Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Августа 2014 в 13:47, курсовая работа
Цель курсовой работы заключается в определении экономической эффективности производства овощей закрытого грунта.
Основные задачи курсовой работы:
изучить теоретические основы экономической эффективности производства овощей закрытого грунта;
провести анализ организационной и экономической деятельности сельскохозяйственного предприятия;
изучить экономическую эффективность производства овощей закрытого грунта.
Введение...................................................................................................................
3
1 Теоретические основы экономической эффективности производства овощей закрытого грунта…………………………………………………............
5
1.1 Специфика и проблемы отрасли, факторы эффективности……...............
5
1.2 Направления повышения эффективности производства овощей закрытого грунта……………………………………………………....................
10
2 Краткая организационно-экономическая характеристика
ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский».................................................
15
2.1 Организационные основы, размер и специализация предприятия.............
15
2.2 Обеспеченность ресурсами, уровень их использования и результаты деятельности……………………………………………………………………….
21
3 Экономическая эффективность производства овощей закрытого грунта в ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский»...............................................
29
3.1 Финансовые результаты от реализации продукции и факторы, их обусловливающие………………………..…………………………………….....
29
3.2 Динамика объемов производства продукции и обеспеченность отрасли ресурсами…………………………………………………………………………....
32
3.3 Продуктивность основного ресурса и факторы, на нее влияющие..............
34
4 Себестоимость продукции и факторы, ее обусловливающие на
ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский»..................................................
37
Выводы и предложения….......................................................................................
40
Список литературы..................................
По данным таблицы можно судить об изменениях основных средств на предприятии. С 2010г. по 2012 г. наблюдается повышение размера основных средств.
К 2012г по сравнению с 2011г объем основных средств предприятия увеличился на 45913 тыс. руб. или 9,3%.
У предприятия есть возможности для обновления основных средств, процесс воспроизводства в последние годы стабилизируется, в первую очередь за счет модернизации технологического оборудования.
Анализ структуры основных производственных фондов предприятия показывает, что за анализируемый период повышается удельный вес активной части основных средств и соответственно снижается доля пассивной.
Так в частности объем зданий снизился на 1428 тыс. руб. или 1,8%, сооружения снизились на 1616 тыс. руб. или на 1%, машин и оборудования повысился на 0,9%.
Высокая эффективность производства достигается при оптимальной обеспеченности предприятия производственными средствами. Оценка уровня обеспеченности предприятия основными производственными фондами производится с помощью показателя фондовооруженности (таблица 5).
Таблица 5 – Обеспеченность и эффективность использования основных средств
Показатели |
2010г. |
2011г. |
2012г. |
Изменения 2012г. к2011г. | |
Абс. |
Отн., % | ||||
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. |
207297 |
253885 |
269436 |
15551 |
106,1 |
Фондооруженность, тыс.руб./чел.(п. 1 :п.2) |
503,8 |
436,2 |
582,6 |
146,4 |
133,6 |
Фондоотдача, руб. (п.3 : п.1) |
1,57 |
1,07 |
1,30 |
0,2 |
121,6 |
Фондоемкость, руб.(п.1 : п.З) |
0,64 |
0,93 |
0,77 |
-0,2 |
82,2 |
Рентабельность основных средств, % |
10,87 |
4,11 |
7,06 |
2,9 |
- |
Преобладающие темпы роста объема основных средств над темпами роста среднегодовой численности работников повысили уровень фондовооруженности работников предприятия на 33,6%.
Если в 2010 году на каждого работника приходилось 503,8 тыс. руб. основных средств, то в 2012 году больше на 582,6 тыс. руб.
Это положительное явление, которое ведет к в дальнейшем к увеличению производительности труда, снижению трудоемкости, снижению материальных затрат на производство единицы продукции.
Динамика рентабельности основных производственных фондов за анализируемый период имеет тенденцию к увеличению. Так если в 2011 году на каждый рубль основных производственных фондов приходилось 4,11 руб. прибыли, то уже в 2012 году уже 7,06 руб., что выше уровня 2011 года на 2,9 руб. Принимая во внимание данные факты, можно говорить о увеличении эффективности использования основных производственных фондов на предприятии за анализируемый период.
Анализ структуры оборотных средств дает возможность количественно охарактеризовать не только различные стороны использования оборотных средств, но и, что очень важно, ход материального процесса воспроизводства через оценку величины остатков оборотных средств, постоянно образующихся на каждой его стадии.
