Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Июня 2013 в 16:23, курсовая работа
У даному бізнес-плані було запропоновано на розгляд інвесторів або банків технологія виробництва коньячних виноматеріалів і коньячного спирту.
Прийнята технологія забезпечує потоковість виробництва і безперервність технологічних процесів. Це дає можливість виробляти високоякісні виноматеріали, з найменшими витратами і втратами.
Розроблена у проекті установка для перегонки коньячних виноматеріалів дає можливість виробляти високоякісні коньячні спирти, а також значно зменшити втрати матеріалів на даному етапі виробництва.
I. Резюме……………...........................................................................
II. Галузь, фірма та її продукція…………………………………..........
II.1. Сучасна ситуація та тенденція розвитку галузі.........................
II.2. Фірма, її продукти........................................................................
II.3 Оцінка конкурентної позиції фірми на ринку…………………….
III. Маркетинг-план..............................................................................
IV. Виробничий план……………………................................................
V. Організаційно-юридичний план.....................................................
VI. Оцінка ризиків................................................................................
VII. Охорона навколишнього середовища……………………………
VIIІ. Фінансовий план………................................................................
Згідно даних таблиці 4.2 сума річних амортизаційних відрахувань на нашому підприємстві складає 227876грн.
Сорт винограду є одним з основних факторів, які визначають врожайність та якість винограду, як сировини для виноробної промисловості. В залежності від сорту винограду при одному й тому ж рівні агротехніки може бути отримана сировина, яка має різноманітні технологічні властивості та придатна для вин тільки певного типу та якості. У цьому відношенні сорти винограду відрізняються великою різноманітністю.
V. Організаційно-юридичний план
ВАТ “ Сальвія ” засновано в 2005 р., є акціонерним товариством відкритого типу, має статутний капітал 240 млн. грн. Засновниками товариства являються фізичні особи – громадяни України – 36 осіб.
Рада директорів складається з двох осіб: президент та Генеральний директор. На підприємстві діє лінійно – функціональна структура керівництва, тобто керівництво фірмою здійснюється не тільки із центру, але і на місцях: кожному господарчому підрозділі ВАТ “ Сальвія ” працює ретельно підібраний управлінський персонал, який координує роботу конкретного суб’єкта управління відносно генеральної стратегії фірми.
Адміністрація м. Херсон та Херсонської області підтримує діяльність ВАТ “ Сальвія ” у частини забезпечення населення регіону високоякісними споживчими товарами.
Для успішного ведення виробництва надзвичайно важлива наявність високодосвідчених фахівців по приготуванню виноматеріалів. Знання рецептури, технології і вміння приготування грає вирішальну роль в процесі формування високої якості продукції. Такі фахівці з досвідом роботи по виробництву продукції приймають участь в організації спільного бізнесу.
Вибрана найпростіша з найменшими затратами організаційна схема виробництва: