Учет готовой продукции

 Таблица 2.

 

 

Объем продаж по видам продукции за 2008 – 2009 г.г.

Таблица 3

Наименование	Реализация продукции  2008г.		Реализация продукции 2009г.
	руб.	%	руб.	%
Цельномолочная продукция	138 630 985	37,26	182 703 513	40,52
Сметана	61 743 678	16,59	80 156 585	17,78
Кисломолочная продукция	89 253 076	23,99	120 401 081	26,70
Творог и творожные изделия	77 648 874	20,87	65 094 660	14,44
Молочные продукты	4 828 990	1,30	2 515 400	0,56
Итого:	372 105 603	100,00	450 871 239	100,00

 

Общий объем продаж выпускаемой продукции в денежном выражении в 2008 году составлял 372 105 603 рублей, в 2009 году – 450 871 239 рублей, т.е. объем выпуска продукции увеличился. Увеличение объема выпуска сказалось и на структуре выпускаемой продукции. Наибольший удельный вес в 2008 году в общем объеме производства занимала цельномолочная продукция (37,26%), в 2009 году ее удельный вес увеличился на 3,26% и составил 40,52%. В то же время увеличился удельный вес кисломолочной продукции в общем объеме продукции. Если в 2008 году он составлял 23,99%, то в 2009 году – 26,7%. Реализация творога и творожной продукции, а также молочной продукции в 2009 году сократилась по сравнению с 2008 годом на  6,43% и 0,74% соответственно.

При формировании ассортимента и структуры выпуска продукции  предприятие должно учитывать, с  одной стороны, спрос на данные виды продукции, а с другой – наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технологических, финансовых и других ресурсов, имеющихся в его распоряжении.

 

Анализ финансовых результатов  деятельности предприятия составляется по форме №2 «Отчет о прибылях и  убытках». Она отражает присущее всем предприятиям, функционирующим в условиях рынка, единство целей деятельности, единство показателей финансовых результатов деятельности, единство процессов формирования и распределения прибыли, единство системы налогообложения (приложение 1).

 

Динамика показателей прибыли 

Таблица 4.

Показатели	Отчетный период	За аналогичный период прошлого года	Отчетный период в % к предшествующему периоду
1. Выручка (нетто) от  реализации товаров, продукции,  услуг	491 562	292 873	67,84%
2. Себестоимость продукции	447 561	251 519	77,94%
3. Валовый доход	44 001	41 354	6,40%
4. Коммерческие расходы	20 233	3 095	553,73%
5. Управленческие расходы	68 751	62 074	10,76%
6. Прибыль (убыток) от  продаж	(44 983)	(23 815)	88,89%
7. Чистая прибыль (убыток) отчетного периода)	(34 709)	(23 121)	50,12%

 

Нераспределенная (чистая) прибыль отчетного периода составляет -       (-34709 тыс. руб.), следовательно, по итогам отчетного периода видим, что предприятие сработало убыточно.

Выручка от реализации выросла на 67,84%, валовая прибыль на 6,40%, вместе с тем коммерческие и управленческие расходы организации увеличилась на 553,73% и 10,76% соответственно. Чистый убыток организации в 2009 году составил 34 709 тыс. руб. Это свидетельствует о превышении затрат на производство продукции над доходами.

Рентабельность продаж (Рп) – это отношение суммы  прибыли от продаж к объему реализованной  продукции:

Рп = (В – С – КР – УР)/В*100% = Пр/В*100%

2008 Рп = (292873-251519-3095-62074)/292873*100% = - 8,13%

2009 Рп = (491562-447561-20233-68751)/491562*100% = - 9,15%

Уровень рентабельности показывает эффективность производства с точки зрения получения прибыли  на единицу материальных и трудовых  затрат по производству и реализации продукции. В нашем случае уровень рентабельности отрицательный, следовательно, эффективность производства получения прибыли на единицу материальных и трудовых затрат низкая.

Очевидно, что для того, чтобы бизнес мог нормально функционировать, выручка от реализации продукции (работ, услуг) должна покрывать затраты на производство реализованной продукции (работ, услуг).

 

3. Учет готовой продукции

3.1. Организация складского хозяйства и учета на складе

 

Готовой продукцией считаются  изделия, обработка которых полностью  закончена на данном предприятии, которые точно соответствуют обязательным стандартам (ГОСТам) и техническим условиям (ТУ), приняты отделом технического контроля (ОТК предприятия), укомплектованы и сданы на склад предприятия или заказчику по установленным документам. Качество продукции подтверждается сертификатами ⁶.

При учете готовой  продукции необходимо обеспечить формирование информации о наличии и движении готовой продукции по местам хранения и материально-ответственным лицам.

Как правило, вся готовая  продукция должна быть сдана на склад  готовой продукции. Исключение допускается для крупногабаритных изделий и иной продукции, сдача на склад которых затруднена по техническим причинам. Они могут приниматься представителем покупателя (заказчика) на месте изготовления, комплектации или сборки, либо отгружаться непосредственно с этих мест.

Учет готовой продукции  на складе состоит из двух этапов:

1. Поступление готовой продукции на склад;
2. Отпуск готовой продукции со склада покупателям (заказчикам) в порядке реализации или при ином ее выбытии.

 

3.1.1. Поступление готовой продукции на склад

Для учета передачи готовой  продукции из производства в места  хранения в качестве первичного документа  применяется накладная на передачу готовой продукции в места  хранения (форма №МХ-18). Накладная  составляется в двух экземплярах материально ответственным лицом структурного подразделения, сдающего готовую продукцию. Один экземпляр служит сдающему структурному подразделению основанием для списания продукции, а второй – принимающему складу для оприходования продукции. Накладная подписывается материально-ответственными лицами сдатчика и получателя и сдается в бухгалтерию для учета движения продукции.

