Анализ реализации продукции в магазинах «Продукты»

 

Анализируя данную таблицу  видно, что практически по всем группам товаров с каждым годом растет объем продаж, так наибольшее увеличение объема продаж получил майонез, доля которого увеличилась в 2 раза. Также увеличение в продажах получили молочные продукты их объем продаж увеличился в 1,7 раза, но за анализируемый период снизились объем продаж табачных изделий на 24,7%, а также яиц и маргарина на 12,5%.

Далее рассмотрим Структура продаж товаров в разрезе основных поставщиков в магазинах «Продукты» Комаричского ПОСПО.

Таблица 8

Структура продаж товаров в разрезе основных поставщиков в магазинах «Продукты» Комаричского ПОСПО

Поставщики	Структура, %
Хлебобулочные изделия
ООО Хлебокомбинат, г. Севск	19,2
ООО Хлебокомбинат, п.г.т. Комаричи	47,3
ООО Хлебокомбинат, г. Железногорск	33,5
Итого	100
Мясные и рыбные продукты
ООО «Приосколье», г. Брянск	32,6
ИП Дегтярёв, г. Железногорск	38,4
ИП Голофаев, г. Брянск	29
Итого	100
Плодоовощные изделия
ИП Рязанцева И.С., г. Брянск	61,4
СПК «Агрофирма Культура», п. Добрунь	38,6
Итого	100
Кондитерские изделия
ИП Корхов В.В., г. Брянск	19,7
ИП Никитин И.В., г. Брянск	21,1
ИП Рябов Г.Г., г. Брянск	21,9
ООО Хлебокомбинат, г. Железногорск	37,3
Итого	100
Молочные продукты
ИП Сироткин И.В., г. Брянск	22,7
ОАО «Рогачевский МКК», г. Рогачев	21,5
ООО «КоМол», п.г.т. Комаричи	27,6
ООО «Брянский молочный комбинат», г. Брянск	28,2
Итого	100
Ликёро-водочные изделия
ООО «СпиртПром», г. Брянск	41,7
ООО «Дельфин», г. Брянск	28,5
ООО «Пиво-Солод», г. Брянск	29,8
Итого	100

 

Таким образом проанализировав, основных поставщиков товаров в магазинах «Продукты» Комаричского ПОСПО можно сделать вывод, что большинство продукциии магазина завозится от поставщиков г. Брянска, за исключением частичной поставки из г. Железногорска хлебобулочных изделий, колбасных изделий и рыбы солёной. Также небольшое количество продукции поставляется из г. Рогачев, п. Локоть, п.г.т. Комаричи, г. Севск и п. Добрунь.

Далее рассмотрим динамику прибыли от продажи отдельных групп товаров в магазинах «Продукты». 

Таблица 9

Динамика прибыли от продажи отдельных групп товаров  в магазинах «Продукты» Комаричского ПОСПО (тыс. руб.)

Группы товаров	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Абсолютный прирост 2010 г. к:
				2008 г.	2009 г.
Хлебобулочные изделия	98,6	119,7	99,1	0,5	-20,6
Макаронные изделия	76,7	109,3	85,2	8,5	-24,1
Бакалейные товары	107,5	126,9	90,4	17,1	-36,5
Мясные и рыбные продукты	109,2	128,3	107,4	-1,8	-20,9
Плодоовощные изделия	83,1	104,7	82,3	-0,8	-22,4
Кондитерские изделия	143,8	151,5	121,7	-22,1	-29,8
Молочные продукты	103,7	124,8	105,1	1,4	-19,7
Ликёро-водочные изделия	125,4	134,7	107,3	-18,1	-27,4
Крупяные изделия	66,9	83,7	67,8	0,9	-15,9
Безалкогольные напитки	83,6	97,4	82,4	-1,2	-15
Табачные изделия	70,1	91,3	60,4	-9,7	-30,9
Детское питание	57,4	78,7	56,3	-1,1	-22,4
Яичные	31,7	57,8	32,4	0,7	-25,4
Маргарин	9,2	16,9	8,7	-0,5	-8,2
Жир	8,7	8,4	8,2	-0,5	-0,2
Майонез	20,4	34,9	25,3	4,9	-9,6
Итого	1196	1469	1140	-56	-329

 

В целом по предприятию  происходит уменьшение прибыли от продаж отдельных групп товаров наибольшее снижение полученной прибыли произошло  по кондитерским изделиям -22,1 тыс. руб., а также по ликеро-водочным изделиям -18,1 тыс. руб., но по некоторым видам товаров наблюдается увеличение прибыли сюда входят бакалейные товары на 17,1 тыс. руб., макаронные изделия на 8,5 тыс. руб. и майонез 4,9 тыс. руб. При сравнении прибыли от продаж 2010 г. к 2008 г. наблюдается снижение показателя на 56 тыс. руб.  

 

Далее перейдем к рассмотрению показателей эффективности торговой деятельности магазинов «Продукты». 