В структуре оборотных средств за 2010-2012гг. на предприятии произошли следующие изменения (таблица 6).
Таблица 6 – Структура оборотных средств предприятия
Вид оборотных средств |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
2012 к 2010г., % | |||
тыс. руб |
уд.вес, % |
тыс. руб |
уд.вес % |
тыс. руб. |
уд.вес, % | ||
1. Оборотные производственные фонды, всего |
112947 |
30,5 |
85247 |
28,8 |
112436 |
39,8 |
99,5 |
сырье и материалы |
92997 |
25,1 |
69336 |
23,4 |
73493 |
26,0 |
79,0 |
незавершенное производство |
19659 |
5,3 |
15828 |
5,3 |
38878 |
13,8 |
197,8 |
прочие запасы |
291 |
0,1 |
83 |
0,0 |
65 |
0,0 |
22,3 |
2 Фонды обращения, всего |
257896 |
69,5 |
210760 |
71,2 |
170290 |
60,2 |
66,0 |
готовая продукция на складах |
55423 |
14,9 |
35915 |
12,1 |
33071 |
11,7 |
59,7 |
животные на выращивание и откорм |
50725 |
13,7 |
47787 |
16,1 |
20002 |
7,1 |
39,4 |
НДС по приобретенным ценностям |
7025 |
1,9 |
8569 |
2,9 |
6418 |
2,3 |
91,4 |
денежные средства |
7604 |
2,1 |
383 |
0,1 |
465 |
0,2 |
6,1 |
дебиторская задолженность |
136139 |
36,7 |
116809 |
39,5 |
109591 |
38,8 |
80,5 |
финансовые вложения |
980 |
0,3 |
1297 |
0,4 |
743 |
0,3 |
75,8 |
Всего оборотных средств |
370843 |
100,0 |
296007 |
100,0 |
282726 |
100,0 |
76,2 |
За период с 2010г. по 2012 г. объем оборотных средств снизились на 88117 тыс. руб. или 23,8%. При этом оборотные производственные фонды снизились на 511 тыс. руб. или 0,5%, а фонды обращения на 87606 тыс. руб. или 34%. Рост объемов производства требует создания дополнительных объемов производственных запасов.
Можно сделать вывод, о том что за анализируемый период предприятие переходит к более консервативной политике продажи продукции, предпочитая осуществлять отпуск продукции без образования дебиторской задолженности.
В целом в структуре оборотных средств предприятия основную долю занимает дебиторская задолженность, что свидетельствует о значительном отвлечении средств в расчеты и требует дополнительных источников финансирования.
Определим основные показатели характеризующие эффективность использования оборотных активов на предприятии.
Эффективность применения и потребления оборотных средств в производстве характеризуется также такими показателями, как коэффициент оборачиваемости оборотных средств и длительность оборота (таблица 7).
Таблица 7 – Оборачиваемость оборотных активов на предприятии
Показатели |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
Изменения 2012г. к2010г. | |
Абс. |
Отн., % | ||||
Оборотные активы, тыс.руб. |
370843 |
296007 |
282726 |
-88117 |
76,2 |
Запасы и затраты, тыс. руб. |
219095 |
168949 |
165509 |
-53586 |
75,5 |
Дебиторская задолженность, тыс.руб. |
136139 |
116809 |
109591 |
-26548 |
80,5 |
Оборачиваемость активов, оборотов |
0,88 |
0,92 |
1,24 |
0,37 |
141,8 |
Продолжительность 1 оборота активов, дней |
411 |
391 |
290 |
-121 |
70,5 |
Оборачиваемость запасов, оборотов |
1,48 |
1,61 |
2,12 |
0,64 |
143,1 |
Срок хранения запасов, дней |
243 |
223 |
170 |
-73 |
69,9 |
Оборачиваемость дебиторской задолженности, оборотов |
2,39 |
2,33 |
3,21 |
0,82 |
134,3 |
Продолжительность 1 оборота дебиторской задолженности, дней |
151 |
154 |
112 |
-39 |
74,4 |
Как видно из приведенных расчетов, оборачиваемость оборотных активов в анализируемом периоде не изменилась. В 2012г. оборачиваемость запасов была меньше оборачиваемости запасов 2010г. на 0,64 оборота или на 43,1%, что привело к уменьшению срока хранения запасов в целом за анализируемый период на 30,1%.
