Открытие парикмахерской «Scrappy Coco»

Федеральное агентство  по образованию

Государственное образовательное  учреждение высшего профессионального  образования

«УФИМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  АВИАЦИОННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ИНЭК

Кафедра менеджмента и  маркетинга

Процент выполнения работы
	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
	Номер учебной недели

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Курсовая  работа

по  дисциплине:

«Основы бизнеса»

на  тему:

Открытие парикмахерской «Scrappy Coco»

 

                                                                     Выполнил: студент группы М421                                                                                 Диникеев Р.З.   

                                         

                      (подпись)

 

Руководитель:  к.э.н., доцент

                           Шестернина М.В.                                ________________

            (дата и подпись) 

 

 

 

 

 

 

Уфа – 2009

 

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«УФИМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  АВИАЦИОННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ИНЭК

Кафедра менеджмента и  маркетинга

 

Задание

на курсовую работу по дисциплине «Основы бизнеса»

 

Студент  Диникеев Р.З.   Группа М421

               (Фамилия И.О.)                 (номер группы)

Консультант    Шестернина М.В.

 

1. Тема курсовой работы:

Открытие парикмахерской «Scrappy Coco»

2. Основное содержание:

Обоснование и расчет эффективности инвестиций с учетом маркетинговых исследований. Формирование финансовых бюджетов в программе B-plan.________

3. Требования  к структуре и оформлению курсовой  работы

3.1. В пояснительной записке  должны содержаться следующие  разделы:

Резюме. Характеристика сферы деятельности (описание проектируемого продукта). Исследование и анализ рынка сбыта. Анализ конкуренции. План маркетинга. План производства. Организационный план. Оценка риска и страхование. Финансовый план. Стратегия финансирования. Приложения в виде финансовых бюджетов. Список литературы.

3.2. Пояснительная  записка должна быть оформлена  в редакторе Microsoft Word

в соответствии с требованиями  _________ЕСКД    

3.3. Текстовые  и графические материалы для  презентации работы должны содержать: расчеты, аналитические таблицы, графики. На CD представляются все разделы бизнес-плана, приложения (3 финансовых бюджета, рассчитанных в программе B-plan), презентация результатов проекта (отдельный файл). ___

4. Источники  информации:

Первичная информация, с использованием Интернет - ресурсов и данных из периодических изданий.  Вторичная информация (законы, распоряжения__ муниципальных властей, данные статистических сборников).   __

Дата выдачи задания: 17.09.08     Дата окончания работы:  03.12.08 

Руководитель:      

                             (дата и подпись)

 

План выполнения курсовой работы

по дисциплине «Основы бизнеса»

 

студента  Диникеев Р.З.    группы  М421 

 

на тему:

Открытие парикмахерской «Scrappy Coco»      

 

Наименование  этапа работ	Трудоёмкость  выполнения, час	Процент к общей трудоёмкости, %	Плановый срок предъявления результатов консультанту, № учебной недели
1. Маркетинговые  исследования и выбор ниши  для бизнеса (для разделов бизнес-плана  «Исследование и анализ рынка  сбыта». «Анализ конкуренции». «План  маркетинга»).	7,2	20	3
2. Сбор  данных о проектируемом продукте, необходимом для его производстве  оборудовании, размере арендных  платежей	3,6	10	6
3. Расчет  капитальных вложений и текущих  затрат. Обоснование источников  инвестиций.	3,6	10	7
4. Оценка  риска. Расчет прогноза продаж, прибыли; заполнение форм финансовых бюджетов на 3 года с помощью программы B-plan	18	50	8
5. Оформление  всех разделов бизнес-плана и  отдельного файла - презентации проекта.	3,6	10	14
Итого:	36 часов	100%

Студент Диникеев Р.З.                       Руководитель:                                                   

                Фамилия И.О.       подпись                         Фамилия И.О. подпись 

 

Содержание

 

Резюме

В данной работе представлен инвестиционный план Открытия парикмахерской «Scrappy Coco» в центре Уфы.

