Рациональная ппроизводственная структура предприятия на примере СПК "Клемятино"

Увеличение производства продукции сельского хозяйства и повышение эффективности общественного производства зависят от использования главной производительной силы — трудящихся. Важное место выявления резервов производства принадлежит анализу использования трудовых ресурсов.

Успешное решение производственных, экономических и социальных задач  в значительной степени обеспеченностью предприятия трудовыми ресурсами и эффективность их использования. Оценку обеспеченности предприятия кадрами необходимо начать с исследования состава и структуры работников. При этом необходимо изучить данные по каждой категории работников в отдельности, так как различные категории работников играют не одинаковую роль в процессе выпуска продукции. Для более четкого представления об обеспеченности СПК "Клемятино" трудовыми ресурсами представим имеющиеся данные в виде таблицы 6.

 

Таблица 6 - Средне годовая численность и структура работников СПК "Клемятино"

Категории работников	Средне годовая численность, чел.			Структура в % к итогу
	2007г	2008г	2009г	2007г	2008г	2009г
Рабочие постоянные	94	80	58	76,42	72,73	65,52
Рабочие сезонные и временные	-	-	10	-	-	10,42
Служащие	24	24	23	19,51	21,82	23,96
Всего работников занятых  в сельскохозяйственном производстве.	118	104	91	95,93	94,55	94,79
Работники подсобных  промышленных предприятий.	4	4	3	3,25	3,64	3,13
Работники социальной инфраструктуры.	1	2	2	0,81	1,82	2,08
Итого	123	110	96	100	100	100
Из общей численности  постоянных работников: Трактористы- машинисты	13	10	9	13,83	12,50	9,38
Операторы машинного  доения	22	19	19	23,40	23,75	19,79
Скотники, обслуживающие  крупный рогатый скот	17	15	12	18,08	18,75	12,5

 

СПК "Клемятино" располагает значительной численностью работников, большая часть которых трудится на основном производстве. Но за последние три года наблюдается значительное снижение количества трудящихся. В 2008гогу численностью работников сократилась на 11,82% (на 13 человек), а уже в 2009году на 14,58% (на 14 человек).

Особое внимание привлекает снижение обеспеченности хозяйства  кадрами наиболее важных профессий  для сельского хозяйства - трактористов- машинистов, операторов машинного доения и скотников. Обеспеченность предприятия трактористами - машинистами в 2008году снизилась на 3 человек, а в 2009году на 1 человека. Количество скотников уменьшилось в 2008г на 2 человека, а в 2009году сократилось на 3 человека. Такие изменения в численности работников связаны с тяжелыми условиями труда и неэффективной работой по стимулированию работников. Необходимо отметить, что удельный вес в структуре постоянных работников занимают операторы машинного доения и скотники, обслуживающие крупный рогатый скот. Это обусловлено тем, что предприятие имеет молочно-мясное направление. Далее необходимо рассмотреть, на сколько эффективно использования трудовых ресурсов. Имеющиеся данные представим в виде таблицы 7.

 

Таблица 7 - Показатели использования  трудовых ресурсов СПК "Клемятино"

Показатели	2007г	2008г	2009г	Отклонение (+,-)
Отработанно работником за год: дней	260,16	254,55	291,67	31,51
часов	2009,13	1609,09	2020,83	12,7
Средняя продолжительность  рабочего дня, час	7,72	6,32	6,93	-0,79
Уровень использования  возможного годового фонда рабочего времени, %	92,91	90,91	104,17	11,25

 

Количество отработанных работником за год дней снижется. В 2008году снижение произошло на 6 дней (2,2%) по отношению к 2007году, а уже в 2009году было отработано на 37 дней больше чем в 2008году (14,58%). Что соответственно повлияло на количество отработанных часов и на продолжительность рабочего дня. Количество отработанных часов в 2008г снизилось на 399 часов (24,8%), а уже в 2009году увеличилось на 411,74 дня (25,59%). Средняя продолжительность дня на протяжении всего анализируемого периода изменяется скачкообразно. Наибольшая продолжительность дня приходится на 2007году. Уровень использования возможного годового фонда рабочего времени за последние три года изменяется не равномерно.

