Организационные и функциональные принципы в системе планирования деятельности предприятия сферы сервиса

Санкт-Петербургский государственный 

университет сервиса и экономики

Институт экономики  и управления предприятиями сервиса

Кафедра экономики организации  и предпринимательства

 

 

 

 

Контрольная работа

По курсу "Организационная деятельность предприятия сервиса"

Тема: «Организационные и функциональные принципы в системе

планирования деятельности предприятия  сферы сервиса»

 

 

 

 

                                                              Выполнил (а) студент(ка) 3 курса (сокр.)

                                                              Группа 080100.62

                                                              Гаврилюк Ю.Ю.

 

                                                              Проверил    Рустамова  С.С.

                                                              Подпись                                                                 

                                                              Дата                                      .

 

 

 

Санкт - Петербург

2013

Содержание :

 

1) Введение………………………………………………………………………………………1

2) Типы предпринимательских решений. Роль и значение безошибочного принятия основополагающих решений………………………………………………………….3

          2.1) Принципы создания эффективной предпринимательской

              структуры……………………………………………………………………………………………..3

3) Планирование……………………………………………………………………………………………...4

          3.1) Виды и этапы стратегического планирования…………………………………5

4) Внедрение системы контроля……………………………………………………………………..6

5) Разработка стиля управления………………………………………………………………………8

6) Определение факторов успеха…………………………………………………………………….9

          6.1) Ключевые факторы успеха (КФУ)…………………………………………………….11

7) Оценка перспектив развития отрасли………………………………………………………..13

8) Заключение………………………………………………………………………………………………….14

9) Используемая литература…………………………………………………………………………..15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

В настоящее  время условием преуспевания большинства  предприятий становятся преодоление  их руководителями и персоналом сложившихся  стереотипов мышления, переход от индустриальной парадигмы ведения  бизнеса к сервисной, обеспечивающей реальные преимущества в борьбе за потребителя, и применение принципов и инструментов сервисного менеджмента как концепции, адекватной постиндустриальному обществу. 
 
Разработка научно-практических проблем сервисного менеджмента актуальна для российской экономики, где сегодня бурно развивается бизнес услуг (в этой сфере уже создается более 60% ВНП), многие промышленные предприятия активно используют сервисные технологии для продвижения своих товаров на рынок и достижения превосходства над конкурентами.  
 
По общему признанию сторонников концепции постиндустриального общества, наиболее фундаментальным признаком происходящих перемен является переориентация производства с просто создания материальных благ на предоставление услуг в широком смысле слова и генерирование информации. В свою очередь, внутри сервисного сектора процессы изменения структуры рабочей силы и занятости наиболее интенсивно протекают не в отраслях, предлагающих традиционные услуги (бытовые, транспортные, торговые), а там, где потребители выступают как индивидуальности, где производство услуги и ее потребление персонифицированы и неразрывно связаны друг с другом.  
 
Таким образом, на вершине потребностей оказываются услуги здравоохранения, образования, индустрии отдыха и развлечений, телекоммуникаций и других отраслей подобного рода. 
Эффективная работа организаций и выполнение поставленных задач, невозможны без использования функций менеджмента: планирования, организации, мотивации и контроля. Результат каждой функции зависит от эффективного управления Топ менеджера.

Организационная деятельность является составной частью практичного  управления людьми, целенаправленного  влияния субъекта-организатора на объект - руководимую группу.

Как установлено психологами  и социологами, эффективность работы на предприятии в значительной степени  зависит от стиля руководства.

Средства влияния руководителя на результаты деятельности организации  могут изменяться. Менеджер, в данном случае руководитель, может принять  тот или иной стиль руководства, потому что именно он для него характерен. Работа руководителя приобретает, в  конечном итоге, определенные устоявшиеся  формы и содержание - стиль руководства.

За последнее десятилетие  в России произошли резкие перемены, как в политической жизни, так  и в экономическом укладе страны. На смену прежним механизмам хозяйствования и управления пришли новые, рыночные, которые во многом изменили деятельность руководителей и организаций. В  данных условиях наблюдается не только становление новой роли управленца-менеджера, но и становление иных взаимоотношений  в организации между ее членами. Современный бизнес и управление невозможны без группы людей, работающих на лидера-управленца и объединенных едиными ценностями организации.

