Затраты на производство: понятие, классификация и функции

СОДЕРЖАНИЕ

Введение……………………………………………………………………………...3

1. Теоретические основы  определения затрат на производство  продукции и методов их учета…………………………………………………………………....5

1.1 Сущность, понятие затрат  и издержек……………………………………….5

1.2 Методы учета затрат…………………………………………………………...9

2. Классификация затрат…………………………………………………………...15

2.1. Классификация затрат  в соответствии с международными  стандартами….15

2.2. Классификация затрат, применяемая в отечественной  практике…………..17

2.3. Классификация затрат, понятие и виды себестоимости…………………….21

3. Управление затратами.  Методы снижения себестоимости…………………...24

3.1 Задачи управления затратами  на предприятии……………………………….24

3.2 Резервы и факторы снижения себестоимости продукции…………………...26

Заключение………………………………………………………………………….29

Список использованных источников……………………………………………...31

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Понятия «затраты» применяется  в терминологии многих наук (финансовый менеджмент, экономический анализ, финансы, теория бухгалтерского учета  и аудита и др.) и законодательства РФ, а также в производственно-хозяйственной  деятельности предприятий. Они представляют собой любые расходы предприятия  за отчетный период, обусловленные  приобретением и использованием различных ресурсов в процессе осуществления  производственно-хозяйственной деятельности и выраженные в денежной форме. На современном этапе развития конкурентных отношений, когда предприятия применяют  современные технологии, более экономичное  и производительное оборудование, совершенствуют организацию управления предприятиями, получение прибыли посредством  увеличения цен становится для многих российских предприятий проблематичным. Период получения сверхприбыли без должного контроля   за осуществлением затрат завершился. В России происходят глубокие экономические преобразования, что не может сказаться на работе основного субъекта рыночной экономики предприятия. Резко возрастают значение финансовой устойчивости субъектов хозяйствования, а также повышение их конкурентоспособности. Умение эффективно хозяйствовать становится условием выживания предприятия в конкурентной борьбе. Максимизация прибыли и повышение эффективности производства является главной целью предприятия в рыночных условиях, условиях самоокупаемости и самофинансирования предприятий. Достижение высоких результатов деятельности предприятия невозможно без эффективного управления затратами на производство и реализацию продукции. Поэтому организация эффективного управления затратами в целях их оптимизации, повышения конкурентоспособности продукции и, в конечном счете, получения прибыли и обеспечения устойчивого финансового состояния предприятия является приоритетным направлением в деятельности предприятий.

Целью исследования, является изучить особенности затрат на производство и реализацию продукции и изыскание путей улучшения финансовой отчётности и финансового состояния предприятия в условиях рыночной экономики, определение величины затрат, необходимые в планируемом периоде для производства и сбыта продукции предприятия, чтобы она приносила прибыль и постоянно увеличивалась.

Основные задачи исследования:

- установить сущность, классификацию  и методы учета затрат;

- обосновать методы учета  затрат и их классификация  по калькуляционным статьям затрат;

Объектом изучения выступают затраты предприятия на производство продукции по основному виду деятельности.

Предметом исследования являются отклонения производственных затрат в целом, отдельных статей расходов или элементов затрат (в зависимости от целей аналитического исследования) от их значений в базовом (плановом) периоде. При этом выявление причин, приведших к данным отклонениям, служит основанием для построения заключений о наличии резервов снижения производственных затрат.

Изучение затрат должно быть комплексным, что предполагает аналитическое рассмотрение всех компонентов и сторон, характеризующие производственные затраты предприятия, а также изучение причинно-следственных связей, действующих в них.

 

 

 

 

 

 

 

1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ  ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО  ПРОДУКЦИИ И МЕТОДОВ ИХ УЧЕТА

 

1.1 Сущность, понятие затрат  и издержек

 

Производственно-хозяйственная деятельность предприятия - это деятельность его, связанная с производством, изготовлением, добычей продукции, выполнением  различных промышленных работ, обработкой деталей, ремонтом промышленных изделий  для посторонних заказчиков и  др., с целью получения прибыли. Иными словами, постоянная деятельность предприятия получила название производственно-хозяйственной деятельности. Так как понятие производственно-хозяйственной деятельности предприятия очень велико, то в данной курсовой работе будут рассмотрены только затраты на производство продукции.

