Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Апреля 2013 в 18:59, курсовая работа
Целью написания данной курсовой работы является изучение подбора персонала и его особенностей в сфере туризма.
Для реализации представленной цели было необходимо решить следующие задачи:
1.Прочитать научно-методическую литературу и проанализировать ёё.
2.Изучить теоретические аспекты кадрового менеджмента.
3.Изучить подбор персонала в туризме .
4.Проанализировать деятельность туристических фирм и туристких организаций.
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1.УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ КАК ОСНОВНАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ УПРАВЛЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИЕЙ.
Подбор персонала в организации(в общем)
Подбор персонала в сфере туризма
Основные методы отбора персонала(в общем)
Роль персонала в туристком бизнесе
ГЛАВА 2.РАССМОТРЕНИЕ ПОДБОРА ПЕРСОНАЛА В ТУРИЗМЕ ПО ОТДЕЛЬНЫМ СПЕЦИАЛЬНОСТЯМ И СФЕРАХ РАБОТЫ.
2.1 Подбор персонала в отеле. Этапы. Минимизация ошибок.
2.2 Инструктор активных туров и походов.Его характеристика.
ГЛАВА 3.АНАЛИЗ ОБЬЕКТА ИССЛЕДОВАНИЯ НА ПРИМЕРЕ ТУРБАЗЫ «ЮРТОК»
3.1 Анализ организации набора и отбора персонала в ООО «Юрток»
3.2 Мои рекомендации.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Этапы отбора. Процесс отбора обычно состоит из нескольких ступеней (этапов). Причем сами этапы могут выстраиваться в разной последовательности: например, сначала работодатель может познакомиться с кандидатом по телефону и только потом получит возможность посмотреть его документы или, наоборот, сначала прочитать резюме, а затем пообщаться с ним при личной встрече. Какие-то этапы могут быть опущены. В целом же эти этапы следующие:
1. Анализ представленных
2. Предварительная беседа (по телефону или при встрече) с целью ознакомления с кандидатом. На этом этапе можно подробнее узнать про его образование, опыт работы, составить представление о коммуникативных навыках.
3. Ознакомление с резюме
4. Собеседование.
6. Тестирование (психологическое, психофизиологическое, профессиональное,
интеллектуальное), испытания. В каждом конкретном случае разрабатывается специальная программа тестирования (так называемая "батарея тестов"), соответствующая конкретной вакансии. Тестирование может быть индивидуальным или в составе группы, проводиться в один день или в течение нескольких.
7. Проверка рекомендаций. Зачастую от предыдущего руководителя или коллег кандидата можно не только выяснить какую-либо информацию о претенденте, но и получить полезные сведения о том, в чем этот человек силен или какие с ним могут быть проблемы. Однако предыдущий руководитель или кто-либо из бывших коллег кандидата могут быть необъективными в его оценке, особенно в случае, если не сошелся с ним во взглядах.
8. Анализ результатов.
9. Принятие решения о
10. Подготовка проекта трудового
договора. В случае положительного
решения о приеме на работу
сотруднику сообщается список
необходимых документов, с ним
согласовывается дата
11. Заключение трудового договора и оформление необходимых документов.
