Анализ деятельности гостиничного комплекса «Мономах»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Ноября 2013 в 02:26, курсовая работа

Краткое описание

Гостиничный бизнес – одна из наиболее быстро развивающихся отраслей, на которую приходится около 6% мирового валового национального продукта и около 5% всех налоговых поступлений, стимулирующая, кроме того, развитие других направлений: строительства, торговли, сельского хозяйства, производства товаров народного потребления и т.д. В среднем, для обслуживания каждых 10 туристов, проживающих в гостинице, необходимо, около трех рабочих мест непосредственно, и два рабочих места, косвенно связанных с обслуживанием.

Содержание

Введение
I. Характеристика гостиничного комплекса «Мономах»:
1. Краткая характеристика гостиничного комплекса «Мономах»
2. Анализ деятельности гостиничного комплекса «Мономах»
3. Организационная структура и структура управления ГК «Мономах»
II. Обоснование необходимости расширения деятельности предприятия (открытие детской комнаты в гостиничном комплексе):
1. Анализ конкуренции и конкурентных позиций:
1.1. Исследование рынка основных конкурентов
1.2. Сравнительная оценка деятельности конкурентов и гостиничного комплекса «Мономах»
2. Обоснование необходимости расширения деятельности ГК «Мономах»
3. Затраты, необходимые для открытия детской комнаты при ГК «Мономах»:
3.1. Капитальные затраты
3.2. Материальные затраты
4. Подбор персонала для работы в детской комнате
5. Расчет себестоимости услуги и определение цены
III. Организация деятельности ГК «Мономах» после расширения
1. Организация работы детской комнаты
2. Определение режимов работы персонала
3. Сегментация рынка (определение потенциальных потребителей услуги)
4. Рекламная кампания по продвижению услуги на рынок
5. Влияние работы детской комнаты на деятельность всего предприятия
Заключение
Список используемой литературы

Прикрепленные файлы: 1 файл

курсач орг-я пр-ва Сайтмуратов А.Н..doc

— 455.50 Кб (Скачать документ)

 

ГК «Мономах» является коммерческой организацией, преследующей в качестве основной цели своей деятельности извлечение прибыли. Основными видами (предметом) деятельности Общества являются:

  • Организация и ведение гостиничного бизнеса;
  • Оказание услуг в размещении (проживании);
  • Организация спортивного и культурного развития (фитнес-клуб и бильярдный зал);
  • Организация питания гостей комплекса;
  • Оказание бытовых и консультационных услуг;

ГК  «Мономах» вправе осуществлять любые виды деятельности, направленные на достижение цели Общества и не запрещённые законодательством.

В 2008 г. ГК «Мономах» осуществило сертификацию услуг по реализации гостиничных номеров (сертификат соответствия № РОСС RU.У283.М00084 от 13.11.2008 г. действителен до 12.11.2010 г.). По итогам данной сертификации номерам были присвоены следующие категории: высшая (типа «люкс») и вторая категории.

ГК  «Мономах» имеет лицензию № 0001310 на оказание гостиничных услуг на территории Владимирской области. Срок действия лицензии – с 5 мая 2009 года по 4 мая 2010 г.

Гостиничный комплекс «Мономах» имеет в собственности земельный участок размерами 30 x 40 м2. На территории данного участка расположен сам гостиничный комплекс «Мономах», а также охраняемая автостоянка.

 

Основные финансовые показатели эффективности деятельности

ГК «Мономах»

Показатели платежеспособности и финансовой устойчивости ГК «Мономах».

Данные по платежеспособности и финансовой устойчивости:

 

 

Таблица 5

Показатели 

2010 г.

Выручка, тыс. руб.

7452

Задолженность перед  государственными внебюджетными фондами, тыс. руб.

28

Задолженность перед  бюджетом, тыс. руб.

38

Прочие кредиторы, тыс. руб.

1

Капиталы и резервы, тыс. руб.

3583

Внеоборотные активы, тыс. руб.

4052

Оборотные активы, тыс. руб.

737

Долгосрочны обязательства, тыс. руб.

0

Краткосрочные обязательства, тыс. руб.

1206


 

 

 

 

Расчеты по платежеспособности и финансовой устойчивости предприятия:

Таблица 6

Показатели 

2011 г.

