Управление себестоимостью изготовления продукции

                    
 
 
 

                        1.ОПФ предприятия и ее амортизация. 

№	Наименование товара	Количество         единиц	Стоимость руб.
1	2	3	4
1	Мукопросеиватель	2	214000
2	Тестомесительное	1	48530,92
3	Тесторазделочное	2	150500
4	Центробежная  машина	3	806000
5	Печь	2	600000
6	Шкаф окончательной  расстойки	2	200000
	Итого	-	1429358(1429,36)

 
 
 

                                    
 
 
 
 
 
 

                             2.Расчет фонда времени работы

                                       оборудования в  год. 

№	Данные	Количество  дней
1	Календарный фонд	365
2	Праздничные дни	12
3	Выходные дни	46
4	Текущий ремонт и осмотр	6
5	Прочие простои	10
6	Итого времени простоев	74
7	Итого времени работы в  днях	291
8	Время работ в часах  за год	4656

 
 
 
 

                          
 
 
 
 
 
 

                            3.Планирование численности и сдельной

                   расценки основных производственных рабочих. 

№	Наименование  продукции	разряд	Колич. В смену	Колич. смен	Явочный состав	Доп. Числен ность	Списочная числен ность	Дневная тарифная ставка	Сумма тарифных ставок
	1	2	3	4	5	6	7	8	9
1	Мастер  пекар	7	1	2	2	2	2	400	800
2	Пекарь	5	1	2	2	2	2	400	800
3	Тестовод	4	1	2	2	2	2	400	800
4	Укладчик	3	2	2	4	4	4	350	1400
5	Оператор	4	2	2	4	4	4	200	800
6	Машинист(водитель)	5	3	2	6	6	6	350	2100
	Итого	-	-	-	20	20	20	2100	6700

 

Гр5;Гр6=Гр4*Гр3            Гр9=Гр5*Гр8 

                               Списочная численность: 

ПМсут=N*n*Д*16*60/Т*1000 =0,82*1*16*60*16/1000*15=0,84 

ПМгод=ПМсут*Итого  фонд работы=0,84*291=244,44кг делается человеком за смену 

1.ПМсут/ч=839,7/20=42

2.42/8=5,25 кг/ч-на чел. в одну смену

3.291*8=2328 час-баланс раб.времени

4.5,25*2328/1000=12,22т

5.244,44/12,22=20чел-ПМгод 
 

Рсд=6700/0,84=7976,2 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

             

              4. Планирование фонда ОТ рабочих

                             основного производства. 

Вид продукции	Выработка в год т.	Рсд. руб	ФОТв  год т.р.	Доплата за вечерние смены 70%	Доплата за ночные смены 100%	Итого ФОТт.р.	Дополн. З.П. 10%	Итого ФОТ Т.р.
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Рулет «Мгнове ние»	244,44	7976,2	1949,7	5,6	7,97	1963,3	196,33	2159,63

 

Гр4=Гр2*Гр3/100 

244,44*7976,2/1000=1949,7 

Гр5=(Гр4/Гр2)*70% 

(1949,7/244,44)*70%=5,6 

Гр6=(Гр4/Гр2)*100% 

(1949,7/244,44)*100%=7,97 

Гр7=гр4+Гр5+Гр6 

Гр8=Гр7*10% 

Гр9=Гр8+Гр7 
 
 
 

Ср.мес.З.П.=(2159,63/12*31)*1000=5805,46 
 
 
 
 
 
 

        
 
 
 
 
 

              5. Планирование численности и ЗП ИТР и МОП. 

№	Должность	Численность(чел.)	Оклад в месяц (т/руб)	Годовой ФОТ (тыс.руб)
1	2	3	4	5
1	Директор	1	64	768
2	Зам.директор	1	50	600
3	Технолог	2	26	624
4	Бухгалтер	1	25	300
5	Механик	3	16	576
6	Водитель	4	16	768
7	Инженер по сбыту	1	40	480
8	Инженер по снабжению	1	30	360
9	Биолог	1	14	168
10	Уборщица	5	10	600
11	Дворник	4	6	288
12	Охрана	4	25	1200
13	Упаковщик	3	15	540
	Итого:	31	-	7272

 

Гр5=Гр3*Гр4*12 

Ср.мес.ЗП=(7272/12*31)*1000=19548,4 
 

              

                    6.Расчет стоимости основного и прочего сырья. 

Вид сырья	Цена  за кг в т.р.	Норма расхода на ед.измерения	Количество  тонн	Сумма тас.руб.
1	2	3	4	5
Мука	14	0,25	61,11	855,5
Основное  сырье	-	----	61,11	855,5
Сгущенка	25	0,37	90,44	2261
Яйцо	19	0,15	36,7	697,3
Сода	10	0,15	2,94	196
Дополнительное  сырье	__	____	130,1	3154,3
Итого сырья	---	0,82	191,21	4009,8

 
 
 

Гр5=Гр4*Гр2 
 

Гр4=244,44(ПМгод)*Гр3