Организация и методика ревизии и аудита правильности организации учета затрат и калькулирования себестоимости продукции зерновых культу

СОДЕРЖАНИЕ

Введение                                                                                                              3

1. Литературное, нормативно-правовое  и информационное обеспечение  объекта контроля                                                                                                        4

2. Общая характеристика ОАО «Озераны» Рогачёвского района Гомельской области и организация внутреннего контроля                                               11

3. Организация и методика ревизии и аудита правильности организации учета затрат и калькулирования себестоимости продукции зерновых культур 21

3.1. Проверка правильности организации аналитического учета затрат основного производства                                                                                               21

3.2. Ревизия и аудит правильности включения затрат в издержки основного производства                                                                                                              26

3.3. Ревизия и аудит правильности учета и оценки незавершенного производства                                                                                                                        29

3.4. Проверка правильности составления калькуляционных расчетов фактической себестоимости продукции зерновых культур и списание калькуляционных разниц                                                                                                             31

Заключение                                                                                                     35

Список использованной литературы                                                               37

Приложение

Введение

Формирование рыночных экономических отношений повышает потребность в достоверной учетной и отчетной информации о деятельности предприятий. Особая роль в повышении эффективности производства, рациональном и экономном использовании сырьевых, топливно-энергетических и других материальных  ресурсов, обеспечении сохранности собственности, укреплении дисциплины принадлежит аудиту и ревизии. Аудит и ревизия способствуют повышению эффективности производственной и финансово-коммерческой деятельности субъектов хозяйствования. Проверка соблюдения законности, достоверности и целесообразности хозяйственных операций, выявление нарушений и злоупотреблений, их причин и виновных в этом лиц, вскрытие внутрипроизводственных резервов повышения эффективности деятельности предприятий, разработки конкретных предложений по устранению имеющихся недостатков и нарушений требуют глубоких знаний методологии и техники проведения контрольно-ревизионной работы. Для обеспечения надлежащей организации аудита и ревизии па предприятиях в новых условиях хозяйствования необходимы высококвалифицированные специалисты.

Себестоимость и затраты основного производства как экономическая категория показывает, во что обходится конкретному предприятию производство и реализация выпускаемой продукции, а также позволяет объективно судить о том, настолько экономически выгодно данное производство в конкретных условиях хозяйствования. Показатели себестоимости и затрат основного производства дают возможность глубоко анализировать экономическое состояние предприятия, выявлять резервы повышения эффективности общественного производства, определять перспективы дальнейшего развития, последовательно совершенствовать размещение производства и его специализацию устанавливать и научно обоснованно планировать производство. Следовательно, данная тема является актуальной для изучения.

Объект курсовой работы - ОАО «Озераны» Рогачёвского района Гомельской области.

Предмет исследования –  организация проведения ревизии  и аудита правильности организации учета затрат и калькулирования себестоимости продукции зерновых культур.

Целью данной работы является организации проведения проверки правильности организации учета затрат и калькулирования себестоимости продукции зерновых культур на примере ОАО «Озераны».

Задачи курсовой работы:

• рассмотреть литературное, нормативно-правовое и информационное обеспечение;
• проанализировать финансово-хозяйственную деятельность ОАО «Озераны» и организацию внутрихозяйственного контроля в сельскохозяйственном формировании;
• изучить методику проведения проверки правильности организации аналитического учета затрат основного производства;
• изучить методику проведения ревизии и аудита правильности включения затрат в издержки основного производства;
• изучить методику проведения ревизии и аудита правильности учета и оценки незавершенного производства;
• изучить методику проведения ревизии и аудита правильности составления калькуляционных расчетов фактической себестоимости продукции  зерновых культур и списания калькуляционных разниц.

Теоретической и методологической основой написания курсовой работы послужили труды учёных-экономистов  и практиков, нормативные документы по бухгалтерскому учёту и финансам, а также специальная литература.

В работе применялись  такие методы исследования, как средних  величин, монографический, статистико-экономический.

1. Литературное, нормативно-правовое и информационное обеспечение объекта контроля

И.А. Беляцкая [2] полагает, что себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, нематериальных активов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

В себестоимость входят два вида издержек: реальные, т. е. необходимые  для изготовления продукции, работ, услуг и их продвижения на рынок; налоги и отчисления в государственные и региональные фонды, установленные законодательством.

А.В. Есьман [6] считает, что себестоимость — это обособившаяся часть стоимости, выражающая в денежной форме затраты предприятия, обусловленные оборотом средств производства, оплатой труда, количественно соответствующей авансированному фонду заработной платы (оплаты труда), и использованием элементов прибавочного продукта, которые являются предпосылкой, условием производственного процесса, выступают составной частью авансированных средств и возмещение которых является экономической основой обеспечения процесса простого воспроизводства на предприятиях.

По мнению Е. Красуцкой [12] себестоимость как экономическая категория продукции выполняет ряд важных функций:

обеспечивает учет и контроль всех затрат на производство и реализацию продукции;

является основой для  формирования уровня цен на продукцию, определения прибыли, рентабельности и исчисления налогов;

служит для экономического обоснования целесообразности вложения инвестиций в реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия, осуществления агрозоотехнических, технологических, организационных и экономических мероприятий по развитию и совершенствованию производства; принятия различных управленческих решений и т. д.