Затраты характеризуют в денежном выражении объем ресурсов за определенный период, использованных на производство и сбыт продукции, и трансформируются в себестоимость продукции, работ  и услуг.

Затраты играют большую роль в деятельности организации. От величины затрат зависит  финансовый результат от продажи  готовой продукции, выполнения работ, услуг. Ведь финансовый результат определяют как разницу между выручкой от продажи продукции без вычетов, предусмотренных законодательством  и затратами на ее производство и  реализацию. Так как затраты, связанные  с производством и продажей продукции, оказывают непосредственное влияние  на себестоимость. Перечень затрат строго регламентирован.¹

В экономической  литературе и на практике наряду с термином «затраты» повсеместно используются и такие, как «расходы» и «издержки». Причем многие авторы трактуют их как синонимы и не делают различий между этими тремя понятиями. Между тем фактически эти понятия имеют разное экономическое содержание. Представление о затратах предприятия основывается на трех важных положениях:

- затраты определяются использованием  ресурсов, отражая, сколько и каких  ресурсов израсходовано при производстве  и реализации продукции за  определенный период.

- объем использованных ресурсов  может быть представлен в натуральных  и денежных единицах, однако в  экономических расчетах прибегают  к денежному выражению затрат.

- определение затрат всегда  соотносится с конкретными целями, задачами, т.е. объем использованных  ресурсов в денежном выражении  рассчитывают по основным функциям  производства продукции и ее  реализации в целом по предприятию  или по производственным подразделениям  предприятия.

Задачами исследования затрат на производство являются:

- оценка динамики важнейших  показателей себестоимости и  выполнение плана по ним,

- оценка обоснованности и напряженности  плана по себестоимости продукции,

- определение факторов, повлиявших  на динамику показателей себестоимости  и выполнение плана по ним,  величины и причин отклонений  фактических затрат от плановых,

- оценка динамики и выполнения  плана по себестоимости в разрезе  элементов и по статьям затрат  отдельных видов изделий,

- выявление упущенных возможностей  снижения себестоимости продукции.

Цель изучения затрат заключается в выявлении возможностей повышения эффективности использования всех видов ресурсов в процессе производства и сбыта продукции.

Понятие «расходы» часто принимают  идентичным понятию «выплаты». Однако разница между этими терминами  есть. Выплаты представляют собой  фактический расход наличных денежных средств (например, покупка за наличные), а расходы - это как оплата наличными деньгами, так и покупка в кредит. Следовательно, понятие «расходы» шире понятия «выплаты».²

Расходы предприятия в зависимости  от их характера, условий осуществления  и направлений его деятельности делятся на: расходы по обычным  видам деятельности; операционные расходы; внереализационные расходы; чрезвычайные расходы.

Но только расходы по обычным  видам деятельности предприятия, которые  связаны с изготовлением и  продажей продукции, выполнением работ  и оказанием услуг, приобретением  и продажей товаров можно сравнивать с затратами и выявлять их различия.

Различия есть во временной соотнесенности расходов и затрат. Затраты, в отличие  от расходов, отражаются в учете  предприятия на момент потребления  в производственном процессе. В конечном итоге все расходы по обычным  видам деятельности предприятия  за определенный период обязательно  должны трансформироваться в затраты. Расходы, не отнесенные к затратам по каким-то причинам, характеризуют ошибки учета затрат на производство и сбыт продукции. В стоимостной оценке по периодам работы предприятия расходы  отличаются от затрат. Расходы за определенный период работы предприятия могут  превышать затраты, быть равными  затратам или быть меньше затрат.³

Издержки - это реальные или предположительные  затраты финансовых ресурсов предприятия. Не случайно на практике не приняты  выражения «материальные издержки», «издержки труда» - ни материальные ресурсы, ни труд не относятся к финансам. Издержки в буквальном смысле этого  слова представляют собой совокупность перемещений финансовых средств  и относятся или к активам, если способны принести доход в будущем, или к пассивам, если этого не произойдет и уменьшится нераспределенная прибыль предприятия за отчетный период. Издержки упущенных возможностей выступают как потери дохода при выборе одного из способов осуществления хозяйственной деятельности.

