Отчет о преддипломной практике в кафе-бара «Наутика»

justify">     

     На  начало 2010 г.: К_омз = 0,18;

     На  конец 2010 г.: К_омз = 0,24

     3) Коэффициент маневренности собственных  средств:

     

     На  начало 2010 г.: К_м = 0,70;

     На  конец 2010 г.: К_м = 0,77.

     4) Индекс постоянного состава:

     

     На  начало 2010 г.: К_п = 0,30;

     На  конец 2010 г.: К_п = 0,23.

     5) Коэффициент долгосрочного привлечения  заемных средств:

     

     На  начало 2010 г.: К_дп = 0;

     На  конец 2010 г.: К_дп = 0.

     6) Коэффициент реальной стоимости  имущества:

      ,

     где ОС - основные средства,

     М - сырье и материалы,

     НЗП - незавершенное производство,

     ВБ - валюта баланса.

     На  начало 2010 г.: К_РСИ = 0,03;

     На  конец 2010 г.: К_РСИ = 0,02.

     7) Коэффициент автономии (финансовой  независимости и концентрации  собственного капитала):

     а

     На  начало 2010 г.: К_А = 0,07;

     На  конец 2010 г.: К_А = 0,09.

     8) Коэффициент соотношения заемных  и собственных средств:

     

     На  начало 2010 г.: К_СЭС = 1;

     На  конец 2010 г. : К_СЭС = 1.

     Показатели  финансовой устойчивости сведем в таблицу 2. 
 
 
 
 
 

     Таблица 2 - Оценка показателей финансовой устойчивости

     кафе-бара «Наутика»

 

     Данные  таблицы 2 свидетельствуют о неустойчивом финансовом состоянии анализируемого предприятия.

     Фактический уровень коэффициента обеспеченности оборотных активов собственными средствами на начало и конец анализируемого периода не соответствует его нормативному значению (>0,1), которое требует, чтобы оборотные средства предприятие пополняло хотя бы на 10 % собственным капиталом, а остальную их часть (90 %) - за счет заемных и привлеченных средств. Низкие значения данного показателя отрицательно характеризует финансовую устойчивость предприятия.

     Значение  коэффициента обеспеченности материальных запасов собственными средствами на конец периода показывает, что  материальные запасы покрыты собственными средствами на 24 %. Хотя данный показатель ниже нормативного, но его рост положительно характеризует работу предприятия.

     Значение  коэффициента маневренности собственного капитала на начало и конец отчетного  периода соответствует норме, что  положительно характеризует работу предприятия. К концу периода показатель увеличился, это говорит о том, что финансовое состояние предприятия немного улучшилось.

     Значение  коэффициента постоянного состава  показывает, что на предприятии доля внеоборотных активов в общей  сумме собственных средств предприятия составляет: на начало периода - 30%, а на конец -23%. Снижение данного показателя, говорит об увеличении доли собственных оборотных средств, что является положительным фактором.

     Коэффициент долгосрочного привлечения заемных  средств как на начало, так и конец 2010 года равен 0. Это означает, что деятельность предприятия не финансируется за счет долгосрочных заемных средств, а используются только собственные средства.

     Значения  коэффициента реальной стоимости имущества  на начало и конец анализируемого периода близки к нулю. Это объясняется тем, что данное предприятие является торговым (нет незавершенного производства, основных средств, доля материалов очень мала).

     Значение  коэффициента автономии на начало и  конец периода ниже оптимального значения (0,5), что говорит о финансовой зависимости предприятия от внешних кредиторов.

     Коэффициент соотношения заемных и собственных  средств на начало и конец года равен 1, что объясняется отсутствием  долгосрочных пассивов.

Анализ  ликвидности баланса.

     Ликвидность означает способность ценностей легко превращаться в деньги, т.е. абсолютно ликвидные средства.

     Для определения ликвидности баланса активы подразделяются в зависимости от степени ликвидности на группы:

     где А1 - наиболее ликвидные активы (стр. 250, 260);

     А2 - быстрореализуемые активь (стр. 215, 240);

     A3 - медленнореализуемые активы (стр. 210-215, 220, 230, 270, 140);

     А4 - труднореализуемые активы (стр. 190 - 140);

     Пассивы группируются по степени возрастания  сроков погашения обязательств:

     П1 - наиболее срочные обязательства (стр. 620);

     П2 - краткосрочные пассивы (стр. 610, 660);

     ПЗ - долгосрочные пассивы (стр. 590);

     П4 - постоянные пассивы или устойчивые (стр. 490, 640, 650).

