Организация производства зерна

-значимость подразделений  в достижении конечных результатов;

-количественные и качественные  показатели, размеры премирования  по подразделениям;

-сроки премирования.

Максимальный размер премии должен устанавливаться с учетом экономических возможностей зерновых предприятий, самым тесным образом он должен быть связан с рентабельностью и массой прибыли. Максимальный размер премии лучше устанавливать  в процентах к заработной плате. Такой подход позволит более точно определить возможный фонд премирования, используя при этом нормативный или фактический фонд заработной платы. Минимальный размер премии не должен быть ниже порога действия стимула, что есть менее 12-15% заработной платы работника. Максимальный размер премии может превышать порог стимулирования в 3-4 раза. При этом очень важно, чтобы сама премия не превышала размера заработной платы. Это необходимо для того, чтобы не принижать роль основной оплаты труда.

Для каждого подразделения необходимо разработать 2-3 показателя, характеризующие конечные результаты производства, основные стороны его деятельности, а также конкретные значения (параметры) этих показателей, которых необходимо добиться, чтобы получить премию. Тогда такая система премирования станет простой и понятной. Она будет более эффективной, поскольку предусматривает премирование за определенный и достаточно высокий результат. Размеры премирования по каждому показателю определяются исходя из максимального размера премии, количества показателей, а также значимости каждого показателя.

Показатель премирования следует устанавливать для отдельных категорий работников, служб, подразделений и т.д., выполняющих однородные профессиональные функции. При этом показатели должны отражать главные результаты работы исполнителей. Размер премии устанавливается в виде определенного процента к заработной плате за достижение конкретного производственного результата по каждому показателю. Общий размер премии по всем показателям не должен превышать установленного на предприятии максимального размера премии для данной категории работников. В Положении о премировании следует также указать, что начисленная по показателям премия может быть снижена за нарушение работником трудовой или технологической дисциплины.

Таким образом, применяемые системы премирования работников зернопроизводителей могут быть эффективны и дать свои положительные результаты только в том случае, если они учитывают конечные результаты производства, конкретные количественные и качественные показатели, уровень технологической и трудовой дисциплины, производительность труда. Но при этом должно быть оптимальное количество этих показателей и условий премирования.

 

Глава 2. Организационно – экономическая характеристика СПК «Языковский» 

 

2.1. Местоположение, размеры и специализация  предприятия

Совхоз «Языковский» реорганизован в 1996 году в сельскохозяйственный производственный кооператив. Хозяйство расположено в восточной части Карсунского района. Административным и хозяйственным центром является поселок Языково. Землепользование предприятия компактное, протяженность с севера на юг 10 км, с запада на восток – 12 км. Расстояние до районного центра р.п. Карсун составляет 35 км, областного г. Ульяновска – 80 км, до ближайшей железнодорожной станции Чуфарово – 40 км. Связь с районными и областным центром осуществляется по асфальтированной дороге.

Пункты сдачи сельскохозяйственной продукции удалены от центральной усадьбы хозяйства на расстояние:

зерна – Чуфарово – 80 км;

молока – Усть – Урень – 20 км.

Основные климатические факторы, определяющие условия роста и развития сельскохозяйственных культур по данным ближайшей Сурской метеостанции характеризуются холодной зимой и жарким летом. Средняя температура за год составляет 3,3°С.

Продолжительность периода с температурой выше 10°С составляет 143 дня. Снег держится в среднем 135 дней, безморозный период равен 130 дням. Полное оттаивание почвы наступает в среднем 26 апреля, спелости – 6 мая. Сумма осадков за год составляет около 468 мм, за май-август – 200 мм. Из неблагоприятных климатических условий наблюдается ливневый характер осадков летом и малоснежная морозная зима.

Рельеф территории характеризуется изрезанностью овражно-болотной сетью и сложными склонами различной экспозиции и крутизны. Почвенный покров представлен в основном черноземами выщелочными и типичными.

Гидрографическая сеть СПК «Языковский» представлена рекой Урень и многочисленными ручьями по днищам оврагов и балок. Основными источниками водоснабжения являются артезианские скважины и шахтные колодцы.

Каждому уровню развития производительных сил, интенсивности сельского хозяйства и его специализации соответствуют свои определенные размеры предприятия. Главными показателями размера сельскохозяйственного предприятия является объем валовой продукции, производимой за год в стоимостном выражении, стоимость реализованной продукции. Дополнительными являются показатели площади земельных угодий; сумма основных средств производства; численность работников; поголовье животных. В таблице 1 представим показатели размера СПК «Языковский».

