Экономическая эффективность производства молока в ООО «Русь» Осинского района Иркутской области

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Мая 2013 в 11:22, курсовая работа

Краткое описание

В настоящее время подавляющее большинство животноводческой продукции производится на предприятиях различных форм собственности. В фермерских хозяйствах производства мяса, молока, яиц пока не нашло широкого распространения по причине того, что в условиях высоких цен на материально-производственные запасы (корма, топливо и энергию), низких возможностей механизации животноводческого труда и невразумительной государственной политики в области поддержки отечественного фермерства обеспечить эффективность производства практически невозможно.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
1 ЛИТЕРАТУРНО-АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР 5
2 КРАТКАЯ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА 11
2.1 Месторасположение и природно-климатические условия хозяйства 11
2.2 Производственное направление и специализация хозяйства 12
2.3 Земельные фонды и экономическая эффективность их использования 14
2.4 Производственные фонды, оборотные средства и их использование 18
2.5 Трудовые ресурсы 24
3 СОВРЕМЕННЫЙ УРОВЕНЬ РАЗВИТИЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В ООО «РУСЬ» ОСИНСКОГО РАЙОНА ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ 26
4 ЗАДАЧИ И ОСНОВНЫЕ МЕРЫ ДАЛЬНЕЙШЕГО УВЕЛИЧЕНИЯ ОБЪЕМА И ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА 32
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 35
ЛИТЕРАТУРА 37

Прикрепленные файлы: 1 файл

МОЙ КУРСОВИК.doc

— 479.00 Кб (Скачать документ)

Данные таблицы 2 показывают, что общая земельная площадь  используемая хозяйством в 2007 году увеличилась.

 Рассмотрим показатели уровня использования и экономической эффективности сельскохозяйственных угодий ООО «Русь».

Таблица 3 - Экономическая  эффективность использования земли  в ООО «Русь» Осинского района Иркутской области

Наименование 

Годы

В средн.за 3 года

2007г. В % к 2005

2007г. В % к средн.за 3 года

2005

2006

2007

Исходные данные

Пашня, га

2233

2437

2476

2382

110,9

103,9

Условная пашня, га

2233

2437

2476

2382

110,9

103,9

Количество голов скота:всего  КРС

1232

1246

1261

1246

102,4

101,2

В т.ч. Коровы

600

600

600

600

100,0

100,0

Всего условных голов

979

988

997

988

101,8

100,9

Произведено валовой продукции, ц

           

зерна

20786

21344

22400

21510

107,8

104,1

молока

11300

16290

12960

13517

114,7

95,9

прирост КРС, ж.м.

476

922

683

694

143,5

98,5

Прибыль, тыс.р.

1432

1618

2192

1747

153,1

125,4

Показатели уровня использования  земли

Плотность поголовья на 100 га условной пашни, гол.коров

43,9

40,5

40,3

41,5

91,8

96,9

Произведено ВП на 100 га условной пашни,  ц: зерна

930,9

875,8

904,7

903,8

97,2

100,1

молока

506,0

668,4

523,4

566,0

103,4

92,5

Мяса КРС, ж.м.

33,3

37,8

27,6

32,9

82,9

83,9


 

         Для подсчета перевода поголовья КРС в условные головы были применены следующие коэффициенты: корова=1, прочий КРС=0,6.

На основании данных таблицы 3 можно сделать вывод, что  сельскохозяйственные угодья используются хорошо. Увеличилось производство зерна, а производство мяса КРС и молока уменьшилось.

2.4 Производственные  фонды, оборотные средства и  их использование

 

В условиях производства продукции труда приобретают экономическую форму основных фондов, а предметы труда – оборотных фондов.

Основные фонды – это средства производства, которые участвуют в производственном процессе многократно, не меняя натуральной формы, выполняют одну и ту же функцию в течение нескольких производственных циклов и переносят свою стоимость на производимый продукт по частям, по мере износа. Потребление основных  фондов происходит в процессе постепенного их снашивания.

В процессе сельскохозяйственного  производства  возможное значение имеет структура основных средств. Она выражает процентное отношение  стоимости отдельных видов или  групп основных фондов  к общей  их стоимости. При этом различают отраслевую и технологическую структуру основных средств. Отраслевая структура представляет собой удельный вес производственных основных фондов отраслей растениеводства и животноводства в совокупной стоимости средства, а технологическая – характеризуется долей различных групп производственных основных средств по технологическим признакам или отдельных видов фондов внутри конкретной группы.

Структура производственных основных средств сельскохозяйственного  назначения зависит как от экономических, так и от природных факторов. На структуру производственных основных фондов оказывает существенное влияние специализации сельскохозяйственных предприятий.

Обязательным и весьма важным элементом сельскохозяйственного  производства наряду с основными  фондами являются оборотные средства и реализации продукции.

Оборотные – это такие средства производства, которые, участвуя  единожды в процессе создания продукции, полностью  видоизменяются и переносят свою стоимость на производимый продукт.

Структура оборотных средств хозяйства зависит от его специализации и времени года. В зерновых хозяйствах в структуре оборотных средств преобладают семена, минеральные удобрения, а в животноводстве – молодняк животных и животные на откорме, корма.

