Народно-хозяйственное значение сахарной свеклы

Упрямцы - растения, которые на втором году жизни развивают розетку листьев и корнеплод, не образуя цветоносы, цветки и семена.

Основные причины появления упрямцев: ранняя уборка и неправильная обрезка (удаление верхушечных почек головки) корнеплодов маточной свеклы, подвяливание их осенью и весной, хранение маточных корнеплодов при повышенной температуре, поздняя посадка корнеплодов, а также резкое повышение температуры весенне-летнего периода.

Предупреждает появление упрямцев правильная обрезка и уборка маточных корнеплодов в оптимальные сроки, недопущение подвяливания, хранение при температуре 0-3°С и ранняя посадка корнеплодов.

Спелость свеклы. Различают ботаническую, техническую и биологическую спелость.

Ботаническая спелость свеклы наступает во второй год жизни при созревании семян, когда плоды и соплодия становятся бурыми, семена в них вишнево-красными с мучнистой консистенцией на изломе.  Технической спелостью одни называют достижение свеклой наивысшей сахаристости, другие сочетание наивысшей сахаристости с наивысшей доброкачественностью (процент сахара в сухом водорастворимом веществе).

 Биологическая спелость свеклы первого года жизни - состояние затухания жизненных процессов в конце вегетации, признаками которой являются: интенсивное отмирание старых листьев, снижение темпов нарастания корнеплода и накопления сахара, уменьшение количества воды в корнеплодах, изменение химического состава листьев и корнеплодов, миграция веществ из листьев в корнеплод [ 5].

 

3. Расчет величины планируемого  действительно возможного урожая по средней многолетней влагообеспеченности посевов.

 

Для ЦЧР, где лимитирующим фактором получения высоких урожаев является недостаток влаги, поэтому расчет величины возможных урожаев целесообразно проводить по количеству продуктивноой влаги за период вегетации по формуле 1:

Удв1=

,

где ДВУ1 – урожай абсолютно сухой биомассы ( основной и побочной продукции),ц/га; W – продуктивная влага, мм; Кw – коэффициент водопотребления культуры (для сахарной свеклы =310).

Наличие продуктивной влаги определяем по формуле 2;

W=W0+Oc*Кп,

где Wо – количество продуктивной влаги в метровом слое почвы ко времени посева, мм (мм); Ос -–осадки за вегетационный период культуры, мм; Кп – коэффициент полезности осадков, выпадающих за период вегетации культуры (0,8).

Осадки за период вегетации находим суммой осадков за май, июнь, июль, август месяцы. По Грязинской метеостанции сумма осадков равна 224 мм.

Находим количество продуктивной влаги по формуле 2:

W=153+224*0,8=332,2 мм

Находим урожай абсолютно сухой биомассы по формуле 1:

Удв1=

=107 ц/га

Урожай абсолютно сухой биомассы переводят на стандартную влажность по  формуле 3:

Удв2=

,

где Удв2 – урожай биомассы при стандартной влажности, ц/га; Удв1 – урожай абсолютно сухой биомассы, ц/га;Wм - стандартная влажность, 75%.

Удв2 =

=428 ц/га.

Соотношение основной и побочной продукции сахарной свеклы 1,8:1.

Находим урожай побочной продукции У=428/2,8 =152,8 ц /га.

Находим урожай основной продукции У = 152,8*1,8 =275 ц / га.

4. Расчет необходимого количества  удобрений для получения запланированного  урожая.

Для расчета используется метод элементарного баланса.

показатели	ед.измерения	N	Р2О5	К2о
вынос 1т прод вынос урожаем Сод. пит. в-в в почве Запас в пах.слое коэффициент. исп из почвы пит в-в из почвы 40 т/га навоза коэффициент исп питв в–в   на 2 год пит в-в из орг. удобрений треб внести к исп из мин внести с учетом к использования	кг кг мг/кг мг/кг % кг кг % кг кг % кг	4,43 121,8       94,8 200 20 40 -13 38,7	1,29 35,47 92 276 10 27,6 100 10 10 -19,03 11,4	5,89 161,9 131 393 33 130 240 10 24 7,9 54 14,6

 

5.Разработка модели  посева для получения запланированного  урожая.

Норму высева в штуках на 1м рядка рассчитывают по формуле:

,

где: п-норма высева, штук плодов на 1 м рядка; м-количество планируемых всходов ан 1м рядка; Сп-абсолютная полевая всхожесть семян сахарной свеклы, % (отношение числа проросших семян в полевых условиях к числу высеянных, выраженных в процентах).

Весовую норму высева семян в кг/га определяют по фомуле:

где Н –весовая норма высева семян, кг/га; К –коэффициент, равный 22,2 при ширине междурядий 45 см; п- заданное число высева семян на 1м рядка; В- масса 1000 семян, г.

Сделаем попраку на чистоту семян, чистота семян сахарной свеклы

98 % [5,18].

 кг.

 

 

 

 

 

6. Разработка приемов адаптивной  ресурсосберегающей технологии  возделывания сахарной свеклы, обеспечивающей создание высокопродуктивного посева культуры с запланированной урожайностью, ц\га.

6.1. Место культуры в  севообороте.

В свекловичные севообороты выделяют поля с высоким плодородием хорошими физическими свойствами, с уклоном с уклоном более 3 глубоким пахотным слоем. Не следует размещать сахарную свеклу на участках  с уклоном более 30, так как при этом снижаются качество работы сельскохозяйственных машин, следовательно урожайность этой культуры.

Возвращаться на прежнее место она должна не менее чем через 3 - 4 года. Недопустим повторный посев свеклы, который приводит к нарушению водно-питательного режима почвы, появлению болезней и вредителей, к снижению урожайности корнеплодов[1].

Сахарная  свекла  - культура строгого чередования. Ее нельзя возделывать как монокультуру. В севообороте ее урожайность в 2.2 – 2,4 раза, а сахаристость - на 2,0 - 2,2 % выше, чем при бессменном посеве, который приводит к глубокому иссушению почвы, размножению вредителей и болезней, к снижению урожайности на 30 – 40 %[5].

В Центрально – Черноземной зоне лучшие предшественники сахарной свеклы – озимые, высеваемые по чистым парам. Следующий по предпочтительности предшественник – озимые по занятым парам (многолетние травы одного года пользования на один укос, горох, кукуруза на зеленый корм, бобово–овсяные смеси на сено). На окультуренных полях можно размещать свеклу по озимым после гороха на зерно. Эффективность занятых паров уменьшается по направлению к северу и к северо- западу зоны, а также в годы с большим количеством выпадающих осадков. В степной части зоны (южные и юго – восточные районы Воронежской, Белгородской и Тамбовской областей), где часто бывают засушливые годы, все площади посевов сахарной свеклы следует размещать по паровой озими.

Удельный вес свеклы в севооборотах не должен превышать 25 %. Дальнейшее увеличение концентрации свеклы приводит к снижению урожайности корнеплодов и сбора сахара[1].

Сама сахарная свекла – хороший предшественник для многих культур севооборота: однолетних трав. зернобобовых, крупяных и ранних зерновых культур (кроме овса)[5].

 

6.2. Система обработки  почвы (основная и предпосевная).

Система основной обработки почвы при возделывании сахарной свеклы – одна из важнейших и неотъемлемых составляющих интенсивной технологии, создающей условия для высокой ее эффективности. Основной обработке почвы принадлежит важное место в комплексе агротехнических приемов по уничтожению сорняков, накоплению и сохранению влаги, созданию оптимальных агрофизических условий для роста растений сахарной свеклы и формированию высокого ее урожая, а также заделке пожнивных остатков, органических и минеральных удобрений. Наиболее полно эти задачи выполняются при сочетании многократных разноглубинных, преимущественно мелких рыхлений с глубокой вспашкой.

В опытах ВНИИСС двукратное лущение приводило к уменьшению количества сорняков в начале вегетации сахарной свеклы в 1,5 – 2 раза, повышению содержания влаги в почве на 2 – 3 % в течении всей вегетации, увеличению содержания нитратного азота на 18 – 20 %. Уменьшалось также количество вредителей и зачатков болезней,  улучшалось физическое состояние почвы, что положительно сказывалось на качестве самой вспашки и  в конечном счете на урожайности сахарной свеклы, которая в отдельные годы увеличивалась на 5 т и более.

Установлено, что для всех районов свеклосеяния оптимальная глубина вспашки составляет 28 – 32 см. глубокая вспашка, так же как и лущение, - это прежде всего прием для уничтожения сорняков. Надо так же иметь в виду и то, что основной урожай свеклы – корнеплоды – формируются в почве и для создания крупного корнеплода необходимо иметь мощный пахотный слой оптимального сложения (объемная масса 1 см3 должна быть в пределах 1 – 1,3 г).

Под сахарную свеклу применяют улучшенную зяблевую, полупаровую и безотвальную обработки.

