Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Октября 2012 в 20:47, курсовая работа
Развитие розничной торговой сети идет в направлении создания эффективной конкурентной среды на рынке торговых услуг. Основополагающим элементом такой среды является широкое видовое и типовое разнообразие предприятий, форм и методов торгового обслуживания населения.
ВВЕДЕНИЕ .. .………………………………………………………………..
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ В ТОРГОВЛЕ……………………….……………………….
2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ….. …………………………………………………………
3. АНАЛИЗ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ В МАГАЗИНАХ «ПРОДУКТЫ» КОМАРИЧСКОГО ПОСПО…………………………………..……………………………………
4. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ В МАГАЗИНАХ «ПРОДУКТЫ» КОМАРИЧСКОГО ПОСПО……………..
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ……………………………………………..
СПИСОК ЛИТЕРАТУТЫ.………………………………………………….
ПРИЛОЖЕНИЯ.…………………………………………………………….
Далее необходимо определить
специализацию в магазинах «
Предприятия по уровню специализации подразделяются:
- Узкоспециализированные предприятия. В таких предприятиях на долю ведущей группы товаров приходится свыше 90-100% всего товарооборота.
- Специализированные предприятия. В таких предприятиях наряду с 1-2 главными имеется несколько дополнительных товарных групп. При этом одна главная группа должна составлять свыше 50%, две главных группы -2/3 (67%), а три главных - 3/4 (75%) товарооборота. На долю каждой из групп должно приходиться не менее 25% товарооборота.
- Предприятия с несложившейся специализацией (многоотраслевые, универсальные). Это предприятия, в которых многие, группы товаров занимают примерно одинаковый и невысокий вес (менее 25%) в структуре товарооборота. [7]
Для анализа специализации магазинов основным показателем служит структура товарооборота. Рассмотрим размеры и структуру товарооборота в магазинах «Продукты» Комаричского ПОСПО.
Таблица 3
Размер и структура товарооборота в магазинах «Продукты» Комаричского ПОСПО
Группы товаров |
Объём товарооборота, тыс. руб. |
Структура, % | ||||
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. | |
Хлебобулочные изделия |
3711,4 |
3880,1 |
4512,1 |
7,1 |
7,3 |
7,4 |
Макаронные изделия |
1672,7 |
1700,9 |
2073,1 |
3,2 |
3,2 |
3,4 |
Бакалейные товары |
6638,7 |
6644 |
7560,8 |
12,7 |
12,5 |
12,4 |
Мясные и рыбные продукты |
6220,5 |
7388,1 |
8353,4 |
11,9 |
13,9 |
13,7 |
Плодоовощные изделия |
3711,4 |
2710,8 |
3048,7 |
7,1 |
5,1 |
5,0 |
Кондитерские изделия |
9566 |
9726,8 |
11219,2 |
18,3 |
18,3 |
18,4 |
Молочные продукты |
3293,2 |
4996,3 |
5670,6 |
6,3 |
9,4 |
9,3 |
Ликёро-водочные изделия |
6638,7 |
6165,6 |
6951,0 |
12,7 |
11,6 |
11,4 |
Крупяные изделия |
1672,7 |
1754,0 |
2012,1 |
3,2 |
3,3 |
3,3 |
Безалкогольные напитки |
836,4 |
1063,0 |
1402,4 |
1,6 |
2,0 |
2,3 |
Табачные изделия |
2509,1 |
1488,3 |
1890,2 |
4,8 |
2,8 |
3,1 |
Детское питание |
3293,2 |
3082,8 |
3353,6 |
6,3 |
5,8 |
5,5 |
Яичные |
418,2 |
318,9 |
365,8 |
0,8 |
0,6 |
0,6 |
Маргарин |
1254,6 |
1063,0 |
1097,5 |
2,4 |
2,0 |
1,8 |
Жир |
418,2 |
425,2 |
609,7 |
0,8 |
0,8 |
1,0 |
Майонез |
418,2 |
744,1 |
853,6 |
0,8 |
1,4 |
1,4 |
Итого |
52273 |
53152 |
60974 |
100,0 |
100,0 |
100,0 |
За анализируемый период времени самый большой объем товарооборота в магазинах «Продукты» приходится на бакалейные товары (7560,8 тыс. руб.), мясные и рыбные продукты (8353,4 тыс. руб.), и кондитерские изделия (11219,2 тыс. руб.), а также на молочные продукты (5670,6 тыс. руб.) и ликеро-водочные изделия (6951 тыс. руб.). Также по данным показателям видно, что объем товарооборота практически по всем группам товаров с каждым годом увеличивается.