 

 

Таблица 10

Показатели эффективности  торговой деятельности магазинов «Продукты» Комаричского ПОСПО

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. в % к 2008 г.
Получено выручки от реализации товаров:
на 1 работника торговли, тыс. руб.	1045,5	900,9	1150,5	110,0
на 1 рубль основных средств, руб.	12,4	14,1	12,9	104,0
на 1 рубль оборотных активов, руб.	11,1	10,2	9,4	84,7
на 1 м2 торговой площади, тыс. руб.	134,0	126,6	135,5	101,1
на 1 магазин, тыс. руб.	4356,1	4429,3	5081,2	116,6
Получено прибыли от реализации товаров:
на 1 работника торговли, тыс. руб.	23,9	24,9	21,5	90,0
на 1 рубль основных средств, руб.	0,3	0,4	0,2	66,7
на 1 рубль оборотных активов, руб.	0,3	0,3	0,2	66,7
на 1 м2 торговой площади, тыс. руб.	3,1	3,5	2,5	80,6
на 1 магазин, тыс. руб.	99,7	122,4	95	95,3
Рентабельность продаж, %	2,3	2,8	1,9	-0,4 п.п.

 

При исследовании показателей  эффективности торговой деятельности магазинов было выявлено, что за анализируемый период выручка от реализации товаров на 1 работника торговли увеличилась на 10%, выручка от реализации товаров на 1 рубль основных средств также выросла на 4%, а выручка на 1 рубль оборотных активов снизилась на 15,3%. Также выручка в расчете на 1 м² торговой площади увеличилась за 3 года на 1,1%, а в расчете на 1 магазин выручка выросла на 16,6%. Прибыль от реализации товаров на 1 работника торговли сократилась на 10%, также прибыль от реализации товаров на 1 рубль основных средств и на 1 рубль оборотных активов снизилась на 33,3%. Прибыль от реализации товаров на 1 м² торговой площади снизилась на 19,4% и прибыль на 1 магазин также сократилась на 4,7%. Следовательно, рентабельность продаж магазинов также сократилась и равняется -0,4 п.п.

 

Проведем факторный  анализ рентабельности продаж в магазинах  «Продукты» Комаричского ПОСПО.

Таблица 11

Исходные данные для  анализа рентабельности продаж (тыс. руб.)

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Абсолютный прирост, 2010 г. к:
				2008 г.	2009 г.
Выручка от продажи товаров, тыс. руб.	52273	53152	60974	8701	7822
Себестоимость проданных товаров, тыс. руб.	41184	41877	48383	7199	6506
Коммерческие расходы, тыс. руб.	9893	9806	11451	1558	1645
Прибыль от продаж, тыс. руб.	1196	1469	1140	-56	-329
Рентабельность продаж, %	2,3	2,8	1,9	-0,4	-0,9

 

На основе данных таблицы  выполним расчет влияния размера  выручки, себестоимости и коммерческих расходов на рентабельность продажи  товаров, используя прием цепных подстановок.

В качестве базисного  периода возьмем 2008 год, а в качестве отчетного периода – 2010 год. Расчет будет производиться на основе формулы рентабельности продаж:

 

 

 

1. Определим степень влияния выручки от продажи товаров на размер рентабельности продаж:

п.п.

2. Определим уровень влияния себестоимости товаров на рентабельность продаж:

 п.п. 

3. Выясним влияние уровня коммерческих расходов предприятия на рентабельность продаж:

 п.п.

Проверка: 14+(-11,8)+(-2,6)= -0,4 (верно)

Таким образом, можно  сделать вывод, что в период с 2008 по 2010 гг. рентабельность продаж снизилась  на 0,4 п.п. за счет небольшого роста выручки  от продажи товаров на 14 п.п. Однако невысокий уровень рентабельности продаж объясняется высокой себестоимостью товаров, которая за анализируемый период увеличилась и тем самым обусловила снижение рентабельности продаж почти на 11,8 п.п. Рост коммерческих расходов также привели к снижению рентабельности продаж на 2,6 п.п.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ  ПРОДАЖ ТОВАРОВ

 

Для достижения наибольшего привлечения покупателей в магазинах «Продукты» предлагается проведение комплекса маркетинговых мероприятий:

Изготовление и рассылка листовок адресатам. Основная целевая  аудитория - жители близлежащих домов. Целесообразно разместить на листовке изображение товара а также указать  его цену. Предназначается для  привлечения внимания и создания имиджа магазина

Рекламные плакаты. Предназначены  для размещения в специальных  местах с целью привлечения внимания к работе магазина.

Рекламный щит с наружной подсветкой. Предназначен для привлечения  внимания и создания имиджа магазина. Для многих розничных торговых организаций наиболее подходящим средством служит прежде всего местная реклама, так как магазины, как правило, привлекают потребителей с определенной территории.

Оформление витрин. Предназначено  для привлечения внимания и создания имиджа магазина.

Полиэтиленовые пакеты. Предназначены для упаковки товара и создания имиджа магазина.

Штендер. Самоклеящаяся  виниловая пленка на пластиковой  основе в металлической раме, размер 0.8x1,2 м. Предназначена для привлечения  внимания и создания имиджа магазина

Внутримагазинные световые панели. Предназначены для привлечения внимания и создания имиджа магазина. [15]