Уровень и темпы роста  сельскохозяйственной продукции, повышение  экономической эффективности производства в сельском хозяйстве в определенной мере зависят от обеспеченности отрасли  основными средствами. Сравнительная  оценка уровня обеспеченности хозяйств основными производственными  фондами производится с помощью таких показателей, как фондообеспеченность и фондовооруженность труда.

Фондообеспеченность - стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения в расчете на единицу площади сельскохозяйственных угодий.

При избыточности фондообеспеченности (сверх оптимального соотношения  между фондами и обрабатываемой площадью) фонды недоиспользуются, а их амортизация включается в  затраты и повышает себестоимость единицы продукции. При низкой фондообеспеченности сокращается производство продукции, несвоевременно  выполняются работы, возникают потери продукции и снижается ее качество.

На фондообеспеченность  влияют следующие факторы:

- специализация предприятия;

- природно-климатические условия;

- технология производства;

- возможность финансирования.

Фондовооруженность труда – стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, приходящаяся на одного работника, занятого в сельском хозяйстве предприятия.

Чем выше уровень механизации  производственных процессов за счет роста оснащенности, тем выше фондовооруженность. Это объясняется тем, что численность  работников по мере роста производительности труда уменьшается, а стоимость фондов – возрастает. Фондовооруженность оказывает непосредственное влияние  на уровень производительности труда.

Эффективность использования  фондов выражают следующие показатели  : фондоотдача, фондоемкость, норма  прибыли.

Фондоотдача определяется отношением стоимости валовой сельскохозяйственной продукции в текущих ценах к среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения.

 Этот показатель  можно рассматривать как окупаемость   применяемых основных фондов валовой продукцией предприятия, он показывает, сколько продукции производится на каждую единицу стоимости (1,100,1000 руб.) основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения.

Фондоемкость является обратным показателем фондоотдачи и определяется отношением среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения к стоимости валовой продукции.

Чем ниже фондоемкость, тем  это выгоднее для экономики предприятия, для повышения его эффективности и конкурентоспособности производимой продукции. Фондоемкость зависит не только от объема продукции, но и от материалоемкости и энергоемкости, стоимости основных средств, их качества и структуры.

Общим показателем эффективности  использования совокупных  основных и оборотных фондов является норма прибыли (уровень рентабельности использования совокупных фондов).

Таблица 4 - Эффективность  использования основных фондов в  ООО «Русь» Осинского района Иркутской  области

 

Показатели

2005год

2006год

2007год

2007г в %к 2005

2007г в % к 2006

Стоимость основных производственных фондов с/х назначения, тыс.р.

20567

21456

23970

116,5

111,7

Среднегодовая стоимость оборотных  средств, тыс.р.

49675

51344

53882

108,5

104,9

Условная пашня, га

2233

2437

2476

110,9

101,6

Среднегодовая численность работников, чел

144

150

137

95,1

91,3

Стоимость валовой продукции тыс.р. (в сопоставимых ценах)

655

792

1285

196,2

162,2

Сумма прибыли, тыс.р.

177

736

4

2,3

0,5

Фондообеспеченность тыс.р.

921,0

880,4

968,1

105,1

110,0

Фондоемкость на 100 р.фондов

3140,0

2709,1

1865,4

59,4

68,9

Фондовооруженность, тыс. руб

142,8

143,0

175,0

122,5

122,3

Фондоотдача на 100р. Фондов, р.

3,2

3,7

5,4

168,3

145,2

Соотношение оборотных  средств на 100 р. Основных средств с/х назначения

241,5

239,3

224,8

93,1

93,9

Норма прибыли, %

0,3

1,0

0,005

2,0

0,5


 

Фондовооруженность увеличивается  с каждым годом. В 2007 году по сравнению  с 2005 этот показатель возрос на 122,5%, это связано с сокращением численности. Фондоотдача в 2007 году увеличилась по сравнению с 2006 годом на 145,2%, что объясняется увеличением валовой продукции, а фондоемкость в свою очередь сократилась. 

В совокупности основных фондов особое место занимают энергетические мощности предприятия, исчисляемые в лошадиных силах. Сведения о них дают возможность рассчитать и использовать в исследованиях еще два показателя:

Энергообеспеченность – количество энергетических мощностей на единицу площади.

Энерговооруженность труда – количество энергетических мощностей на одного работника.

Таблица 5  - Энергообеспеченность и энерговооруженность труда в ООО «Русь» Осинского района Иркутской области

 
 

2005

2006

2007

В среднем за три года

2007 в % к среднему  за 3 года

Всего энергетических мощностей, л.с.

14771

14788

11640

13733

84,8

Площадь с/х  угодий, га:

2233

2437

2476

2382

103,9

в т.ч.условная пашня

2233

2437

2476

2382

103,9

Среднегодовая численность работников, чел

144

150

137

144

95,4

Энергообеспеченность, л.с.

         

На 100 га условной пашни

661,5

606,8

470,1

579,5

81,1

Энерговооруженность труда, л.с. На 1 работника

102,6

98,6

85,0

95,4

89,1


 

Наблюдается уменьшение энергообеспеченности в 2007 году по сравнению с предыдущими. Энерговооруженность труда также сократилась.

Экономическую эффективность  использования оборотных средств характеризуют следующие показатели:

Информация о работе Экономическая эффективность производства молока в ООО «Русь» Осинского района Иркутской области