Далее рассчитаем коэффициент специализации. Коэффициент специализации определяется по формуле:
где Кс – коэффициент специализации;
Ут – удельный вес товарных групп в структуре товарооборота, %;
j – порядковый номер отдельных групп по величине удельного веса в ранжированном ряду.
Расчёт коэффициента специализации по данной формуле проводится по группам товаров.
Считается, что коэффициент менее 0,2 характеризует слабый уровень специализации; 0,2-0,4 – средний; 0,4-0,6 – высокий; более 0,6 – глубокий уровень специализации. [11]
Используя данные прил. 1, определим:
Кс (2008г.) = = 0,0
Кс (2009г.) = = 0,0
Кс (2010г.) = = 0,0
Рассчитав коэффициенты специализации за 2008-2010 гг. видно, что в магазинах «Продукты» Комаричского ПОСПО действует слабый уровень специализации, т.е. магазины данной организации не специализируются ни по одной группе товаров, а ассортимент распределяется достаточно равномерно.
В дальнейшем рассчитаем показатели эффективности работы магазинов «Продукты» Комаричского ПОСПО [прил. 2]
Таблица 4
Показатели эффективности работы магазинов «Продукты»
Показатели |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
Темп роста, % 2010 г. к: | ||
2008 г. |
2009 г. | |||||
Получено на 1 среднегодового работника, тыс. руб.: товарооборота |
1045,5 |
900,9 |
1150,5 |
110,0 |
127,7 | |
прибыли |
23,9 |
24,9 |
21,5 |
90,0 |
86,3 | |
Получено на 1 руб. основных средств, руб.: товарооборота |
12,4 |
14,1 |
12,9 |
104,0 |
91,5 | |
прибыли |
0,3 |
0,4 |
0,2 |
66,7 |
50,0 | |
Получено на 1 руб. материальных затрат, руб.: товарооборота |
54,7 |
46,3 |
31,9 |
58,3 |
68,9 | |
прибыли |
1,3 |
1,3 |
0,6 |
46,2 |
46,2 | |
Абсолютный прирост | ||||||
Коэффициенты эффективности: продаж |
3,5 |
3,7 |
3,5 |
0,0 |
-0,2 | |
трудовой деятельности |
8,7 |
9,4 |
8,9 |
0,2 |
-0,5 | |
финансово-хозяйственной деятельности |
0,1 |
0,1 |
0,0 |
-0,1 |
-0,1 | |
Интегральный показатель эффективности хозяйствования |
1,45 |
1,52 |
3,15 |
1,7 |
1,63 | |
При исследовании показателей эффективности предприятия было выявлено, что за анализируемый период товарооборот, полученный на 1 среднегодового работника увеличился на 10% и показатель полученной прибыли на 1 работника снизился также на 10%. Товарооборот полученный на 1 руб. основных средств увеличился на 4%, а прибыль в расчете на 1 руб. основных средств снизилась на 33,3%. За анализируемый период товарооборот полученный на 1 руб. материальных затрат снизился за 3 года на 41,7% и составляет 58,3%, а прибыль также полученных материальных затрат снизилась на 53,8%. Коэффициент эффективности продаж варьирует за исследуемый период, так в 2009 г. наблюдалось незначительное его повышение. Коэффициент его трудовой деятельности также варьирует, наибольшее его значение было достигнуто в 2009 г. и составляло 9,4 п.п. Коэффициент финансово-хозяйственной деятельности предприятия снижается и к 2010 г. он составил 0%, но интегральный показатель эффективности хозяйствования имеет тенденцию к росту, и за 3 года данный показатель увеличился на 1,7 п.п.