Понятие расходов уже понятия издержек - оно подразумевает лишь конкретные выплаты в определенном периоде.

Затраты и издержки могут совпадать, а могут отличаться друг от друга, причем эти различия носят преимущественно  предметный характер. Эти различия обусловлены тремя основными  причинами:

- затраты и издержки различаются  сущностной экономической природой  оценки. Затраты имеют расчетную  (калькуляционную) природу оценки. Они находят отражение во внутреннем  учете, зависят от применяемой  системы учета затрат (полных  или частичных затрат) и не  обязательно связаны с потоками  платежей на предприятии. Издержки  же имеют платежную природу  и отражаются во внешнем (финансовом) учете предприятия;

- у затрат могут отсутствовать  признаки издержек: ряд затрат  в производственном учете не  имеет аналогов среди издержек (например, расчетные риски, расчетная  заработная плата предпринимателя  в индивидуальных частных предприятиях, расчетная арендная плата за  пользование помещениями, находящимися  в частной собственности у  предпринимателя, расчетные проценты  на собственный капитал, расчетные  амортизационные отчисления и  др.);

- у издержек может отсутствовать  прямая связь с изготовлением  продукции. Издержки в отчетном  периоде, хотя и возникают в  рамках производственного процесса, не всегда связаны с изготовлением  продукции. Например, ремонт объекта,  не включаемого в необходимое  для производственной деятельности  имущество предприятия, пожертвования.  Издержки, не относящиеся к данному  периоду и поэтому не являющиеся  затратами этого периода (например, доплата имущественного и земельного  налогов). Издержки, связанные с чрезвычайными  ситуациями, не относящиеся к затратам на производство продукции в отчетном периоде (например, восстановление ущерба, нанесенного стихийным бедствием).⁴

 

1.2 Методы учета затрат

 

В настоящее время на предприятиях особое внимание уделяется снижению и оптимизации затрат на производство и продажу. Это требует систематического контроля затрат производства. Для  контроля нужна информация о затратах по местам их использования, по видам  продукции, по предприятию в целом, и для этого применяют учёт затрат, который может быть осуществлён  в различных методах как традиционных, так и современных. Выбор метода производит само предприятие в зависимости  от особенностей производственного  процесса, его сложности, наличия  незавершённого производства, длительность производственного цикла, номенклатуры вырабатываемой продукции.⁵

Существует несколько методов  учёта затрат на производство: традиционные и современные.

Традиционные методы:

- нормативный метод учёта затрат  на производство. Сущность его  заключается в следующем: отдельные  виды затрат на производство  учитывают по текущим нормам, предусмотренным нормативными калькуляциями;  обособленно ведут оперативный  учёт отклонений фактических  затрат от текущих норм с  указанием места возникновения  отклонений, причин и виновников  их образования; учитывают изменения,  вносимые в текущие нормы затрат  в результате внедрения организационно-технических  мероприятий, и определяют влияние  этих изменений на себестоимость  продукции. 

Нормативный метод учёта производственных затрат продукции призван выполнять  две функции: обеспечить оперативный  контроль за производственными затратами  путём учёта затрат по текущим  нормам и отклонений от норм и их изменений.

- попроцессный метод. Сущность  попроцессного метода заключается  в том, что прямые и косвенные  затраты производства учитываются  по статьям калькуляции на  весь выпуск продукции. В связи  с этим средняя себестоимость  единицы продукции (работы, услуги) определяется делением суммы  всех издержек производства за  месяц (в целом по итогу и  по каждой статье) на количество  готовой продукции за этот  же период.