Анализ производства и использования основных видов продукции животноводства на примере СПК (колхоз) «Нелюбино» Томского района

Большое влияние на продуктивность животных оказывает также породный состав стада. Совершенствование породных качеств животных, создание новых  пород, линий и гибридов являются необходимым условием существенного  повышения продуктивности животных, улучшения качества продукции, внедрения  современных технологий. Одним из факторов, оказывающих значительное влияние на продуктивность коров, является улучшение возрастного состава дойного стада. В связи с тем, что удои молока у коров после 6-7 лактаций начинают постепенно снижаться, замена старых, низкопродуктивных коров чистопородными первотелками с удоями молока не менее 3000 кг может быть значительным резервом повышения среднего уровня продуктивности коров. Необходимо ежегодно обновлять основное стадо крупного рогатого скота на 25 %. Продуктивность коров во многом зависит и от процента их яловости, так как удои молока у яловок примерно наполовину ниже, чем у растелившихся коров. Кроме того, в связи с высоким процентом яловости коров хозяйства недополучают много телят.

Большое влияние на продуктивность животных оказывают тип и условия содержания животных, организация труда на животноводческих фермах и комплексах, технология производства, а также обеспеченность сельскохозяйственных предприятий кадрами животноводов, зоотехников, ветврачей, инженерно-техническим  персоналом. Немаловажное значение имеют система оплаты труда, морального и материального поощрения работников, формы собственности и т. д. Основные условия выполнения плана по продуктивности животных - обеспеченность скота кормами, рациональное кормление, породность скота и условия его содержания. Чтобы определить обеспеченность скота кормами, плановую потребность в кормах сопоставляют с фактическим их наличием. Такие расчеты делаются по каждому виду кормов в натуральных единицах измерения, а затем их пересчитывают в кормовые единицы.

Расчет  потребности в кормах производится по укрупненным нормативам на 1 гол. животных и единицу продукции.

Обеспеченность  кормами в целом, а также их состав и структуру целесообразно  определять не только в целом на год, но и отдельно на стойловый и  пастбищный периоды. Такой подход к  анализу обеспеченности кормами  даст объективную оценку наличия  и использования кормов, соблюдения норм расхода отдельных видов  кормов на предприятии.

Для более  полной характеристики состояния кормовой базы и уровня кормления необходимо изучить такие вопросы, как структура  и продуктивность кормовой площади, баланс кормов по объему и питательности, тип кормления, структура рационов. [5]

При анализе  обеспеченности кормами изучают  также обеспеченность скота общими и типовыми помещениями, определяют уровень механизации рабочих  процессов. При анализе работы ферм и предприятия в целом устанавливают, в какой степени помещения отвечают своему назначению, каков уровень механизации наиболее трудоемких видов работ. Основными источниками резервов увеличения производства продукции в животноводстве являются рост поголовья и увеличение продуктивности животных. Резервы роста поголовья определяются в процессе анализа выполнения плана по обороту стада. Это сокращение яловости маточного поголовья, падежа животных и реализация их на мясо высоким весом. Основными источниками роста продуктивности животных являются повышение уровня их кормления и эффективности использования кормов, сокращение яловости коров, улучшение возрастного и породного состава стада, а также условий содержания животных [13].

 

2 КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК (КОЛХОЗ) «НЕЛЮБИНО»

1. Условия хозяйствования и уровень экономического развития предприятия

СПК (колхоз) «Нелюбино» организован на базе СПК (колхоз) «Родина» на основании разделительного баланса методом выделения. Зарегистрировано муниципальным учреждением «Регистрационная палата Томского района» 25.06.02г., № 829. Центральная усадьба СПК (колхоза) «Нелюбино» находится на территории села Нелюбино Томского района Томской области и расположена в 28 км от областного центра г. Томска. В состав хозяйства входят два населенных пункта: с. Нелюбино, с. Кудринка.

Организационно - правовая форма - частная. Вид деятельности - сельское хозяйство (растениеводство  и животноводство). Площадь хозяйства 7103 га.

