Экономика производства зерна по материалам СПК «Полесская нива»

Для успешного решения этих задач необходимо улучшать использование агротехники, шире внедрять высокоурожайные сорта и гибриды, совершенствовать структуру посевных площадей. Большое значение придается также эффективному использованию удобрений, расширению посевов на мелиорированных землях и в зонах достаточного увлажнения.

Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в весе после доработки составил 8 млн. 15 тыс. в 2008 году против 7 млн. 216,4 тыс. тонн в 2007 году. Таким образом, прирост по сравнению с прошлым годом составил 25%. урожайность зерновых в 2008 году достигла 35,2 ц/га против 28,5 ц/га в 2007 году.

Классификация зерновых культур

Возделываемые зерновые культуры относят к трем ботаническим семействам - злаковых, гречишных и бобовых.

Семейство злаковых: пшеница, рожь, овес, кукуруза, рис, просо, сорго- класс однодольных растений.

Различают две формы злаковых - яровые и озимые. Яровые растения высевают весной, за летние месяцы они проходят полный цикл развития и осенью дают урожай. Озимые растения сеют осенью, до наступления зимы они прорастают, а весной продолжают свой жизненный цикл и созревают несколько раньше, чем яровые. Озимую и яровую формы имеют пшеница, рожь, ячмень и тритикале. Все остальные злаки бывают только яровыми. Озимые сорта, как правило, дают более высокий урожай, однако их можно выращивать в районах с высоким снежным покровом и достаточно мягкими зимами.

Семейство гречишных (класс двудольных растений) в зерновом хозяйстве представлено единственной культурой - гречихой.

Бобовые культуры: семейство мотыльковых, класс двудольных растений.

Для обеспечения производства сбалансированных комбикормов энергетическими и высокобелковыми ингредиентами необходимо увеличить долю фуража в общем объеме зерна сначала до 60--65 %, в перспективе -- до 70--75 %. Удельный вес продовольственных культур стабилизируется на уровне 25--30 %. Поэтому повышение обеспеченности за счет собственного производства предполагает совершенствование структуры зерновых культур с учетом удовлетворения потребности по направлениям использования. Этому требованию должно соответствовать и изменение видового состава.

Пшеница. Потребность республики в пшенице составляет 1,2 млн. т, из них твердых и сильных сортов -- 300 тыс. т. До недавнего времени эти потребности удовлетворялись за счет импорта. В то же время производимая в республике пшеница может успешно использоваться не только для хлебопечения, но и для приготовления кондитерских, макаронных изделий и производства крупы. Районированные сорта озимой пшеницы белорусской селекции обеспечивают получение зерна с содержанием клейковины 23 % и более, с хорошими хлебопекарными качествами. При достаточной экономической заинтересованности хозяйствующие субъекты страны могут произвести пшеницу мягких сортов в соответствии с потребностью.

Озимая рожь. Продовольственная культура как менее требовательная к почвенным условиям получила в республике первостепенное развитие без учета потребностей внутреннего рынка.

С народнохозяйственной точки зрения наиболее эффективным выглядит вариант сохранения достигнутого в 90-е гг. уровня производства ржи в объеме 2,8 -- 3 млн. т. Это обеспечит полностью внутреннюю потребность республики и позволит сформировать экспортный фонд в объеме около 1 млн. т.

Альтернативные варианты -- разработка новой технологии для более широкого использования озимой ржи на фураж или сокращение ее производства. Последнее -- самое простое и самое экономически нецелесообразное для республики решение.

Ячмень. В настоящее время имеется достаточный набор высокоурожайных сортов ячменя различного производственного назначения. Важно, используя накопленный и создаваемый в селекции и семеноводстве потенциал, активнее внедрять сорта кормового назначения, обеспечивающие на соизмеримую весовую единицу зерна на 20--30 г белка больше, чем пивоваренные сорта. Имея достаточно интенсивных сортов, несложно перейти к практике насыщения посевных площадей кормовыми сортами этой культуры до 70--80 %, что в конечном счете может дать дополнительное количество белка, равное объему зернофуража в пределах 300 тыс. т.

Овес -- менее продуктивная культура. Вместе с тем потенциальные возможности районированных сортов овса используются на 40--50 %. Мировой показатель урожайности овса -- 106 ц/га. В условиях Беларуси имеются резервы для повышения урожаев этой культуры как для использования на кормовые цели, так и для производства пищевых продуктов.

Зернобобовые культуры. Наиболее существенным резервом улучшения качества зернофуража, его сбалансированности по протеину является повышение в составе зерновой группы удельного веса зернобобовых культур. В республике целесообразно иметь посевные площади зернобобовых на уровне 350 тыс. га.

