Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Декабря 2014 в 23:03, курсовая работа
Молочное скотоводство одна из наиболее важных отраслей животноводства. Оно служит источником таких ценных продуктов питания как молоко, мясо, а так же источником сырья для промышленности. Молоко является практически незаменимой основой питания в детском возрасте, как людей, так и животных. В нем содержатся все необходимые питательные вещества. По многообразному составу с ним не может конкурировать ни один из известных человеку пищевых продуктов.
Основные фонды являются наиболее значимой составной частью имущества предприятия.
Основные средства – это основные фонды, выраженные в стоимостном измерении.
Основные средства – это средства труда, которые неоднократно участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натуральную форму, а их стоимость переносится на производимую продукцию частями по мере снашивания. К ним относятся средства труда со сроком службы более одного года и стоимостью более 100 ММЗП (с 1997 г.) за единицу (ММЗП – минимальная месячная заработная плата).
По принципу вещественно-натурального состава они подразделяются на: здания, сооружения, рабочие и силовые машины и оборудование, измерительные и регулирующие приборы, вычислительная техника, транспортные средства, инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь, многолетние насаждения, внутрихозяйственные дороги и прочие основные средства, а также земельные участки, находящиеся в собственности предприятия.
По функциональному назначению основные фонды делятся на производственные и непроизводственные. К производственным основным фондам относятся те средства труда, которые непосредственно участвуют в производственном процессе (машины, оборудование и т.п.), создают условия для его нормального осуществления (производственные здания, сооружения, электросети и др.) и служат для хранения и перемещения предметов труда. Непроизводственные основные фонды – это основные фонды, которые непосредственно не участвуют в производственном процессе (жилые дома, детские сады и ясли, школы, больницы и др.), но находящиеся в ведении промышленных предприятий.
Основные производственные фонды в зависимости от степени их воздействия на предмет труда разделяют на активные и пассивные. К активным фондам относятся такие основные фонды, которые в процессе производства непосредственно воздействуют на предмет труда, видоизменяя его (машины и оборудование, технологические линии, измерительные и регулирующие приборы, транспортные средства). Все остальные основные фонды можно отнести к пассивным, так как они непосредственно не воздействуют на предмет труда, а создают необходимые условия для нормального протекания процесса (здания, сооружения и др.).
Для анализа качественного состояния основных средств на предприятии необходимо знать их структуру. Различают производственную (видовую), технологическую и возрастную структуру основных средств.
Под производственной структурой понимается соотношение различных групп основных производственных фондов (ОПФ) по вещественно-натуральному составу в их общей среднегодовой стоимости.
Важнейшим показателем производственной структуры ОПФ является доля активной части их общей стоимости. Это связано с тем, что объем выпуска продукции, производственная мощность предприятия, другие экономические показатели работы в значительной мере зависят от величины активной части ОПФ.
Технологическая структура ОПФ характеризует их распределение по структурным подразделениям предприятия в процентном выражении от их общей стоимости. Например, технологическая структура может быть представлена как доля отдельных видов станков в общем количестве станочного парка или как доля самосвалов в общем количестве автотранспорта, имеющегося на предприятии.
Возрастная структура ОПФ характеризует их распределение по возрастным группам (до 5лет; от 5 до 10 лет; от 10 до 15 лет; от 15 до 20 лет; свыше 20 лет). Средний возраст оборудования рассчитывается как средневзвешенная величина. Такой расчет может быть осуществлен как в целом по предприятию, так и по отдельным группам машин и оборудования.
Основная задача на предприятии сводится к тому, чтобы не допускать чрезмерного старения ОПФ (особенно активной части), так как от этого зависят уровень их физического и морального износа, а, следовательно, и результаты работы предприятия.
Рассмотрим производственную структуру основных фондов в СПК имени Кирова.
