Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Сентября 2014 в 06:52, отчет по практике
Целью данной практики являлось закрепление теоретических знаний, полученных в ходе обучения базовых экономических дисциплин, изучение организационной и управленческой деятельности организации, формирование профессиональных навыков, а так же получение практического опыта работы в коллективе.
Объект исследования: организация ИП Гладштейн С.П.
Предмет исследования: Деятельность организации ИП Гладштейн С.П.
1.Введение 4
2.Общая характеристика предприятия 5
3.История развития предприятия 6
4.Управление на предприятии 9
4.1Должностные инструкции 11
4.2.Штатное расписание 14
5.Производственная структура предприятия 17
6.Ассортимент выпускаемой продукции 25
7.Основные поставщики сырья и потребители продукции 27
8.Основные функции экономиста на предприятии 29
9.Перспективы развития 31
10.Заключение
5. Определяет экономическую
эффективность организации
6. Участвует в рассмотрении
разработанных производственно-
7. Оформляет материалы
для заключения договоров, следит
за сроками выполнения
8. Осуществляет контроль за ходом выполнения плановых заданий по предприятию и его подразделениям, использованием внутрихозяйственных резервов.
9. Участвует в проведении маркетинговых исследований и прогнозировании развития производства.
10. Выполняет работу, связанную с нерегламентными расчетами и контролем за правильностью осуществления расчетных операций.
11. Ведет учет экономических
показателей результатов
12. Подготавливает периодическую
отчетность в установленные
13. Выполняет работы по
формированию, ведению и хранению
базы данных экономической
14. Участвует в формировании
экономической постановки
15. Выполняет отдельные
служебные поручения своего
Перспективы развития предприятия
При выпуске рыбной продукции, предусматривающем наиболее рациональное использование рыбы и других продуктов, необходимо не только внедрение новых технологических схем производства и высокотехнологичного оборудования, но и соблюдение правил транспортировки, хранения, приготовления пищевых рыбных продуктов и т.д. Поэтому в задачу входит не только получение высококачественного сырья и рыбных продуктов, но и сохранение их без потерь.
Рационально использовать и сохранить всю продукцию можно только при правильной организации и соблюдении технологических и санитарно-ветеринарных правил. В связи с этим, контроль качества сырья и выпускаемой продукции, рациональное использование рыбы и другой морепродукции является весьма актуальной проблемой.
Почти весь труд на предприятии ручной, планируется закупка оборудования для разделки рыбы.
Необходимо быстро изменять ассортимент в зависимости от спроса и доходности продукции, для этого нужно иметь в штате человека который бы занимался рекламой продукции предприятия, изучением спроса на рынке сбыта.
Заключение
В ходе прохождения учебной практики я познакомилась с организационной структурой организации ИП Гладштейн С.П.. Ознакомилась с тем, как организация функционирует на рынке, взаимодействует с поставщиками, потребителями. В целом в организации сложился благоприятный климат работы персонала, все работники работают как одна команда, за время прохождения практики не было замечено конфликтных ситуаций между работниками. Мною были приобретены практические навыки работы в коллективе организации.