Предложения совершенствования учета затрат и калькулирования себестоимости продукции издательства ЭКСМО

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Августа 2013 в 11:56, курсовая работа

Краткое описание

Управленческий учет представляет собой процесс выявления, измерения, накопления, анализа, переработки и передачи информации о хозяйственной деятельности предприятия, используемой для планирования, управления и контроля.
Его предназначение – обеспечить информацией руководителей различных уровней внутрифирменного управления, ответственных за достижение конкретных производственных целей. Информация, необходимая для принятия оперативных управленческих решений, в первую очередь, относится к издержкам производства и поэтому должна поступать в максимально короткий срок. Она обобщается или детализируется в соответствии с потребностями управления и формируется с учетом задач перспективного развития организации [9, с. 5].

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ МЕТОДА УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА «ДИРЕКТ-КОСТИНГ» 5
1.1. Калькулирование себестоимости методом «директ-костинг» 5
1.2. Виды «директ-костинга», его преимущества и недостатки 8
1.3. Нахождение точки безубыточности при методе «директ-костинг» 11
2. ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДА «ДИРЕКТ-КОСТИНГ» В КНИЖНОМ ИЗДАТЕЛЬСТВЕ ЭКСМО 18
2.1. Организационно-экономическая характеристика организации 18
2.2. Характеристика метода «директ-костинг» в издательстве ЭКСМО 20
2.3. Предложения совершенствования учета затрат и калькулирования себестоимости продукции издательства ЭКСМО 34
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 38
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 40

Прикрепленные файлы: 1 файл

Курсовая.docx

— 230.19 Кб (Скачать документ)

– электронные книги, книги с электронными и 3D устройствами;

– развитие профессиональных компетенций торговых партнеров компании в «Академии книжного бизнеса»;

– развитие профессиональных компетенций сотрудников компании в Корпоративном университете.

3. Один из лучших работодателей России:

– премия «HR-бренд года-2007»;

– выбор соискателей «HR-бренд2008»,

– победитель премии People Investor 2009 в номинации «Инновации в управлении человеческими ресурсами»;

– People Investor 2010 в номинации «Нематериальная мотивация в управлении человеческими ресурсами»;

– член Экспертного Совета по оценке проектов, представляемых на соискание премии «HR-бренд года».

4. Развитая сеть дистрибуции:

– 9 региональных центров дистрибуции, охватывающих территории в радиусе 1000 – 1500 км;

– оперативные поставки новинок в магазины (через 2 – 5 дней с момента выхода книги);

– высоко квалифицированный торговый персонал и мерчендайзеры.

5. Социально значимый бизнес, высоко оцененный как читателями, так и экспертами медиа-отрасли

– издательство является одним из инициаторов и разработчиков Национальной программы поддержки и развития чтения и добивается того, чтобы теме культуры и образования уделялось должное внимание на государственном уровне.

– «Эксмо» - член Российского книжного союза [11].

2.2. Характеристика метода «директ-костинг» в издательстве ЭКСМО

 

Себестоимость товарной продукции – это затраты на производство и реализацию продукции в денежной форме. Состав и структура себестоимости издательской продукции – соотношение различных статей, видов затрат – как никакая другая экономическая категория отражает специфику изготовления книги как товара. Она включает расходы на авторский гонорар и вознаграждение за художественно-графические работы; редакционные расходы (расходы на обработку и оформление рукописей); расходы на типографские работы; расходы на бумагу и переплетные материалы.

Общеиздательские, или, по единой для  всех отраслей и видов деятельности терминологии, общепроизводственные и  общехозяйственные расходы, а также  внепроизводственные, или коммерческие расходы, по сути не отличаются от соответствующих  затрат любого другого производственно-коммерческого  предприятия.

Общепроизводственные расходы  включают расходы по содержанию и  эксплуатации машин и оборудования; амортизационные отчисления на полное восстановление и ремонт основных средств; расходы по страхованию производственного  имущества; затраты на отопление, освещение  и содержание производственных помещений; арендную плату за производственные помещения, машины и оборудование; оплату труда производственного персонала; другие аналогичные по назначению расходы. Однако книжное производство имеет  свою специфику. В структуре активов  издательства основные средства не играют такой важной роли, как в промышленности. Наиболее активная их часть - рабочие  машины, непосредственно воздействующие на предметы труда, в издательстве отсутствует. Издательская же техника участвует лишь в подготовке предмета труда к последующим полиграфическим процессам. Однако большой удельный вес внеоборотных активов в издательстве может быть обусловлен наличием собственных зданий, сооружений и автотранспортных средств. Соответственно, общепроизводственные расходы занимают в структуре издательской себестоимости небольшую долю.

