Бізнес-план підприємства ПрАТ "Винзавод"Коктебель"

Конкурентоспроможність - це можливість забезпечити кращу пропозицію порівняно з конкуруючою компанією. Аналіз конкуренції - дуже складний і дорогий процес дослідження через малодоступності багатьох потрібних даних. Знання цілей конкурента дає можливість передбачити, наскільки він задоволений нинішньому становищем і фінансовими результатами. На цій підставі ми можемо судити про ймовірність зміни стратегії конкурента і відреагувати на події, які його стосуються.

Аналізуючи ситуацію, на ринку збуту алкогольної продукції, приходимо до висновку, що основними конкурентами є закордонні виробники спиртних напоїв. Їхня продукція майже завжди є різною високою якістю, широким асортиментом, різноманітністю упакування. Основними імпортерами такої продукції є фірми: "Likers and Ko", їх недолік - високі ціни.

Судячи з обсягів збуту, можна сказати, що ці товари, в цілому, не повністю задовольняють потреби покупців. Стратегія конкурентів агресивна і в охопленні ринку вони використовують методи диференренційованого маркетингу.

Серед вітчизняних виробників алкогольної продукції,основних конкурентами є: «Винороб», ТОВ «Золота амфора», ПрАТ «Коблево», ПрАТ «Лівадія», «Вінко» та ін..(рис.2.1)

 Рисунок 2.1. Частка ринку вина в Україні за 2011р. 

Таким чином, з усього вищесказаного можна зробити висновок, що у нас є досить перспективна маркетингова можливість збуту продукції високої якості за низькими цінами. Велике значення має показ нашої продукції на всіляких виставках ярмарках.

Крім того:

При покупці оптом встановлюємо знижку 5%.

         Великим торговим партнерам знижки до 10%.

 

2.4. Вибір зв'язку «продукт - ринок» 

 

Зв'язок "продукт-ринок" визначає стратегічні кордону концепції маркетингу, а орієнтація "продукт-ринок" лежить в основі розробки стратегічного проекту.

           Поряд з існуючими споживачами підприємство прагне до освоєння нових географічних регіонів, нових сегментів споживачів, збільшуючи обсяг продажів за допомогою нових каналів збуту і т.д.. Головні цілі підприємства і можливі стратегії їх досягнення представлені в таблиці 2.4.

Таблиця 2.4

Головні цілі компанії і можливі стратегії їх досягнення

Компоненти Бізнесу	Ціль	Стратегія
Ринок	Збільшити об’єм продажу	Проникнення на інші внутрішні ринки і експорт у країни СНД
Гроші	Придбання нової лінії виробництва  і розливу вина	Кредита банку
Виробництво	Покращити якість продукції	Впровадити автоматизовану систему контролю якості
Люди	Поідвищити кваліфікацію робочих	Організувати спеціальні курси і стажування

 

 

 

 

Продовження табл..2.4

Охорона зовнішнього середовища	Зменшити негативний вплив виробництва на зовнішнє середовище	Провести модернізацію системи очищення стічних вод
Цінова політика	Зберегти доступний рівень цін	Провести рекламну компанію

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. МАРКЕТИНГ І ЗБУТ ПРОДУКЦІЇ

 
     Компоненти маркетингового комплексу - продукт, ціна, просування і збут.(рис.2.2)

ПРОДУКТ Ширина і глибина продуктового набору, якість, дизайн, упаковка.	ЦІНА Позиціонування ціни, знижки і умови платежу.
ПРОСУВАННЯ Реклама, стимулювання продажів, політика по відношенню торгової марки.	ЗБУТ Канали збуту, щільність мережі збуту, доставка, запас.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 3.1. Комплекс маркетингу

 

3.1. Продукт і політика продукту

 

Продукція, що випускається «Винзавод  «Коктебель», сильно відрізняється від продукції конкурентів. Завод використовує технологію, яка допомагає зберегти використання стародавніх рецептів, задовольнити вишуканий смак споживача і виступити міцним фундаментом конкурентоспроможності готової продукції. 

Для своїх покупців підприємство передбачило  наступні заходи:

• відкриття магазинів, де буде продаж вин на розлив у тару покупця;
• відпуск товару буде проводитися в будь-який час, негайно післе факту передоплати. Однак для постійних, роками перевірених торгових партнерів, передбачена можливість відпуску товару на реалізацію (тобто оплата за товар буде здійснюватися після факту його реалізації).
• надання різних знижок не тільки торговим партнерам, але і оптовим, і дрібно-оптовим покупцям;
• організація всіляких акцій.

В асортименті нашої  продукції присутні:

1. Столові вина;

2. Портвейн;

3. Мадери;

4. Херес;

5. Десертні вина;

6. Лікерні вина.

Більш детальна інформація представлена ​​в додатку А до бізнес-плану.

Нижче приведений аналіз продукції на прикладі столового  вина, яка поставляється на експорт(метод  експертних оцінок). Ціна за пляшку нашої фірми та основних конкурентів становить відповідно – 50$, 40$(«Виноділ»), 80$(«Коблево»),100$(«Золота Амфора»)(табл.2.5).

