Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Декабря 2012 в 16:21, реферат
Как и любому другому предприятию, гостинице так же приходится думать о том,
как повысить эффективность своей деятельности. Например, чтобы увеличить приток клиентов, необходимо повышать качество обслуживания и расширять перечень предоставляемых услуг. Лишь в этом случае гостиница сможет добиться
присвоения ей более высокой категории по сертификации и пройти международную аттестацию. На все это необходимы определенные затраты.
Рассмотрим, как отразить их в учете и как правильно сформировать стоимость гостиничных услуг.
ВВЕДЕНИЕ.. 2
ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ.. 3
ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ И СЕРТИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА.. 4
УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ГОСТИНИЧНОГО ПРОДУКТА (УСЛУГИ) 7
УЧЕТ ЗАТРАТ ПО ОКАЗАНИЮ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ.. 12
УЧЕТ РАСЧЕТОВ С КЛИЕНТАМИ ГОСТИНИЦЫ... 13
ЛИТЕРАТУРА.. 16
13. Правила производства
и реализации продукции (услуг)
14. Абрамов С. А. Списать основные средства? Можно, только осторожно // «Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и налогообложение», № 2, февраль 2007 г.
15. Бахтин В. Л. Бухгалтерский
и налоговый учет в гостиницах.
// «Налоговый учет для
16. Бреславцева Н. А.
Бухгалтерский учет на
17. Букач Е. Услуги
по организации питания. // Бухгалтерское
приложение к газете «
18. Верещак С. Оказание услуг общественного питания в гостиницах. // «Финансовая газета. Региональный выпуск», № 36, сентябрь 2006 г.
19. Вещунова А. В., Фомина О. А. Бухгалтерский учет в гостиничном бизнесе. — М.: Магис, 2007.
20. Денисова М. О.
Открываем гостиницу // «Предприятия
сферы услуг: бухгалтерский
21. Клейникова В. Г.
Некоторые особенности учета
и налогообложения в
22. Кузнецова. Е. Н. Учет и списание подотчетных сумм. — М.: Приор, 2006.
23. Методика проверки операций в организациях сферы услуг. // «Аудиторские ведомости», № 9, сентябрь, № 11, ноябрь 2008 г.
24. Морозова И. Р. Бухгалтерский учет в сфере услуг. — С.-П.:Актив, 2006.
25. Николаева Г. А., Сергеева Т. С. Бухгалтерский учет в сфере услуг. — М.: Приор, 2006 г.
26. Орлова Е. В. Бухгалтерский и налоговый учет объектов сферы услуг. // «Налоговый вестник», № 3, март 2003 г.
27. Панова Л. А. Организация производства на предприятиях гостиничного бизнеса. — М.: Дашков и К, 2005 г
28. Патров А. Р. Бухгалтерский учет товарных операций. — М.: Бухгалтерский учет, 2005.
29. Пономарева И. Ю.. Самоучитель по бухгалтерскому учету. — М.: Приор, 2006.
30. Предприятие общественного питания: процесс реализации // «Финансовая газета», № 46, 47, 49, ноябрь, декабрь 2008 г.
31. Шишкоедова Н. Н. НДС в гостиницах. // «Главбух», № 8, апрель 2003 г.
32. Щербаков И. В.
Бухгалтерский учет в
Информация о работе Особенности ведения бухгалтерского учета в гостиничном бизнесе