Лучшим методом
Хороший специалист в сфере туризма должен иметь специализированное образование, практический опыт работы, отслеживать все современные тенденции российского и международного туризма. Его цель не только привлечение как можно большего числа клиентов, но и обеспечение им максимально комфортного отдыха с гарантией всех прописанных в договоре услуг. Сотрудники туристической фирмы, в первую очередь менеджеры по туризму, должны уметь работать в команде, быть коммуникабельными, грамотными, ответственными и внимательными, аккуратными, с высокой степенью самосознания и самоконтроля. Им нужно быть психологами, уметь отвечать на все поставленные вопросы и объяснять все нюансы, которые интересны потенциальным туристам. В должности менеджера по туризму лучше всего справляются со своими обязанностями доброжелательные девушки или молодые люди 25-35 лет с презентабельной внешностью и активной жизненной позицией. Менеджер по туризму должен быть опытным пользователем ПК и уметь грамотно оформить все необходимые документы. Ему необходимо уметь разбираться в законодательстве по вопросам осуществления туристской деятельности на территории РФ, и знать всю основную терминологию в туризме, классификацию отелей и размещений, виды питания и все условные обозначения. Ему необходимо разбираться в документах для оформления виз, в вопросах получения, срока действия загранпаспортов для взрослых и детей, в вопросах вывоза ребёнка за границу и оформления страховок на время поездки. Для некоторых должностей необходимо свободное владение английским и другими иностранными языками. Менеджеры по туризму должны отлично знать географию и страноведение, чтобы моментально ориентироваться в самых экзотических запросах клиентов. Им необходимо обладать высокой стрессоустойчивостью, работоспособностью, способностью к быстрому обучению, творческим образным мышлением и гибким подходом к решению возникающих проблем, умением быстро действовать в экстремальных ситуациях. У них должна быть на высшем уровне культура общения как непосредственно в офисе с глазу на глаз, так и в письменной речи (на сайте, по почте) или по телефону. Менеджеру по туризму нужно знать все направления туров, как массовых так и индивидуальных, экскурсионных и для более спокойного (пляжного) отдыха, нужно уметь продавать туры и разбираться в системах он-лайн бронирования. Приветствуется опыт личных поездок и участие в рекламных турах, умение работать с VIP клиентами и использование индивидуального подхода к каждому клиенту. Хороший менеджер по туризму должен уметь не только подобрать тур, оформить все документы и отправить клиента отдыхать, но и после этого связаться с клиентом, поинтересоваться, как прошёл отдых, всё ли было хорошо, и поинтересоваться его дальнейшие планами на будущее. То есть сделать всё, чтобы клиент, обратившись в компанию один раз, пришёл туда ещё, став постоянным клиентом, и привел с собой друзей, знакомых и родственников. Надо помнить, что работа менеджера по туризму – это предоставление возможности проведения незабываемого оригинального отпуска, какого никогда не было, возможность дарить людям отдых, счастье и радость, Поэтому и сами менеджеры должны быть радостными и счастливыми и у них всегда должно быть только хорошее настроение.
В сфере туризма работают различные специалисты:
Большинство предпринимателей при отборе персонала полагаются на свою интуицию и жизненный опыт. Тем, у кого хорошо развито интуитивное мышление, это помогает. Однако субъективно-пристрастный взгляд руководителя, использующего только эти ресурсы, может оказать ему плохую услугу. Да и любой опыт - из прошлого, а действия партнера, подчиненного необходимо просчитать на будущее. Незаменимыми в этом отношении могут стать специально разработанные и многократно апробированные на практике методы диагностики.
К психодиагностическим методам, которые наиболее часто используются при профотборе, относятся биографический метод, наблюдение, интервью, тестирование, экспертный опрос. Не имея специальной психологической подготовки, руководители, как правило, прибегают к биографическому методу. Специалисты по персоналу должны владеть широким арсеналом средств и применять наиболее эффективные из них. А сами методы должны быть проверенными и научно подтвержденными.
На практике и руководители, и менеджеры по персоналу используют порой совсем неожиданные способы отбора кандидатов, не имеющие никакого отношения к методам, которые будут описаны ниже.
Биографический метод в профотборе - метод исследования личности, групп людей, базирующийся на анализе их профессионального пути, профессиональных биографий. Источником информации могут быть разнообразные документы, резюме, опросники, интервью, тесты, спонтанные и спровоцированные автобиографии, свидетельства очевидцев (опрос сослуживцев), изучение продуктов деятельности. Резюме, написанное кандидатом, надо прочитать очень внимательно и критически. Оно может сориентировать в принятии решения о встрече. Оформление и содержание резюме несут определенную информацию о человеке, которую опытный специалист по персоналу может прочитать, как говорится, между строк. Поскольку резюме зачастую не содержат всей необходимой информации, кандидату дается для заполнения специальная анкета, разработанная с учетом специфики компании и конкретной работы. При поиске сотрудника через агентство можно предложить менеджерам агентства присылать вместе с резюме кандидата заполненную им анкету. Отдельно необходимо сказать о рекомендательных письмах и характеристиках, которые предоставляет кандидат. К хвалебной информации, содержащейся в них, нужно относиться разборчиво и весьма критично. Рекомендательные письма, как правило, выдаются по запросу работников, поэтому большинство из них заполнены исключительно одобрительными отзывами о покидающем организацию работнике: бывший работодатель может казаться добрым и заботливым, избавляясь от нежелательного сотрудника. Чтобы составить по-настоящему достоверную характеристику, ее автор должен хорошо знать того, кого он рекомендует, его сильные и слабые стороны. На практике же рекомендательные письма часто пишутся (или подписываются) руководителями, которые толком даже не знают, чем занимался работник.