Таблица 2.5
Показатели состава и структуры основных фондов
В СПК имени Кирова (на конец года)
Показатели |
2009 |
2010 |
2011 |
Темп роста,% | |||
тыс.руб. |
% |
тыс.руб. |
% |
тыс.руб. |
% | ||
Активная часть (без скота), |
37201 |
49,8 |
43672 |
53,5 |
53895 |
53,0 |
144,9 |
в т.ч. машины и оборудование Транспортные средства |
32956
4245 |
44,1
5,7 |
39427
4245 |
48,3
5,2 |
49796
4099 |
48,9
4,1 |
151,1
96,6 |
Пассивная часть в т.ч. здания и сооружения Производственный инвентарь |
23219 22105
364 |
31,1 29,6
0,5 |
18715 18235
67 |
22,9 22,3
0,08 |
26263 25798
67 |
25,8 25,3
0,1 |
113,1 116,7
18,4 |
Прочие основные средства |
750 |
1,0 |
413 |
0,5 |
398 |
0,4 |
53,1 |
Продуктивный скот |
14260 |
19,1 |
19304 |
23,6 |
21613 |
21,2 |
151,6 |
ВСЕГО |
74680 |
100 |
81691 |
100 |
101771 |
100 |
136,3 |
Наибольший удельный вес в структуре основных фондов занимают машины и оборудование: за последние 3 года их стоимость увеличилась более чем в полтора раза и составил в 2011 году 48,9% от общей стоимости всех основных фондов. Вторыми по занимаемому удельному весу идут здания и сооружения – в период с 2009 по 2011 год их стоимость увеличилась на 16,7 % и составила в 2011 году 25798 тыс. руб. – 25,3 % т общей стоимости всех основных фондов. Продуктивный скот находится на 3-ем месте по удельному весу в структуре основных фондов: за исследуемый период его стоимость увеличилась на 51,6 % и составила на конец 2011 года 21613 тыс. руб.
Основные средства, участвующие в процессе производства, постепенно утрачивают свои первоначальные характеристики вследствие их эксплуатации и естественного снашивания. Под физическим износом понимается потеря средствами труда своих первоначальных качеств.
Уровень физического износа основных средств зависит от первоначального качества основных фондов; степени их эксплуатации; уровня агрессивности среды, в которой функционируют основные фонды; уровня квалификации обслуживающего персонала и др. Учет этих факторов в работе предприятий влияет на физическое состояние основных фондов.
Для характеристики степени физического износа основных фондов используется ряд показателей: коэффициенты физического износа и годности основных фондов. Рассчитаем их для исследуемого хозяйства:
Таблица 2.6
Показатели физического износа основных фондов на конец 2011 года
Показатели\виды основных средств |
Здания и сооружения |
Машины и оборудование |
Транспортные средства |
Продуктивный скот |
Все осн. сред-ва |
Первоначальная стоимость, тыс.руб. |
25798 |
49796 |
4099 |
21613 |
101771 |
Накопленная амортизация, тыс.руб. |
13666 |
22877 |
2343 |
6972 |
46314 |
Коэффициент физ. износа, % |
52,98 |
45,94 |
57,16 |
32,26 |
45,51 |
Коэффициент годности, % |
47,02 |
54,06 |
42,84 |
67,74 |
54,49 |
Наибольший физический износ наблюдается у транспортных средств и составляет 57,16 %. Чуть меньше у зданий и сооружений 52,98%. Самый низкий износ у продуктивного скота – 32,36%. Это объясняется естественным воспроизводством (приплодом). Общий коэффициент физического износа равен 45,51%.
Оборотные средства наряду с основными средствами и рабочей силой являются важнейшим фактором производства. Различают два понятия: оборотные средства и оборотные фонды.
Под оборотными фондами понимается часть средств и производства, которые единожды участвуют в производственном процессе и свою стоимость сразу и полностью переносятся на производимую продукцию. К оборотным фондам относятся: сырье, основные и вспомогательные материалы, комплектующие изделия, не законченная производством продукция, топливо, тара и другие предметы труда.