Климат  Томского района Томской области, где  находится СПК (колхоз) «Нелюбино» характеризуется как континентальный с теплым летом и холодной зимой, равномерными увлажнениями, довольно резкими изменениями элементов погоды в сравнительно короткие периоды времени. Местный климат, проявляющийся в виде многолетних средних состояний погод, зависит от сложной циркуляции воздушных масс над Западно - Сибирской низменностью.

Среднее суточные температуры в 10°С наступают  в конце мая- начале июня и заканчиваются  в начале сентября. Период с температурой воздуха превышающий 10°С продолжаются ПО - 115 дней, за это время сумма  составляет 1750°. Большую роль в сельском хозяйстве играют заморозки- дни, когда  минимальная температура воздуха  опускается ниже 0°С. Последние заморозки  на территории хозяйства наблюдаются 24 мая - 10 июня, первые 17 сентября - 10 октября. Средняя температура воздуха в июле месяце +22°С, максимум 35 - 36°С. Абсолютный минимум температур воздуха -55°С. Продолжительность устойчивого снежного покрова 180 дней. Осадков выпадает в летний период 200 - 250 мм, в течении года 400 - 450мм.

Преобладают серые и темно - серые  лесные почвы в сочетании с  черно-земно - луговыми. Есть участки подзолистых и песчаных почв. На территории СПК (колхоз) «Нелюбино» имеются березово - осиновые рощи.

Результаты  хозяйственной деятельности во многом зависят от уровня специализации  и концентрации производства. Специализация  и концентрация сельскохозяйственного  производства развиваются под воздействием двух тенденций: с одной стороны, углубление общественного разделения труда содействует более узкой  специализации, а с другой – особенности  сельскохозяйственного производства (сезонность, особая роль земли и  тесная связь растениеводства и  животноводства) вызывают необходимость  развития многоотраслевых предприятий [9].

Специализация сельскохозяйственной зоны или отдельного предприятия заключается в выделении  главной отрасли и создании условий  для её преимущественного развития. Оно характеризует производственное направление и определяет отраслевую структуру зоны или хозяйства. В  животноводстве возможна более узкая  специализация, чем в растениеводстве, так как производство ряда видов  продукции животноводства может  быть прямо не связано с землей.

Экономическое значение рациональной специализации  сельскохозяйственного производства состоит в том, что она создает  условия для более эффективного использования главного средства производства - земли. Увеличение на этой основе количества и улучшения качества продукции  растениеводства и животноводства, является главной задачей сельского  хозяйства. Специализация открывает  широкие возможности для дальнейшего  улучшения использования трудовых ресурсов села, существенно меняет профессиональную структуру работников растениеводства и животноводства, повышает квалификацию и специализацию  кадров, что, в конечном счете, способствует повышению производительности сельскохозяйственного  труда.

Специализация является решающим условием повышения  эффективности использования капитальных  вложений и основных средств, внедрение  в производство достижений научно - технического прогресса и передового опыта, а также интенсивных технологий. При специализации достигается снижение издержек и повышение рентабельности производства продукции.

Основным  показателем, характеризующим специализацию  СПК (колхоз) «Нелюбино», как и  большинства сельскохозяйственных предприятий, является структура товарной продукции.

Для расчета уровня специализации  возьмем показатели структуры выручки  за реализованную продукцию СПК (колхоз) «Нелюбино» за 2010-2012гг (см. таблицу 1).

Таблица 1 - Специализация (по структуре  выручки за реализованную продукцию) СПК (колхоз) «Нелюбино»

Вид продукции и отрасли	Выручка от реализации, тыс. руб.			Структура выручки, %			Средн. уд.вес, в %	Ранг
	2010	2011	2012	2010	2011	2012
Зерновые и зернобобовые	1162	4915	2821	1,37	4,82	3,17	3,12	4
Прочая продукция растениеводства	59	810	72	0,07	0,79	0,08	0,31	6
Итого продукции растениеводства	1221	5725	2893	1,44	5,61	3,25	3,43	-
Молоко цельное	69818	78322	68076	82,51	76,81	76,59	78,64	1
Скот и птица в живой массе: КРС	7947	10643	13453	9,39	10,44	15,14	11,67	2
Прочая продукция животноводства	2774	4477	2165	3,28	4,39	2,44	3,37	3
Итого продукция животноводства	80539	93442	83694	95,15	91,64	94,17	93,67	-
Работы и услуги	2854	2796	2293	3,37	2,75	2,58	2,9	5
Всего по организации	84614	101963	88880	100,0	100,0	100,0	-	-

На основании данных таблицы 1 рассчитаем коэффициент специализации и  определим уровень специализации  предприятия.

