Анализ деятельности предприятия и разработка предложений по улучшению его работы (на примере ООО «Спорт-кафе»)

Из таблицы видно, что  за анализируемый период произошел  значительный рост товарной продукции в 2012г. по сравнению с 2010г, что связано:

• с ростом объема заказов,
• с изменением в ассортименте выпускаемой продукции,
• изменением состава и структуры персонала
• инфляционный рост цен на товарную продукцию.

По сравнению с ростом товарной продукции в 1,19 раза затраты на производство в 2012 году выросли 1,11 раза по сравнению с 2010 годом.

На изменение величины затрат повлияло:

• изменение структуры и ассортимента продукции,
• рост цен на закупку,
• изменение цен поставщиков на электрическую и тепловую энергию,
• рост фонда оплаты труда за счет изменения ставок и численности.

 

 

1.3. Менеджмент организации:  управления ООО «Спорт-кафе» и  функции подразделений

 

Важнейшими функциями  производства и торговли являются: изучение покупательского спроса и его прогнозирование, воздействие на промышленность для обеспечения производства товара в соответствии со спросом, обеспечение движения товаров от мест производства до места потребления, развитие торговой сети, эффективная организация торговли и повышения качественного обслуживания населения. Эти важнейшие и сложные функции могут успешно выполняться только при надлежащей организации всех процессов при высоком уровне управления. Процесс управления заключается в целенаправленном воздействии субъекта управления на его объект. В системе производства и торговли основным объектом управления являются подразделения внутри предприятия.

                                                                                       

 

Рис.2. Организационная  структура  ООО «Спорт-кафе»

 

Управление предприятием – сложный процесс. В ООО «Спорт-кафе»  трудится коллектив, отдельные члены  которого в силу разделения труда  решают разные задачи. Поэтому задача управления – добиться единства действий и целенаправленности работы всего коллектива. Управление предприятием, занимающимся производством и торговлей включает следующие основные функции: планирование и анализ финансово-хозяйственной деятельности, оперативное руководство, подбор и расстановка кадров, учет и контроль, организация материально-технического снабжения. Исходя из этого, аппарат управления должен производить анализ результатов хозяйственной деятельности, широко внедрять прогрессивные методы производства и торговли, создавать оптимальные условия труда и отдыха для коллектива.

Организационно-правовая форма ООО «Спорт-кафе» ” –  общество с ограниченной ответственностью.

ООО осуществляет свою деятельность на основе устава. Устав – важнейший  документ, устанавливающий правовой статус предприятия. Основное назначение устава – информирование контрагантов и иных лиц, вступающих в отношения с предприятием, о круге лиц его деятельности, правах и возможностях. Кроме того, уставом регулируются внутренние взаимоотношения между учредителями предприятия. В уставе определяется организационно-правовая форма предприятия, цели и предмет деятельности, органы управления и контроля, порядок распределения прибыли, условия реорганизации и ликвидации.

Организационная структура  ООО «Спорт-кафе» приведена на рисунке 2.

Директор осуществляет оперативное руководство деятельностью общества и наделяется всеми необходимыми полномочиями для выполнения этой задачи. Осуществляет свою деятельность в соответствии с действующим законодательством и уставом общества.

На Директора возложены следующие функции: организует деятельность общества, представляет интересы общества в органах государственного управления перед юридическими и физическими лицами; решает все вопросы, связанные с текущей хозяйственной деятельностью общества; действует без доверенности от имени общества, представляет его интересы во всех учреждениях; ведет от имени общества переписку; совершает всякого рода сделки в соответствии с целями и Уставом общества; подписывае распорядительные документы, бухгалтерскую и финансовую документацию, касающуюся деятельсноти общества; распоряжается имуществом и средствами общества в пределах предоставленных ему прав и полномочий Общим собранием; поощряет отличившихся работников, налагает взыскания; представляет на утверждение Правления кандидатуры на замещение должностей общества.

 

Существующая система  организации управления ООО «Спорт-кафе»” является типовой. Права и обязанности  работников предприятия регламентируются такими документами как “Правили внутреннего распорядка”, должностные инструкции.

В обществе имеются должностные  инструкции на все категории работников. Применяемые должностные инструкции достаточно полно регламентируют деятельность работников ООО «Спорт-кафе»”.

 

 

1.4. Маркетинг продукции

 

Маркетиг продукции  на предприятии, по нашему мнению, развит не достаточно. Офис, расположенный по адресу: к.Маркса, 278 является одновременно и офисом, и магазином, и центром продаж.

