Учет готовой продукции на предприятии

• определение перечня центральных (базисных) складов, складов (кладовых), являющихся самостоятельными учетными единицами;   

• определение круга лиц, ответственных  за приемку и отпуск запасов (заведующих складами, кладовщиков, экспедиторов и  др.), правильное и своевременное  оформление этих операций, а также  за сохранность вверенных им запасов; заключение с этими лицами в установленном порядке письменных договоров о материальной ответственности, увольнение и перемещение материально ответственных лиц по согласованию с главным бухгалтером предприятия;   

• определение перечня должностных  лиц, которым предоставлено право  подписи документов на отпуск со складов  продукции, а также выдач разрешения (пропуска) на вывоз продукции со складов и иных мест хранения.   

В ПБУ 5/01 устанавливаются правила  формирования в бухгалтерском учете информации о готовой продукции организации и предусматриваются следующие направления оценки готовой продукции:   

• продукции при поступлении;   

• продукции при отпуске в  производство, выбытии. Готовую продукцию в сельском хозяйстве оценивают следующими способами:   

1) по фактической производственной  себестоимости. Этот способ может  применяться на предприятиях  индивидуального производства с  ограниченной номенклатурой массового производства;   

2) по неполной (сокращенной) производственной  себестоимости продукции. Неполную  себестоимость исчисляют по фактическим  затратам без общехозяйственных  расходов;   

3) по плановой (нормативной) производственной (полной или сокращенной) себестоимости. Это обусловлено спецификой сельскохозяйственного производства. В течение года учет готовой продукции ведут в плановой оценке, а в конце года эту оценку доводят до фактической себестоимости, списывая или дописывая калькуляционные разницы. Такой вид оценки применяется на СХПК «Ягодный».   

Фактическую себестоимость готовой  продукции при ее изготовлении на самом предприятии определяют исходя из фактических затрат, связанных с производством данных запасов.   

В учетной политике предприятия  должны быть отражены применяемые способы оценки готовой продукции при их отпуске в производство и другом выбытии.   

В соответствии с пунктом 16 ПБУ 5/01 установлены следующие способы  оценки готовой продукции при  выбытии:   

1) по себестоимости каждой единицы;    

2) по средней себестоимости;   

3) по себестоимости первых по  времени приобретения МПЗ (способ  ФИФО).   

Предприятие может применять различные  способы оценки готовой продукции, но по каждой группе (виду) запасов в  течение отчетного года возможен только один способ оценки.   

В пункте 18 ПБУ 5/01 уточнен порядок  оценки запасов по средней себестоимости. В соответствии с данным пунктом  оценка готовой продукции по средней  себестоимости проводится по каждой группе (виду) запасов путем деления общей себестоимости группы (вида) запасов на их количество, складывающихся соответственно из себестоимости и количества остатка на начало месяца и поступивших запасов в течение данного месяца.   

Готовую продукцию учитывают в  количественных и стоимостных измерителях.

2.2 Документальное оформление движения (продажи) готовой продукции   на СХПК «Ягодный»

Сельскохозяйственное производство характеризуется разнообразием условий поступления, хранения и расходования получаемой продукции. Это приводит к необходимости использования довольно многочисленных форм первичных документов. Рассмотрим организацию документального оформления поступления и расходования сельскохозяйственной продукции отрасли растениеводства. Продукция растениеводства поступает в хозяйство в сжатые сроки при различных погодных условиях. Поэтому правильная организация учета ее поступления и дальнейшего движения имеет особо важное значение. Еще до начала уборки урожая должна быть проведена большая подготовительная работа. Необходимо проверить, как подготовлены места приемки и хранения продукции, состояние весового хозяйства, подобрать и проинструктировать, весовщиков, кладовщиков, сторожей и других материально ответственных лиц.    

Перед началом  уборки урожая в хозяйстве заранее  приготавливают необходимое количество документов, утвержденных бухгалтерией. В них указывают название предприятия, табельный номер комбайнера, номер  агрегата, номер путевки, реестра (под одним номером три экземпляра). Сшитые пачки документов подписываются руководителем и главным бухгалтером   

Поступающую от растениеводства продукцию учитывают  в отдельности по бригадам, звеньям, отделениям. Документальное оформление продукции зависит от ее вида и способа уборки.   

