Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции

 

 

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И  НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное  бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального  образования

Московский государственный  индустриальный университет

(ФГБОУ ВПО «МГИУ»)

 

Кафедра: «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

по дисциплине:  «Бухгалтерский управленческий учет»

 

на тему: «Методы учета затрат и калькулирования себестоимости

                  продукции»

 

 

 

 

 

 

 

Группа                                        3б10Б22п                         

 

 

Студент                          ______________________                   И.В. Ларичкина

 

Руководитель работы   _______________________               ________________              

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Москва  2013

 

Содержание:

 

Введение. ……………………………………………………...…………………………………3

1. Основное понятие себестоимости продукции………….…………….…………..…………4
2. Классификация методов калькулирования ……………………...………………..………...6
1. Позаказной, попроцессный и попередельный методы……………………...……………6
2. Нормативный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции………………………………………………………………………...……………..10
3. Система «стандарт-кост» как продолжение нормативного метода учета

затрат……………………………………………………………………………...………….….12

4. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции по системе директ-костинг………………………………………………………………………………….14      
5. Модели учета затрат на производство и результатов хозяйственной деятельности….15                                                     
3. Попередельный метод учета затрат на производство продукции в ООО «Профикласс»
1. Организационно – экономическая характеристика ООО «Профикласс»………….…..18
2. Организация учета затрат в условияхбезполуфабрикатного варианта попередельного метода учета затрат……………………………………………………………..………………20
3. Организация учета затрат в условиях полуфабрикатного варианта попередельного метода учета затрат……………………………………………………………………………..24

Заключение………………………………………………………………...……………………26

Список используемой литературы………………………………………………………….…27            

Приложение

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

На современном этапе рыночно - ориентировочной экономики управлению предприятия постоянно необходимо проводить анализ деятельности фирмы для принятия управленческих решений. На этой основе в данной работе рассматриваются методы расчета себестоимости.

Себестоимость можно рассчитать несколькими  различными методами.

Например, метод «директ-кост», рассматривающийся в данной работе. Этот метод основан на расчете себестоимости по усеченным затратам, что принципиально отличает его от всех ранее существовавших методов. Как и любой метод, «директ-кост» имеет ряд преимуществ и недостатков, но во многих случаях он дает более объективную оценку ситуации, нежели методы, основанные на учете полных издержек. В работе проведен анализ того, в каких случаях это происходит, а также когда наиболее выгодно применять именно данный метод планирования учета и калькулирования себестоимости.

В условиях развивающихся рыночных отношений в нашей стране предприятие  становится юридически и экономически самостоятельным. Эффективное управление производственной деятельностью предприятия все более зависит от уровня информационного обеспечения его отдельных подразделений и служб.

Как показывает практика, предприятия, имеющие сложную производственную структуру, остро нуждаются в  оперативной экономической и финансовой информации, помогающей оптимизировать затраты и финансовые результаты, принимать обоснованные управленческие решения. К сожалению, принимаемые руководством решения по развитию и организации производства не обосновываются соответствующими расчетами и, как правило, носят интуитивный характер.

Информация, необходимая для оперативного управления предприятием, содержится в системе управленческого учета, который считают одним из новых  и перспективных направлений  бухгалтерской практики.

Практическим шагом на пути становления  и развития бухгалтерского управленческого  учета было выделение из общей  бухгалтерской службы предприятия  калькуляционной (управленческой) бухгалтерии. Создание двух самостоятельных бухгалтерий (финансовой и калькуляционной) связывалось, прежде всего, с расширением производства, ростом его концентрации, с централизацией капитала, с образованием крупных компаний, а также с необходимостью сохранения их коммерческой тайны.

Практическая часть данной курсовой работы рассматривается на примере: учет затрат и калькулирования себестоимости продукция при попредельном методом на предприятии ООО «Профикласс».

 

1. Основное понятие себестоимости продукции

 

Себестоимость продукции — это  один из важных экономических показателей  хозяйственной деятельности предприятий. Она рассчитывается в денежном выражении и учитывает все затраты предприятия связанные с процессом производства и реализацией его продукции.

В себестоимости продукции отражаются все стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности предприятия. От уровня себестоимости продукции зависит объем прибыли и уровень рентабельности предприятия: чем экономнее используются трудовые, материальные и финансовые ресурсы при изготовлении изделий, выполнении работ и оказании услуг, тем выше эффективность производства, тем больше прибыль.

Исчисление себестоимости продукции  необходимо для:

• определения цен на продукцию;
• оценки выполнения плана по себестоимости и ее динамики;
• определения рентабельности производства и отдельных видов продукции;
• осуществления внутрихозяйственного хозрасчета;
• выявления резервов снижения себестоимости продукции;
• расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии и организационно-технических мероприятий;
• обоснования решения о производстве новых видов продукции и снятии с производства устаревших изделий и т. д.

Следует отметить, что в системах финансового и управленческого  учета подходы к формированию себестоимости различны.

Так, затраты, относимые на себестоимость  продукции в финансовом учете, определены Положением о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг) и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли (с учетом изменений), а также отраслевыми инструкциями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) в части, не противоречащей указанным выше документам. Себестоимость, сформированная с учетом требований этих документов, является в последующем основой для налоговых расчетов.