 

2.4 Состояние отраслей растениеводства и животноводства

 

Одним из важных условий  характеристики производственной структуры сельскохозяйственного кооператива является оценка состояния отраслей растениеводства и животноводства. Сначала, рассмотрим, насколько эффективно работает отрасль растениеводства. Имеющиеся данные представим в виде таблицы.

 

Таблица 8 – Размер и структура посевных площадей

Показатели	Площадь, га			Структура, %
	2007г	2008г	2009г	2007г	2008г	2009г
Зерновые и зернобобовые	628	498	310	34,10	27,42	19,62
Многолетние травы на сено	669	661	691	63,70	38,85	75,95
на зеленую массу	479	258	212	36,74	14,38	13,42
Однолетние травы на зеленую массу	40	72	70	2,20	4,01	4,43
Посевная площадь-всего	1821	1794	1580	100	100	100
Коэффициент использования  пашни под посев.	1,36	1,36	1,36	-	-	-

 

По данным таблицы  видно, что наибольший удельный вес  в структуре посевных площадей занимают площади занятые под многолетними травами. Второе место в структуре  площадей занимают зерновые и зернобобовые. Такое соотношение посевных площадей связано с природным условиям и специализацией СПК "Клемятино".

Так как хозяйство не располагает высокопродуктивными почвами и другими условиями для возделывания товарных сельскохозяйственных культур с высоким уровнем урожайности, поэтому, вполне целесообразно рассмотреть и оценить получаемый в СПК "Клемятино" валовой сбор и соответственно урожайность сельскохозяйственных культур.

 

 

Таблица 9 – Валовое производство и урожайность сельскохозяйственных культур

Показатели	Валовой сбор, ц.			Урожайность с 1га, ц
	2007г	2008г	2009г	2007г	2008г	2009г
Зерновые и зернобобовые	6605	4394	4875	10,6	8,9	15,6
Многолетние травы на сено	15788	16558	17360	23,84	25,10	28,80
на зеленую массу	77585	30387	30971	163,75	118,70	146,10
Однолетние травы на зеленую массу	6956	7769	7539	103,99	173,90	107,9

 

Валовое производство сельскохозяйственных культур зависит от изменений  в структуре посевных площадей и  урожайности. По данным представленным в таблице видно, что получаемый хозяйством на протяжении последних трех лет валовой сбор зерновых и зернобобовых изменяется не равномерно. В 2008году наблюдается уменьшение валового производства на 33,47%, а уже в 2009году происходит увеличение на 10,95%. Что касается многолетних трав на сено, то за последние три года валовой сбор этого вида продукции увеличивается. В 2008году наблюдается резкое снижение количества полученных многолетних трав на зеленную массу. Сокращение данного вида продукции в этот год было в 2,5раза, а в 2009году наблюдается не значительное, но увеличение.

Такое соотношение, прежде всего, может быть связано с погодными  условиями, а так же с не правильностью  выполнения агротехнических работ. Что в свою очередь является основными  факторами, влияющими на урожайность  сельскохозяйственных культур. Поэтому  необходимо четко организовывать работу, укладываться в указанные сроки, правильно выполнять все агротехнические мероприятия. Это поможет увеличить валовой сбор и обеспечить животных полноценными кормами.

Как было сказано ранее главной  отраслью в СПК "Клемятино" является скотоводство. Поэтому необходимо рассмотреть на сколько эффективными являются работы, проводимые в этой сфере. Имеющиеся данные представим в виде таблицы 10.