Далее проведем оценку темпов интенсификации и экономического развития торгового предприятия [прил. 3]
Темп интенсификации (Тинт.) определяется по формуле:
Темп экономического развития (Тэк.разв.) предприятия:
где Тпр - темп роста производительности труда;
Тск.обр. – темп роста скорости обращения оборотных активов;
Тфо – темп роста фондоотдачи;
Топл.тр.- темп роста средств на содержание трудовых ресурсов;
Тоб. – темп роста среднегодовых остатков оборотных средств;
Тосн. – темп роста среднегодовой стоимости основных средств;
Тзо – темп роста затратоотдачи;
Трент. – темп роста рентабельности продаж.
Темп интенсификации магазинов «Продукты» составляет 60%. В данном торговом предприятии темпы экономического развития равняются 93,9%. Следовательно, данное торговое предприятие достаточно быстро экономически развивается.
Для комплексной оценки организации изучим основные показатели финансового состояния [прил. 4]
Таблица 5
Основные показатели финансового состояния в магазинах «Продукты» Комаричского ПОСПО (на конец года)
Показатели |
Норматив |
2008г. |
2009г. |
2010г. |
Абсолютный прирост 2010г. к: | |
2008г. |
2009г. | |||||
Показатели финансовой устойчивости | ||||||
Коэффициент автономии |
0,4-0,6 |
0,566 |
0,638 |
0,486 |
-0,08 |
-0,152 |
Коэффициент капитализации (плечо финансового рычага) |
|
0,767 |
0,567 |
1,056 |
0,289 |
0,489 |
Коэффициент обеспеченности собственными источниками финансирования |
|
0,212 |
0,380 |
0,032 |
-0,18 |
-0,348 |
Коэффициент финансовой устойчивости |
|
0,662 |
0,711 |
0,605 |
-0,057 |
-0,106 |
Показатели платежеспособности (ликвидности) | ||||||
Коэффициент абсолютной ликвидности |
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
Коэффициент быстрой ликвидности |
0,055 |
0,030 |
0,012 |
-0,043 |
-0,018 | |
Коэффициент текущей ликвидности |
1,631 |
2,016 |
1,168 |
-0,463 |
-0,848 | |
Показатели деловой активности | ||||||
Коэффициент общей оборачиваемости капитала (ресурсоотдача) |
5,949 |
6,093 |
5,766 |
-0,183 |
-0,327 | |
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств |
11,108 |
10,738 |
10,428 |
-0,68 |
-0,31 | |
Оборачиваемость товарных запасов: -оборотов |
11,873 |
10,998 |
10,558 |
-1,315 |
-0,44 | |
-дней |
30,742 |
33,188 |
34,571 |
3,829 |
1,383 | |
Показатели рентабельности, % | ||||||
Рентабельность продукции |
2,3 |
2,8 |
1,9 |
-0,4 |
-0,9 | |
Рентабельность продаж |
2,3 |
2,8 |
1,9 |
-0,4 |
-0,9 | |
Чистая рентабельность |
9,0 |
9,3 |
9,6 |
0,6 |
0,3 | |
Бухгалтерская рентабельность от обычной деятельности |
21,2 |
21,2 |
20,7 |
-0,5 |
-0,5 | |
Экономическая рентабельность |
8,7 |
9,9 |
2,7 |
-6,0 |
-7,2 | |
Рентабельность собственного капитала |
17,2 |
16,5 |
4,8 |
-12,4 |
-11,7 | |
В течение анализируемого периода времени предприятие является финансово устойчивым так, доля собственных средств стоимости имущества предприятия на конец 2010 г. составляла 3,2%, что ниже норматива. Это свидетельствует о дефиците собственных средств для обеспечения работы предприятия. В целом предприятие недостаточно обеспечено собственными источниками финансирования, данный показатель за 3 года варьирует. Предприятие испытывает проблемы с погашением обязательств, так на конец 2010 г. предприятие вообще не имеет денежных средств для погашения обязательств при норме 20%. При условии возврата дебиторской задолженности оно может погасить лишь 1,2% задолженности при норме 70%. И лишь продав все оборотные активы, предприятие сможет погасить долги.