На предполагаемой территории размещения находятся следующие  центры: ТРК  «Семья», Универмаг Уфа, Комус-Южный Урал ООО, Росгосстрах-Аккорд ООО, детские учреждения и школы. 

Визитной  карточкой парикмахерской является дизайн интерьера и чистота. Поэтому обстановка  внутри должна быть приятная, успокаивающие тона должны сопровождаться приятной музыкой. Особое внимание уделяется персоналу,  он должен быть    высококвалифицированным, внимательным и вежливым.

Исходя из анализа предлагаемой территории, пришли к выводу, что  в парикмахерской предполагается ежедневное посещение посетителей в количестве около 40 человек. Что составит около 1000 человека  в месяц.

 

 

Характеристика сферы  деятельности

  Основным родом деятельности будущей парикмахерской будет предоставление услуг по стрижке,  окрашиванию, мытью и уходу за волосами. Будет предоставляться стрижка для детей.  

        Парикмахерская будет называться «Scrappy Coco» предлагать следующие услуги:

• Стрижка;
• Укладка;
• Окрашивание;
• Мытье волос;
• Химическая завивка;
• Мелирование;
• Тонирование
• и т.д.

Парикмахерская «Scrappy Coco» планируется позиционировать как парикмахерскую преимущественно для людей с средним и вышесреднего достатком.

На предполагаемой территории размещения находятся следующие  бизнес-центры: ТРК «Семья», Универмаг Уфа, ООО Комус-Южный Урал, ООО Росгосстрах-Аккорд, детские учреждения и школы. 

В помещении общей площадью 85 кв.м. В нем планируется открыть два зала: мужской и женский, а также вспомогательные помещения.

На сегодняшний день эксперты оценивают  конкурентоспособность салонов  и центров, оказывающих косметические  и оздоровительные услуги: дизайн, атмосфера, уровень и качество оказываемых услуг.

Визитной карточкой парикмахерской является дизайн интерьера. Первое, что бросается в глаза посетителю это ресепшен, место администратора.

Дизайн рабочего места администратора. Главное выделить его из окружающего пространства помещения, придать ему привлекательный гостеприимный вид.

Холл – для  отдыха и ожидания клиентов нужна комфортная мебель. Для придания холлу комфорта и уюта в дизайне будут использоваться пастельные тона. Так же в холле будут необходимые журнальные столики с экземплярами свежих номеров глянцевых журналов.

Витрины в парикмахерской необходимы, на них разместятся подсветки с каталогами и т.д. Витрины не только украсят интерьер помещения, но так же ознакомят клиентов с нашими услугами и возможностями.

Рабочее место  парикмахера должно быть стильным и удобным как для мастера, так и для клиента. Зеркало, по высоте и ширине, подбирайте таким образом, что бы клиенту было удобно в него смотреться.

Лаборатория –  отдельная комната для хранения косметических и медицинских препаратов и принадлежностей.

Аксессуары - пейзажи  и цветы, панно с подсветкой, стекла в окнах, шкафах и витринах можно  украсить подсветкой и выполнить  из разноцветного стекла. Композиции из живых цветов и сухоцветов так же украсят интерьер Парикмахерской. Освещение – использование в освещении небольших светильников поможет выделить ресепшен, холл, рабочие места сотрудников. Подсветка подчеркнет витрины и зеркала, картины и фотографии.

 

Исследование и анализ рынка сбыта

Деятельность парикмахерской «Scrappy Coco» ориентирована на жителей города Уфы, в частности на жителей Советского района, со средним и вышесреднего достатком. При выборе места для парикмахерской также учитывалось транспортное сообщение с центром и другими районами, проходимость, соседство учреждений, которые посещает большое количество людей. Место для парикмахерской вполне соответствует этим пожеланиям: район густо населенный, рядом находится Универмаг Уфа, ТРК «Семья», ряд магазинов, административные здания, частные офисы. Салон «Scrappy Coco» буден находится по адресу Проспект Октября 39, основными потребителями будут жители близлежащих домов. Для того чтобы определить наиболее выгодную область потребителей, на которую должен оказываться максимальный упор при оказании услуг, проведем сегментацию потребителей на рынке услуг.