Средняя месячная выручка, тыс. руб.

621

Общая степень платежеспособности

1.9

Коэффициент задолженности  перед другими организациями

1.9

Собственный капитал  в обороте

 

-469

Коэффициент задолженности  в фискальной системе

 

0,106

Коэффициент автономии

 

0,75

Коэффициент капитализации

0.3


 

Средняя месячная выручка по сравнению с 2010 годом увеличилась и в 2011 году составила 621 тыс. руб.

Степень платежеспособности уменьшилась. Это связано с увеличением  средней месячной прибыли и отсутствием долгосрочных обязательств. В 2011 году по сравнению с 2010 годом происходит уменьшение срока платежеспособности с 2,9 до 1,9 месяца. Можно сказать, что данное предприятие является платежеспособным, так как может погасить свои обязательства в течении полугода.

Коэффициент задолженности  перед другими организациями  показывает, что предприятие может  расплатиться со своими задолженностями  в среднем в течение двух месяцев. Этот показатель определяет, в какие  сроки организация сможет расплатиться со своими кредиторами при условии сохранения средней месячной выручки в отчетном периоде, если не осуществляется никаких текущих расходов, а всю выручку накапливать на расчеты с кредиторами.

Данному предприятию  не хватает собственного капитала в  обороте и к отчетному периоду этот недостаток увеличивается.

Коэффициент задолженности  в фискальной системе показывает срок, в течение которого организация  может погасить свою задолженность перед бюджетом. В 2010 году этот коэффициент составил 0,135 месяца, а в 2011 году – 0, 106 месяца.

Коэффициент автономии  данной организации показывает, какая  доля активов покрывается за счет собственных средств, а какая  – за счет заемных. В 2010 году за счет собственных средств покрылось 69% активов, а в 2011 году – 75% активов. За весь анализирующейся период организация имела данный коэффициент выше 0,5 (граница финансовой независимости – 50% собственного капитала). Это говорит о том, что предприятие не зависит от окружающей среды, то есть она имеет только небольшое количество инвесторов.

Коэффициент капитализации показывает, сколько заемных средств смогла привлечь организация на один рубль вложенных в активы собственных средств. Этот коэффициент должен быть больше единицы. На данном предприятии этот коэффициент, будучи меньше единицы, еще больше уменьшился к отчетному периоду. Это значит, что организация смогла привлечь в 2010 году сорок копеек, а в 2011 году – тридцать копеек заемных средств на один рубль собственных средств.

Т.о. ГК «Мономах» является недостаточно платежеспасобной и финансово-устойчивой, независима от внешней среды. Следовательно, одновременное обращение нескольких поставщиков (кредиторов) за своими деньгами не может привести к банкротству, и недостатком является низкий коэффициент капитализации, также имеет нехватку собственных средств в обороте.

Анализ ликвидности  баланса предприятия заключается  в том, чтобы сравнить средства (по активу) с обязательствами (по пассиву), то есть определить степень покрытия обязательств активами предприятия.

 

Данные для расчетов коэффициентов ликвидности:

Таблица 7

Показатели 

2011 г.

Денежные средства, тыс. руб.

1

Дебиторская задолженность, тыс. руб.

365

Оборотные активы, тыс. руб.

737

Краткосрочные обязательства, тыс. руб.

1206

Краткосрочные финансовые вложения, тыс. руб.

0


 

 

 

 

 

Коэффициенты ликвидности:

Показатели 

2011 г.

Коэффициент абсолютной ликвидности

 

0,0008

Коэффициент текущей  ликвидности

 

0,61

Коэффициент промежуточной  ликвидности

 

0,3


 

Коэффициент абсолютной ликвидности показывает, сколько  краткосрочных обязательств организация может погасить за счёт имеющихся у неё денежных средств. Он должен быть более 0,2. На ГК «Мономах» коэффициент составил в 2010 году 0,03, а в 2011 - 0,0008. Это говорит о том, что для данной организации потребуется очень много времени, чтобы расплатиться со своими кредиторами за счёт имеющихся у неё денежных средств.