Кроме того, сдачу продукции  из производства на склад оформляют приемо-сдаточными накладными, актами, спецификациями или другими документами, которые выписываются в цехах в двух экземплярах. В накладной указываются цех-сдатчик, склад-получатель, наименование и номенклатурный номер изделия, даты сдачи и количество сданной продукции. Накладная может составляться за день или за несколько дней.

В накладной подсчитывается количество сданной продукции по каждому наименованию, указывается  учетная цена за единицу продукции  и стоимость выпущенной продукции  по учетным ценам. Подписывается  накладная представителем цеха-сдатчика, склада-получателя и отдела технического контроля. Один экземпляр передается кладовщику, а другой с распиской о приеме продукции остается в цехе (приложение 2). К приемо-сдаточной накладной может быть приложено заключение лаборатории или отдела технического контроля о качестве произведено продукции, либо отметка об этом делается непосредственно в накладной.

Наряду с накладными или актами приема-сдачи применяются  накопительные ведомости, которые выписывают на каждое наименование продукции. В накопительной ведомости отражаются все операции по сдаче продукции за месяц. Такой учет облегчает контроль за выпуском изделий, сокращает количество первичных документов. Следует иметь в виду, что первичные документы, разработанные предприятием, должны иметь обязательные реквизиты и должны быть утверждены в учетной политике предприятия.

3.1.2. Отпуск готовой продукции  со склада

 

Отпуск готовой продукции  покупателям (заказчикам) осуществляется на основании соответствующих первичных учетных документов – накладных.

В ОАО «Костромской молочный комбинат» отпуск готовой продукции осуществляется на основании унифицированной типовой формы №ТОРГ-12 «Товарная накладная» (приложение 3).

Организации различных  отраслей производства могут применять  специализированные формы накладных  и других первичных учетных документов, оформляемых при отпуске готовой продукции. При этом указанные документы должны содержать обязательные реквизиты, предусмотренные ФЗ «О бухгалтерском учете». Кроме того, накладная должна содержать дополнительные показатели, такие, как основные характеристики отгружаемой (отпускаемой) продукции (товара), в том числе код продукции (товара), сорт, размер, марку и т.п., наименование структурного подразделения организации, отпускающего готовую продукцию, наименование покупателя и основание для отпуска.

Основанием для оформления накладной на отпуск готовой продукции  является распоряжение руководителя организации  или уполномоченного им лица, а  также договор с покупателем (заказчиком). Накладная должна выписываться в  количестве экземпляров, достаточном для осуществления контроля за отгрузкой (вывозом) готовой продукции.

При отгрузке продукции  покупателю в соответствии с договором  поставки отдел сбыта предприятия  выписывает приказ-накладную, в которой  объединяются два документа - приказ складу на отгрузку продукции и накладная на отпуск продукции со склада. Данные на отпуск заполняются отделом сбыта, а о фактическом отпуске - материально-ответственными лицами. Продукция передаётся экспедитору для заполнения транспортных документов. При вывозе продукции автотранспортом составляется товарно-транспортная накладная. К товарно-транспортным накладным (приложение4) и приказам-накладным прилагаются спецификации (упаковочные ведомости), в которых приводится подробный перечень отгруженной продукции и даётся её характеристика, паспорта, сертификаты качества и другие документы, обусловленные договором поставки.

На основании накладных  на отпуск готовой продукции на имя покупателя выписывается счёт-фактура (приложение 5) по установленной форме в двух экземплярах, первый из которых не позднее пяти дней с даты отгрузки  продукции (товара) высылается (передается) покупателю (п.3 ст. 168 НК РФ), а второй остается у организации-поставщика для отражения в книге продаж и начисления НДС. Отдельными строками в документах учитываются стоимость продукции и стоимость тары. Устанавливается особый порядок возмещения расходов по отгрузке продукции. Обычно применяется метод, согласно которому все расходы по отгрузке до станции отправления и погрузке продукции в вагоны поставщик принимает за свой счёт и включает их в себестоимость реализуемой продукции, а все остальные расходы по отгрузке несёт покупатель ⁷.

3.2. Первичный учет

Ведение бухгалтерского учета в ОАО «Костромской молочный комбинат» возложено на бухгалтерскую службу, возглавляемую главным бухгалтером. Учетная политика Организации разработана в соответствии с требованиями нормативных документов по бухгалтерскому учету.

Основные способы ведения  бухгалтерского учета и порядок  подготовки финансовой (бухгалтерской) отчетности Организации во всех существенных аспектах соответствуют нормативным  правовым актам Российской Федерации  по бухгалтерскому учету.

Основные формы финансовой (бухгалтерской) отчетности Организации:

• бухгалтерский баланс;
• отчет о прибылях и убытках;
• отчет об изменениях капитала;
• отчет о движении денежных средств;
• приложения к бухгалтерскому балансу,

соответствуют формам, рекомендованным Минфином РФ.

Рабочий план счетов бухгалтерского учета разработан на основе Плана  счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий, утвержденного приказом Минфина РФ от 31.10.2000г. № 94н.

Все учетные регистры составляются при помощи вычислительной техники. Применение организацией программ автоматизации учетных работ должно обеспечить формирование основных учетных регистров, таких как:

- оборотная ведомость  движения готовой продукции по  номенклатурным номерам в разрезе  складов, подразделений, мест хранения;

- ведомость расхода  продукции по заказам, сериям, переделам, другим калькуляционным  единицам;

- оборотная ведомость  по готовой продукции, находящимся  в пути;