Экономическая эффективность производства картофеля и пути ее повышения

Данные таблицы 3.1.1 показывают, что площадь посевов картофеля в 2007-2008 годах не изменяется и составляет 150 га. Однако в 2009 году площадь уменьшается до 135 га по сравнению с предыдущими годами (рисунок 3.1.1).

Рисунок 3.1.1 -Площадь посева картофеля в СПК «Кушлики» за 2007-2009 годы

Валовые сборы картофеля в течение исследуемого периода имеет переменчивый характер, так как в 2008 году по сравнению с 2007 он увеличился с 3348 до 4305 т или на 29%, а в 2009 году по сравнению с предыдущим показатель уменьшился до 3340 т или на 22% (рисунок 3.1.2). Это связано с таким же изменением урожайности картофеля.

Рисунок 3.1.2 – Валовые сборы картофеля в СПК «Кушлики» за 2007-2009 годы

В 2007 году урожайность картофеля  составляла 222,8 ц/га. В 2008 году показатель повысился на 64,2 ц/га и составил 287 ц/га. В 2009 году урожайность упала до 247,4 ц/га или на 14% по сравнению с 2008 годом (рисунок 3.1.3).

Рисунок 3.1.3 – Урожайность  картофеля в СПК «Кушлики»  за 2007-2009 годы

Количество реализованного картофеля тесно связано с  валовым сбором культуры. Так как  валовый сбор в 2008 году повысился, то, соответственно, выросло и количество реализованного картофеля на 1298 т. В 2009 году количество реализованного картофеля уменьшилось на 12 т в сравнении с 2008 годом, и составило 2530 т (рисунок 3.1.4).

Рисунок 3.1.4 – Количество реализованного картофеля в СПК  «Кушлики» за 2007-2009 годы

Себестоимость 1 т картофеля  отличает стабильный характер за первые два анализируемых года. Так, в 2008 году наблюдается небольшое уменьшение себестоимости на 4%, которая на 2008 год составляет 257 тыс.руб./т, а в 2009 году, напротив, прослеживается увеличение себестоимости на 36%, и в 2009 году себестоимость 1 т картофеля в СПК «Кушлики» составляет 350 тыс.руб./т. Это отображено на рисунке 3.1.5.

Рисунок 3.1.5 – Себестоимость 1 т картофеля в СПК «Кушлики» за 2007-2009 годы

Анализируя данные диаграммы  3.1.6, можно заметить, что выручка от реализации картофеля на протяжении трех лет растет, что положительно сказывается на производстве предприятия. В 2007 году она составляла всего лишь 328 млн.руб, а в 2008 – 935 млн.руб. Этот показатель в 2009 году вырос еще на 69 млн.руб по сравнению с 2008 годом.

Рисунок 3.1.6 – Выручка от реализации картофеля в СПК «Кушлики» за 2007-2009 годы

В 2007 году на предприятии наблюдается убыток от реализации картофеля, за счет низких объемов его реализации по отношении к 2008 и 2009 году. Однако ситуация стабилизируется к 2008 году. Так, прибыль от реализации в 2008 году составляет 277 млн.руб. Рост прибыли продолжается и в 2009 году. Показатель стал больше на 45 млн.руб (на 16%), чем в 2008 году и составил 322 млн. руб. (рисунок 3.1.7).

Рисунок 3.1.7 – Прибыль (убыток) от реализации картофеля в СПК «Кушлики» за 2007-2009 годы

Одной из причин увеличения прибыли от реализации картофеля  является рост показателя среднереализационной цены на картофель, который в 2008 году увеличивается по отношению к 2008 году на 39% (104 тыс.руб./т), а в 2009 году дополнительно на 8% (29 тыс.руб./т) и составила 397 тыс.руб./т. Динамика данного показателя представлена на рисунке 3.1.8.

Рисунок 3.1.8 – Среднереализационная цена на картофель в СПК «Кушлики» за 2007-2009 годы

Таким образом, тщательно  проанализировав данные таблицы 3.1.1, можно сделать вывод о том, что темпы производства картофеля за исследуемый период в СПК «Кушлики» растут с каждым годом и приносят ощутимую прибыль предприятию, несмотря на увеличение себестоимости производства.

В таблице 3.1.2 представлены результативные показатели производства картофеля, такие как уровень  товарности, производственные и прямые затраты картофеля в расчете  на 1 га, производительность труда, трудоемкость 1 т картофеля, прибыль от реализации картофеля в расчете на 1 га и  на 1 чел.-час., а также рентабельность производства картофеля.

