Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Марта 2013 в 12:48, курсовая работа
Животноводство занимает важное место в структуре народного хозяйства страны. Являясь основной отраслью сельскохозяйственного производства, оно обеспечивает население высокоценными продуктами питания (мясо, молоко, животные жиры, яйца, мед и др.), а промышленность - сырьем (шерсть, кожи, меха, овчины, смушки, волос, щетина, пух, перо, ценное органическое удобрение - навоз, птичий помет).
В последнее время был принят ряд важных документов, намечены перспективы и практические аспекты, дающие возможность обеспечить в ближайшее время радикальные перемены на селе, возродить крестьянина как хозяина на земле, ввести новые формы хозяйствования (хозрасчет, различные формы подряда и аренды), а главное - решить продовольственную проблему.
Введение………………………………………………………………….3
1. Обзор литературы……………………………………………….5
1.1. Понятие о подборе как продолжении отбора…………………..5
1.2. Задачи отбора и подбора…………………………………………6
1.3. Основные формы подбора……………………………………….8
1.3.1. Индивидуальный подбор………………………………………8
1.3.2. Групповой подбор………………………………………………8
1.3.3. Гомогенный (однородный) подбор……………………...……10
1.3.4. Гетерогенный (разнородный) подбор……………………...…11
1.3.5. Возрастной подбор……………………………………………..14
1.3.6. Подбор с учетом родственных отношений……………..……15
1.3.7. Подбор с учетом генеалогической сочетаемости………...….15
1.3.8. Линейный подбор……………………………………………....16
1.3.9. Подбор с учетом степени препотентности………………..….17
1.3.10. Подбор с учетом периодической замены производителей.17
1.4. Заключение……………………………………………………….19
2. Исходные данные………………………………………….……20
3. Расчетная часть…………………………………………………22
3.1. Расчеты показателей изменчивости по каждому признаку родителей и потомков путем составления вариационных рядов (вычисление средних арифметических, их ошибок ( ); лимитов (lim); среднеквадратических отклонений (σ) и коэффициентов вариации (С ))……………………………...22
3.2. Расчет коэффициентов корреляции и наследуемости……..…29
3.3. Расчет эффективности селекции по удою матерей …………..32
4. Выводы и предложения……………………………………..…34
Содержание.
Введение…………………………………………………………
Приложения……………………………………………………
Список литературы…………………………………
Введение
Животноводство занимает важное место в структуре народного хозяйства страны. Являясь основной отраслью сельскохозяйственного производства, оно обеспечивает население высокоценными продуктами питания (мясо, молоко, животные жиры, яйца, мед и др.), а промышленность - сырьем (шерсть, кожи, меха, овчины, смушки, волос, щетина, пух, перо, ценное органическое удобрение - навоз, птичий помет).
В последнее время был принят ряд важных документов, намечены перспективы и практические аспекты, дающие возможность обеспечить в ближайшее время радикальные перемены на селе, возродить крестьянина как хозяина на земле, ввести новые формы хозяйствования (хозрасчет, различные формы подряда и аренды), а главное - решить продовольственную проблему.
Перед учеными ставятся задачи повысить уровень фундаментальных и прикладных исследований, ускорить и поднять эффективность научных разработок в области экономики, биотехнологии, генетики, электронизации, экологии. В области животноводства - наращивать производство продукции за счет углубления специализации, перевода отраслей животноводства на интенсивный путь развития. (В.Ф. Красота и др., 1990)
Важным вопросом интенсификации животноводства является совершенствование племенного дела.
Разработана широкая программа по коренному улучшению организации и повышению эффективности племенного дела, усилению работ по совершенствованию породных и продуктивных качеств скота и птицы, по организационно-хозяйственному укреплению сети племенных хозяйств.
В числе важнейших направлений интенсификации всех отраслей животноводства - проведение в ближайшие годы общегосударственной программы качественного преобразования сельскохозяйственных животных.