Маркетинг возник как объективная  потребность в упорядочении рыночной деятельности, снижении уровня стихийности рынка, обеспечении его “прозрачности” и предсказуемости развития. Под маркетингом понимают любую деятельность на рынке, направленную на удовлетворение потребностей, т.е. деятельность по доведению товаров от производителя до потребителя.

Концепция маркетинга основывается на теории приоритета потребителя и заключается в ориентации на интересы рынка. Ее естественным продолжением стала концепция социально-этического маркетинга, которая исходит из требования не только удовлетворения конкретных потребностей, но и обеспечения интересов общества в целом (в частности экологической безопасности). Общественное влияние в маркетинге проявляется в форме консьюмеризма - движения в защиту прав потребителей.

Функции маркетинга складываются из пяти блоков: планово-информационного, инновационно-сбытового и ценообразования, регулирования рынка, товародвижения и дистрибьюции, управления продвижением товаров.

Маркетинг конкретной фирмы  испытывает воздействие окружающей среды, т.е. комплекса сил и факторов, часть которых контролируется фирмой (факторы микросреды), а к влиянию другой части - неконтролируемых факторов (макросреды) - фирме приходится адаптироваться. В рамках маркетинга фирмы формируется система регулирования (стимулирования) спроса.

Конкретная программа маркетинговых действий фирмы разрабатывается на основе оперативных и перспективных планов, где координируются различные направления, выделяются приоритеты, разрабатываются контрольные цифры. План маркетинга базируется на разработке соответствующей стратегии - составной части маркетингового процесса. Учитываются факторы сбалансированности спроса и предложения, этап ЖЦТ, качество товара, массовость или уникальность товара, мода, престижность и т.д. Цена как инструмент стимулирования спроса используется для управления запасами (распродажей товаров). Требование маркетинга - гибкость цен.

Используются различные  методы ценообразования: затратный, ориентации на спрос (на мнения и предпочтения потребителей), метод аукциона, метод  эксперимента (по результатам пробного маркетинга), параметрический метод (по данным экспертных оценок), методы ориентации на конкурента, методы калькуляции (производственные методы).

Вся маркетинговая деятельность в той или иной форме связана  с главным рыночным процессом - товародвижением, которое имеет две стороны: физическое перемещение товаров в географическом пространстве и движение товаров в экономическом пространстве (переход права собственности на товар от одного владельца к другому). Формируется канал товародвижения - экономический путь товара, цепочка участников, по которой товар последовательно переходит от одного уровня к другому, пока не достигнет потребителя. Решается проблема участия в этом процессе торгового посредника - дистрибьютора. Существуют варианты при которых производителю выгоднее продавать товар потребителю без посредников (канал нулевого уровня), однако в большинстве случаев необходимо участие посредников различного типа. Часто происходит взаимовыгодная интеграция всех участников канала в вертикальную маркетинговую систему, которую отличает высокая согласованность действий как производителя, так и дистрибьюторов.

Сбыт товаров на конкурентном рынке требует значительных усилий по продвижению товара, т.е. комплекса  мероприятий по формированию привлекательного образа товара и продающей его фирмы в представлении потребителя. Ведущая роль в этом процессе принадлежит рекламе. Одновременно используются различные формы деловых связей (паблисити), связи с общественностью (паблик рилейшнз), система стимулирования заинтересованности в покупке и привлечения покупателей за счет высокого качества обслуживания (сервиса).

Исключительно важную роль в маркетинге играет информационно-аналитическое обеспечение его управленческих и других потребностей. Маркетинговое исследование складывается из сбора и обработки информации, ее анализа и прогнозирования, получения выводов и составления рекомендаций. В методологии маркетингового исследования ведущее место занимает статистический метод.

В маркетинговой информации различаются первичная информация, собираемая фирмой специально для маркетинговых целей (опросы, анкетирование, данные панельных обследований, экспертные и экспериментальные оценки и т.д.), и вторичная информация, собираемая для других целей, но используемая также и для маркетинга фирмы (разного рода публикации, данные государственных ведомств, научные источники и т.д.).

Маркетинговый анализ охватывает оценки рыночной конъюнктуры, прогнозы спроса, расчет емкости рынка, оценки риска, характеристику собственных  возможностей фирмы и качества ее товаров, оценки потенциала конкурентов, изучение поведения, мнений и предпочтений потребителей, анализ эффективности маркетинга.

В маркетинговом анализе  используются методы как неформального  анализа (описательного, базирующегося  на качественных, атрибутивных оценках  и т.п.), так и формализованного анализа (основанного на количественных оценках, моделировании рыночных процессов и явлений и т.п.).

