Кормление с/х животных

Поскольку сайты  адгезии (места прикрепления к слизистой  кишечника) для нормофлоры генетически детерминированы, все производственные штаммы имеют низкую степень адгезии (Коршунов В.М., 1985).  Кроме этого,  при дисбактериозе  сайты адгезии заняты условно-патогенными бактериями для устранения которых назначаются антибиотики, которые могут привести к усилению степени выраженности дисбактериоза.

Для повышения  эффективности лечения дисбиозов вместо антибиотиков назначаются пробиотики из бактерий рода Bacillus.  Они могут заменить антибиотики и вытеснить патогенную и условно патогенную флору из слизистой кишечника. Бациллы являются представителями транзитной микрофлоры, продолжительность их пребывания в кишечнике составляет 4-7 дней,  но уже доказано их важное значение в поддержании эубиоза (Смирнов В.В., 1995). 

Эти бактерии не проявляют патогенные свойства в  концентрациях, значительно  превышающие  рекомендуемые для применения,  т.е. не оказывают токсического воздействия  на организм. После попадания в  желудочно-кишечный тракт,   бациллы  начинают продуцировать биологически-активные вещества,  которые лизируют  патогенные и условно-патогенные микроорганизмы, освобождая сайты адгезии для нормофлоры. Синтезируют ряд ферментов: амилазу, протеазу,  липазу, гемицеллюлазу и другие, за счет чего обогащается желудочный секрет дополнительными ферментами и нормализуются процессы пищеварения. Стимулируют размножение бифидобактерий.  Продуцируют в значительных количествах аминокислоты,  в том числе незаменимые,  и витамины,  которые дополняют комплексное лечебно-профилактическое действие препаратов из этих бактерий (Смирнов В.В 1992,1993,1997).

При пероральном применении бациллы существенно повышают неспецифическую и специфическую резистентность макроорганизма, т.е. восстанавливают нарушенный патологией иммунный статус, увеличивают продукцию эндогенного интерферона,  усиливают функциональную активность макрофагальных клеток,  повышают фагоцитарную активность лейкоцитов крови-моноцитов и нейтрофилов (Смирнов В.В, 1993).

Эффективность применения пробиотиков. Основные направления применения пробиотиков  в медицине, ветеринарии, животноводстве тесно связаны с их свойствами.

В первую очередь практическое использование  пробиотиков связано с коррекцией дисбактериозов, регулированием микробиологических процессов в пищеварительном тракте, профилактикой и лечением заболеваний желудочно-кишечного тракта алиментарной и инфекционной этиологии. Лечебно-профилактические препараты на основе живых бактерий, особенно лакто- и бифидобактерий, уже несколько десятилетий используются с этой целью в медицине и ветеринарии (Малик Н.И., Панин А.Н., 2001).

В связи с тем, что дисбиозы часто развиваются после применения антибиотиков, так как способность патогенов колонизировать кишечник увеличивается после их применения из-за потери резидентной микрофлоры, то пробиотики на основе грамположительных бактерий, включая Lactobacillus, Enterococcus, Pediococcus, Bacillus и Bifidobacteria, а также дрожжи Saccharomyces часто применяют с кормом после антибиотикотерапии для повторного заселения полезной флорой кишечника пораженных животных.

Наиболее сильное действие пробиотические препараты оказывают на молодняк. Это связано с бактериальной стерильностью рожденного молодняка и быстрой колонизацией желудочно-кишечного тракта микрофлорой, часто патогенной, в тот момент, когда микробиоценозы еще не сформировались, а собственный иммунитет очень слаб. Взрослые животные менее чувствительны к колонизации кишечными патогенами, чем молодняк, так как у них более стабильная и разнообразная кишечная микрофлора, которая конкурентно исключает колонизацию.

Применение пробиотиков позволяет  ускорить рост молодняка и уменьшить  его отход, с этим связано второе направление их практического использования. Пробиотики вполне могут применяться вместо кормовых антибиотиков с первого дня жизни с целью стимуляции роста и развития животных и птиц.

 Как заменители антибиотиков  пробиотики не только не уступают, но и преобладают над ними, так как не оказывают губительного действия на микрофлору пищеварительного тракта. Пробиотики из бацилл иногда проявляют антагонизм даже в отношении патогенных штаммов, утративших чувствительность к антибиотикам. Если нет глубоких нарушений в слизистой кишечника, то нормофлора может восстановиться после применения споровых пробиотиков самопроизвольно без дополнительного применения пробиотиков из индигенной микрофлоры.

Пробиотики особенно эффективны в условиях стресса и назначаются как можно быстрее для восстановления надлежащего баланса. Основными причинами стрессов являются отел и выращивание телят в контаминированной среде, отсутствие молозива, перевозка, интенсивная концентрация животных, интенсивная антимикробная терапия, интенсивная практика откорма, погода, болезни. Новорожденным телятам пробиотики назначают сразу после рождения в течение 30 дней, отъемным телятам назначают в течение 20-30 дней, откормочным телятам - в последний период откорма, когда аппетит снижается, телятам-стокерам - после выгона на пастбище, больному откормочному скоту, взрослым молочным коровам - при стрессе.

Пробиотики на основе бактерий рода Bacillus обладают антагонистической активностью к широкому спектру патогенных и условно-патогенных микроорганизмов: подавляют рост стафилококков, протея, грибов рода кандида, шигелл, эшерихий. псевдомонад, пиогенного стрептококка, стрептококка фекалис. Применение споровых пробиотиков предупреждает развитие дисбактериозов, способствует стимуляции клеточных и гуморальных факторов иммунитета, повышает неспецифическую резистентность организма, стимулирует регенерационные процессы в организме, нормализует обмен веществ.