 

Таблица 10 – Состояние скотоводства в СПК "Клемятино"

Показатели	2007г	2008г	2009г	2009г в % к 2007г
Среднегодовое поголовье  крупного рогатого скота – всего, голов	1145	1119	1020	8,8
в том числе коров	650	650	625	3,9
Валовое производство молока, ц	20342	15828	15919	0,57
Удой молока от одной  коровы, кг	3130	2700	2547	5,7
прирост живой массы скота: на 1 среднегодовую голову в год, кг	209	190	171	10
Среднесуточный прирост 1 головы, г	573	521	469	10
Выход приплода на 100 коров  и нетелей	99	88	81	7,95

 

За последние три  года наблюдается снижение поголовья  крупного рогатого скота, в том числе и коров молочного стада. Среднегодовое поголовье крупного рогатого скота в 2008 году снизилось на 2,27%, а в 20007 году на 8,85%. Валовое производство молока за этот период изменялось скачкообразно. Количество полученного молока в 2008 году снизилось на 22,19%, а уже в 2009 году увеличилось на 0,58%. Удой молока от одной коровы на протяжении всего рассматриваемого периода снижается достаточно большими темпами. В 2008 году сокращение составило 13,74%, а в 2009году 5,67%. Такой показатель как прирост живой массы скота на одну среднегодовую голову также имеет тенденцию к снижению. В 2008 году на 9,09%, в 2009 году на 10%. Среднесуточный прирост одной головы в 2009году сократился на 52 га, а в 2009 году еще на 52 га.

Для того чтобы охарактеризовать экономическую эффективность производства отдельных видов продукции растениеводства и животноводства, рассчитаем себестоимость, трудоемкость и рентабельность ее производства. Результаты расчета представлены в таблице 11 и таблице 12.

 

 

Таблица 11 – Себестоимость продукции  и затрат труда

Показатели	Себестоимость 1ц, руб				Затраты труда на 1ц, чел.-час.
	2007г	2008г	2009г	в среднем за 3 года	2007г	2008г	2009г	в среднем за 3 года
Зерновые и зернобобовые	664	827	506	665,67	1,21	1,37	0,66	1,08
Многолетние травы на сено	45	91	59	65,00	0,19	0,16	0,13	0,13
на зеленый корм	9	21	14	14,67	0,03	0,10	0,11	0,08
Однолетние травы на зеленый корм	18	12	4	11,33	0,04	0,02	0,03	0,03
Молоко	480	512	605	532,33	3,98	4,56	5,03	4,52
Прирост живой массы  крупного рогатого скота	5725	6455	7405	6528,33	34,70	39,13	36,39	36,74

 

В СПК "Клемятино" за период с 2007 по 2009 год себестоимость продукции растениеводства изменяется не равномерно. Наибольшая себестоимость продукции данной отрасли приходится на 2008 год. Такое резкое увеличение объясняется гибелью значительной части посевов зерновых. За это же период себестоимость представленных видов продукции отрасли животноводства имеет тенденцию к росту. В 2008 году себестоимость молока возросла на 6,67%, а в 2009 году на 18,16%. Что касается себестоимости прироста живой массы крупного рогатого скота, то в 2008 году она увеличилась на 12,75%, а в 2009 году на 14,72%.

Таблица 12 – Рентабельность производства отдельных видов продукции, %

Показатели	2007г	2008г	2009г
Зерновые и зернобобовые	-53,70	-60,71	0
Молоко	18,67	8,99	16,52
Прирост живой массы  крупного рогатого скота	-22,78	-32,24	-37,72

 

По данным таблицы  видно, что производство зерновых и  зернобобовых, а также прирост  живой массы крупного рогатого скота  является не рентабельным. Лишь только производство молока является рентабельным для СПК "Клемятино". Но и изменения по данному виду продукции происходят скачкообразно. Так в 2008году рентабельность этого вида продукции снизилась на 9,68%, а в отношении к 2009году возросла на 7,53%. Главным фактором повышения рентабельности производства является снижение себестоимости продукции, а также полное использование внутренних резервов за счет более эффективного ведения хозяйства. Не стоит забывать и о поиске новых, более выгодных каналов сбыта продукции, что позволит увеличить выручку, а, в конечном счете, и рентабельность производства. Данные моменты необходимо учесть при разработке мероприятий по совершенствованию существующей производственной структуры СПК "Клемятино".