Таблиця 3.1

Результати експертних оцінок за якісними показниками столових вин винзаводу «Коктебель» та його основних конкурентів на зовнішньому ринку

Назва показника	Питома вага,%	Оцінка показника
		«Коктебель»	«Виноділ»	«Коблево»	«ЗА»
Смак	50	9	8	9	10
Колір	10	10	9	10	9
Дизайн	3	8	9	9	8
Технологія	10	9	8	8	9
Якість	27	9	9	9	10

 

Далі наведемо розрахунок індексів якісних параметрів(табл..3.2)

 

 

 

 

 

 

Таблиця 3.2.

Розрахунок групового  індексу якісних параметрів продукції нашого заводу порівняно з продукцією конкурентів

Назва показника	«Виноділ»	«Коблево»	«ЗА»
Смак	0,530	0,225	0,167
Колір	0,225	0,107	0,107
Дизайн	0,102	0,091	0,254
Технологія	0,442	0,330	0,111
Якість	0,367	0,269	0,127
Індекс якісних параметрів	1,689	1,007	0,731

Отже, продукція є конкурентоспроможною порівняно з іншими заводами, хоча  продукція «Золотої Амфори» краща за якісними характеристиками, а продукція «Коблево» практично однакова з нашею за якісними характеристиками.

 

3.2. Ціна і цінова політика

 

 

 Підприємство  використовує витратний метод ціноутворення, але, крім того, орієнтується на ситуацію на ринку, враховуючи ціни конкурентів. Орієнтуючись на ціни конкурентів, підприємство планує знижувати ціну за рахунок  наступних чинників:

1.Підприємство має необхідний обсяг сировини в достатній кількості для виробництва вина (має власне підсобне господарство з вирощування винограду, що в свою чергу зменшує витрати).    

2. Для цілей транспортування сировини і готової продукції підприємство має власний транспорт, що також забезпечить додаткову економію накладних витрат

3. У фірми є багатий комерційний досвід, і налагоджені канали оптового збуту своєї продукції.

Таким чином, підприємство намагається встановити найбільш низькі ціни на продукцію,що випускається, в той же час як якість буде задовольняти найвимогливіші смаки. 
 Наведемо спосіб визначення ціни, яка поставляється на експорт. Підприємство уклало контракт на продаж 1000 пляшок вина на суму 50 тис.$. Основне перевезення здійснюється морським транспортом. Визначимо накладні витрати на експорт та ціни експортованої продукції на умовах EXW,FOB,CIF.(табл.3.3)

Таблиця 3.3

Назва показника	Сума, тис.$
1. Збори на митне  оформлення і мито	1,5
2. Експортна ліцензія	1,0
3. Транспортні витрати до порту експортера	1,3
4. Фрахтування судна	9,2
5. Навантажувально-розвантажувальні  роботи	2,0
6. Страхування перевезення	2,0

Визначення цін представимо  у вигляді таблиці 3.4.

Таблиця 3.4

Назва показника	Умови постачання
	EXW	FOB	CIF
1. Вартість товару, $	50	50	50
2. Збори на митне оформлення і мито, $	-	1,5	1,5
3. Експортна ліцензія, $	-	1,0	1,0

 

 

 

Продовження табл..3.4

4. Транспортні витрати до порту експортера, $	-	1,3	1,3
5. Фрахтування судна, $	-	-	9,2
6. Навантажувально-розвантажувальні роботи, $	-	2,0	2,0
7. Страхування перевезення,$		-	2,0
Всього, тис. $	50	55,8	67
Ціна, $	50	55,8	67

Ціна становитиме EXW – 50$, FOB – 55,8$,CIF – 67$. Відповідно накладні витрати на умовах FOB становитимуть 10,4%, а на умовах CIF 25,37% від ціни експортованої продукції.

 

3.3 Просування продукту на ринок

 

Для даного проекту необхідні  заходи по просуванню і закріпленню  продукту на ринку. Основним інструментом такого про-руху реклама. Винзавод планує використовувати такі кана-ли поширення реклами:

- Реклама на упаковці продукції;

- Реклама в засобах  масової інформації;

          - Рекламні вивіски в точках роздрібної торгівлі;

          - Реклама в Internet (в різних безкоштовних поштових розсилках,) ≈ 2000-4000грн. на місяць.

          Засоби масової інформації є одним з найбільш ефективних засобів

реклами. Для оптових покупців передбачається розміщувати рекламу в тижневиках, де містяться відомості про кого-мерческого та виробничої діяльності регіону. Крім цього буде відбуватися поширення інформації про товар серед покупців і потенційних споживачів, реклама на транспортних засобах, влаштовувати безкоштовну дегустацію, що випускається. Не обійтися і без презентації нашої продукції на ярмарках і виставках.

           Загальний розмір витрат на рекламу наведено в таблиці 3.5.

Таблиця 3.5

Витрати на рекламу

Стаття витрат	Сума , грн
1. Реклама в ЗМІ	10 000,00
2. Реклама на упаковці	4 000,00
3. Реклама на щитах і плакатах	3 000,00
4. Реклама в Internet	2 500,00
5. Участь у виставках	2 500,00
Всього:	22 000,00