За анализируемый период наблюдается снижение деловой активности предприятия. Ресурсоотдача в 2010 г. в сравнении с 2008 годом снизилась на 0,2 п.п., а в сравнении с 2009 годом на 0,3 п.п.
В целом деятельность предприятия рентабельна, но при этом с каждым годом показатели снижаются. Таким образом предприятие является финансовоустойчивым, но платежеспособность имеет проблемы с погашением обязательств, деятельность предприятия рентабельна, но уровень деловой активности снижается.
РАЗДЕЛ 3. АНАЛИЗ РЕАЛИЗАЦИИ
ПРОДУКЦИИ В МАГАЗИНАХ «
Рассмотрим выручку
от продажи отдельных видов
Таблица 6
Выручка от продажи отдельных
видов товаров в магазинах «
|
Виды и группы товаров |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
Темп роста, % 2010 г. к: | |
2008 г. |
2009 г. | ||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Хлебобулочные изделия: |
3711,4 |
3880,1 |
4512,1 |
121,6 |
116,3 |
Хлеб |
535,7 |
552,4 |
624,1 |
116,5 |
113 |
Батон |
549,8 |
579,7 |
632,3 |
115 |
109,1 |
Витушка |
478,7 |
519,8 |
614,1 |
128,3 |
118,1 |
Хлебцы |
256,3 |
303,1 |
404,4 |
157,8 |
133,4 |
Отруби пшеничные |
512,4 |
543,2 |
586,4 |
114,4 |
108 |
Сушка |
423,6 |
451,5 |
536,3 |
126,6 |
118,8 |
Сухари |
456,7 |
467,8 |
569,5 |
124,7 |
121,7 |
Баранки |
498,2 |
462,6 |
545 |
109,4 |
117,8 |
Макаронные изделия: |
1672,7 |
1700,9 |
2073,1 |
123,9 |
121,9 |
Вермишель |
362,1 |
375,2 |
458,4 |
126,6 |
122,2 |
Лапша |
347,8 |
352,6 |
429,7 |
123,5 |
121,9 |
Перья |
320,6 |
331,2 |
395,1 |
123,2 |
119,3 |
Вермишель быстрого приготовления |
328,4 |
317,6 |
377,9 |
115,1 |
119 |
Рожки |
313,8 |
324,3 |
412 |
131,3 |
127 |
Бакалейные товары: |
6638,7 |
6644 |
7560,8 |
113,9 |
113,8 |
Сахарный песок |
1022,5 |
1027,7 |
1184,7 |
115,9 |
115,3 |
Желатин |
268,7 |
268,6 |
303,4 |
112,9 |
113 |
Лимонная кислота |
271,5 |
271,3 |
315,1 |
116,1 |
116,1 |
Ванилин |
230,4 |
230,4 |
267,4 |
116,1 |
116,1 |
Соль поваренная |
361,4 |
360,8 |
395,1 |
109,3 |
109,5 |
Чай |
779,4 |
781,1 |
992,4 |
127,3 |
127,1 |
Сода пищевая |
341,2 |
332,1 |
362,9 |
106,4 |
109,3 |
Кофе |
912,3 |
921,1 |
1008,4 |
110,5 |
109,5 |
Какао |
541,2 |
541,3 |
689,7 |
127,4 |
127,4 |
Лавровый лист |
302,1 |
301,6 |
317,8 |
105,2 |
105,4 |
Перец черный молотый |
293,5 |