Таблица 3.1.2 – Результативные показатели производства СПК «Кушлики»

Результативные показатели
Показатели	Ед. изм.	Годы			2009 к 2007 в %	2009 к 2008 в %
		2007	2008	2009
1	2	3	4	5	6	7
Удельный вес площади посева картофеля в  площади сельскохозяйственных угодий	%	5,4	5	5
Уровень товарности	%	37,1	59	75,7
Удельный вес производственных затрат картофеля в затратах растениеводства	%	27,2	31	26
Производственные затраты картофеля в расчете на 1 га с/х угодий	млн.руб./га	6	7,4	8,7	145	118
Прямые затраты труда в расчете на 1 га	тыс.чел.-час./га	0,4	0,55	0,59	137	107
Производительность труда	кг/чел.-час.	52,3	52,5	42,3	81	81
Трудоемкость 1 т картофеля	чел.-час./т	19,1	19,1	23,7	124	124
Удельный вес выручки от реализации картофеля  в денежной выручке растениеводства	%	25,5	41	45,8
Прибыль (убыток) в расчете на 1 га	тыс.руб./га	-166,7	1846,7	2385,2	-1431	130
Прибыль (убыток) в расчете на 1 чел.-час.	тыс.руб./ чел.-час	-0,4	3,4	4,1	-1025	121
Прибыль (убыток) на 1 ц картофеля	тыс. руб./ц	-0,8	6,4	9,6	-1200	150
Рентабельность картофеля	%	-7,1	42,1	38,2

Данные таблицы 3.1.2 отражают заметный рост уровня товарности. В 2007 году он составляет 37,1%, в 2008 увеличился на 21,9% и в 2009 уровень товарности достиг 75,7% (рисунок 3.1.9). Это позитивно отражается на прибыли предприятия.

Рисунок 3.1.9 – Уровень товарности картофеля в СПК «Кушлики» за 2007-2009 годы

За исследуемый период наблюдается постепенный рост производственных затрат картофеля в расчете на 1 га сельскохозяйственных угодий, который показан на рисунке 3.1.10. В 2008 году показатель увеличился на 1,4 млн.руб/га (23%) по сравнению с 2007 годом, в 2009 – на 1,28 млн.руб/га (17%) и составил 8,7 млн. руб./га.

Рисунок 3.1.10 – Производственные затраты картофеля в расчете на 1 га с/х угодий в СПК «Кушлики» за 2007-2009 годы

Наряду с производственными  затратами картофеля также увеличились  и прямые затраты для производства данной культуры на 1 га с/х угодий, которые за 2008 год увеличились на 28%  и составили 0,55 тыс.чел.-час./га, а за 2009 дополнительно на 7% и составили 0,59 тыс.чел.-час./га (рисунок 3.1.11).

Рисунок 3.1.11 – Прямые затраты картофеля в расчете на 1 га с/х угодий в СПК «Кушлики» за 2007-2009 годы

Производительность труда тесно связано с трудоемкостью 1 т картофеля, и за исследуемый период данный показатель нестабилен. Так, в 2008 году она вырос на 0,2 кг/чел.-час., а в 2009 году снизилась на 10,2 кг/чел.-час. и составил 42, 3 кг/чел.-час. (рисунок 3.1.12). Снижение производительности труда отрицательно сказывается на эффективности производства картофеля, т.к. соответственно увеличивается трудоемкость 1 т картофеля, что, в конечном счете, влияет на себестоимость производимого картофеля.

Рисунок 3.1.12 – Производительность труда в СПК «Кушлики» за 2007-2009 годы

Наряду с небольшими отклонениями в производительности труда в 2008 году, трудоемкость 1 тонны картофеля в 2008 году также не изменилась, а в 2009 году увеличилась на 24% и составила 23,7 чел.-час./т (рисунок 3.1.13).

Рисунок 3.1.13 – Трудоемкость 1 т картофеля в СПК «Кушлики» за 2007-2009 годы

Уверенный рост показала прибыль  в расчете на 1 га площади посева картофеля, за год перешел из убытка в прибыль и на конец 2008 года составил 1846,7 тыс.руб./га, а за 2009 год увеличилась ещё на 30% и составила 2385,2 тыс.руб./га (рисунок 3.1.14).

Рисунок 3.1.14 – Прибыль в расчете на 1 га в СПК «Кушлики»

Прибыль в расчете на 1 чел.-час. также показала стабильный рост, данный показатель за 2008 год вырос на 2,99 тыс.руб./чел.-час., а в 2009 году – на 0,7 тыс. руб./чел.-час. Данные изменения отображены на рисунке 3.1.15.

Рисунок 3.1.15 – Прибыль в расчете на 1 чел.-час. в СПК «Кушлики» за 2007-2009 годы

Прибыль в расчете на 1 ц картофеля в 2008 году увеличилась на 7,2 тыс.руб./ц и составила 6,4 тыс.руб./ц, а в 2009 году она увеличилась ещё на 3,2 тыс.руб./ц и составила 9,6 тыс.руб./ц (рисунок 3.1.16).