Кукуруза на зерно. Потребность в кукурузе -- около 1 млн. т. В условиях республики производство кукурузы на зерно остается весьма проблематичным -- нужны скороспелые сорта и гибриды, более совершенные технологии. Целесообразно вести дальнейшую работу по селекции и организации семеноводства культуры с тем, чтобы 95 % потребности удовлетворять за счет собственного производства.

Таким образом, в перспективе в первую очередь проектируется расширить посевы пшеницы, зернобобовых и кукурузы. За счет импорта будет удовлетворяться потребность в рисе, пшенице сильных сортов, высококачественных семенах кукурузы и высокобелковом зерне. Параллельно республика будет наращивать экспорт зерна озимой ржи и ее обмен на недостающие нам виды зерна, т. е. из-за пределов республики будут завозиться в порядке обмена и прямой покупки только те виды семенного, продовольственного и фуражного зерна, производство которого в условиях республики невозможно по климатическим условиям или в силу ряда причин -- не рационально экономически.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2.  Экономическая эффективность производства зерна.

2.1. Определение  показателей экономической эффективности  производства зерна.

Экономическая эффективность производства зерна характеризуется системой показателей. Основные из них: урожайность (ц/га), производительность труда (ц/чел.-ч), себестоимость (р./ц), валовой и чистый доход, прибыль (р.) в расчете на 1 га посева, на 1 балло-гектар, на 1 кг д.в. NPK, на 1 ц зерна, на 1 чел.-ч, на 1 р. затрат и на 1 р. валовой продукции. Стоимостные показатели ценны тем, что позволяют уловить различия не только в количестве, но и в ассортименте продукции. Они дают возможность более объективно определить экономическую эффективность производства не только основной продукции (зерно), но и зерновых культур в целом (с учетом как основной, так и сопряженной продукции: соломы, половы и т.д.). При построении показателей эффективности производства фуражного зерна или зернофуражных культур продукция берется с учетом ее кормовой ценности, т.е. в перерасчете на кормовые единицы и переваримый протеин.

Экономическая эффективность производства готовой продукции на промышленных предприятиях, работающих на продовольственном или фуражном зерне, также характеризуется системой показателей. Основные из них следующие:

• производительность труда (сумма товарной продукции в сопоставимых ценах на среднегодовую численность работников промышленно-производственного персонала);
• фондоотдача по основным фондам (сумма товарной продукции в сопоставимых ценах на 1 р. среднегодовой стоимости основных производственных фондов);
• фондоотдача по оборотным фондам (сумма товарной продукции в сопоставимых ценах на 1 р. среднегодовой стоимости нормируемых оборотных средств);
• материалоемкость продукции (сумма материальных затрат без амортизации на 1 р. товарной продукции);
• количество оборотов оборотных средств (сумма товарной продукции (р.) на сумму нормируемых оборотных средств в среднегодовом исчислении);
• оборачиваемость нормируемых оборотных средств в днях (количество календарных дней в году на количество оборотов оборотных средств);
• норма прибыли (отношение суммы прибыли от основной деятельности к среднегодовой стоимости основных производственных фондов и нормируемых оборотных средств);
• рентабельность. 

Экономической наукой разработана целая система экономических показателей, но все они построены исходя из «золотого» правила рыночной экономики, которое в общем виде может быть представлено в виде формулы:

Эф = результат/ ресурсы, затраты,

где Эф - экономический показатель эффективности. В качестве результата используется валовая продукция, товарная продукция, реализованная продукция, доход валовой, чистый доход, прибыль, в качестве ресурсов - земельные (сельскохозяйственные угодья, пашня); основной и оборотные средства производства, трудовые ресурсы (рабочая сила), финансовые результаты (затраты).

Экономическую эффективность производства зерна в СПК «Полесская нива» рассмотрим по данным таблицы 5.

Таблица 5. Экономическая эффективность производства зерна СПК «Полесская нива»