Самостоятельное и очень  важное место занимает прогнозирование  тенденций и пропорций рынка. Для этой цели применяются как  сравнительно простые методы экстраполяции трендов, так и более сложные - многофакторные прогнозные модели. Все шире внедряются многовариантные сценарии развития рынка, где используется комбинация различных методов, в том числе Дельфи-метода экспертных оценок. 

Все перечисленное определяет главное направление совершенствования  деятельности ООО «Спорт-кафе» - необходимо на предприятии создать самостоятельную службу маркетинга, которая позволила бы предприятию решать все задачи по продвижению товара. 

2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВОЙ  ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «СПОРТ-КАФЕ» 

 

 

2.1. Анализ финансовой  отчетности предприятия

 

Для оценки финансовой отчетности предприятия разработаны ряд методов финансового анализа, позволяющие оценить деятельность предприятия, среди которых можно выделить следующие:

1) горизонтальный анализ;

2) вертикальный анализ;

3) трендовый анализ;

4) сравнительный (пространственный) анализ;

5) факторный анализ;

6) метод финансовых  коэффициентов.

Наиболее часто в  аналитических расчетах используются горизонтальный анализ, вертикальный анализ и сравнительный аналитический  баланс.

Горизонтальный (временной) анализ состоит в сравнении показателей бухгалтерской отчетности с показателями предыдущих периодов. Наиболее распространенными приемами горизонтального анализа являются:

1) простое сравнение  статей отчетности и изучение  их резких изменений;

2) анализ изменения статей отчетности в сравнении с колебаниями других статей.

При этом особое внимание уделяется случаям, когда изменение  одного показателя по экономической  природе не соответствует изменениям другого показателя.

Горизонтальный анализ заключатся в сравнении каждой балансовой статьи с предыдущим периодом (годом, кварталом). В этих целях составляется несколько аналитических таблиц, в которых абсолютные балансовые показатели дополняются относительными темпами роста (снижения).

Степень агрегирования (детализации) показателей устанавливает аналитик. Как правило, изучаются базисные темпы роста за ряд смежных периодов, что позволяет анализировать динамику отдельных балансовых статей, а также прогнозировать их значения на будущий период. Горизонтальный анализ бухгалтерского баланса анализируемого предприятия представлен в таблице 5.

Цель горизонтального  анализа бухгалтерского баланса  состоит в том, чтобы выявить  абсолютные и относительные изменения  величин разных статей баланса за определенный период, дать оценку этим изменениям. Ценность результатов горизонтального анализа существенно снижается в условиях инфляции. Поэтому, необходимо при рассмотрении данных показателей, учитывать темпы инфляции в соответствующем периоде

Таблица 5

Горизонтальный анализ финансовой отчетности

Показатели	01.01.2011г.		01.01.2012г.
	руб.	%	руб.	%
1	2	3	4	5
АКТИВ
1. Внеоборотные  активы
Нематериальные активы	6374	100,0	5944	93,25
Основные средства	14163592	100,0	9708057	68,54
Незавершенное строительство	10615986	100,0	12825316	120,81
Долгосрочные финансовые вложения	208897	100,0	1000000	478,70
Прочие внеоборотные активы	0		0
Итого по 1 разделу	24994849	100,0	23539317	94,18
2. Оборотные  активы
Запасы	2879709	100,0	3796892	131,85
Налог на добавленную  стоимость	209653	100,0	340044	162,19
Дебиторская задолженность	0		0
Краткосрочные финансовые вложения	1469176	100,0	5861214	398,95
Денежные средства	427533	100,0	193757	45,32
Прочие оборотные активы	0		0
Итого по 2 разделу	4986071	100,0	10191907	204,41
БАЛАНС	29980920	100,0	33731224	112,51
ПАССИВ
Таблица 5
1	2	3	4	5
3. Капитал и  резервы
Уставный капитал	18418	100,0	18418	100,0
Добавочный капитал	22335209	100,0	18426960	82,50
Резервный капитал	2160	100,0	2160	100,0
Фонды накопления	4662634	100,0	11608350	248,97
Нераспределенная прибыль	0		443559
Итого по 3 разделу	27018421	100,0	30499447	112,88
4. Долгосрочные  кредиты и займы	0		0
5. Краткосрочные обязательства
Займы и кредиты	300000	100,0	0
Кредиторская задолженность	2604952	100,0	3189265	122,43
Расчеты с учредителями	2293	100,0	2044	89,14
Доходы будущих периодов	0		0
Фонды потребления	55254	100,0	40468	73,24
Резервы предстоящих расходов и платежей	0		0
Прочие обязательства	0		0
Итого по 5 разделу	2962499	100,0	3231777	109,09
БАЛАНС	29980920	100,0	33731224	112,51