Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Июня 2013 в 17:51, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является составление бизнес-плана для ресторана «Bon appetite».
Многовековая традиция сопровождать любое значимое событие в жизни цветами прочно живет в сознании людей всего мира. Поэтому создание данной фирмы предполагает грамотный выбор рыночной ниши, где фирма могла бы строить свою долгосрочную стратегию.
1. Резюме
2. Анализ рынка
3. Описание фирмы и предоставляемых ею услуг
4. Описание организации деятельности
5. Необходимые средства и инвестиции для реализации проекта
6. План производства
7. Структура предприятия. Управление. Персонал
8. Финансовый план
9. Оценка эффективности проекта
10. План по маркетингу и сбыту продукции (услуг)
11.Анализ рисков
12. Заключение
13. Список использованной литературы
Приложение
А) Широкий выбор цветов в соответствии с уровнем доходов обслуживаемого населения
Б) Наличие новых рекламируемых материалов и технологий, сервисных услуг.
В) Сохранение традиционного оформления, пользующегося спросом у населения.
3. Цена услуг:
А) Ценовая стратегия (доступные цены)
Б) Общая политика ценообразования в сравнении со средними ценами на рынке цветочного бизнеса;
В) Платежеспособность населения;
4. Продвижение услуг:
А) Режим работы;
Б) Имидж цветочного магазина: вывеска, внешний и внутренний дизайн;
В) Организация предоставляемых услуг;
Г) Материально-техническая
Д) Качество работы и гарантийные сроки;
Е) Установление целей;
Ж) Разработка фирменного товарного знака;
З) Создание рекламных объявлений;
И) Выбор средств рекламы;
К) Выбор времени рекламы;
Л) Выбор потребителя услуг;
М) Определение успеха / неудачи.