Теоретическую основу животноводства составляет зоотехния - наука о производстве продуктов животноводства путем разведения, выращивания и рационального использования домашних животных. Зоотехния тесно связана с экономическими (экономикой, организацией социалистического сельского хозяйства), ветеринарными, биологическими (генетикой, физиологией, зоологией, зоогигиеной) дисциплинами и др.
Разведение может быть определено как учение о качественном улучшении существующих и создании новых, более продуктивных и экономически выгодных пород и типов животных, пригодных для современной технологии промышленного животноводства. (Н.А. Кравченко, 1973)
В процессе интенсификации животноводства зоотехническая наука решает ряд конкретных задач: разработка новых и совершенствование существующих методов повышения продуктивности животных всех видов, снижение себестоимости и улучшение качества продуктов животноводства. Увеличение производства продуктов животноводства должно идти с одновременным повышением жирномолочности, вкусовых и питательных качеств мяса и яиц. Важной задачей является также увеличение плодовитости, крепости конституции, приспособленности к новым технологиям сельскохозяйственных животных, продление срока их использования, повышение рентабельности отраслей путем внедрения новых интенсивных технологий производства продуктов животноводства, лучшего использования корма и более высокой его оплаты продукцией.
Систематическое улучшение на фермах колхозов и совхозов условий кормления и содержания животных, рост общей культуры ведения хозяйства способствуют значительному повышению эффективности племенной работы. Углубленная селекционная работа позволит быстро повысить продуктивность скота и увеличить общее производство продукции животноводства. (Л.К Эрнст, Н.А. Кравченко, 1987)
В племенной работе фундаментальное значение имеет подбор, который является продолжением отбора и основан на сохранении и усилении тех особенностей, по которым ведется отбор. Подбор как бы завершает всю предыдущую работу по выращиванию, выявлению хозяйственной и племенной ценности, отбору лучших животных для их размножения. Систематический подбор – решающий фактор всех работ по созданию пород и высокопродуктивных стад животных. Принцип подбора сохраняет свое полное значение и в деле выведения пользовательных животных.
Подбор – это целенаправленная система спариваний и составление родительских пар для получения потомства желательного качества. Если отбором определяют, какое животное оставлять на племя, то подбор определяет качество будущего потомства.
Оценивая значение племенного подбора, М. М. Щепкин (1947) отмечал, что человек постоянным племенным подбором закреплял в животных развиваемые в них полезные, необходимые для его хозяйственных целей свойства, создавал породы. П. Н. Кулешов (1890) отмечал, что только после применения правильного спаривания и концентрации крови избранных животных появились особи, всемирно известные своей продуктивностью.
Н. А. Кравченко отмечает, что подбор – это проводимое с учетом хозяйственно полезных качеств, племенной ценности и характера сочетаемости обоснованное прикрепление для спаривания определенного самца к определенным самкам (или наоборот) для получения от них потомков с заранее намеченными желательными качествами. (В.Ф. Красота и др., 1990)
Отбор и подбор тесно связаны между собой и дополняют друг друга, они являются последовательными звеньями единого процесса качественного совершенствования отдельных групп животных, целых стад, пород и используются для создания новых, более ценных пород животных. Поэтому отбор и подбор — главные творческие факторы, основа всей племенной работы в животноводстве. Подбор преследует следующие цели: наследственное закрепление желательных качеств, имеющихся у родителей; улучшение конституции и экстерьера; повышение скороспелости, живой массы и улучшение продуктивных качеств. (Е.К. Меркурьева, 1977)
Процесс совершенствования пород, базирующийся на единстве действия отбора и подбора, называют селекцией. Меткое определение селекции дал Н. И. Вавилов, назвав ее эволюцией, управляемой волей человека. Селекция осуществляется в процессе смены поколений животных, когда единством действия отбора и подбора каждое последующее поколение становится качественно лучше предыдущего. Чем быстрее и качественнее идет эта смена, тем интенсивнее селекционный процесс. (Б.А. Багрий, 1991)
Творческий характер процессов отбора и подбора состоит в том, что человек, воздействуя на животных различными методами или приемами, связанными с их содержанием и разведением, применяя определенные системы спаривания и скрещивания, вызывает появление тех или иных качественных изменений. В силу устойчивости (консервативного характера) наследственности такие изменения обычно незначительны и присущи лишь отдельным животным. Опытный глаз специалиста подмечает эти изменения, возникающие под действием различных факторов внешней среды и наследственности родителей, отбирает наиболее ценных. Подбирают производителей с таким расчетом, чтобы сохранить, закрепить и усилить в стаде желательные признаки.