Рыночные условия диктуют  новые отношения не только руководителей  к подчиненным, но и подчиненные  тоже предъявляют новые требования и к своим руководителям, и к организации, в которой они работают, что в значительной степени выражается в организационно-психологическом климате. Руководителю важно знать и учитывать ожидания по поводу себя со стороны сотрудников организации и отдельных подразделений.

 

 

                                                                           1

Знание и учет таких  ожиданий существенно способствуют совершенствованию стиля управления, эффективности работы и конкурентоспособности  организации.

Стиль руководителя и отношение  к руководителю подчиненных взаимосвязаны. Понятно, что эффективность управления малыми и большими группами во многом зависит от стиля управления и, как следствие, от отношений к нему подчиненных.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                             2

Типы предпринимательских  решений. Роль и значение безошибочного  принятия основополагающих решений.

 

 

Принятие решений - составная часть  любой предпринимательской деятельности. Необходимость принятия решений  возникает на всех этапах процесса управления, связана со всеми участками  и аспектами предпринимательства. Поэтому так важно понять природу  и сущность решений.

Любому поступку индивида или действию коллектива предшествует принятое решение. Решения являются универсальной  формой поведения как отдельной личности, так и социальных групп. Эта универсальность объясняется сознательным и целенаправленным характером человеческой деятельности. Однако, несмотря на универсальность решений, их принятие в процессе управления организацией существенно отличается от решений, принимаемых в частной жизни.

Предприниматель сталкивается с необходимостью принятия различных по своей направленности решений: организационных, правовых, кадровых, финансовых и т.д. Типология принимаемых им решений отражает схему производственного процесса и его структуры.

С точки зрения целостного производственного  процесса предприниматель вынужден рассредоточивать свое внимание между  его отдельными блоками, каждый из которых  представляет собой отдельную управленческую зону (относительно изолированную) и зону принятия решения. Разбивка на подобные зоны позволяет предпринимателю более эффективно анализировать ситуацию в каждой отдельной части фирмы и принимать эффективные решения, поскольку при этом он может полностью сконцентрировать внимание на каком-то отдельном блоке путем входа в определенную управленческую зону.

Роль и значение безошибочного  принятия основополагающих решений  очень велика. Правильно выбирать и принимать решения должен каждый предприниматель. От этого зависит  успех его дела, успех фирмы, в  которой он работает, благополучие людей, с которыми он работает.

Предприниматель (менеджер), особенно высокого ранга, выбирает направление  действий не только для себя, но и  для организации в целом и  её работников, и его решения могут  существенно повлиять на жизнь многих людей. Если организация велика и  влиятельна, решения её руководителей  могут серьёзно отразиться на социально - экономической ситуации целых регионов. Например, решение закрыть нерентабельное предприятие компании может существенно  повысить уровень безработицы.

Поэтому предприниматель должен ответственно подходить к принятию серьезных, основополагающих решений, тщательно  просчитывать (а иногда и предугадывать) возможные варианты последствий  при принятии того или иного решения.

 

Принципы создания эффективной  предпринимательской структуры.

 

Успех любого предприятия зависит  от удачного выбора сферы деятельности, правильного выбора стратегии и  тактики в управлении предприятием.

Опыт быстрорастущих компаний у  нас в стране и за рубежом показывает, что наиболее предпочтительными  являются следующие сферы:

 

                                                                           3

 

1) оказание разнообразных деловых  услуг в сфере предпринимательства;

2) общественное питание;

3) торговля потребительскими товарами;

4) ремонт автомобилей;

5) строительство жилья.

 

Наиболее быстрыми темпами наращивают свои обороты коммерческие банки, предприятия, производящие электронную технику, компьютеры и конторское оборудование, посуду и разнообразную тару.

Идеальным вариантом для предпринимательства  является новая сфера, поскольку  первые предприятия находятся в  более выгодном положении, чем последующие.

Начинающий предприниматель должен знать, что существуют запрещенные  для частного предпринимательства  сферы деятельности, например, производство наркотиков или оружия.

