Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Августа 2014 в 13:47, курсовая работа
Цель курсовой работы заключается в определении экономической эффективности производства овощей закрытого грунта.
Основные задачи курсовой работы:
изучить теоретические основы экономической эффективности производства овощей закрытого грунта;
провести анализ организационной и экономической деятельности сельскохозяйственного предприятия;
изучить экономическую эффективность производства овощей закрытого грунта.
Введение...................................................................................................................
3
1 Теоретические основы экономической эффективности производства овощей закрытого грунта…………………………………………………............
5
1.1 Специфика и проблемы отрасли, факторы эффективности……...............
5
1.2 Направления повышения эффективности производства овощей закрытого грунта……………………………………………………....................
10
2 Краткая организационно-экономическая характеристика
ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский».................................................
15
2.1 Организационные основы, размер и специализация предприятия.............
15
2.2 Обеспеченность ресурсами, уровень их использования и результаты деятельности……………………………………………………………………….
21
3 Экономическая эффективность производства овощей закрытого грунта в ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский»...............................................
29
3.1 Финансовые результаты от реализации продукции и факторы, их обусловливающие………………………..…………………………………….....
29
3.2 Динамика объемов производства продукции и обеспеченность отрасли ресурсами…………………………………………………………………………....
32
3.3 Продуктивность основного ресурса и факторы, на нее влияющие..............
34
4 Себестоимость продукции и факторы, ее обусловливающие на
ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский»..................................................
37
Выводы и предложения….......................................................................................
40
Список литературы..................................
Внесение изменений и дополнений в устав общества или утверждение устава общества в новой редакции осуществляется по решению общего собрания акционеров. Общество может быть ликвидировано добровольно согласно уставу или по решению суда по основаниям, предусмотренным Гражданским кодексом Российской Федерации.
Высшим органом управления общества является общее собрание акционеров, проводимое ежегодно. Для осуществления контроля за финансово-хозяйственной деятельностью общества общим собранием акционеров в соответствии с уставом общества избирается ревизионная комиссия общества. Структура управления ЗАО АКПЗ «Красногорский» представлена в Приложении А.
К компетенции совета директоров общества относятся следующие вопросы: определение приоритетных направлений деятельности общества; созыв годового и внеочередного общих собраний акционеров; образование исполнительного органа общества и досрочное прекращение его полномочий; рекомендации по размеру дивиденда по акциям и порядку его выплаты; использование резервного фонда и иных фондов общества и др.
Руководство текущей деятельностью общества осуществляется единоличным исполнительным органом общества (генеральным директором) и коллегиальным исполнительным органом общества (дирекцией). Исполнительные органы подотчетны совету директоров общества и общему собранию акционеров.
В ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский» внедрена цеховая структура. Преимущество такой организационной структуры в том, что здесь создаются цеха, которые специализируются на производстве определенного вида продукции, а также цеха по оказанию работ, услуг. Цеха являются специализированными подразделениями.
Одним из подразделений хозяйства является Тепличный комбинат площадью 14,8га., в том числе 13га. зимних теплиц. Здесь производится более 3500 т. овощей в год. Также на предприятии функционирует рассадный комплекс. Это позволяет увеличить площади под рассадой в пользу овощей на 10000м2 и, соответственно, уменьшить себестоимость рассады.
Экономическое состояние – важнейший критерий деловой активности и надежности предприятия, определяющий его конкурентоспособность и потенциал в эффективной реализации экономических интересов всех участников хозяйственной деятельности. Экономический анализ проводится на основании бухгалтерской отчетности: бухгалтерского баланса (Приложение Б) и отчета о прибылях и убытках (Приложение В).
Площадь пашни в хозяйстве составляет 3200га. В структуре посевов овощи и картофель занимают 600га. Ежегодно валовой сбор овощей и картофеля составляет более 19,5тыс. тонн.
Показатели размера предприятия показаны в таблице 1.