Сегментация потребителей на рынке.

Признаки			Варианты сегмента
Вид занятий	Дети  дошкольного возраста	школьники	студенты	служащие, рабочие	Предприниматели	пенсионеры
Возраст	3-7	7-17	16-25	25-60	25-60	От 60
Пол	муж, жен	муж, жен	муж, жен	муж, жен	муж, жен	муж, жен
Семейное положение	иждивенец	иждивенец	холостые, женатые (замужем)	холостые, женатые (замужем)	холостые, женатые (замужем)	холостые, женатые (замужем)
Образование	-	учащийся	Среднее, высшее	Среднее, высшее	В основном высшее	Среднее, высшее
Кол-во детей	-	-	1	1-3	1-3	1-3
Уровень дохода	-	-	низкий	средний, высокий	средний, высокий	низкий

 

 

Основные факторы, оказывающие  влияние на спрос в каждом: цена на услугу, качество выполнения  услуги, престиж, реклама.

Каждому сегменту рынка присуще свои особенности. Например,  на спрос студентов  и пенсионеров с низким уровнем  дохода большое влияние оказывает  цена на услугу, для предпринимателей будет играть большую роль качество  оказываемой услуги и престиж, так же существует такой сегмент как дети, в возрасте с трех до семнадцати лет, для них и их родителей большую роль будет играть в первую очередь качество оказываемой услуги.  С увеличением дохода для потребителей  все большее значение приобретает качество услуги, ассортимент предоставляемых услуг, престиж.

При сегментировании будем рассматривать население г. Уфы, в частности Советского района, которое составляет 110 000 тыс. человек. Потенциальными клиентами парикмахерской «Scrappy Coco» будут, жители этого района  близь лежащих домов.

-женщины от 18 до 45 лет,

-мужчины  от 18-55,

- дети дошкольного и школьного  возраста,

-пенсионеры.

Клиентов  парикмахерской можно сегментировать по социальным слоям населения – это две группы жителей района – со средним достатком и выше среднего, в Советском районе они составляют 45 % от общей численности. Для детей и пенсионеров будут действовать специальные скидки.

Спрос на прогревающие и лечебные услуги растет зимой и осенью, летом он снижается т.к. люди уезжают на отдых.  Спрос на парикмахерские услуги возрастает в основном весной, летом и в период праздников (Новый Год, 8 марта). Потребности клиентов на парикмахерские услуги постоянно меняются под влиянием моды, следовательно, фирма должна реагировать на запросы потребителей и расширять ассортимент предоставляемых услуг, регулярно повышая квалификацию своих мастеров.

Для изучения потребностей и спроса потребителей будет книга жалоб и предложений, а так же каждому клиенту будет предоставляется анкета, в которой он может оценить работу мастеров, качество обслуживания, а так же внести свои предложения. Данное анкетирование проводится и обрабатывается самой фирмой.

Следующим этапом является оценка ёмкости  рынка сбыта проектируемой парикмахерской. Ёмкость рынка услуг, оказываемых парикмахерской, определяется величиной рассчитанного спроса на данную продукцию.

Поэтому оценить ёмкость рынка  сбыта проектируемой услуги можно, учитывая те факторы, которые влияют на спрос:

• широта диапазона цен: средний чек 400 руб.;
• реальные доходы потребителей. Доходы жителей составляют в среднем 20 000 руб.;
• ожидание изменения будущих доходов потребителей. Вследствие мирового финансового кризиса предполагается снижение уровня дохода населения, однако по причине улучшения уровня жизни населения в предыдущий период, предполагается, что снижение спроса на данный вид услуги не будет критическим;
• кратность продаж предполагается в интервале от числа единожды побывавших посетителей.