Учет затрат и выхода продукции растениеводства

      Учет затрат по аналитическому  счету ″Затраты по осушению, подлежащие распределению″ строится примерно в таком же порядке, как и учет затрет на орошение. Расходы, которые непосредственно могут быть отнесены на счета учета затрат по культурам и видам работ (прямые затраты), списывают непосредственно на соответствующие объекты учета затрат. На данном счете в течение года накапливают затраты по осушению, которые не могут быть прямо отнесены на эти объекты учета (затраты на оплату труда работников по содержанию  системы осушения земель (каналов), гидротехнических сооружений и устройств, отчисления на социальные нужды, амортизация и затраты (отчисления) на ремонт этих сооружений и устройств, услуги вспомогательных производств и т. п.)  Как и по орошению на этот счет относят только эксплуатационные расходы. Затраты же капитального характера на осушение учитывают на счете капитальных вложений.

      В конце года учтенные на  данном аналитическом счете расходы распределяются постатейно на культуры пропорционально посевным площадям, размещенным на осушенных землях. При значительных суммах затрат в течение года их относят в нормативном  размере с корректировкой в конце года до  фактического.

      На аналитическом счете ''Содержание  лесных полезащитных полос" учитывают эксплуатационные расходы на содержание полезащитных лесных полос: прореживание, очистку, борьбу с вредителями и болезнями и т. д. В течение года учтенные на счете затраты за вычетом оприходованных дров и другой используемой побочной продукции лесных полос списывают на аналитические счета культур, находящихся под воздействием полезащитных полос, пропорционально посевным площадям  с отнесением на статью "Содержание основных средств". Затраты по закладке и выращиванию лесных полос до их приема в эксплуатацию относятся к капитальным вложениям и учитываются на счете 08 "Вложения во внеоборотные активы".

3.3. Учет затрат по  кормопроизводству 

      Значительную часть выращиваемых  в отрасли растениеводства культур используют на кормовые цели. В соответствии с действующим порядком учета на субсчете 20.1 "Растениеводство" учитывают не только производство этой продукции, но и переработку ее с доведением до состояния, пригодного к скармливанию скоту. Для этого открывают аналитические счета "Заготовка силоса", "Заготовка сенажа", "Производство травяной муки (резки)". При организации в хозяйстве специальных цехов по промышленному производству комбикормов учет ведут на субсчёте 20.3 "Промышленное производство". Рассмотрим порядок учета по каждому из этих счетов.

       По дебету счета "Заготовка  силоса" учитывают затраты по  силосованию зеленой массы и другой продукции сельскохозяйственных культур, включая следующие работы: очистка и подготовка траншей и других силосных сооружений к приемке силосной массы, укрытие траншей и другие работы. Соответственно на данный счет относят следующие расходы: оплата труда, отчисления на социальные нужды, отчисления на обязательное страхование от несчастных случаев на предприятии,  начисленные на оплату труда работников,  занятых на силосовании; стоимость нефтепродуктов, израсходованных на двигатели силосорезок; стоимость электроэнергии, использованной на нужды силосования; амортизационные отчисления и затраты (отчисления) на ремонт по силосным сооружениям, силосорезкам и другому оборудованию, используемому на силосовании; услуги вспомогательных производств; прочие основные затраты. На данный счет списывают также стоимость зеленой массы, использованной на силосовании, и других компонентов (ботва, солома, мякина и др.).

   При закладке в хозяйстве силоса  от разных культур учет затрат и исчисление себестоимости ведут раздельно по каждой культуре (соответственно в этом случае открывают несколько аналитических счетов).                            

     Учет затрат и выхода продукции  по счету "Заготовка сенажа" строится аналогично счету по заготовке силоса. По дебету учитывают затраты на производство сенажа: очистка сенажных башен (траншей) и подготовка их к приемке сенажной массы, загрузка, укрытие и герметизация башен (траншей). Соответственно на этот счет относят: оплату труда, отчисления на социальные нужды, суммы отчисления на обязательное страхование от несчастных случаев на предприятии , количество и стоимость зеленой массы, амортизацию и затраты (отчисления) на ремонт сенажных сооружений, стоимость услуг вспомогательных производств, прочие основные затраты. По кредиту приходуют готовую продукцию – сенаж по плановой себестоимости с корректированием в конце года до фактической.

      На счете "Производство травяной  муки (резки)" учитывают затраты на приготовление витаминно-травяной муки (резки), как правило, без организации постоянных промышленных производств. На дебет счета относят следующие затраты: оплату труда рабочих, отчисления на социальные нужды и  отчисления на обязательное страхование от несчастных случаев на предприятии, стоимость зеленой массы и добавляемых компонентов, суммы начисленной амортизации и затрат (отчислений) на ремонт агрегатов для приготовления травяной муки (резки), электроснабжение, стоимость израсходованного твердого топлива и газа на сушку зеленой массы, стоимость мешкотары и других материалов, прочие основные затраты. По кредиту счета приходуют готовую продукцию по плановой себестоимости с корректированием в конце года до фактической.

    При организации постоянного  промышленного производства на стационарных установках учет, как правило, ведут на субсчете 20. 3 "Промышленные производства". 

4. ПЕРВИЧНЫЙ УЧЁТ  ЗАТРАТ И ВЫХОДА  ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА

      Основанием для совершения хозяйственных  операций  и для отражения их впоследствии в регистрах бухгалтерского учета  по соответствующим статьям является правильно оформленная и своевременно составленная первичная документация.

     Документы по учету  затрат труда фиксируют произведенные в отрасли растениеводства трудовые затраты на выполнение конкретных работ по возделываемым культурам и начисленную при этом оплату.