Таблица 1

Размеры СПК «Языковский»

Показатели	2000 г	2001 г	2002 г	2002 г. в % к 2000 г.
Стоимость валовой с.-х продукции в текущих ценах, тыс.руб.	17003	19836	12864	75,7
Стоимость товарной продукции с.-х. в фактических ценах реализации, тыс.руб.	9332	10613	6486	69,5
Валовой доход, тыс.руб.	6673	6362	1988	29,8
Площадь с.-х.  угодий, га	7012	7012	7012	100,0
в т.ч. пашни	6404	6404	6404	100,0
Среднегодовая численность работников, занятых в с.-х., чел.	233	243	192	82,4
Стоимость основных средств основной деятельности, тыс. руб.	29723	30024	31735	106,8
Поголовье скота на конец года, гол.:
- КРС	475	367	396	83,4
в т.ч. коровы	120	120	120	100,0
- свиньи	1470	865	757	51,5
- лошади	11	11	11	100,0

Рассматривая показатели, приведенные в таблице 1, можно сделать вывод о том, что стоимость валовой продукции сельского хозяйства сократилась за исследуемый период на 24,3% и в 2002 г. составила 12864 тыс.руб. Стоимость товарной продукции сельского хозяйства в 2002 г. составила 9255 тыс.руб., что на 18,5% ниже уровня 2000 г. Валовой доход сократился с 2000 г. по 20002 г. на 70,2%. Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве сократилась на 41 человек. Увеличение стоимости основных средств основной деятельности на 6,8%, связано с обновлением основных средств. На протяжении 2000-2002 г.г. без изменений осталась площадь сельскохозяйственных угодий – 7012 га. Сократилась за исследуемый период на предприятии отрасль животноводства: поголовье крупного рогатого скота уменьшилась на 16,6%, свиней – 48,5%. По всем вышерассмотренным показателям СПК «Языковский» можно отнести к числу крупных сельскохозяйственных предприятий района и области.

Внутрихозяйственная специализация это общественное разделение труда внутри хозяйственных подразделений, специализирующихся на производстве одного или нескольких видов продукции с учетом имеющихся производственных ресурсов. Специализация обуславливает производственное направление хозяйства, которое определяется главной или основными отраслями. Производственное направление предприятия устанавливают по структуре товарной продукции за последние три года. Данные о составе и структуре товарной продукции в СПК «Языковский» отражены в таблице 2.

Как показали данные таблицы 2 основной отраслью СПК «Языковский» является зерновая. На ее долю в структуре товарной продукции приходится в 2002г. 21,0%. Из общей стоимости товарной продукции предприятия 36,0% занимает продукция животноводства, в том числе от реализации молока было получено 10,4% выручки и 7,0% - мяса свиней. Также в хозяйстве занимаются производством и реализацией картофеля, подсолнечника, сахарной свеклы, мяса крупного рогатого скота. Широко развита собственная переработка продукции растениеводства и

Таблица 2

Состав и структура товарной продукции в СПК «Языковский»

Вид продукции	2000г.		2001г.		2002г.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Зерно	5004	44,1	6222	42,4	1940	21,0
Подсолнечник	124	1,1	326	2,2	68	0,7
Картофель	323	2,8	85	0,6	18	0,2
Сахарная свекла	173	1,5	309	2,1	227	2,5
Прочая продукция растениеводства	20	0,2	42	0,4	81	0,9
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	1868	16,5	969	6,6	821	8,9
Итого продукция растениеводства	7512	66,2	7953	54,3	3155	34,1
Мясо КРС	307	2,7	33	0,2	354	3,8
Мясо свиней	-	-	463	3,2	646	7,0
Мясо лошадей	9	0,1	4	0,03	-	-
Молоко	318	2,8	756	5,2	966	10,4
Мед	8	0,1	9	0,1	11	0,1
Прочая продукция животноводства	309	2,7	68	0,5	3	0,03
Прочая продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	869	7,7	1313	8,9	1351	14,6
Итого продукция животноводства	1820	16,1	2646	18,1	3331	36,0
Продукция подсобных производств и промыслов	1145	10,1	3389	23,1	2596	28,0
Товары	561	4,9	401	2,7	72	0,8
Прочая продукция, работы и услуги	312	2,7	269	1,8	101	1,1
Всего по предприятию	11350	100,0	14658	100,0	9255	100,0

животноводства. Из всего выше рассмотренного можно заключить, что специализацию СПК «Языковский» можно охарактеризовать, как зерно

 

молочную.