Оборотные средства как экономическая категория шире, чем оборотные фонды. Оборотные средства складываются из оборотных фондов и фондов обращения. К фондам обращения относятся средства, обслуживающие процесс реализации: готовая продукция на складе, товары, отгруженные заказчикам, но еще не оплаченные ими, средства в расчетах, денежные средства в кассе предприятия и на счетах в банках.
Оборотные средства - это денежные средства предприятия, предназначенные для образования оборотных производственных фондов и фондов обращения.
Рассмотрим состав и структуру оборотных средств в СПК имени Кирова за последние 3 года.
Таблица 2.7
Состав и структура оборотных средств
в СПК имени Кирова (на конец года)
Показатели |
2009 |
2010 |
2011 | |||
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% | |
Запасы, в т.ч.: |
30044 |
95,0 |
31033 |
93,7 |
42318 |
96,9 |
Сырье, материалы |
15055 |
47,6 |
14106 |
42,6 |
19225 |
44,0 |
Животные на выращивании |
10332 |
32,7 |
13906 |
42,1 |
16082 |
36,8 |
Затраты в незавершенном производстве |
3018 |
9,5 |
3000 |
9,1 |
6974 |
16,0 |
Готовая продукция |
38 |
0,12 |
21 |
0,06 |
37 |
0,08 |
Товары отгруженные |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Расходы будущих периодов |
1600 |
5,1 |
- |
- |
- |
- |
Прочие запасы и затраты |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
НДС |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Дебиторская задолженность |
1258 |
4,8 |
1972 |
6,0 |
1215 |
2,8 |
Финансовые вложения |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Денежные средства |
229 |
0,7 |
8 |
0,02 |
13 |
0,03 |
Прочие оборотные активы |
84 |
0,3 |
98 |
0,3 |
137 |
0,3 |
ИТОГО |
31615 |
100 |
33111 |
100 |
43683 |
100 |
По результатам таблицы 7 можно сказать, что наибольший удельный вес в структуре оборотных средств занимают статьи сырье, материалы и животные на выращивании. Их доля от общей стоимости оборотных средств в 2011 году составляла 44 и 36,8% соответственно. Значительный вес занимает статья «затраты в незавершенном производстве» - ее стоимость в 2011 году по сравнению с предыдущими годами увеличилась более чем в два раза и составила 6974 тыс. руб., что составляет 16% от общей стоимости оборотных средств.
Оборотные средства — это средства, авансируемые организациями для поддержания непрерывности процесса производства и обращения и возвращающиеся в организации в составе выручки от реализации продукции в той же денежной форме, с которой они начали свое движение.
Для оценки эффективности использования оборотных средств применяются показатели оборачиваемости оборотных средств. Рассчитаем некоторые из них по СПК имени Кирова.
Таблица 2.8
Показатели оборачиваемости оборотных средств в целом
В СПК имени Кирова
Показатели |
2009 |
2010 |
2011 |
Темп роста, % |
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб. |
27668,5 |
30538,5 |
36675,5 |
132,6 |
Число оборотов |
1,13 |
1,31 |
1,31 |
115,9 |
Дни оборота |
318,6 |
274,8 |
274,8 |
86,3 |
Коэффициент закрепления |
0,88 |
0,76 |
0,76 |
86,4 |
Сумма высвободившихся (доп. вовлеченных) средств, тыс. руб. |
- |
-4710,41 |
9,45 |
Х |
В период с 2009 по 2011 год в СПК имени Кирова среднегодовая стоимость оборотных средств увеличилась на 32,6 % и составила в 2011 году 36675,5 тыс. руб. Скорость оборота оборотных средств увеличилась на 15,9%, что привело к снижению продолжительности оборота на 43,8 дня (13,7 %) и, аналогично, снижению коэффициента закрепления.
Между развитием производства и состоянием финансов существует и прямая, и обратная зависимость.
Информация о работе Анализ эффективности производства молока