     Ликвидность баланса определяется как степень  покрытия обязательств фирмы ее активами, срок превращения которых в деньги соответствует сроку погашения обязательств.

     Для определения ликвидности баланса  следует сопоставить итоги по каждой группе активов и пассивов. Баланс считается абсолютно ликвидным, если выполняются следующие условия:

     А1 >П1, А2 > П2, A3 > ПЗ, А4 < П4.

     На  основе данных таблицы 3 получаем:

     На  начало 2010 г.: А1 < П1, А2 > П2, A3 > ПЗ, А4 < П4; На конец 2010 г.:  А1 < П1, А2 > П2, A3 > ПЗ, А4 < П4.

     Таблица 3 - Анализ ликвидности баланса кафе «XXX» за 2010 г. тыс. руб.

 

     Баланс  предприятия за 2010 г. не является абсолютно  ликвидным, так как не выполняется  первое неравенство, т.е. только наиболее срочные обязательства не могут  быть погашены за счет наиболее ликвидных активов.

     Показатели  ликвидности

     Данные  показатели применяются для оценки способности фирм выполнять свои краткосрочные обязательства. Они  дают представление не только о платежеспособности фирмы на данный момент, но и в  случае чрезвычайных происшествий.

     1) Коэффициент текущей ликвидности:

       

     На  начало 2010 г.: К_ТЛ = 1,05;

     На  конец 2010 г.: К_ТЛ = 1,08.

     2) Коэффициент быстрой (строгой)  ликвидности:

     

     На  начало 2010 г.: К_Б = 0,68;

     На  конец 2010 г.: К_Б = 0,69.

     3) Коэффициент абсолютной ликвидности:

     

     На  начало 2010 г.: К_АБ = 0,16;

     На  конец 2010 г.: К_АБ = 0,16.

     Полученные  результаты сведем в таблицу 4.

     Таблица 4 - Анализ коэффициентов ликвидности кафе-бара «Наутика»

       за 2010 год

 

     Из  таблицы 4 видно, что за 2010 г. все показатели ликвидности удовлетворяют нормативным значениям, это говорит о том, что предприятие остается платежеспособным. 
 
 
 

3. Организационно-технологические аспекты деятельности

кафе-бара «Наутика» 

     Организационно  – правовая форм предприятия – индивидуальный предприниматель (ИП).

     Статья 23 ГК РФ предусматривает право граждан  заниматься предпринимательской деятельностью  без образования юридического лица с момента государственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя.  В силу п. 3 ст. 23 ГК РФ к предпринимательской деятельности гражданина применяются правила ГК РФ, регулирующие деятельность коммерческих организаций, если иное не вытекает из закона, иных правовых актов и существа правоотношений. Таким образом, для занятий предпринимательской деятельностью необходимо соответствующим образом оформить свое право на нее.

     До 01.01.2004г. порядок регистрации индивидуальных предпринимателей регулировался Положением о порядке государственной регистрации  субъектов предпринимательской деятельности, утвержденным Указом Президента РФ от 08.07.94 г. №1482 «Об упорядочении государственной регистрации предпринимателей на территории РФ». В соответствии с этим Положением предприниматели регистрировались администрацией района, города и района в городе, поселка, села по месту постоянного жительства. В субъектах РФ были созданы регистрационные палаты с филиалами на местах. Правила регистрации разрабатывали органы власти субъектов РФ.

     С 2001 г. процедура государственной  регистрации регулируется Законом от 08.08.2001 г. №129-ФЗ «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» и носит заявительный характер. При подаче комплекта документов на регистрацию индивидуального предпринимателя сведения вносят в Госреестр - ЕГРИП. Ведение данного Реестра осуществляют налоговые органы.

     Согласно  указанному Закону на ФНС РФ (федеральная  налоговая инспекция) возлагаются  дополнительные функции по регистрации индивидуальных предпринимателей и формированию Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей (ЕГРИП). Разработаны формы документов, представляемые для государственной регистрации индивидуальных предпринимателей, определены правила ведения ЕГРИП и предоставления содержащихся в нем сведений, разработаны нормативные акты, регулирующие правила и порядок передачи регистрационных дел предпринимателей из органов, осуществляющих их госрегистрацию до 01.01.2004 г.