Зерновая  продукция учитывается в момент ее получения от комбайна. При этом составляют путевки на вывоз продукции с поля, реестры отправки зерна и другой продукции с поля. На каждом предприятии бухгалтерия определяет способ оформления полученного зерна, оформляет это необходимым административным документом (приказом директора, распоряжением руководителя и т.д.) и доводит до непосредственных исполнителей.

хозяйства, скрепляются печатью, регистрируются в специальных журналах и выдаются комбайнерам под расписку    

После того как продукция прошла последний  этап производственного цикла, она  считается готовой и, если не поступает  сразу в реализацию, должна быть сдана на хранение материально ответственному лицу (кладовщику).   

Материально ответственное лицо при поступлении  готовой продукции, расписываясь в документе о передаче материальных ценностей (актах, накладных и т.п.), оставляет второй экземпляр документа у себя. При выбытии продукции со склада бухгалтерия оформляет два экземпляра накладных, один из которых остается у лица, получившего продукцию, другой – остается на складе. Все движение готовой продукции должно отражаться в карточках складского учета или, что удобнее при большой номенклатуре товарно–материальных ценностей, в книге складского учета . В этих документах отражают приход, расход и остаток каждой номенклатуры товарно–материальных ценностей.   

На сельскохозяйственных предприятиях применяются разные варианта учета зерновой продукции в зависимости от форм первичных документов.   

СХПК  «Ягодный  использует для учета путевки. При отгрузке зерна комбайнер выписывает их в трех экземплярах водителю машины. Шофер расписывается в получении зерна во всех трех экземплярах, а второй и третий экземпляры оставляет у себя. Шофер, сдавая зерно на склад, предъявляет путевки заведующему складом, а тот после взвешивания зерна расписывается в полученных путевках и возвращает второй экземпляр шоферу. Третий экземпляр остается у заведующего складом. Весовщик в своем журнале фиксирует фамилию, имя, отчество водителя, дату взвешивания, массу тары и брутто и нетто. (Приложение № 9)

Как и  любое коммерческое предприятие  СХПК «Ягодный» при реализации саженцев или декоративных культур используют прайс - лист, в котором указана цена за 1 штуку в рублях и перечень наименований саженцев. (Приложение №10)      

На СХПК «Ягодный» реализация саженцев или  декоративных культур  оформляется  счетами-фактурами и товарно - транспортными накладными. Покупатели обязательно должны предоставлять доверенность, на основании которой выписываются сопроводительные документы. (Приложение №11)

На реализованный  товар  выписывают счет–фактуру в двух экземплярах. Первый экземпляр отдают покупателю, второй остается в хозяйстве. (Приложение №12). Счет–фактура регистрируется в журнале регистрации счетов фактур. (Приложение №13)    

Вывозку товара  оформляют товарно – транспортной накладной , которая составляется в четырех экземплярах: первый – для отправителя, второй – для грузополучателя, третий – для бухгалтерии, четвертый – для шофера. (Приложение №14) .    

При сдаче  зерна на доработку, отсортированную и высушенную продукцию приходуют по акту на сортировку и сушку продукции растениеводства. (Приложение № 15) Внутреннее перемещение фиксируют в накладной внутрихозяйственного назначения. (Приложение №16)

2.3. Синтетический учет  готовой продукции   

Выпуск  готовой продукции должен осуществляться под постоянным контролем со стороны  учетного аппарата предприятия, так  как бесперебойное поступление продукции из процесса производства предполагает своевременность выполняемых договорных отношений с покупателями, организации расчетов с бюджетом, внебюджетными фондами, работниками предприятия.      

Фактическое движение, а именно затраты и выход  продукции отражается в производственных отчетах. (Приложение №17)   

После сверки всех данных первичных документов с  информацией, представленной в учетных регистрах, в бухгалтерии составляют оборотно - сальдовые ведомость по счету 62/2 «Реализация продукции», ведомость составляется ежемесячно. (Приложение № 18)

 Также  по реализации составляется сводный журнал – ордер № 10 (Приложение № 19)

В бухгалтерском  учете выпуск и реализация готовой  продукции могут отражаться с  применением (или без применения) счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)», который предназначен для обобщения информации о выпущенной продукции (сданных работах, оказанных услугах) за отчетный период.