Показатели	Годы				Отклонение 2013 (+,-)к
	2011	2012	2013	СПК «Новая Припять» 2013г	2012	СПК «Новая Припять» 2013г
	1	2	3	4	5	6
1. Площадь посева, га	470	854	933	1370	79	-437
2. Урожайность, ц/га	69,2	49,4	35	30,5	-14,4	4,5
3. Валовой сбор, ц.	32530	42230	32610	41820	-9620	-9210
4. Реализовано – всего, ц.	37030	33030	24210	25800	-8820	-1590
5. Уровень товарности, %	113,83	78,21	74,24	61,69	-3,97	12,55
6. Средняя цена реализации 1 ц. зерна, руб.	97786	165244	277117	185116	111873	92001
7. Производственная себестоимость 1ц. зерна,руб.	53950	86053	155320	128503	69267	26817
8. Коммерческая себестоимость 1 ц. зерна, руб.	52120	95065	163321	175891	68256	-12570
9. Затраты труда на 1 ц. зерна, чел-час.	0,7	0,8	0,9	0,2	0,1	0,7
10. Произведено зерна:    а) на 1 балло-гектар, кг	147,72	116,35	82,24	74,09	-34,11	8,15
б) на 1 чел-час, кг	135,5	124,21	108,7	464,7	-15,51	-356
в) на 1 тыс. руб. всех затрат, кг	1566,2	956,9	502,2	650,9	-454,7	-148,7
11. Оплата 1 чел-часа, руб.	6167	37294	43667	360000	6373	-316333
12. Уровень рентабельности, %	87,62	73,82	69,68	5,24	-4,14	64,44
	1	2	3	4	5	6
13. Прибыль (+), убыток (–):    а) на 1 га посева, тыс. руб.	3598	2714	2953	174	239	2779
б) на 1 чел-час, руб.	70458	68176	91833	26444	23657	89189
в) на 1 ц. реализованного зерна, руб.	45666	51196	113796	9225	62600	104571
г) на 1 рубль всех затрат, руб.	0,81	0,53	0,42	0,04	-0,11	0,38

Проанализировав таблицу 5 можно сделать вывод, что в 2013 году в сравнении с 2012 годом СПК «Полесская нива» сработало менее эффективно.

Уровень товарности в 2013г в сравнении с 2012г в СПК «Полесская нива» уменьшился на 3,97%, снижение произошло за счет снижения реализации.

Средняя цена реализации в данном хозяйстве в 2013г в сравнении с 2012 г увеличилась на 111873 руб и составляет 277117руб., производственная и коммерческая себестоимость также увеличились на 69267 руб. и 68256 руб. соответственно.

Увеличились так же и затраты труда на 1ц зерна -  в 2013 г они составляют 0,9 ч/часа, что на  0,1чел.-час больше чем в 2012г.

Показатели произведено зерна на 1 балло-гектар, на 1 чел-час, на 1 тыс. руб. всех затрат в 2013году так же значительно снизились в сравнении с 2012 г. на 34,11кг, 15,51кг и 454,7кг соответственно.

Оплата 1 чел-часа в СПК «Полесская нива» в 2013г составила 43667руб, что на 6373 рубля выше чем в 2012г.

Уровень рентабельности снизился в 2013году в сравнении с 2012г на 4,14% и составляет 69,68%.

Прибыль на 1 га посева в анализируемом хозяйстве в 2013г составила 2953 тыс руб , что на 239 руб больше показателя 2012года. Увеличилась так же  прибыль на 1 чел-час в сравнении с 2012г на 23657руб и прибыль на 1 ц реализованного зерна на 62600руб и в 2013 году данный показатель составил 113796 руб. А вот прибыль на 1 руб. всех затрат снизилась в 2013г по сравнении с 2012г. на 0,11 руб.

Причина снижения рентабельности может быть в увеличении площади по сева в СПК «Полесская нива» в 2013г по сравнению с 2012г на 79 га и  в снижении урожайности на 14,4 ц/га. По той же причине снизился валовый сбор на 9620 ц и показатель «реализовано всего» на 8820ц.

Однако, если сравнивать  СПК «Полесская нива» с СПК «Новая Припять», то анализируемое хозяйство в 2013году сработало эффективнее.

Площадь посева в СПК «Полесская нива» ниже на 437га, а урожайность в 2013 г в сравнении с СПК «Новая Припять» выше на 4,5ц/га.

Валовый сбор в анализируемом хозяйстве ниже на 9210ц и реализовано – всего ниже на 1590ц чем в СПК «Новая Припять» в 2013г.

Уровень товарности в СПК «Полесская нива» в сравнении с СПК «Новая Припять» в 2013 году выше на 12,55%.

Средняя цена реализации в анализируемом хозяйстве выше на 92001руб, производственная себестоимость выше на 26817руб, коммерческая себестоимость ниже чем в СПК «Новая Припять « на 12570руб.

Показатель затраты труда на 1 ц. зерна в сравнении с  СПК «Новая Припять» в 2013г выше на 0,7 чел-час.

Произведено зерна на  балло-гектар в  СПК «Полесская нива» в 2013г в сравнении с СПК «Новая Припять» на 8,15кг больше, а показатели произведено зерна на 1 чел-час и на 1 тыс руб. всех затрат ниже на 356кг и 148,7 кг соответственно.