Таблица 1 – Показатели размера предприятия
Показатели |
2010г. |
2011г. |
2012г. |
Изменения 2012г. к2010г. | |
Абс. |
Отн., % | ||||
Выручка, тыс.руб. |
324926 |
272211 |
351337 |
79126 |
129,1 |
Площадь с.-х. угодий, га |
5730 |
6862 |
5625 |
-1237 |
82,0 |
в т.ч. пашня, га |
2661 |
2896 |
3198 |
302 |
110,4 |
Среднегодовая стоимость основных средсв, тыс. руб. |
207297 |
253885 |
269436 |
15551 |
106,1 |
Среднегодовое количество работников, чел. |
645 |
624 |
603 |
-21 |
96,6 |
Выручка от реализации продукции в 2012 году составила 351337 тыс.руб., что на 29,1% выше уровня 2011 года. Среднесписочная численность работников в 2012 году составила 603 чел., что на 21 чел. меньше чем в уровня 2010 года.
Существующая база хранения позволяет закладывать на хранение до14тыс. тонн овощей и картофеля для бесперебойной реализации в течение года.
ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский» – это самостоятельный хозяйствующий субъект, созданный для производства продукции, ее реализации в целях удовлетворения потребностей покупателей, получения прибыли и на ее основе создание благоприятных условий труда и быта работников.
ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский» осуществляет следующие основные виды деятельности: производство, хранение, переработка и реализация сельскохозяйственной и другой товарной продукции, в том числе с проведением аукционов, выставок, ярмарок; рациональное использование земли; строительная, торгово-закупочная, посредническая деятельность, научно-экспериментальная деятельность; племенная работа.
О размере и масштабах деятельности фабрики можно судить по величине денежной выручки от реализации продукции, среднесписочной численности работников и среднегодовой стоимости основных средств.
Определим специализацию предприятия на основании анализа выручки по видам выпускаемой продукции (таблица 2).
Таблица 2 – Состав и структура выручки предприятия
Отрасль |
2010г. |
2011г. |
2012г. |
2012г. к 2010г., % | |||
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% | ||
Мясное скотоводство |
104060 |
32,0 |
123252 |
45,3 |
138871 |
39,5 |
133,5 |
Молочное скотоводство |
88689 |
27,3 |
68334 |
25,1 |
116615 |
33,2 |
131,5 |
Полеводство: |
88156 |
27,1 |
77642 |
28,5 |
84510 |
24,1 |
95,9 |
овощи |
25665 |
7,9 |
34674 |
12,7 |
38674 |
11,0 |
150,7 |
картофеля |
34678 |
10,7 |
38971 |
14,3 |
42879 |
12,2 |
123,6 |
прочей |
27813 |
8,6 |
3997 |
1,5 |
2957 |
0,8 |
10,6 |
Переработка продукции |
44021 |
13,5 |
2983 |
1,1 |
11341 |
3,2 |
25,8 |
Итого |
324926 |
100,0 |
272211 |
100,0 |
351337 |
100,0 |
108,1 |
В 2012 году по сравнению с 2010 годом, увеличился объем реализации продукции на 8,1%. Объем реализации молока увеличился – на 31,5%, мяса КРС на 33,5%. Продажа овощей увеличилась на 50,7% в 2012 году в связи с ростом отпускных цен. Продажа картофеля растет быстрыми темпами, к 2012 году увеличилась на 23,6%.
Для определения специализации ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский» необходимо рассчитать коэффициент специализации по формуле 1:
, (1)
где – удельный вес товарной продукции отдельных отраслей;
I – порядковый номер удельного веса товарной продукции.
ЗАО АКПЗ «Красногорский» специализируется на мясном и молочном скотоводстве.
Неизменным атрибутом продукции ЗАО АКПЗ «Красногорский» является реализация мясных полуфабрикатов, обеспечиваемое непрерывным контролем производственных процессов, современным оборудованием, позволяющим выполнять с высокой точностью все работы.
