Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Апреля 2014 в 23:54, курсовая работа
Целью написания курсовой работы является углубление теоретических знаний и приобретения практических навыков бизнес-планирования.
Для достижения поставленной цели необходимо:
- продемонстрировать знание теоретических вопросов бизнес-планирования;
- овладеть навыками формулирования сути и потенциального эффекта бизнес-проекта;
- научиться проводить маркетинговые исследования;
- осуществлять оценку эффективности бизнес-проекта;
- оценивать риски при осуществлении бизнес-плана.
Введение…………………………………………………………………………..2
Глава 1. Принципы международного бизнес -планирования
1.1. Причины выхода фирм на международный рынок………………………...4
1.2 Содержание бизнес –плана по стандартам UNIDO………………………...6
1.3 Основные принципы планирования в международном маркетинге……..13
Глава 2. Бизнес- план
2.1.Резюме……………………………………………………………………….15
2.2.Маркетинг……………………………………………………………………18
2.3.План производства………………………………………………………….27
2.4.Организационный план…………………………………………………….39
2.5.Финансовый план………………………………………………………………………………43
Заключение……………………………………………………………………..50
Список литературы………………………………………………………………51
Источники возникновения рисков:
-недостаточное изучение рынка сбыта
-недооценка конкурентов
-падение спроса на товар
Три меры по сокращению риска
-детальное изучение рынка
-анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
- страхование имущества
Вывод: в целом можно сказать, что данный проект инвестиционной привлекательностью, т.к. предполагается что год от года кафе будет расширятся, открывать филиалы, увеличивать ассортимент, вводить новые услуги, а следовательно увеличатся и объемы продаж и возрастет прибыль, что является главным для инвестора. Данный проект хорош тем, что в отличие от конкурентов кафе «Вкусняшка» предлагает низкие цены на свою продукцию, высокое качество и оригинальное меню, а также использует высокотехнологичное оборудование, которое позволяет ускорить процесс приготовления блинов, что во многом экономит время занятых покупателей. Настоящий проект является еще и выгодным, т.к. объем затрат данной фирмы не большой и сумма результатов по проекту значительно больше, чем сумма вложенных средств.
Заключение.
В настоящее время ресторанный бизнес развивается достаточно высокими темпами, и кафе всегда будут пользоваться популярностью в народе, т.к. это не только предприятие общественного питания, но и место для отдыха с семьей, друзьями и т.п.
Главной целью проектируемого предприятия является проникновение на рынок и последующее расширение рыночной доли. Главной стратегией предприятия должна стать комплексная стратегия по предоставлению продукции более высокого качества и по более низким ценам, а также расширение ассортимента услуг. Исходя из этого, стратегией маркетинга избирается стратегия расширения спроса за счет стимулирования объема продаж, ценовой политики и неценовых факторов конкурентной борьбы, создание положительного имиджа кафе.
Основными преимуществами проектируемого кафе являются: возможность снижения себестоимости и цен, повышение производительности за счет использования нового оборудования, расширения ассортимента услуг.
Разработав данный бизнес-план хочется показать, что открытие кафе и занятие ресторанным бизнесом является весьма прибыльным делом, и реализация проекта по открытию кафе «Вкусняшка» является экономически целесообразным.
Список литературы
1.Лапуста М.Г., Старостин Ю.Л. Малое предпринимательство. – М.: 2002.
2.Горемыкин В. А. Бизнес план: Методика разработки. 25 реальных образцов бизнес- плана (2-е изд.) – М.: «Ось-89», 2003.
3.Бизнес-планирование. Под ред. В.М. Попова и С.И. Ляпунова. – М.: Финансы и статистика, 2002.
4.Федеральный закон РФ от 8 .02.98 №14 - ФЗ "Об обществах с ограниченной ответственностью".
5.Финансовый бизнес план. Под ред. В.М. Попова. – М.: Финансы и статистика, 2000.
6.Построение Бизнес-плана.
Информация о работе Содержание бизнес –плана по стандартам UNIDO