Общехозяйственные расходы не связаны  непосредственно с производственным процессом и включают практически  те же статьи затрат: административно-управленческие расходы; расходы на содержание общехозяйственного персонала, не связанного с производственным процессом; амортизационные отчисления на полное восстановление и расходы  на ремонт основных средств управленческого  и хозяйственного назначения; расходы  по оплате информационных, аудиторских  и консультационных услуг; другие аналогичные  по назначению расходы.

Коммерческие расходы включают расходы на: тару и упаковку изделий  на складах готовой продукции; по доставке продукции, погрузке, комиссионные сборы, уплачиваемые сбытовым и другим посредническим предприятиям; по содержанию помещений для хранения продукции  в местах ее реализации; рекламные  расходы; другие аналогичные по назначению расходы.

В структуре себестоимости издательской продукции существует следующее  примерное соотношение различных  видов затрат: расходы на авторский  гонорар - 15%; редакционные расходы - 10%; общеиздательские расходы - 15%; коммерческие расходы - 5%; расходы на типографские работы, бумагу и переплетные материалы - 55%.

Эти цифры наглядно показывают, насколько  высок удельный вес затрат на сырье  и материалы, а также на полиграфическое  исполнение в себестоимости книжной  продукции.

В таблице 2.1 приведены показатели затрат по трем изданиям ЭКСМО.

Таблица 2.1 – Показатели затрат по 3 изданиям

Статьи расходов

Вариант издания

I

II

III

руб.

%

руб.

%

руб.

%

Авторский гонорар

24,64

25

4,48

11

11,65

22

Редакционные расходы

6,91

7

5,70

15

3,00

6

Типографские расходы  и материалы

55,0

55

20,00

51

30,00

56

Общеиздательские расходы

8,66

9

7,55

19

4,47

8

Коммерческие расходы

4,33

4

1,51

4

4,47

8

Итого

99,54

100

39,24

100

53,59

100


 

В таблице 2.2 приведены некоторые характеристики рассмотренных в таблице 2.1 изданий и условий их выпуска, которые и являются важнейшими факторами воздействия на «экономику» книги.

 

Таблица 2.2 – Характеристика изданий и условий их выпуска

Характеристика

Вариант издания

I

II

III

Тираж, экз.

5000

5000

20000

Объем, печ. л.

43

4

5

Формат

60х80x16

84х108x32

84х108x32

Внешнее оформление

Переплет

Обложка

Обложка

Авторский, %

11

7

7

Вид авторского оригинала

Оригинал-макет

Машинописный оригинал

Машинописный оригинал


 

Анализ этих факторов позволяет  раскрыть закономерности «поведения»  себестоимости издательской продукции  и выявить рычаги управления ею.

Прежде всего, следует учитывать, по какому принципу выплачивается гонорар. Есть две принципиальные схемы, между  которыми «располагаются» промежуточные  варианты. Первая - определение гонорара по проценту от продажной (отпускной) цены издательства. Вторая - «полистная система  оплаты» - определение гонорара по фиксированной  ставке за авторский лист.

Однозначно определить, какой из вариантов выгоднее для издательства, невозможно. Оба варианта могут иметь  одинаковый арифметический результат: например, 350 руб. за авторский лист (40 000 печатных знаков) при объеме издания 10 авторских листов равнозначно 7% за тираж 5000 экз. по 10 руб. за экз. Хотя, по логике, сумма гонорара при первом варианте должна быть меньше, чем при  втором. Оплата «по проценту», как  правило, сопряжена для автора с  определенным риском. К тому же, по сравнению  с полистной оплатой - это отложенные, растянутые по времени выплаты. Автор  фактически кредитует издательство, неся при этом определенные потери.

В отношении уровней ставки за авторский  лист и ставки по проценту от продажной  цены действуют сегодня рыночные механизмы регулирования: чем выше доход может принести издательству книга (чем ниже риск, известнее автор, интереснее издание, качественнее авторский  оригинал, длительнее срок уступки  прав и т.п.), тем выше может быть эта ставка. Разрыв при этом может  достигать 10-кратного размера. В среднем, ставки по проценту составляют от 2 до 12%; ставки за авторский лист - от 200 до 2500 руб.