При создании нового предприятия необходимо прежде всего оценить общую экономическую ситуацию, коньюктуру. Вложения финансовых средств не следует делать в период спада, необходимо правильно выбрать не только сферу, но и время начала деятельности. Так же нужно учитывать, что экономические ситуации отличаются не только во времени, но и в пространстве.

Решая вопрос о выборе той или  иной сферы производства, надо отдать предпочтение той деятельности, которая  соответствует имеющимся ресурсам, техническим возможностям, опыту, знаниям, организаторским способностям предпринимателя. Гарантировать успех новому предприятию  может обладание каким-либо уникальным ресурсом (сырьем), идеей, разработкой, производственным и организационным  опытом.

Начинающий предприниматель должен выбрать форму предприятия. Есть четыре основные формы предприятий:

 

1) индивидуальное предпринимательство;

2) хозяйственное товарищество;

3) хозяйственные общества;

4) производственные кооперативы.

 

Все эти формы имеют свои положительные  и отрицательные черты, которые  тщательно взвешиваются при выборе. От формы собственности предприятия  в значительной мере зависят возможности  привлечения средств со стороны.

Выборка стратегии и тактики  поведения предпринимателя базируется на технико-экономическом обосновании  эффективности предполагаемого  проекта. Для того, чтобы осуществить такой выбор, предприниматель должен составить несколько бизнес-планов для каждого варианта стратегии. Бизнес-план дает предпринимателю четкие ориентиры на первый, самый трудный год существования. Он нужен для инвесторов, партнеров по бизнесу, спонсоров, работников фирмы и самого бизнесмена. 

Планирование - это важнейшая составная часть успеха любой хозяйственной деятельности.

Бизнес-план необходим для предприятий  и организаций любых масштабов  для того, чтобы обосновать цели нового дела и предложить пути их достижения. Бизнес-план описывает все основные аспекты предпринимательской деятельности прежде всего для того, чтобы тщательно проанализировать разработанные идеи, проверить их разумность,

 

                                                                            4

реалистичность, уменьшив тем самым  риск неудачи.

 

 

Цели и задачи расчета прибылей и убытков, значение расчета для  определения тактических действий предпринимателя.

Большая ошибка многих предпринимателей заключается в игнорировании  ими важного аспекта своей  деятельности - финансового менеджмента, т.е. управления финансами, а точнее - финансовыми потоками. Никоим образом  нельзя не контролировать денежные потоки (поступающие и исходящие). Именно в движении этих потоков и концентрируется  видимый результат предпринимательской  активности и скрыты те эффективные  возможности, поиск которых ведет  предприниматель. Контроль необходим  для принятия оперативных решений, подкрепляемых, конечно же, практическими  действиями. Контроль в этом случае означает недопущение срыва запланированных  финансовых потоков и принятие эффективных  решений в случае выявления срыва. Поэтому предпринимателю необходимо уметь делать анализ финансового  состояния предприятия (фирмы).

Основная цель анализа - выявление  и оценка тенденций развития финансовых процессов на предприятии. Менеджеру  эта информация нужна для разработки адекватных управленческих решений  по снижению риска и повышению  доходности. Инвестору - для решения  вопроса о целесообразности инвестирования. Банкам - для определения условий  кредитования фирмы и т.д.

Информация, необходимая  для анализа финансового состояния  предприятия, содержится в финансовой отчетности, аудиторских заключениях, оперативном бухгалтерском учете  и других источниках.

Виды и этапы стратегического  планирования, его значение.

 

Стратегическое планирование - это  одна из функций управления, которая  представляет собой процесс выбора целей организации и путей  их достижения.

Стратегическое планирование представляет собой набор действий и решений, предпринятых руководством, которые  ведут к разработке специфических  стратегий, предназначенных для  того, чтобы помочь организации достичь  своих целей. Процесс стратегического планирования является инструментом, помогающим в принятии управленческих решений. Его задача обеспечить нововведения и изменения в организации в достаточной степени. Можно выделить четыре основных вида управленческой деятельности в рамках процесса стратегического планирования:

 

- распределение ресурсов;

- адаптация к внешней среде;

- внутренняя координация;

- организационное стратегическое  предвидение.

 

Распределение ресурсов. Данный процесс включает в себя распределение ограниченных организационных ресурсов, таких как фонды, дефицитные управленческие таланты и технологический опыт.