) от реализации продукции, тыс.руб.	+3700	+1649	-2616	х
Рентабельность продаж, %	+48,4	+12,6	-12,5	-60,9 п.

 

Глава 3. Современное состояние организации производства зерна и её совершенствование в СПК «Языковский» 

 

3.1. Место и значение отрасли  в экономике предприятия

Размер зерновой отрасли и её значение в экономике СПК «Языковский» мы можем определить по удельному весу валовой и товарной продукции отрасли в общем, объеме по хозяйству, по размеру площадей, отведенных под зерновые культуры, размером прибыли, полученной от реализации зерна. Показатели размера зерновой отрасли приведены в таблице 8.

Как показывают данные таблицы 8, в стоимости валовой сельскохозяйственной продукции предприятия зерно занимало в 2002г. 34,5% .Удельный вес зерновой отрасли в стоимости товарной сельскохозяйственной продукции составил 29,9%. В общей посевной площади посевы зерна занимают 69,1%. Производство зерна для предприятия является прибыльным. В 2002 г. по отрасли было получено 629 тыс. руб. прибыли.

Далее для характеристики зерновой отрасли в СПК «Языковский» проанализируем изменение посевных площадей, урожайности и валовых сборов зерна в динамике за три года в таблице 9.

Как видно из таблицы 9, в течение 2000-2002 г.г. площадь под зерновыми культурами колеблется по годам и в 2002 г.  составила 3010га. В том числе на 16,4% уменьшилась площадь под озимыми зерновыми,  площадь под яровыми зерновыми культурами и зернобобовыми  уменьшилась на 3,8% и 42,4% соответственно. Урожайность зерновых культур за анализируемый период уменьшилась на 15,1% и составила в 2002 г. 16,9 ц\га, в том числе на 7.7% увеличилась урожайность озимых культур, на 27,7% и 20,3% соответственно уменьшилась урожайность яровых и зернобобовых. В связи с этим уменьшился валовой сбор зерновых культур с 66146ц. в 2000 г. до 50869ц в 2002 г.

Таблица 9

Посевные площади, урожайность и валовые сборы зерновых культур в СПК «Языковский»

Показатели	2000г.	2001г.	2002г.	2002г. в % к 2000г.
Посевная площадь, га В том числе: Озимые зерновые Яровые зерновые Зернобобовые	3329 1065 2113 151	3349 1026 2173 150	3010 890 2033 87	90,4 83,6 96,2 57,6
Урожайность, ц/га В том числе: Озимые зерновые Яровые зерновые Зернобобовые	19,9 24,8 17,7 13,8	20,0 30,6 15,4 14,6	16,9 26,7 12,8 12,6	84,9 107,7 72,3 79,7
Валовой сбор, ц В том числе: Озимые зерновые Яровые зерновые Зернобобовые	66146 26412 37400 2386	66996 31396 33464 2190	50869 23763 26022 1096	76,9 90,0 69,6 45,9

Для всестороннего анализа организации производства зерновых культур необходимо рассмотреть структуру их посевных площадей. Данные оформим в виде таблице 10.

Как видно из таблицы 10 наибольший удельный вес в структуре посевов зерновых культур занимают яровые зерновые– 67,5% в 2002 г. На долю озимых приходится 29,6% всей посевной площади зерновых культур, зернобобовые составляют 2,9% площади посева зерновых. Из озимых культур в хозяйстве выращивается пшеница и рожь, из яровых – пшеница и ячмень, из зернобобовых - горох. За исследуемый период произошло  сокращение площадей посева озимой пшеницы на 9,7%, ржи – 20,9.  Площадь под яровыми зерновыми культурами сократилась на 3,8%, в том числе под пшеницей на 0,6% и ячменем – 8,4%. Так же уменьшилась посевная площадь под горохом – на 42,4%.  Общая площадь

Таблица 10

Состав и структура посевных площадей зерновых культур в СПК «Языковский»

Зерновые культуры	2000г.		2001г.		2002г.		2002г. в % к 2000г.
	га	% к итогу	га	% к итогу	га	% к итогу
Пшеница озимая	424	12,7	360	10,7	383	12,8	90,3
Рожь озимая	641	19,3	666	19,9	507	16,8	79,1
Озимые всего	10065	32,0	1026	30,6	890	29,6	83,6
Пшеница яровая	1247	37,5	1347	40,2	1240	41,2	99,4
Ячмень	866	26,0	826	24,7	793	26,3	91,6
Яровые всего	2113	63,5	2173	64,9	2033	67,5	96,2
Горох	151	4,5	150	4,5	87	2,9	57,6
Зернобобовые всего	151	4,5	150	4,5	87	2,9	57,6
Итого по зерновым культурам	3329	100,0	3349	100,0	3010	100,0	90,4

посева зерновых культур с 2000-2002 г.г. сократилась на 319 га  и составила 3010га.

От того, какого качества используется посевной материал, напрямую зависит урожайность зерновых культур и соответственно валовой сбор зерна. В таблице 11 представлены данные о сортовом составе зерновых культур за последние годы.

Исходя из данных таблицы 11, видно, что в СПК «Языковский» при посеве используются семена в основном 2 и 3 репродукции. Это способствует получению хороших урожаев зерновых культур.  Повышение качества посевного материала в дальнейшем будет способствовать увеличению объемов производства зерновых культур.

 

Таблица 9

Сортовой состав посевов зерновых культур в СПК «Языковский»

Культуры	2000г.		2001г.		2002г.
	площадь,га	% к итогу	площадь,га	% к итогу	площадь,га	% к итогу
Зерновые – всего	3329	100,0	3349	100,0	3010	100,0
в т.ч. озимая пшеница «Базальт»
2 репродукция	424	12,7	360	10,7	383	12,8
Озимая рожь «Саратовская – 5»
2 репродукция	641	19,3	666	19,9
3 репродукция					507	16,8
Яровая пшеница «Ишеевская»
2 репродукция	1247	37,4	1347	40,2
3 репродукция					1240	41,2
Ячмень «Прерия»
2 репродукция	866	26,0	826	24,7	793	26,3
Горох
2 репродукция	151	4,5	150	4,5	87	2,9