Рисунок 3.1.16 – Прибыль в расчете на 1 ц картофеля в СПК «Кушлики» за 2007-2009 годы

Данная тенденция сохранилась и для показателя рентабельности производства картофеля. Так, в 2008 году уровень рентабельности составил 42,1%, что превышает аналогичный показатель за предыдущий год на 49,2%, а в 2009 году незначительно снизился до 38,2% (рисунок 3.1.17).

Рисунок 3.1.17 – Прибыль в расчете на 1 чел.-час. в СПК «Кушлики» за 2007-2009 годы

Таким образом, проанализировав  данные таблиц 3.1.1 и 3.1.2, можно сделать  вывод о том, что на данный момент предприятия обладает всеми необходимыми ресурсами для ведения  успешной и эффективной торговли картофелем, и на данный момент производство и  реализация данной культуры является рентабельной для предприятия и  приносит ощутимую прибыль. 

3.2 Анализ динамики  затрат на производство картофеля в СПК «Кушлики»

В таблице 3.2.1 приведены различные  статьи затрат предприятия на производство и управление предприятием, в том числе на оплату труда работникам, на семена, удобрения и средства защиты растений, затраты по содержанию основных средств, работы и услуги и т.д.

Таблица 3.2.1 – Затраты на производство СПК «Кушлики»

Исходные данные
Показатели	Ед. изм.	2007	2008	2009	2008 к 2007 в %	2009 к 2008 в %
1	2	3	4	5	6	7
Оплата труда с начислениями	млн. руб.	182	206	181	99	88
Семена	млн. руб.	286	268	247	86	92
Удобрения и средства защиты растений	млн. руб.	96	151	229	239	152
Затраты по содержанию основных средств	млн. руб.	158	143	120	76	84
Работы и услуги	млн. руб.	56	79	47	84	59
Прочие прямые затраты	млн. руб.	1	17	2	200	12
Затраты по орг. произв. и управлению	млн. руб.	117	242	254	217	105
Затраты, всего:	млн. руб.	896	1106	1168	130	106
Прибыль (убыток) от реализации	млн. руб.	-25	277	322	-1288	116
Выучка от реализации продукции	млн. руб.	328	935	1004	306	107
Отработано в сельском хозяйстве	чел/час	303	230	240	79	104
Расчетные показатели
Прибыль (убыток) от реализации на 1 руб. - оплаты труда с начислениями - семена - удобрения и средства защиты  раст. - затраты по содержанию основных  средств - работы и услуги - затраты по орг. произв. и  управлению - затраты, всего:	руб.	-0,1   -0,1 -0,3   -0,2     -0,5 -0,2 -0,03	1,3   1,0 1,8   1,9     3,5 1,1 0,3	1,8   1,3 1,4   2,7     6,9 1,3 0,3	-1271   -1444 -542   -1675     -1522 -605 -933	133   126 77   138     195 111 100

 

 

Продолжение таблицы 3.2.1

1	2	3	4	5	6	7
Выручка от реализации  продукции на 1 руб.  - оплаты труда с начислениями - семена - удобрения и средства защиты  раст. - затраты по содержанию основных  средств - работы и услуги - затраты по орг. произв. и  управлению - затраты, всего:	руб.	1,6   1,2 3,4   2,1   5,7 2,8   0,4	4,5   3,5 6,2   6,5   11,8 3,9   0,8	5,5   4,1 4,4   8,4   21,4 4   0,9	344   342 129   400   365 143   225	122   117 71   129   181 103   113
Выручка от реализации продукции на 1 чел/час	руб./чел.-час.	1082,5	4065,2	4183,3	386	103

Проанализировав данные таблицы 3.2.1 можно заметить, что затраты  на производство в СПК «Кушлики» практически по всем статьям стабильны на всем исследуемом периоде. Так, например, затраты на оплату труда с начислениями в 2008 году увеличились на 13% и составили 206 млн.руб., а в 2009 году, напротив, уменьшились на 12% и составили 181 млн.руб., что на 1% меньше аналогичного показателя в 2007 году (рисунок 3.2.1).

Рисунок 3.2.1 – Затраты  на оплату труда с начислениями за 2007-2009 годы в СПК «Кушлики»

Что касается затрат на семена, то они также отличается небольшими отклонениями в течение трех лет. В 2008 году затраты на семена составляют 268 млн.руб., что на 18 млн.руб. меньше, чем в 2008 году. В 2009 году наблюдается ещё одно уменьшение затрат по данной статье (на 21 млн.руб.), и на конец 2009 года затраты на семена составляют 247 млн.руб. Это отображено на рисунке 3.2.2.