Основным показателем, характеризующим специализацию хозяйства, является коэффициент специализации. Он рассчитывается по следующие формуле:

Кс = 100 / Уi (2i – 1), где

Уi – доля товарной продукции отдельных отраслей;

i - порядковый номер вида  товарной продукции в ранжированном  ряду по доле в сумме выручки  от реализации, начиная с наивысшего.

Коэффициент специализации, равный 0,2 означает низкий уровень специализации.

2.2. Обеспеченность предприятия  земельными, трудовыми ресурсами  и основными средствами производства  

 

В сельском хозяйстве земля является главным средством производства, функционирующее одновременно как предмет труда и как средство труда.

К землям сельскохозяйственного назначения относят территорию, предоставленную сельскохозяйственным товаропроизводителям и предназначенную для ведения сельского хозяйства. Их основу составляют сельскохозяйственные угодья. В них входят также площади, занятые лесами, кустарниками, усадьбами и другими угодьями, без которых ведение сельского хозяйства невозможно. Состав и структура земельных угодий в СПК «Языковский» рассмотрим в таблице 3.

 

Таблица 3

Размер, состав и структура земельных угодий в СПК «Языковский»

Виды угодий	2000 г.		2001 г.		2002 г.
	га	% к итогу	га	% к итогу	га	% к итогу
Общая земельная площадь	7980	100,0	7980	100,0	7980	100,0
Всего с.-х. угодий	7012	87,9	7012	87,9	7012	87,9
Из них: пашня	6404	80,2	6404	80,2	6404	80,2
сенокосы	11	0,2	11	0,2	11	0,2
пастбища	597	7,5	597	7,5	597	7,5
Площадь леса	712	8,9	712	8,9	712	8,9
Пруды и водоемы	4	0,05	4	0,05	4	0,05
Прочие земли	252	3,2	252	3,2	252	3,2

Исходя из данных таблицы 3 можно сделать вывод о том, что площадь закрепленных за хозяйством земель неизменна. Удельный вес сельскохозяйственных угодий в общей земельной площади составляет 87,9%. Из них, пашня занимает 80,2%, что говорит о и высокой распаханности и высоком уровне интенсивности использования земли. Пастбища занимают 7,5% площади земель. Сложившаяся структура земельных угодий в СПК «Языковский» является условием развития в хозяйстве отраслей растениеводства и животноводства.

Трудовые ресурсы представляют собой важный фактор, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности. Показатели обеспеченности трудовыми ресурсами представлены в таблице 4.

 

Таблица 4

Состав и структура трудовых ресурсов в СПК «Языковский»

Показатели	2000 г		2001 г		2002 г		2002 г. в % к 2000 г.
	чел.	уд. вес, %	чел.	уд. вес, %	чел.	уд. вес, %
Всего по предприятию	328	100,0	325	100,0	261	100,0	79,6
в том числе: Работники, занятые в с.-х. производстве	233	71,0	243	74,8	192	73,6	82,4
из них: рабочие постоянные	188	57,3	194	59,7	143	54,8	76,1
в том числе: -трактористы машинисты	33	10,1	28	8,6	26	10,0	78,8
-операторы машинного доения	8	2,4	8	2,5	8	3,1	100,0
-скотники крупного рогатого  скота	10	3,0	6	1,8	7	2,7	70,0
-работники свиноводства	55	16,8	12	3,7	11	4,2	20,0
-работники коневодства	1	0,3	1	0,3	1	0,4	100,0
рабочие сезонные и временные	7	2,1	11	3,4	11	4,2	157,1
служащие	38	11,6	38	11,7	38	14,6	100,0
из них: руководители	13	4,0	13	4,0	13	5,0	100,0
специалисты	25	7,6	25	7,7	25	9,6	100,0
Работники занятые в подсобных промышленных производствах и промыслах	39	11,9	35	10,8	33	12,6	84,6
Работники ЖКХ и культурно-бытовых учреждений	1	0,3	1	0,3	1	0,4	100,0
Работники торговли и общественного питания	20	6,1	16	4,9	15	5,7	75,0
Работники, занятые на строительстве хозспособом	35	10,7	30	9,2	20	7,7	57,1