281,3 |
304,4 |
103,7 |
108,2 |
Перец черный горошек |
267,4 |
268,5 |
307,3 |
114,9 |
114,5 |
Мука в/с |
1047,1 |
1058,2 |
1112,2 |
106,2 |
105,1 |
Мясные и рыбные продукты: |
6220,5 |
7388,1 |
8353,4 |
134,3 |
113,1 |
Колбасные изделия |
1057,4 |
1346,3 |
1583,7 |
149,8 |
117,6 |
Тушенка |
703,4 |
936,4 |
1014,2 |
144,2 |
108,3 |
Тефтели и пельмени |
761,7 |
964,3 |
1063,5 |
139,6 |
110,3 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Котлеты |
752,4 |
891,8 |
1057,3 |
140,5 |
118,6 |
Фарш (мясной, рыбный) |
1382,1 |
1406,7 |
1501,6 |
108,6 |
106,7 |
Филе рыбы |
704,1 |
896,4 |
1025,3 |
145,6 |
114,4 |
Мясо птицы |
859,4 |
946,2 |
1107,8 |
128,9 |
117,1 |
Плодоовощные изделия: |
3711,4 |
2710,8 |
3048,7 |
82,1 |
112,5 |
Огурцы |
450,4 |
355,3 |
398,5 |
88,5 |
112,2 |
Томаты |
521,8 |
352,5 |
393,4 |
75,4 |
111,6 |
Лук |
347,3 |
300,1 |
340,7 |
98,1 |
113,5 |
Яблоки |
392,1 |
301,2 |
356,4 |
90,9 |
118,3 |
Груши |
333,6 |
253,6 |
287,6 |
86,2 |
113,4 |
Лимоны |
351,4 |
231,3 |
244,1 |
69,5 |
105,5 |
Апельсины |
319,7 |
282,4 |
314,1 |
98,2 |
111,2 |
Грейпфрут |
316,7 |
216,8 |
241,3 |
76,2 |
111,3 |
Гранат |
306,1 |
216,4 |
238,7 |
78 |
110,3 |
Виноград |
372,3 |
201,2 |
233,9 |
62,8 |
116,3 |
Кондитерские изделия: |
9566 |
9726,8 |
11219,2 |
117,3 |
115,3 |
Вафельные торты |
825,3 |
876,4 |
1054,7 |
127,8 |
120,3 |
Торты |
1534,2 |
1534,8 |
1720,1 |
112,1 |
112,1 |
Вафли |
905,1 |
914,6 |
1045,7 |
115,5 |
114,3 |
Пряники |
824,3 |
967,5 |
1102,4 |
133,7 |
113,9 |
Печенье |
1147,3 |
1151,1 |
1483,5 |
129,3 |
128,9 |
Конфеты |
1842,1 |
1840,8 |
2021,8 |
109,8 |
109,8 |
Карамель |
796,4 |
924,1 |
1016,3 |
127,6 |
110,0 |
Шоколад |
1691,3 |
1517,5 |
1774,7 |
104,9 |
116,9 |
Молочные продукты: |
3293,2 |
4996,3 |
5670,6 |
172,2 |
113,5 |
Сыры |
582,4 |
792,4 |
975,6 |
167,5 |
123,1 |
Масло сливочное |
739,1 |
1053,4 |
1103,3 |
149,3 |
104,7 |
Молоко |
356,1 |
747,2 |
864,3 |
242,7 |
115,7 |
Сметана |
303,8 |
543,1 |
651,7 |
214,5 |
120,0 |
Творог |
321,4 |
444,5 |
562,1 |
174,9 |
126,5 |
Йогурты |
276,9 |
458,4 |
501,7 |
181,2 |
109,4 |
Кефир |
268,4 |
354,5 |
410,3 |
152,9 |
115,7 |
Сырки глазированные |
236,1 |
330,7 |
344,5 |
145,9 |
104,2 |
Творожные сырки |
209 |
272,1 |
257,1 |
123,0 |
94,5 |