Собеседование в кадровой работе - метод отбора кандидатов со способностями и установками, необходимыми для занятия той или иной должности, состоящий в очной встрече работодателя с кандидатом. В ходе собеседования выясняется степень заинтересованности кандидата в конкретной деятельности и его потенциал для работы в вакантной должности. При этом менеджер по персоналу должен определить:
- достаточны ли квалификация и опыт кандидата для данной работы;
- желает ли он выполнять ее при существующих условиях;
- каковы ожидания и запросы
кандидата в отношении
профессионального совершенствования;
- как кандидат относится к
командировкам, сверхурочной
В процессе собеседования важно
отследить отрицательные
- отсутствие подлинного
- низкий или, наоборот, слишком высокий уровень квалификации для предлагаемой работы;
- слабые деловые качества;
- сильный перекос рабочей
- выраженный индивидуализм и/
Готовясь к собеседованию, менеджер по персоналу составляет вопросы, а если фирма сотрудничает с агентством, просит его специалиста представить результаты тестирования определенных качеств личности кандидата. На практике собеседование и тестирование зачастую выступают как две части одной процедуры, направленной на отбор нужного специалиста. Собеседование включает три условные части: вступительную, основную и заключительную. Вступительная часть нацелена на создание атмосферы доверительности и взаимопонимания, поэтому собеседование обычно начинается с темы, интересующей обе стороны. При этом важно проявлять дружелюбие и интерес к личности кандидата, стараться избегать отрицательных оценок и критических замечаний. Главная задача основной части собеседования - получить информацию, чтобы оценить качества кандидата, требуемые для данной должности, и принять решение. При этом желательно, чтобы претендент говорил сам, а интервьюер внимательно слушал, при необходимости задавая наводящие вопросы. В заключение нужно отметить предварительный результат и разъяснить кандидату его дальнейшие действия по устройству на работу. В случае отрицательного решения нежелательно сообщать об этом кандидату сразу, лучше сделать это через некоторое время.
В процессе встречи и собеседования узнаются и/или уточняются:
1)
физические характеристики
2) образование и опыт;
3) уровень интеллекта, общительность и др.;
4) уровень самооценки, амбициозность, чувство ответственности;
5) интересы (хобби), которые могут характеризовать личность кандидата;
6) личные, семейные обстоятельства.
Психометрия, тестирование
По результатам исследования, проведенного Американской ассоциацией по менеджменту, 44% респондентов - специалистов, работающих с персоналом, - принявших участие в опросе, применяют тесты при отборе сотрудников. Более того, свыше 40 % компаний из списка Fortune TOP 100 "Лучшие компании, в которых стоит работать", ежегодно составляемого журналом "Fortune" и объединяющего сто лучших работодателей Америки, применяют психологическое тестирование при приеме на работу. Согласно данным Общества менеджеров по персоналу, наиболее популярными из психологических тестов являются тесты на выявление когнитивных способностей. Но и личностные тесты становятся все более востребованными. Помимо профотбора, все чаще тесты служат определению профессионального роста сотрудников. Многие фирмы, особенно крупные, применяют тестирование, чтобы оценить своих сотрудников и решить, какую должность им можно предложить в рамках структуры организации, чтобы данное назначение оказалось эффективным.
Информация о работе Подбор персонала и его особенности в туризме