В организации создана служба качества, которая контролирует все производственные участки. На продукцию есть все необходимые сертификаты.
2.2 Обеспеченность ресурсами, уровень их использования и результаты деятельности
В сельском хозяйстве земля выступает не только пространственным базисом его размещения, но и является одновременно средством труда и предметом труда. Рассмотрим показатели, характеризующие размер хозяйства (таблица 3).
Таблица 3 – Состав и структура земельного фонда ЗАО АКПЗ «Красногорский»
Состав основных активов |
2010г. |
2011г. |
2012г. |
Отн-е отклонение 2012г. в % к 2010г. | |||
га |
% |
га |
% |
га |
% | ||
Общая земельная площадь, в т.ч. |
5730 |
100,0 |
6862 |
100,0 |
5625 |
100,0 |
98,2 |
Площадь с.-х. угодий, га |
2661 |
46,4 |
2896 |
42,2 |
3198 |
56,9 |
120,2 |
в т.ч. пашня |
764 |
13,3 |
812 |
11,8 |
642 |
11,4 |
84,0 |
сенокосы |
1027 |
17,9 |
952 |
13,9 |
1235 |
22,0 |
120,3 |
пастбища |
870 |
15,2 |
1132 |
16,5 |
1321 |
23,5 |
151,8 |
Лес и кустарники |
1546 |
27,0 |
1858 |
27,1 |
1264 |
22,5 |
81,8 |
Пруды и водоемы |
1158 |
20,2 |
1625 |
23,7 |
925 |
16,4 |
79,9 |
Прочее |
365 |
6,4 |
483 |
7,0 |
238 |
4,2 |
65,2 |
Из проведенного анализа видно, что в течение 3 лет земельные площади в хозяйстве уменьшилась на 1,8%, за счет снижения леса и кустарника на 28,2%, прудов и водоемов на 29,1%, прочей площади на 34,8%. Площадь сельхоз угодий увеличилась на 20,2%.
В процессе хозяйственной деятельности в ЗАО АКПЗ «Красногорский» происходит постоянный оборот капитала. Последовательно капитал меняет денежную форму на материальную, которая в свою очередь изменяется, принимая различные формы продукции, товара и др., в соответствии с условиями производственно-коммерческой деятельности организации и капитал вновь превращается в денежные средства.
На основании приложения к бухгалтерскому балансу проведен анализ состава и структуры основных средств предприятия ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский» в динамике (таблица 4).
Таблица 4 – Состав и структура основных средств ЗАО АКПЗ «Красногорский»
Показатели |
2010г. |
2011г. |
2012г. |
Изменение 2012г к 2011г | ||||
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
Абс. |
Отн, % | |
Здания |
78187 |
14,8 |
79959 |
16,2 |
78531 |
14,5 |
-1428 |
98,2 |
Сооружения и передаточные устройства |
160702 |
30,5 |
159381 |
32,3 |
157765 |
29,2 |
-1616 |
99,0 |
Машины и оборудование |
200480 |
38,1 |
196671 |
39,8 |
198498 |
36,8 |
1827 |
100,9 |
Транспортные средства |
14910 |
2,8 |
16710 |
3,4 |
15804 |
2,9 |
-906 |
94,6 |
Производственный и хозяйственный инвентарь |
1307 |
0,2 |
1460 |
0,3 |
1344 |
0,2 |
-116 |
92,1 |
Продуктивный скот |
66754 |
12,7 |
35240 |
7,1 |
82468 |
15,3 |
47228 |
234,0 |
Другие виды основных средств |
455 |
0,1 |
455 |
0,1 |
270 |
0,1 |
-185 |
59,3 |
Земельные участки и объекты природопользования |
4086 |
0,8 |
4134 |
0,8 |
5243 |
1,0 |
1109 |
126,8 |
Итого |
526881 |
100,0 |
494010 |
100,0 |
539923 |
100,0 |
45913 |
109,3 |