Коэффициент промежуточной  ликвидности показывает ту часть  краткосрочных обязательств, которую  организация может погасить за счёт имеющихся у неё денежных средств  и дебиторской задолженности. Данный коэффициент должен быть больше или равен единице. Он же на данном предприятии составил в 2010 году всего 0,27, а в 2011 – 0,3, то есть организация, после того как к ней обратятся все кредиторы, не сможет погасить свою задолженность денежными средствами и дебиторской задолженностью. Такие низкие коэффициенты объясняются тем, что к отчётному периоду данное предприятие имеет слишком мало денежных средств и не имеет дебиторской задолженности.

Коэффициент текущей  ликвидности показывает, во сколько  раз оборотные активы превышают краткосрочные обязательства. Он должен быть больше или равен единице, так как оборотные активы всегда должны быть больше краткосрочных обязательств на величину собственных оборотных средств. На данном предприятии он составил в 2010 году 0,7, а в 2011 – 0,61. В исследуемой организации данный показатель меньше единицы, то есть для погашения краткосрочных обязательств фирма не имеет собственных оборотных средств. Это делает её более зависимой от внешней среды.

Деловая активность проявляется в динамичном развитии предприятия, в решении поставленных им целей. Анализ деловой активности организации заключается в исследовании уровня и динамичного разнообразия финансовых коэффициентов – показателей оборачиваемости.

Данные для расчета  деловой активности:

Таблица 8

Показатели

2011 г.

Выручка, тыс. руб.

 

7452

Итого баланса, тыс. руб.

 

4789

Оборотные активы, тыс. руб.

737

Себестоимость реализованной  продукции (гостиничных номеров), тыс. руб.

 

6161

Дебиторская задолженность (более 12 месяцев), тыс. руб.

0

Дебиторская задолженность (менее 12 месяцев), тыс. руб.

 

365


Показатели деловой  активности:

Показатели 

2011 г.

Коэффициент оборачиваемости  капитала

 

1,56

Коэффициент оборачиваемости  дебиторской задолженности (более 12 месяцев)

0

Период оборота дебиторской задолженности (более 12 месяцев)

0

Коэффициент оборачиваемости  дебиторской задолженности (менее 12 месяцев)

 

20,42

Период оборота дебиторской  задолженности (менее 12 месяцев)

 

18


 

 

Коэффициент оборачиваемости  капитала отражает скорость оборота (количество оборотов за период) всего капитала за период. На данном предприятии он составил в 2010 году 1,29, а в 2011 – 1,56. Это говорит о том, что деловая активность организации к отчётному периоду незначительно возросла. Коэффициент оборачиваемости оборотных активов также возрос с 5,93 в 2010 году до 10,11 в 2011 году.

Период оборота оборотных  активов снизился почти вдвое  с 61 дня в 2010 году до 36 дней в 2011 году. Это говорит о повышении деловой активности предприятия.

Коэффициент загрузки показывает, что для того, чтобы получить один рубль выручки, необходимо было в 2010 году вложить в оборотные активы семнадцать копеек, а в 2011 году – десять копеек.

Показатели рентабельности:

С помощью показателей  рентабельности определяются относительная доходность предприятия и затраты средств или имущества.

Данные для расчета  показателей рентабельности:

Показатели 

2011 г.

Прибыль до налогообложения

 

1407

Оборотные активы

 

737

Чистая прибыль

 

830

Собственный капитал

 

3583

Выручка

 

7452

Внеоборотные активы

 

4052

Основные средства

 

3843


 

Показатели рентабельности.

Показатели 

2011 г.

Рентабельность оборотных  активов

1.9

Чистая рентабельность оборотных активов

1.13

Рентабельность собственного капитала

0.4

Чистая рентабельность собственного капитала

0.23

Рентабельность продаж

0.19

Рентабельность внеоборотных активов

0.35

Чистая рентабельность внеоборотных активов

0.2

Фондоотдача основных средств

0.52

Фондоемкость основных средств

1.9

Рентабельность основных средств

0.37

Чистая рентабельность основных средств

0.22


 

Рентабельность оборотных  активов достаточно велика: на 1 рубль 50 копеек в 2010 году и 1 рубль 90 копеек в 2011 году полученной прибыли до налогообложения приходится 1 рубль средств в оборотные активы.

Чистая рентабельность оборотных активов тоже достаточно высока, поскольку оборотные активы не так велики.

Информация о работе Анализ деятельности гостиничного комплекса «Мономах»