Пробиотики у животных  вводят в комбикорма или применяют методом выпаивания для профилактики желудочно-кишечных заболеваний с симптомом диареи (в т.ч. у птицы). Пробиотики назначают после курса антибиотикотерапии, при проведении вакцинации против вирусных заболеваний, нарушении процессов пищеварения, истощении, для снятия диарейного синдрома при лечении вирусных заболеваний в общей схеме специфической профилактики, предупреждения стрессовых воздействий, а также с целью повышения привесов.

66. КОРМЛЕНИЕ КОРОВ В СУХОСТОЙНЫЙ ПЕРИОД. НОРМА, РАЦИОНЫ, КОРМА И ТЕХНИКА СКАРМЛИВАНИЯ.

Кормление стельных животных, особенно нетелей, - наименее разработанный раздел науки о кормлении сельскохозяйственных животных, хотя общеизвестно, что от того, как подготовлена корова или нетель к отелу, во многом зависит качество приплода, здоровье матери и продуктивность ее после отела. Неправильное кормление стельных животных ведет к неблагополучным отелам, рождению слабых, нежизнеспособных телят и низкой продуктивности коров в последующую после отела лактацию.

Особенности обмена веществ у стельных животных связаны с внутриутробным развитием плода, в котором различают  три периода — зародышевый, предплодный и плодный. Зародышевый и предплодный периоды продолжаются от момента оплодотворения до сформирования особи, в основных чертах сходной с организмом теленка. Эти периоды заканчиваются на 60-65-й день после оплодотворения коровы. Вес плода к этому времени составляет 8-15 г.

Плодный период длится от конца предплодного периода до рождения теленка. Плод особенно быстро растет в последние 2-2,5 мес. внутриутробного развития, поэтому совершенно очевидно, что кормление стельных животных особо большое влияние на развитие плода оказывает в последние 2 мес. стельности, поскольку в этот период плод наиболее интенсивно растет. Однако было бы неправильным считать, что состояние матери и ее кормление в более ранний период беременности не оказывают влияния на формирование плода.

Плод особенно чувствителен к недостаткам  кормления матери на переходе от предплодного к плодному периоду (начало 3-го мес. стельности) и на переходе к интенсивному росту (7-8-й мес. стельности).

Коровы должны быть своевременно (за 60 дней до отела) запущены. Задержка с  запуском приводит к сокращению сухостойного периода и потере удоя в следующую  лактацию. Главные приемы запуска  — изменение кратности кормления  и доения. Если указанные приемы не помогают, то сокращают уровень  кормления. При необходимости из рациона полностью исключают  сочные корма и концентраты, иногда ограничивают поение. В летний период, если корову не удается запустить  сокращением числа доек, прекращают пастьбу и переводят ее на сухие  корма.

Запуская корову, надо стремиться к тому, чтобы без необходимости  не уменьшать уровень кормления, что отрицательно сказывается на развитии плода и подготовке к  отелу. Запуск считается законченным, когда образование молока в вымени прекратится, а вымя уменьшится в  объеме (ссохнется).

Беременность накладывает сильный  отпечаток на обмен веществ в  материнском организме. Отмечаются некоторая гипертрофия сердечной  мышцы, сосудов, учащение пульса, усиление функции гипофиза, надпочечников  и щитовидной железы, изменяется количество форменных элементов в крови. В целом же характерной особенностью обмена веществ у беременных животных является преобладание ассимиляционных процессов над диссимиляционными. В теле откладываются резервы органических и минеральных веществ. Интенсивность энергетического обмена в первой половине стельности практически не повышается. В последнюю четверть беременности интенсивность обмена увеличивается на 20-40%. С повышением энергетического обмена более интенсивным становится белковый и минеральный   обмен.

В период стельности, особенно к ее концу, происходит увеличение массы  животных, что является результатом  роста плода, увеличения матки и  отложения необходимых резервов органических и минеральных веществ в организме матери. Если в рационах беременных животных будет недостаточно минеральных веществ, то материнский организм деминерализуется, что отрицательно влияет на развитие плода не только в эмбриональный период, но и после рождения приплода.

Сухое вещество плода на 70% состоит  из белка, и поэтому в период стельности необходимо увеличивать норму протеинового питания животных. Для нормального  развития плода и правильного  обмена веществ матери необходимо обеспечивать рационы витаминами А и D. Недостаток этих витаминов может привести к выкидышам, задержке последа, рождению слабого приплода.

К отелу сухостойные коровы и  нетели должны иметь хорошую упитанность, но без ожирения. Желательно, чтобы  за период сухостоя коровы увеличили  свою живую массу на 10-12%, т.е. имели  среднесуточный прирост 800-900 г. У животных должен быть создан определенный запас  питательных веществ. Кормление  стельных коров и нетелей целесообразно  планировать таким образом, чтобы  отложение питательных веществ  в организме происходило не только в последние месяцы перед отелом, а в течение всей второй половины стельности, тогда в последний  месяц стельности кормить стельных коров можно умеренно или умеренно обильно. Это благоприятно влияет на нормализацию обмена веществ в предродовой и послеродовой периоды.

Полноценное кормление стельных животных благоприятно влияет на состав молозива после отела, что имеет большое  значение в профилактике желудочно-кишечных заболеваний у новорожденных  телят.

Потребность стельных сухостойных  коров в питательных веществах  зависит от их живой массы, плановой продуктивности в последующую лактацию и затрат питательных веществ  на развитие плода.

В детализированных нормах для стельных сухостойных коров рекомендованы  следующие количества питательных  веществ в расчете на 1 ЭКЕ (табл.1).

Таблица 1. Ориентировочная потребность стельных сухостойных коров в питательных веществах (в расчете на 1 ЭКЕ)

Таблица 2. Норма кормления стельных сухостойных коров,

на голову в сутки