И.П. Шапкина [20] утверждает, что себестоимость как экономическая категория имеет следующие особенности:

1. себестоимость характеризует производственные отношения между хозяйствующими субъектами и государством, т.е. отношения, обусловленные использованием в производственном процессе основных его факторов: рабочей силы, средств труда, предметов труда и природных ресурсов;
2. основу себестоимости составляют издержки производства, в состав которых включают затраты на потребленные средства производства (сырье, материалы, топлива, амортизационные отчисления по основным средствам) и на оплату труда;
3. в себестоимость включают только те затраты предприятия, которые обеспечивают простое воспроизводство его средств.

А.П. Кучерин [13] предлагает следующую классификацию себестоимости:

в зависимости от источников данных, используемых для исчисления себестоимости, различают плановую (планово-расчетную), фактическую (отчетную), провизорную, нормативную и сметную себестоимость;

в зависимости от состава затрат, формирующих себестоимость продукции, различают цеховую, производственную и полную (коммерческую) себестоимость;

в зависимости от степени обобщения данных, используемых исчисления себестоимости, различают индивидуальную, отраслевую и фирменную себестоимость;

в зависимости от времени исчисления различают годовую, квартальную и месячную себестоимость.

О.А. Валюженич [3] полагает, что в системе АПК исчисляется производственная и полная (коммерческая) себестоимость сельскохозяйственного сырья, продукции его переработки и реализации конечных видов продукции.

Производственная себестоимость представляет собой сумму затрат, непосредственно связанных с производством каждого вида продукции, и расходов по организации производства и управлению.

Полная (коммерческая) себестоимость, кроме производственных затрат, включает расходы по реализации продукции (затраты по доставке продукции, комиссионные, рыночные сборы и т. д.).

В сельскохозяйственной сфере АПК может рассчитываться провизорная (предварительная) себестоимость основных видов продукции. Провизорную себестоимость принято определять не за весь календарный год, а по отдельным его периодам. Например, себестоимость основных видов продукции растениеводства обычно находят после уборки урожая, продукции животноводства - поквартально. Поэтому провизорная (предварительная) себестоимость включает только производственные расходы.

Различают себестоимость  всей продукции и себестоимость  единицы продукции. Себестоимость всей продукции рассчитывается по каждому виду и по всей (валовой) продукции; себестоимость же единицы продукции определяют по каждому виду отдельно. Она представляет собой отношение суммы затрат по производству и реализации продукции к ее объему (количеству).

О. Головач [4] считает, что в состав себестоимости продукции включаются следующие затраты: на выполнение производственных операций, обусловленных технологией и организацией производства; на содержание и ремонт основных средств; на проведение агрозоотехнических и инженерных мероприятий с целью повышения продуктивности земледелия и животноводства, улучшения качества продукции, роста производительности труда и экономного использования материальных ресурсов; текущие затраты на мероприятия по охране природной среды, охрану труда, профессиональную подготовку и повышение квалификации работников; на противопожарную и сторожевую охрану производственных объектов; на управление производством, включая отчисления на содержание вышестоящих звеньев управления.

В себестоимость продукции  включают также отчисления на социальное страхование; отчисления профсоюзной организации на проведение культурно-массовой и физкультурной работы (в установленном размере); платежи по государственному обязательному страхованию имущества сельскохозяйственных предприятий; расходы по изобретательству и рационализации; расходы по содержанию столовых и помещений для приготовления пищи; затраты, связанные с бесплатным предоставлением помещений и иных основных средств для медицинских учреждений и общественных организаций; затраты на содержание лагерей труда и отдыха для учащихся старших классов общеобразовательных школ в размерах, определяемых в установленном порядке.

Л.И. Хоружий [19] утверждает, что снижение издержек производства важнейшее условие повышения экономической эффективности сельского хозяйства, т.к. оно позволяет:

увеличить прибыль, остающуюся в распоряжении предприятия, а, следовательно, возможность не только простого, но и расширенного воспроизводства;

улучшить материальное стимулирование работников и решение  социальных проблем;

улучшить финансовое состояние предприятия;

снизить цены на свою продукцию, тем самым повысить ее конкурентоспособность и увеличить объем реализации;

в акционерных обществах  увеличить выплаты дивидендов и  повысить их ставки.

Один из главных путей  снижения себестоимости — повышение производительности труда. За счет этого достигается весь прирост выхода сельскохозяйственной продукции. Между производительностью труда и себестоимостью существует тесная зависимость. Однако рост первого показателя обеспечивает снижение второго лишь в том случае, если он сопровождается, как правило, уменьшением расходов на оплату труда в расчете на единицу продукции или экономия затрат на оплату труда превышает амортизационные отчисления и расходы на текущий ремонт. В свою очередь, для повышения производительности труда требуется осуществление комплексной механизации и автоматизации всех процессов в растениеводстве и животноводстве.

И.А. Каштанова [9] полагает, что в сельском хозяйстве увеличение производства продукции немыслимо без повышения эффективности использования земли, роста урожайности культур и продуктивности животных. При этом, как правило, сокращаются издержки в расчете на единицу продукции. Вот почему всесторонняя интенсификация является важным условием снижения себестоимости. Экономия и бережливость позволяют значительно снизить издержки производства. В растениеводстве это достигается путем рационального применения удобрений, топлива, смазочных и ремонтных материалов, более производительного использования машин в течение года; в животноводстве — в первую очередь за счет ликвидации перерасхода кормов путем полноценного и сбалансированного кормления, внедрения интенсивных методов откорма.