     Для  учета  начисленной   оплаты труда работникам растениеводства и трактористам-машинистам, работающим на  сельскохозяйственных  работах, используются следующие документы: книжка бригадира по учету труда и выполненных работ, учетный лист тракториста- машиниста, путевой лист трактора.

     Для учета труда и начисленной  оплаты  привлеченным  работникам  может использоваться  наряд на сдельную работу.

     Книжка бригадира ─ комбинированный документ, предназначенный для  ежедневного учета затрат труда и заработка при выполнении немеханизированных работ работниками, занятыми выращиванием сельскохозяйственных культур.  Документ состоит из двух разделов. В первом разделе отражаются по каждому объекту учета (в разрезе отдельных культур или группы культур, видов работ)  выполненные работы, затраченное время, объем выполненных работ,  расценка и сумма начисленной оплаты  по видам работ, а во втором – по каждому работнику ежедневно выполненные работы, отработанное время  и начисленная  заработная плата.

      На механизированных сельскохозяйственных  работах  используются  учетные листы тракториста-машиниста, которые выписывают на  каждого механизатора  отдельно. Они предназначены для учета затрат отработанного времени, объема выполненных работ и начисления   заработной платы за 10–15дней. В учетных листах ежедневно отмечают  наименование и объем выполненных работ, отработанное время, начисленную заработную плату и другие реквизиты.

      Транспортные работы, выполняемые  трактористами, фиксируются   в путевом листе трактора. В данном документе отражаются объем выполненных работ (в т км), затраченное время и начисленная заработная плата.

      Начисления на оплату  производят  на основании   обобщенной и  отраженной  оплаты труда в  производственном отчете по растениеводству (ф.18).

      Стоимость  использованного сырья  и материалов на производство  отдельных культур либо работ  включают  на основании: акта на списание семян и посадочного материала, акта об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений  и гербицидов, акта об использовании ядохимикатов, требования-накладной, учетных листов тракториста- машиниста и путевых листов трактора.

      Акт на списание семян и посадочного материала  и акт об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений и гербицидов, акт об использовании ядохимикатов составляются бригадиром для списания в затраты производства семян, удобрений и ядохимикатов после завершения работ, но не позднее окончания месяца и утверждаются  руководителем предприятия.              

      Основанием для списания горючесмазочных  материалов в затраты отдельных  сельскохозяйственных культур или  видов работ являются путевые листы трактора  и учетные листы трактористов- машинистов. В данных документах фиксируется помимо  объемов выполненных работ, затраченного времени и начисленной заработной платы, как отмечалось выше, также расход горючего как по норме, так и фактически  израсходованного на выполненный объем работ.

      Данные первичных документов  по учету затрат предметов труда обобщаются и систематизируются в конце месяца в отчетах о движении продуктов и материалов  и накопительной ведомости учета  использования  машинно-тракторного парка  и служат основанием для записи по объектам аналитического учета в производственный отчет по растениеводству (ф.18).

      Затраты на содержание и эксплуатацию  основных средств включаются в затраты производства на основании следующих документов:   по начисленной амортизации – расчета износа основных средств на начало года, расчета износа по поступившим и выбывшим основным средствам, ведомости распределения износа основных средств отрасли растениеводства.   

     Основанием для включения стоимости  работ и услуг   в объекты  учета  затрат растениеводства  являются: путевые листы грузовых автомобилей, отчет об использовании электроэнергии, акты приемки выполненных работ (при выполнении  услуг сторонними организациями) и др.

      Расходы денежных средств включаются  в затраты производства продукции  растениеводства на основании   расчетов по налогам, страхованию посевов и имущества и бухгалтерских справок по их  распределению.  

      Расходы по организации и управлению  относятся  на объекты затрат растениеводства на основании   ведомости распределения общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

      Документы по учету выхода продукции фиксируют получение и оприходование продукции отрасли растениеводства: зерновых, технических культур, овощей, кормов и т. д.  К ним относятся:  реестр отправки  сельскохозяйственной  продукции с поля; накопительная ведомость  поступления сельскохозяйственной продукции; акт на сортировку и сушку продукции растениеводства; акт приемки грубых и сочных кормов; акты на оприходование пастбищных кормов, учтённых зоотехническим методом.

  Отправка  сельскохозяйственной продукции  с мест  выращивания в места постоянного хранения (использования) при механизированном способе уборки оформляется  реестром отправки  сельскохозяйственной продукции с поля, который составляется  в двух экземплярах (один экземпляр – комбайнеру, второй – возчику).

    Материально ответственное лицо, принимающие сельскохозяйственную продукцию на хранение по данным реестра шофера и  результатам  фактического взвешивания, делает записи в накопительную ведомость поступления от урожая сельскохозяйственной продукции, которая составляется   в двух экземплярах. Один экземпляр на следующий день передается в бухгалтерию хозяйства, а второй остается у материально ответственного лица и служит основанием составления отчета о движении продуктов и материалов  в конце месяца.

      Накопительная ведомость составляется  по каждому виду (сорту) продукции  и в разрезе структурных подразделений. 

      Переработка, сортировка и сушка   зерновой продукции оформляется актом на сортировку и сушку продукции растениеводства. Акт  составляется в одном  экземпляре.

    Заготовленные грубые и сочные корма (при невозможности их взвешивания) принимает специальная комиссия. Комиссия проверяет качество укладки, определяет объем, массу и количество заготовленных кормов. Объем каждой скирды, траншеи, силосного сооружения устанавливают путем тщательного обмера, для чего пользуются специальными таблицами.