В себестоимость продукции, в частности, включаются:

1. Затраты труда, средств и  предметов труда на производство  продукции на предприятии. К  ним, в частности, относятся:  затраты на подготовку и освоение  производства; затраты, непосредственно  связанные с производством продукции (работ, услуг), обусловленные технологией и организацией производства, включая расходы по контролю производственных процессов и качества выпускаемой продукции; расходы, связанные с изобретательством и рационализацией; расходы по обслуживанию производственного процесса, обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности; расходы, связанные с набором рабочей силы, подготовкой и переподготовкой кадров; отчисления на государственное социальное и обязательное медицинское страхование; расходы по управлению производством и др.

2. Расходы, связанные со сбытом  продукции: упаковкой, хранением,  погрузкой и транспортировкой (кроме  тех случаев, когда они возмещаются  покупателем сверх цены на  продукцию); оплатой услуг транспортно-экспедиционных и посреднических организаций, комиссионными сборами и вознаграждениями, уплачиваемыми сбытовым и внешнеторговым организациям; расходы на рекламу, включая участие в выставках, ярмарках и др.

3. Расходы, непосредственно не  связанные с производством и  реализацией продукции на данном предприятии, но их возмещение путем включения в себестоимость продукции отдельных предприятий необходимо в интересах обеспечения простого воспроизводства (отчисления на покрытие затрат по геологоразведочным и геолого-поисковым работам, на рекультивацию земель; плата за древесину, отпускаемую на корню, а также плата за воду).

Кроме того, в себестоимости продукции (работ, услуг) отражаются также потери от брака, от простоев по внутрипроизводственным причинам, недостачи материальных ценностей в производстве и на складах в пределах норм естественной убыли, выплата пособий в результате потери трудоспособности из-за производственных травм (на основании судебных решений).

В системе управленческого учета  порядок формирования себестоимости не столь регламентирован. Эта себестоимость формируется не для целей налогообложения, а для того, чтобы управляющий имел полную картину об издержках. Поэтому в системе данного учета могут использоваться различные методы расчета себестоимости (в зависимости от того, какая управленческая задача решается). В себестоимость могут включаться даже те издержки, которые не предусмотрены Положением о составе затрат.

 

 

2. Классификация методов калькулирования

 

Учитывая виды продукции, специфику  работ и услуг, их сложность, тип, характер технологического процесса и организации производства на промышленных предприятиях могут применяться различные методы калькулирования продукции.

Такими методами являются:

• нормативный;
• попроцессный;
• позаказный;
• попередельный.

 

2.1. Позаказной, попроцессный и попередельный методы

 

Объектом учета и калькулирования  в позаказном методе является отдельный производственный заказ, открываемый заранее на определенное количество продукции, на конкретную работу (услугу). Каждому заказу присваивается номер, который указывается на всех документах по затратам, относящимся к данному заказу (лимитно-заборные карты и требования на материалы, маршрутные листы, карты выработки и др.).

Фактическая себестоимость изделий (работ, услуг), изготавливаемых по заказу, определяется после его выполнения.

При изготовлении крупных изделий (выполнении работ, услуг) с длинным  технологическим циклом заказы могут  выдаваться не на изделие (работу, услугу) в целом, а на отдельные его сборочные единицы, представляющие собой законченные конструкции, либо на отдельные этапы работ, услуг.

Аналитический учет ведется в карточках, открываемых на каждый заказ, в которые  записывают затраты по статьям калькуляции.

Себестоимость заказа определяется суммой всех затрат производства со дня его открытия до дня выполнения и закрытия. Окончание работ по заказу фиксируют в накладной или акте на сдачу выполненных готовых изделий или работ. После этого заказ закрывают и выписку документов с обозначением номера закрытого заказа прекращают.

Часто заказы выполняются в течение  нескольких месяцев и в этот период времени из серии изделий производят частичный выпуск. В этом случае определяется себестоимость частично выполненного заказа, т.е. затраты делятся  между выпуском и незавершенным  производством прямым путем, не прибегая к каким-либо условным приемам их распределения. Относительная простота этого метода привела к его широкому применению.

Принципиальная схема учета  при позаказном методе следующая:

• на каждый заказ, содержащий в себе конкретное количество продукции, открывается счет 20 "Основное производство";

• прямые затраты собираются непосредственно  на счете 20 "Основное производство" по каждому заказу;

• косвенные расходы собираются на счетах косвенных расходов (25 и 26);

• косвенные  расходы распределяются между заказами и списываются со счетов 25 и 26 на счет 20 "Основное производство" по каждому заказу;

• при наличии  незавершенного производства по заказу производится расчет его стоимости, величина которого остается как сальдо на счете 20;

• фактическая  себестоимость готовой продукции  по заказу, исчисляемая с учетом остатков незавершенного производства, списывается со счета 20 на счет 40 "Готовая  продукция";

• фактическая себестоимость единицы  продукции по заказу (С_ф.ед) определяется следующим образом: 

 

 

 

где ФЗ_вып  — фактическая себестоимость выпущенной готовой продукции по заказу;

К_вып — количество выпущенной готовой продукции по заказу.

 

Попроцесный метод