Ликёро-водочные изделия: |
6638,7 |
6165,6 |
6951 |
104,7 |
112,7 |
Водка |
1386,3 |
1213,8 |
1457,6 |
105,1 |
120,1 |
Пиво |
1743,7 |
1568,4 |
1693,7 |
97,1 |
108,0 |
Пиво в разлив |
963,7 |
931,7 |
983,4 |
102,0 |
105,5 |
Вино |
831,5 |
813,4 |
921,7 |
110,8 |
113,3 |
Винные напитки |
660,1 |
670,1 |
724,3 |
109,7 |
108,1 |
Шампанское |
1053,4 |
968,2 |
1170,3 |
111,1 |
120,9 |
Крупяные изделия: |
1672,7 |
1754 |
2012,1 |
120,3 |
114,7 |
Гречневая крупа |
503,1 |
526,7 |
571,2 |
113,5 |
108,4 |
Перловая крупа |
243,9 |
273,4 |
356,4 |
146,1 |
130,4 |
Овсяная крупа |
264 |
287,1 |
373,5 |
141,5 |
130,1 |
Рисовая крупа |
386,7 |
397,5 |
383,5 |
99,2 |
96,5 |
Манная крупа |
275 |
269,3 |
327,5 |
119,1 |
121,6 |
Безалкогольные напитки: |
836,4 |
1063 |
1402,4 |
167,7 |
131,9 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Столовая вода |
154,7 |
241,8 |
287,4 |
185,8 |
118,9 |
Газированная вода |
180,4 |
276,7 |
352,4 |
195,3 |
127,4 |
Соки и нектары |
207,6 |
210,3 |
294,1 |
141,7 |
139,8 |
Фруктовые коктейли |
149,9 |
157,4 |
213,5 |
142,4 |
135,6 |
Холодный чай |
143,8 |
176,8 |
255 |
177,3 |
144,2 |
Табачные изделия: |
2509,1 |
1488,3 |
1890,2 |
75,3 |
127,0 |
«KENT» |
408,7 |
226,2 |
308,4 |
75,5 |
136,3 |
«Святой Георгий» |
353,4 |
234,1 |
295,6 |
83,6 |
126,3 |
«West» |
347,2 |
224,3 |
267,8 |
77,1 |
119,4 |
«Winston» |
373,6 |
243,2 |
273,4 |
73,2 |
112,4 |
«LD» |
372,5 |
225,4 |
297,9 |
80,0 |
132,2 |
«Прима» |
319,1 |
173,4 |
220,6 |
69,1 |
127,2 |
«Kiss» |
334,6 |
161,7 |
226,5 |
67,7 |
140,1 |
Детское питание: |
3293,2 |
3082,8 |
3353,6 |
101,8 |
108,8 |
«NAN» |
673,1 |
647,2 |
694,5 |
103,2 |
107,3 |
«Агуша» |
703,4 |
684,7 |
712,3 |
101,3 |
104,0 |
«Малютка» |
603,1 |
601,2 |
610,2 |
101,2 |
101,5 |
«Сады Придонья» |
716,3 |
624,1 |
702,3 |
98,0 |
112,5 |
«Тёма» |
597,3 |
525,6 |
634,3 |
106,2 |
120,7 |
Яичные: |
418,2 |
318,9 |
365,8 |
87,5 |
114,7 |
Перепелиные |
107,8 |
88,6 |
92,1 |
85,4 |
104,0 |
Куриные |
310,4 |
230,3 |
273,4 |
88,1 |
118,7 |
Маргарин: |
1254,6 |
1063 |
1097,5 |
87,5 |
103,2 |
«Хозяюшка» |
701,8 |
573,1 |
563,3 |
80,3 |
98,3 |
«Пышка» |
552,8 |
489,9 |
534,2 |
96,6 |
109,0 |
Жир: |
418,2 |
425,2 |
609,7 |
145,8 |
143,4 |
Свиной |
418,2 |
425,2 |
609,7 |
145,8 |