Улучшенный способ обработки почвы включает в себя двукратное лущение, внесение удобрений и глубокую вспашку. Первое лущение должно проводится вслед за уборкой предшественника. Запаздывание с этой операцией приводит к большим потерям влаги: до 1 – 1,5 % в день. На полях засоренными однолетними сорняками лущение проводится на глубину 5 – 7 см, а при наличии многолетних корнеотпрысковых сорняков первое лущение проводят на глубину 5 – 7 см, а второе примерно через 2 – 3 недели по мере отрастания сорняков, на 10 – 12 или 12 – 14 см. Для лущения стерни используют дисковые и лемешные лущильники, а также дисковые бороны с вырезными дисками и культиваторы плоскорезы. После качественного проведения лущения стерни через 2 – 3 недели вносят удобрения и проводят глубокую вспашку. Вспашка проводится плугами с предплужниками, при этом почва должна не замазываться и хорошо крошиться. Небходимо обеспечить полный оборот пласта и хорошую заделку органических остатков и удобрений. Вспашка считается качественной если она выполненна без огрехов, прямолинейно, с выдержанной глубиной всеми корпусами плуга и обязательной опашкой поворотныхполос на концах полей. На склоновых землях, независимо от крутизны склона, вспашку прводят поперек основного тнапрвления склонов или параллельно горизонталям.[2]

Полупаровой способ обработки почвы также включает в себя лущение жнивья на глубину 6-8 см дисковыми орудиями сразу вслед за уборкой предшественника, внесение удобрений, глубокую вспашку в агрегате с зубовыми боронами (а в сухую погоду в сочетании – и с кольчато- шпоровыми катками). Глубокую вспашку проводят через через 10 –12 дней  после дискования. По мере отрастания сорняков их уничтожают культиваторами ощего назначения в агрегате с боронами или плоскорезами. Последний раз осенью почву обрабатывают лемешными лущильниками без отвалов на глубину 14 – 18 см или плоскорезами на туже глубину.

Наибольший эффект полупаровой способ обработки дает в том случае, если почва при вспашке хорошо крошится и поверхность поля выравниваетяс, что способствует активному прорастанию семян сорных растений, уничтожаемых последующими рыхлениями. Полупаровая обработка почвы способствует уничтожить значительное количество малолетних сорняков. Ее надо применять прежде всего после паровой озими, а также на части полей, менее засоренных многолетними сорняками, где ко времени вспашки будут внесены минеральные удобрения.

Оба способа могут могут применятся почти во всех зонах свеклосеяния в соответствующих соотношениях в зависимости от погодных условий, засоренности полей и состава сорняков, звеньев севооборота. Примерное соотношение этих способов в зоне достаточного увлажнения: 60 –70 % - по типу полупара и 30  - 40 % - по типу улучшенной зяби, в зоне неустойчивого увлажнения это соотношение может составлять соответственно 50 – 50 %, а в зоне недостаточного увлажнения 30 –40 % и 60 – 70 %. Указанные соотношения не могут быть постоянными: в засушливых условиях летне –осеннего периода преимущество имеет улучшенный способ, апри благоприятном увлажнении – полупаровой. В севооборотном звене  черный пар –озимые – свекла под свеклу вести обработку по типу полупара, в звене занятый пар – озимые- свекла –улучшенным способом[1].

Эффективным приемом является двухярусная вспашка, способствующая меньшей засоренности полей и созданию более благоприятных условий в пахотном слое для роста и развития растений, по данным Т.А. Трофимовой НИИСХ ЦЧП им. В.В.Докучаева[3].

По выводам авторов, проводивших исследования в северной части Центрально – Черноземной зоны при достаточном увлажнении, способы зяблевой обработки оказали слабое влияние на урожайность корнеплодов, главная их роль отмечается в снижении засоренности. В этих условиях наиболее эффективна полупаровая обработка почвы. снижающая засоренность в 1,5 - 2 раза[4].

Предпосевная обработка почвы включает приемы, выполняемые с первого дня выезда в поле и до посева сахарной свеклы: выравнивание поверхности почвы.сохранению вней влаги, накопленной в осенне – зимний и весенний периоды, путем создания мульчирующего слоря, уничтожения сорняков, проросших к этому времени, а также созданию условий для высева семян, внесению гербицидов и удобрений. Весенняя обработка почвы состоит из ранневесеннего рыхления и  выравнивания поверхности и  предпосевного  рыхления.

При бороновании зяби необходимо разрыхлить поверхностный слой почвы до мелкокомковатого состояния. выровнять поверхность пашни и уничтожит только что появившиеся всходы и проростки сорняков. Ранневесеннее боронованиезяби проводят тяжелыми(3БЗТС –1,0) или средними(3БЗСС –1,0) боронами на сцепках СП–11У, СП–11, СП–16 в агрегате с шлейф  - боронами ШБ   - 2,5.