Следовательно, какими бы путями и методами ни воздействовал селекционер на животных, он получает лишь материал для совершенствования стада, а созидающую роль играют племенной отбор и подбор. В результате действия отбора и подбора идет закрепление, усиление нужных признаков и свойств, образование новых типов, породных групп и пород животных.
Подбор – наиболее действенный прием улучшения существующих и создания новых, более ценных пород животных. В то же время это один из самых сложных и важных вопросов племенной работы.
Давно замечено, что не всегда ценные качества родителей передаются потомству. Еще Г, Натузиус писал, что если заводское животное плохо передает свои качества потомству, то тут могла быть допущена ошибка в подборе: свойства отца не соответствовали свойствам матери.
М. М. Щепкин, изучая вопросы подбора в рысистом коневодстве, установил, что некоторые жеребцы давали ценное потомство только от спаривания с определенными матками. Подбор, являясь в известной мере продолжением отбора, не только закрепляет, но и развивает признаки, по которым ведется селекция. (В.Ф. Красота и др., 1990)
Результаты подбора
в основном зависят от наследственных
качеств отобранных для спаривания
животных. Для наиболее эффективного
подбора и предвидения
П. Н. Кулешов, обобщая опыт лучших заводчиков разных стран, писал: «Улучшение стада подбором требует много терпения и знаний, а также предполагает определенную цель. От случая или счастья нельзя ожидать улучшения стада». (В.Ф. Красота и др., 1990)
1.3. Основные формы подбора.
По форме практического осуществления подбор может быть индивидуальным и групповым. (Б.А. Багрий, 1991)
1.3.1. Индивидуальный подбор. При индивидуальном подборе решается вопрос, каким из имеющихся в хозяйстве или на плем-предприятии производителем осеменить ту или иную матку, чтобы получить потомство наилучшего качества. При этом всесторонне учитывают количественные и качественные показатели продуктивности матки, ее конституцию, экстерьер, происхождение и другие признаки, а также сочетаемость всех этих особенностей с качеством производителя. Анализ происхождения матки и производителя и знание результатов подбора прошлых лет позволяют лучшим образом использовать при подборе генеалогическую сочетаемость.
Индивидуальный подбор обеспечивает наиболее эффективное развитие наследственных качеств потомства от умело подобранных родителей, и, как правило, при индивидуальном подборе получают ценное потомство. Но он отличается большой сложностью, требует систематического ведения учета всех индивидуальных качеств значительного числа производителей. Поэтому индивидуальный подбор как основной используют в племенных хозяйствах. Но и на племенных фермах следует по отношению к отдельным, наиболее ценным по продуктивности и племенным качествам маткам применять индивидуальный подбор, например для закладки и дальнейшего совершенствования семейств. Степень использования индивидуального подбора при разведении животных разных видов неодинакова. Его применяют в основном при совершенствовании пород крупного рогатого скота и лошадей.
1.3.2. Групповой подбор. Суть его состоит в том, что к группе маток, относительно сходных по общим или отдельным особенностям, подбирают одного или двух производителей определенного качества и происхождения. Например, в табунном коневодстве в косяк маток пускают, подопри иного жеребца-производителя, где он находится в течение всего случного периода.
К отаре маток подбирают
барана-производителя
В условиях массового применения искусственного осеменения животных групповой подбор является основным для неплеменных ферм. В племенных хозяйствах и на неплеменных фермах при работе с родственными группами (линиями, семействами) наряду с индивидуальными особенностями животных учитывают при подборе групповое, генеалогическое сходство и осуществляют групповой (линейный) подбор. В связи с этим Н. А. Кравченко не без основания предлагает пользоваться термином «индивидуально-групповой подбор». (Б.А. Багрий, 1991)