143,4 |
Майонез: |
418,2 |
744,1 |
853,6 |
204,1 |
114,7 |
«Махеев» |
113,5 |
179,3 |
215,7 |
190,0 |
120,3 |
«Марианна» |
110,1 |
203,7 |
218,9 |
198,8 |
107,5 |
«Провансаль» |
95,3 |
153,5 |
208,7 |
219,0 |
136,0 |
«Слобода» |
99,3 |
207,6 |
210,3 |
211,8 |
101,3 |
Итого |
52273 |
53152 |
60974 |
116,6 |
114,7 |
Анализируя таблицу 6 видно, что самая большая выручка от продаж в магазинах «Продукты» приходится на кондитерские изделия, причем с каждым годом выручка от продаж данной группы товаров увеличивается, так в 2010 г. выручка составила 11219,2 тыс. руб. Также большую часть выручки от продаж в магазинах занимают бакалейные товары (7560,8 тыс. руб.), мясные и рыбные изделия (8353,4 тыс. руб.), а также ликеро-водочные изделия (6951 тыс. руб.). Небольшую часть выручки от продаж занимают группы товаров, такие как яичные (365,8 тыс. руб.), маргарин (1097,5 тыс. руб.), жир (609,7 тыс. руб.) и майонез (853,6 тыс. руб.).
Рассмотрев выручку
от продажи отдельных видов
Таблица 7
Объём продаж отдельных видов товаров в магазинах «Продукты» Комаричского ПОСПО
Виды и группы товаров |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
Темп роста, % 2010 г. к: | |
2008 г. |
2009 г. | ||||
Хлебобулочные изделия |
3711,4 |
3880,1 |
4512,1 |
112,6 |
116,3 |
Макаронные изделия |
1672,7 |
1700,9 |
2073,1 |
123,9 |
121,9 |
Бакалейные товары |
6638,7 |
6644 |
7560,8 |
113,9 |
113,8 |
Мясные и рыбные продукты |
6220,5 |
7388,1 |
8353,4 |
134,3 |
113,1 |
Плодоовощные изделия |
3711,4 |
2710,8 |
3048,7 |
82,1 |
112,5 |
Кондитерские изделия |
9566 |
9726,8 |
11219,2 |
117,3 |
115,3 |
Молочные продукты |
3293,2 |
4996,3 |
5670,6 |
172,2 |
113,5 |
Ликёро-водочные изделия |
6638,7 |
6165,6 |
6951,0 |
104,7 |
112,7 |
Крупяные изделия |
1672,7 |
1754,0 |
2012,1 |
120,3 |
114,7 |
Безалкогольные напитки |
836,4 |
1063,0 |
1402,4 |
167,7 |
131,9 |
Табачные изделия |
2509,1 |
1488,3 |
1890,2 |
75,3 |
127,0 |
Детское питание |
3293,2 |
3082,8 |
3353,6 |
101,8 |
108,8 |
Яичные |
418,2 |
318,9 |
365,8 |
87,5 |
114,7 |
Маргарин |
1254,6 |
1063,0 |
1097,5 |
87,5 |
103,2 |
Жир |
418,2 |
425,2 |
609,7 |
145,8 |
143,4 |
Майонез |
418,2 |
744,1 |
853,6 |
204,1 |
114,7 |
Информация о работе Анализ реализации продукции в магазинах «Продукты»