Готовую  продукцию на СХПК «Ягодный» учитывают  без применения счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)». Ее учитывают на счете 43 «Готовая продукция». Счет активный, оборот счета по дебету показывает принятие к учету готовой продукции, а по кредиту – списание готовой продукции по направлению использования. Оприходование готовой продукции в зависимости от ее дальнейшего использования возможно на счете 10 «Материалы» или 43 «Готовая продукция». На счет 10 готовую продукцию приходуют в том случае, когда точно известно о ее дальнейшем использовании на нужды хозяйства. Если направление использования продукции неизвестно или готовая продукция направляется на реализацию, она находит свое отражение на активном балансовом основном синтетическом счете 43.   

На сельскохозяйственных предприятиях могут быть использованы следующие субсчета:   

43–1 «Готовая  продукция растениеводства». На  этом субсчете учитывается продукция растениеводства, оприходованная от урожая и предназначенная для продажи, натуральной оплаты работникам предприятия или переработки в хозяйстве. При этом составляют проводку: Дт 43–1 «Готовая продукция растениеводства» Кт 20–1 «Растениеводство».   

После доработки, сушки и сортировки готовую продукцию  приходуют в новой оценке:   

Дт 43 «Готовая продукция» Кт 20–1 «Растениеводство».    

Полученные  зерноотходы и семена списываются в дебет субсчета 10–10«Корма»;   

Реализация  и прочее выбытие готовой продукции  отражается по кредиту счета 43 «Готовая продукции» и дебету счетов 90 «Продажи», 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами» и прочее. Данная корреспонденция отражает продажу продукции по плановой себестоимости с отражением фактической себестоимости в конце финансового года путем дополнительной проводки или методом «красного сторно» на сумму разницы между плановой и фактической себестоимостью.       

Данное  сельскохозяйственное предприятие  занимается реализацией товарно–материальных ценностей, приобретенных специально для продажи, в рабочем плане счетов предприятие быть предусмотрело счет 41 «Покупные изделия», предназначенный для обобщения информации о наличии и движении таких ценностей. Счет по отношению к балансу – активным. По дебету отражается поступление товаров, по кредиту - выбытие.  Среди прочей деятельности сельскохозяйственное предприятие ведет розничную торговлю, для чего используется счет 42 «Торговая наценка», предназначенный для обобщения информации о торговых наценках (скидках, надбавках) на товары, если их учет ведется по продажным ценам. По отношению к балансу счет пассивный. Сумма торговой наценки отражается по кредиту данного счета.       

Для обобщения  информации об уже отгруженной с  предприятия продукции задействуют счет 45 «Товары отгруженные». Применение этого счета необязательно, но он удобен в случае, если при реализации продукции существует определенный временной разрыв между отгрузкой продукции и ее оплатой. СХПК «Ягодный» данный счет не применяет.

Правильный  учет и оценка готовой продукции  на сельскохозяйственных предприятиях важны для определения финансового результата, формируемого на синтетическом счете 90 «Продажи сельскохозяйственной продукции».  Это активно-пассивный счет и финансово-результатный по назначению. При учете выручки от реализации в настоящее время применяется метод «по отгрузке» (принцип начисления). Планом счетов предусмотрена возможность открытия субсчетов к счету 90: 90.1  - прочие продажи, услуги. По дебету счета в течение года отражают плановую себестоимость продукции (работ, услуг). По кредиту счета отражается выручка от реализации продукции сельского хозяйства. Ежемесячно путем сопоставления кредитового и дебетового оборота, если кредитовый оборот превышает кредитовый, то финансовый результат характеризуется прибылью, а наоборот, убытком. Синтетический счет «Продажи» не имеет сальдо на конец месяца, поэтому результат хозяйственной деятельности ежемесячно списывается с этого счета на счет «Прибыли и убытки», которому присвоен номер 99. По счету 90 составляется ведомость 11(б) (Приложение № 20) и сводный журнал-ордер № 11  (Приложение № 21)