 

Ксп =     

, (1)

 

где Im – удельный вес товарной продукции в структуре реализованной продукции по хозяйству;

i – порядковый номер товарной продукции по удельному весу.

Ксп= 100/(78,64*1)+(11,67*3)+(3,37*5)+(3,12*7)+(2,9*9)+(0,31*11)=

= 100/181,85 = 0,55.

СПК (колхоз) «Нелюбино» имеет высокий уровень специализации молочного направления. На долю молока приходится 78,64%. Около 12% приходится на КРС в живой массе, чуть более  3% приходится на работы (услуги) и продукцию растениеводства.

Остальные виды продукции имеют незначительный удельный вес.

В целом по предприятию общая сумма выручки от реализации продукции увеличилась в 2012г. по сравнению с 2010г на 4827 тыс. рублей (на 5,9 %).

Выручка увеличилась за счет увеличения сумм выручки таких видов продукции  как: прирост живой массы КРС  – на 5506 тыс.руб (в 1,7 раза), продукции растениеводства – на 1672 тыс.руб (на 30,9%).

Выручка за  продукцию животноводства в  переработанном виде в 2012г по сравнению  с 2010г снизилась на 506 тыс.руб (в 2,4 раза).

По основному виду продукции  – молоку выручка от реализации снизилась в 2012г. по сравнению с 2010г. на 1742 тыс. рублей (2,5%).

2.2 Анализ основных параметров  деятельности СПК (колхоз) «Нелюбино»

Основные производственные ресурсы  являются наиболее значимой составной  частью имущества предприятия и  его внеоборотных активов. К производственным основным ресурсам относятся те средства труда, которые непосредственно участвуют в производственном процессе, создают условия для его нормально существования и служат для хранения и перемещения предметов труда.[11] Основные экономические показатели рассмотрены в таблице 2.

Таблица 2 - Основные экономические показатели деятельности СПК (колхоз) «Нелюбино»

Показатели	2010	2011	2012	Абсол. отклонения	Темп прироста,%
1. Среднесписочная численность работников предприятия, всего, чел.	204	208	203	-1	-0,49
- в т.ч. среднесписочная численность  работников, занятых в сельскохозяйственном  производстве, чел.	202	204	198	-4	-1,98
2. Среднегодовая стоимость основных средств, всего, тыс. руб.	70063	87989	90638	20575	29,37
3.Наличие энергетических мощностей, л.с.	19559	19650	19263	-296	-1,51
4.Отпущено электроэнергии на производственные цели, тыс. кВт.ч	2060	1844	1733	-327	-18,87
5. Среднегодовой остаток оборотных средств, тыс. руб.	66124	78060	86538	20414	23,59
6. Общая земельная площадь, га	7031	7031	7031	0	-
в т.ч. площадь с/х угодий	4004	4004	4004	0	-
7. Посевная площадь, га	3510	3510	3510	0	-
зерновых и зернобобовых культур	2250	2000	2500	250	10
многолетние травы	900	900	900	0	-
однолетние травы	360	610	110	-250	-227,27
8.Урожайность, ц/га	21,69	15,12	12,69	-9,0	-41,49
9. Среднегодовое поголовье КРС, голов	1918	1985	1990	72	3,62
10. Всего скота в переводе на условные головы	1551	1591	1604	53	3,30
11.Среднегодовой надой молока на 1 среднегодовую корову, ц	73,88	74,63	67,32	-6,56	-9,74
12. Среднегодовой прирост живой  массы, ц	2,46	2,42	2,42	-0,04	-1,65
13. Объем производства основных видов продукции, ц
зерна (в массе после доработки)	48816	30246	15227	-33589	-220,59
молока	73868	74435	68998	-4870	-7,06
прирост живой массы КРС	2261	2377	2339	78	3,33