Таблица 2.3 иллюстрирует влияние объема на прямую себестоимость издания. Уменьшение объема II варианта издания по отношению к I на 5 авт. листов приводит к снижению суммы прямых расходов на 7090 руб. (39 950 - 32 860), или на 1,42 р. (7,99 - 6,57) на каждый экземпляр. Уменьшение объема IV варианта издания по отношению ко II также на 5 авт. листов означает снижение расходов уже на 17 960 руб. (32 860 - 14 900), или на 3,59 руб. (6,57 - 2,98) на каждый экземпляр. Объясняется это тем, что в I варианте объем в печатных листах снижается на 4,9 (28,7 - 23,8), а во II- на 14,3 (23,8 - 9,5).

Таблица 2.3 - Влияние объема на прямую себестоимость издания, в  печ. л.

Показатель

Вариант издания

I

II

III

IV

Объем в листах:

       

авторских

20

15

15

10

учетно-издательских

29,3

24,3

24,3

10,5

условных печатных

28,7

23,8

22,1

9,5

Расходы, руб.:

       

авторский гонорар (250 руб./авт. лист)

5000

3750

3750

2500

редакционные (100руб./уч.-изд. лист)

2930

2430

2430

1050

бумага для  текста (5400 руб./т)

13220

10880

10580

4550

бумага для  обложки (12 000 руб./т)

800

800

800

800

типографские

18000

15000

14000

6000

ВСЕГО:

39950

32860

31560

14900

на 1 экз.

7,99

6,57

6,31

2,98

Справочно: 
Коэффициент емкости печатного листа

1,02

1,02

1,10

1,10


 

Необходимо также  обратить внимание на соотношение объема в издательских и печатных листах, т.е. коэффициент емкости печатного  листа. Без изменения объема авторского текста объем издания может быть изменен приемами художественного  и технического оформления с соответствующими последствиями для экономики  издания. В нашем примере увеличение коэффициента емкости с 1,02 (II вариант; 24,3:23,8) до 1,10 (III вариант; 24,3:22,1) приводит к снижению расходов на бумагу, типографские расходы, и, соответственно, общей суммы  затрат на 1300 (32 860 - 31 560) руб., или на 0,2 руб. на каждый экземпляр (6,57 – 6,31).

Число и вид (характер) иллюстраций также существенно  влияют на себестоимость издания, хотя это влияние нельзя измерить так  четко, как влияние объема издания. Этот фактор воздействует, в первую очередь, на сумму вознаграждения художников и графиков и на типографские расходы  в той мере, в какой иллюстрации  повышают сложность этих работ. Наличие  иллюстраций, их красочность определяют, как правило, также особые, повышенные требования к бумаге. Поэтому и  расходы на бумагу зависят от рассматриваемого фактора.

От того, выпускается  книга в обложке или в переплете (с суперобложкой или без нее), зависят как состав и уровень  расходов на бумагу и переплетные  материалы (дополнительные расходы  на дорогостоящие картон, коленкор или ледерин, бумагу на форзац и т.д.), так и уровень типографских расходов. Полиграфическое исполнение (бумага, материалы, типографские работы) 1 экз. книги в обложке, в среднем, на 1,5 руб. дешевле, чем в переплете.

Футляр, ленточка-закладка, закраска обреза книжного блока, обусловливая повышение расходов на типографские работы, бумагу и материалы, также  влияют на себестоимость издания.

Итак, в целом  не устаревают тезисы о том, что «большое значение для снижения себестоимости имеет уменьшение объемов книг, экономичное оформление изданий, повышение до допустимого предела емкости печатного листа». Для снижения себестоимости - безусловно, но для повышения прибыльности изданий - с оговорками. А именно - только тогда, когда, уменьшая, сокращая, мы устраняем излишества и не оказываем отрицательного влияния на возможности реализации, на коммерческий потенциал, на цену издания. Другими словами, любой элемент оформления как фактор удорожания издания должен быть соответствующим образом обоснован с точки зрения опережающего или, по крайней мере, «покрывающего» роста цены.

Например, если использование бумаги более высокого качества увеличивает себестоимость  на 15%, с 5 до 5,75 руб. за экземпляр, но при  этом продажная цена может быть повышена с 7 до 8,3 руб., то будут не только возмещены  дополнительные расходы, но и обеспечена дополнительная прибыль (рентабельность в первом случае составляет 40%, во втором - 43%).

Информация о работе Предложения совершенствования учета затрат и калькулирования себестоимости продукции издательства ЭКСМО