Как видно из данных оборачиваемость дебиторской задолженности предприятия в 2012 г. была ниже оборачиваемости 2010г. на 0,82 оборота или на 34,3%, в результате средний срок расчета дебиторов с предприятием в 2012 г. был меньше уровня 2010 г. на 39 дня. Из анализа дебиторской задолженности видно, что предприятию необходимо изыскивать дополнительные средства, отвлекаемые в расчеты. Поэтому оно привлекало средства других организаций в виде кредиторской задолженности.
Анализ состава и структуры персонала ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский» показан в таблице 8.
Таблица 8 – Состав и структура персонала ЗАО АКПЗ «Красногорский»
Категория работников |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
Отн-е отклонение 2012г. в % к 2010г. | |||
чел. |
уд. вес, % |
чел. |
уд. вес, % |
чел. |
уд. вес, % | ||
Всего, в том числе |
645 |
100,0 |
624 |
100,0 |
603 |
100,0 |
93,5 |
Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве, из них |
418 |
64,8 |
400 |
64,1 |
387 |
64,2 |
92,6 |
постоянные, в том числе |
291 |
45,1 |
279 |
44,7 |
268 |
44,4 |
92,1 |
трактористы-машинисты |
86 |
13,3 |
84 |
13,5 |
81 |
13,4 |
94,2 |
операторы машинного доения |
38 |
5,9 |
33 |
5,3 |
29 |
4,8 |
76,3 |
скотники КРС |
51 |
7,9 |
49 |
7,9 |
45 |
7,5 |
88,2 |
работники свиноводства |
44 |
6,8 |
42 |
6,7 |
42 |
7,0 |
95,5 |
служащие, из них |
72 |
11,2 |
71 |
11,4 |
69 |
11,4 |
95,8 |
руководители |
15 |
2,3 |
15 |
2,4 |
15 |
2,5 |
100,0 |
специалисты |
57 |
8,8 |
56 |
9,0 |
56 |
9,3 |
98,2 |
сезонные и временные |
127 |
19,7 |
121 |
19,4 |
119 |
19,7 |
93,7 |
Работники, занятые в подсобных промышленных производствах и промыслах |
69 |
10,7 |
68 |
10,9 |
66 |
10,9 |
95,7 |
Работники торговли и общественного питания |
47 |
7,3 |
48 |
7,7 |
46 |
7,6 |
97,9 |
Работники ЖКХ |
22 |
3,4 |
21 |
3,4 |
19 |
3,2 |
86,4 |
Работники в строительстве |
89 |
13,8 |
87 |
13,9 |
85 |
14,1 |
95,5 |
За анализируемый период произошло снижение персонала на 6,5%, за счет снижения рабочих занятых в сельском хозяйстве на 7,4%. Это снижение произошло в основном за счет снижения постоянных работников на 7,9% и за счет временных работников на 6,3%. Снижение работников ЖКХ произошло на 13,6% и работников в строительстве на 4,5%.
Руководители предприятия остались в прежнем составе. Работников торговли снизились на 2,1%.
Рассмотрев наличие, структуру и качественный состав персонала ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский» необходимо определить эффективность его использования (таблица 9).
Таблица 9 – Показатели эффективности использования персонала ЗАО «АКПЗ «Красногорский»
Показатели |
2010г. |
2011г. |
2012г. |
Изменения 2012г. к2010г. | |
Абс. |
Отн., % | ||||
Среднегодовая численность работников, чел. |
645 |
624 |
603 |
-42 |
93,5 |
Фактическая продолжительность рабочего года одного работника, ч |
276 |
277 |
277 |
1 |
100,4 |
Производительность труда, руб./чел.ч |
520,7 |
409,3 |
519,0 |
-1,7 |
99,7 |
Производительность труда 1 работника, тыс. руб. |
503,8 |
436,2 |
582,6 |
78,8 |
115,6 |
Трудоемкость, чел.-ч/руб. |
0,19 |
0,24 |
0,19 |
0,00 |
100,0 |
За анализируемый период произошло уменьшение производительности труда на 1,8 руб./чел.ч за счет увеличение валовой продукции и снижения отработанных за год чел.-ч. Трудоемкость продукции к 2012 году осталась неизменной.
Финансовые результаты деятельности предприятия – важнейший критерий деловой активности и надежности предприятия, определяющий его конкурентоспособность и потенциал в эффективной реализации экономических интересов всех участников хозяйственной деятельности.